UNIDAD 1 Y 2.

- FASE 4 - ELABORAR Y PRESENTAR DE LA PROPUESTA CON

LA CUAL PLANTEA LA SOLUCIÓN AL PROBLEMA

EVALUACIÓN FINAL

INTEGRANTE

Silvia Patricia Gámez Montesinos cód. 1019043028

Sandra Patricia Peinado Cód.

CURSO: TEORIAS CONTEMPORANEAS DE LA ADMINISTRACION

TUTORA: CLAUDIA TEJADA

GRUPO: 102019_177

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCULA: ECACEN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

12/12/17
 ACTIVIDAD INDIVIDUAL
1. Realizar aportes para la solución del problema identificado en la empresa desde la

teoría seleccionada en el momento 1, la cual debe tener un cronograma de actividades

y unos responsables de su ejecución.

 Nombre de la empresa: Panadería VIVIPAN

 Gerente o representante Legal: Viviana Margarita Rueda Álvarez

 Actividad económica de la empresa: Elaboración y ventas de productos de

panadería para su comercialización y distribución.

1. Estado actual del problema:

Problema susceptible: La empresa no cuenta con planeación estratégica formal: Se

define el presupuesto de acuerdo a estimaciones de mercado y conocimiento directivo,

mensualmente se va ajustando conforme al resultado de las ventas y no cuenta con un

proceso estandarizado de acuerdo al crecimiento del negocio ni con alineación en

ningún nivel de la compañía que permita medir y evaluar el logro de los objetivos.

2. Posibles soluciones del problema seleccionado.

Del problema seleccionado surge de la necesidad de diseñar en la Panadería Vivipan ,

ubicada en el municipio de Chiriguaná Cesar, un sistema de control de gestión, basado

en el cuadro de mando integral, que permita medir a diario y en forma permanente las

diversas variables que inciden en el progreso de la empresa, de tal manera que, se

genere información relevante y de calidad, que direccione hacia el más adecuado

proceso de toma de decisiones, como también al uso eficiente y oportuno de los

recursos.
Por lo anterior se debe tener en cuenta lo siguiente para llegar a una posible solución.

1. Modernizar.

Analizar las opciones para modernizar los aparatos productivos, maquinaria,

equipos, procesos y gestión. Modernizarse no solo implica adquirir tecnología, también

es una forma de pensar y proyectar la empresa hacia el futuro. Por medio de la

modernización la empresa puede aumentar la capacidad de adaptación al cambio y de

mantenerse vigente, a través del tiempo.

2. Innovar

La competencia siempre está innovando. Por esta razón es importante que nuestra

también lo haga para no quedarse rezagado. La innovación ayudará a analizar el modelo

de negocio para encontrar alternativas novedosas para mejorar la gestión y hacer un uso

óptimo de los recursos. Las empresas pueden innovar en su aparato productivo, el uso

de la tecnología y la gestión organizacional, entre otros aspectos. Por medio de la

innovación su empresa podrá ser más competitiva e incluso lograr el desarrollo de

nuevos productos y servicios.

3. Capacitar al personal para mejorar la competitividad.

El capital humano de la empresa es el recurso más importante, por esto es clave que

los empleados se capaciten constantemente y adquieran nuevos conocimientos que les

permitan seguir desarrollando habilidades para realizar eficaz y eficientemente las

tareas que les corresponden en la empresa. Capacitar a los empleados ayudará a tener

un buen nivel de motivación, productividad, integración y compromiso. Existen

diferentes opciones de actualización y capacitación que le permitirán tanto a los

directivos como a sus empleados desarrollar mejor sus habilidades y competencias, en

pro de aumentar la productividad del negocio.

