Introducción
Los Virus
Características
Algunos tipos de virus poseen también una envoltura, constituida por lípidos y
proteínas, que tiene su origen en la membrana de la célula infectada y envuelve la
cápsida, es el caso del virus de inmunodeficiencia humana. A esta estructura
completa se la denomina partícula vírica o virión. Los virus no tienen organización
celular, ni pueden realizar sus procesos metabólicos de manera independiente,
por lo que se les sitúa en el límite entre lo vivo y lo no vivo. Para su replicación
necesitan de células vivas constituyéndose en parásitos intracelulares obligados.
Los virus pueden actuar de dos formas distintas:
• Como agentes genéticos que modifican el material hereditario de las células que
infectan, al unirse a su material genético y causar variabilidad genética.
El ADN de la célula fabrica las proteínas víricas y el ácido nucleico viral se replica
en la célula que parásita utilizando las enzimas, el material y los mecanismos de la
célula que hospeda.
Cuando hay suficiente cantidad de ácido nucleico viral este se ensambla con la
proteína vírica y abandona la célula.
Orden (-virales).
Familia (-viridae)
Subfamilia (-virinae)
Genero (-virus)
Especie ( ).
Orden: Mononegavirales
Familia: Filoviridae
Género: Filovirus
Especie: virus Ebola Zaire
4
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/071/htm/sec_18.htm
2. La otra teoría propone que los virus son el equivalente a genes vagabundos.
Por ejemplo, es probable que algunos fragmentos de ácido nucleico hayan sido
transferidos en forma fortuita a una célula perteneciente a una especie diferente a
la que pertenecen dichos fragmentos, los cuales en lugar de haber sido
degradados (como ocurre generalmente), por causas desconocidas podrían
sobrevivir y multiplicarse en la nueva célula hospedera.
Enfermedades virales
Los mecanismos de trasmisión son diversos algunos por vía respiratoria cuando la
persona enferma estornuda o tose; otros a través de picaduras de insectos es el
caso de la fiebre amarilla; o por mordedura de animales enfermos como en el caso
de la rabia; los que causan trastornos digestivos por vía oral-fecal y por
inoculación con jeringas u objetos infectados, por transfusión de sangre
contaminada, por relaciones sexuales sin protección y por último a través de la
madre al hijo durante el embarazo o en el momento del parto. En el caso de las
plantas la trasmisión se hace por insectos o nematodos. Los medios para prevenir
la infección viral son las vacunas que causan inmunidad, evitar el contacto con
personas infectadas, esterilización de objetos, uso de jeringas desechables.
Viroides
Características
4. Parásitos obligados
5. Infecciosos
http://enfenix.webcindario.com/biologia/microbio/priones.phtml
Proteínas del Prion Los priones son agentes patógenos formados por una proteína
(proteína del prión o PPr). Los priones, o las enfermedades producidas por
priones, tienen un comportamiento sorprendente, por un lado se transmiten
verticalmente, como cualquier enfermedad hereditaria típica, mientras que por otro
lado se comportan de manera infectiva, transmitiéndose horizontalmente,
mediante contagios que pueden darse entre individuos de distintas especies. La
proteína del prión (PrP) normal, tiene una secuencia de aminoácidos, (estructura
primaria) idéntica a la proteína del prión patógena. La diferencia entre las dos
recae en la estructuras secundaria y terciaria
Puede ocurrir que la proteína patógena infecte individuos que producen proteína
normal (a), como ha ocurrido por ejemplo al consumir las vacas piensos
elaborados a partir de ovejas enfermas. En este caso la proteína patógena origina
un cambio conformacional de la proteína normal (b), transformando las hélices alfa
de su estructura proteica en láminas beta. Las nuevas proteínas patógenas
inducen el cambio en otras normales, lo cual produce un efecto de "cascada".
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
Lectura
El 30% de los casos pueden deberse a infecciones y una vacuna puede prevenir hasta
el 15% del sobrepeso
Virus identificado
Los adenovirus son virus de tamaño mediano, de los que existen 49 tipos
agrupados en seis subgéneros (de la A a la F). Generalmente estables contra
agentes químicos o físicos, los adenovirus pueden sobrevivir durante un tiempo
prolongado fuera del cuerpo. Sus efectos más comunes en el organismo humano
son las enfermedades respiratorias, pero también producen gastroenteritis,
conjuntivitis, cistitis y sarpullidos.
Hasta ahora se sabía que la obesidad está relacionada con múltiples factores.
Aunque a menudo vaya asociada a un consumo excesivo de alimentos o a un tipo
de vida sedentaria, el caso es que también existen otras causas, como la herencia
genética, el contacto con los contaminantes o la ingesta de medicamentos.