4. Aplicar administración por procesos, no por funciones.

Si cada uno de sus colaboradores entiende que sus responsabilidades van más allá

del simple cumplimiento de unas funciones específicas y que en realidad lo que importa

es que los procesos en los que está involucrada la empresa se realicen, porque con ello

se benefician todos, usted contará con un grupo de empleados comprometido y

dispuesto a dar lo mejor de sí para ayudar a la empresa. De eso se trata la

administración por procesos. Algunas ventajas que puede traerle la aplicación de esta

filosofía son: mejor planeación, mayor calidad del trabajo, mejor desempeño general de

la organización y cumplimiento de los objetivos estratégicos.

5. motivación.

Mantener a los empleados motivados y con actitud positiva frente a las tareas

diarias y el trabajo que desempeñan es clave para que todos los procesos en los cuales

se encuentran involucrados sean más productivos. Por esto es importante generar

políticas que velen por el bienestar y satisfacción de los empleados. Cabe aclarar que al

hablar de motivación no solo nos referimos al salario o beneficios económicos que una

empresa les da a sus empleados. También se trata de las actividades y acciones que

desarrollan las organizaciones en beneficio del capital humano (aniversarios,

reconocimientos, capacitaciones, etc…).

6. Planear.

Un elemento fundamental para la dirección de una empresa es la planeación

estratégica, ya que ésta ayuda a definir los objetivos, metas, estrategias, políticas y

procedimientos que se desarrollarán en favor de la organización. Si se quiere realizar

una buena gestión directiva es importante planear con tiempo y claridad el proyecto de

vida de la empresa, contemplando su contexto y todos los actores que lo conforman.

7. Administración del tiempo.

Un rasgo importante que comparten las personas y empresas exitosas es la adecuada

gestión del tiempo. Para que una organización o empresa pueda ejecutar y llevar a cabo

todas las actividades que se ha propuesto, debe organizar y priorizar tareas en función

del tiempo. Éste es uno de los principales recursos cuyo uso es necesario optimizar para

aumentar la productividad.

8. Comunicación.

La comunicación es un elemento indispensable para que la empresa sea más

productiva, ya que por medio de una buena gestión de la comunicación interna y

externa se podrá establecer planes de acción que apoyen la consecución de los

objetivos, mejorar el clima laboral, generar una buena reputación, dar a conocer a los

clientes el portafolio y coordinar adecuadamente el trabajo al interior de la empresa,

entre muchas otras acciones beneficiosas para el ejercicio empresarial.

 9. Administrar inteligentemente el capital de trabajo.

Una buena administración del capital de trabajo garantiza la solvencia de la empresa,

lo que le permite responder de forma oportuna con todas las obligaciones financieras y

generar condiciones favorables para negociar, tanto al momento de vender, como al

momento de comprar. Todo margen ganado repercuta en la productividad. Además,

cuando una empresa es solvente, está en menor riesgo de tener que comprometer su

operación por falta de los recursos apropiados.

10. Ingresar a nuevos mercados.

Posiblemente cruzando las fronteras nacionales existen mercados que aún no sabe

que son particularmente favorables para el negocio. Abrir la posibilidad de incursionar

en mercados internacionales hace descubrir vías para aumentar la rentabilidad y

productividad, aprovechando las oportunidades que ofrecen los tratados comerciales. Al

contemplar la internacionalización se podrá expandir el negocio y llegar con los

productos a diferentes partes del mundo.

 CONCLUSIÓN

Al realizar este trabajo podemos concluir que toda empresa, en nuestro caso Panadería

Vivipan, está orientada hacia los clientes por tal motivo es importante que diseñe

posicionamiento estratégico por medio del Cuadro De Mando Integral, diseñando

perspectiva financiera para incrementar la utilidad operativa, aumentando el número de

clientes día a día por medio de la implementación de nuevas líneas de producción y

finalmente fortaleciendo las capacidades del personal.

Adicionalmente podemos concluir la importancia dentro de nuestro proceso de

formación de la implantación de los recursos electrónicos como la creación de una página

Wix y del recurso One – Note, los cuales potencializan nuestras competencias, capacidades

y destrezas como futuros profesionales.