Los riesgos que para la salud entraña la obesidad son múltiples. Además de la
muerte, el sobrepeso propicia un gran número de enfermedades crónicas como la
diabetes, la hipertensión, el exceso de colesterol en la sangre, los infartos
cerebrales, los problemas cardiacos (varios estudios han demostrado que por
cada kilogramo de sobrepeso aumenta en un 1% el riesgo de muerte por
enfermedades coronarias), el cáncer (principalmente de colon en hombres y
mujeres, de recto y de próstata en hombres, y de útero y pecho en mujeres). Otras
11
Cirugía peligrosa
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
http://www.virology.net/
Introducción
Estructura de Arquea
Las arqueas halófilas toman del exterior sustancias como el cloruro de potasio
para equilibrar el interior de la célula y evitar que el agua salada penetre y
destruya la célula. Se pueden encontrar en algunos tipos de alimentos en los que
se han utilizado altas concentraciones de sal (salmueras) para su preservación
como es el caso de pescados y carnes, en donde se reconoce su presencia
porque forman manchas rojas. Las arqueas obtienen energía a partir de
compuestos como hidrógeno, dióxido de carbono y azufre. Algunas lo hacen a
partir de la energía solar a través de la bacteriorodopsina, un pigmento que
reacciona con la luz y permite que la arqueobacteria fabrique el ATP.
http://www.eez.csic.es/~olivares/ciencia/fijacion/cianobacterias.htm
Las bacterias difieren en la forma, las hay esféricas u ovales llamadas cocos,
alargadas cilíndricas en forma de bastón se les denomina bacilos, en forma de
espiral o helicoidal, los espirilos, en forma de coma las llamadas vibrios y algunas
en forma cuadrada con lados y esquinas en ángulo recto. La forma de la bacteria
puede ser modificada por las condiciones ambientales.
Estructura de las bacterias: Dentro de este grupo se encuentra la pared celular, los
flagelos, esporas, fimbrias o pelos y cápsula. Estas estructuras no siempre se
17
encuentran en todas las bacterias, por lo tanto se consideran variables, razón por
la cual se estima que no son esenciales. La célula bacteriana consta de:
*Los cuerpos de inclusión o gránulos son materiales de reserva como lípidos, hierro,
azufre que se almacenan en el citoplasma, en los períodos de suficiente aporte
nutricional para ser utilizados en épocas de inanición
Reproducción
separación celular. El proceso se inicia con la duplicación del ADN, luego la pared
celular y la membrana plasmática forman un tabique que divide la célula
bacteriana en dos como se ve en el siguiente esquema:
Nutrición
Las heterótrofas (por absorción) pueden utilizar fuente de carbono orgánico para
su alimentación.
Las bacterias pueden vivir como parásitos afectando los organismos donde
habitan, como simbiontes formando parte de la flora bacteriana normal de la piel,
cavidades y tracto digestivo del hombre y de los animales y saprofitas la gran
mayoría, ayudando a la descomposición de la materia orgánica muerta.
Estreptococo en
cadena
Estafilococo en
racimo de uvas
Sarcina grupo de
ocho cocos
Tetracoco Grupo de
cuatro cocos
Para fijar el nitrógeno atmosférico que es tomado por las plantas y luego
trasferido a los animales.
23
En la producción de vinagre.
En la producción de encurtidos.
En el curtido de cueros.
http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/programa.htm
Los Protozoos
Características y clasificación
Ciliados
Esporozoos
Importancia Biológica
http://www.alaquairum.com/generalidades_protozoos.htm
Algas
Principales características
Su reproducción puede ser sexual y asexual: por fisión binaria o por producción
esporas.
Importancia biológica
Las algas rojas son importantes en la formación de arrecifes de coral pues viven
en simbiosis con los corales brindándoles carbonato de calcio y suministrándoles
el color rojo brillante
Hongos
Características
Los hongos son organismos unicelulares como las levaduras o pluricelulares como
los hongos filamentosos. Los hongos presentan pared celular compuesta de
quitina que es un polisacárido estructural que también se encuentra en el
exoesqueleto de los artrópodos. Habitan en ambientes húmedos y oscuros por
ejemplo sobre el suelo, las frutas el pan, el queso, las plantas.
29
Reproducción
Los hongos filamentosos como el moho del pan, se reproducen de forma asexual,
por esporas que al caer en el sustrato adecuado dan origen a nuevas hifas, en
este tipo de reproducción el núcleo de la célula madre se divide en varios núcleos,
cada uno toma una parte del citoplasma de la célula madre que luego se rodea de
una membrana celular, la célula madre se rompe y se liberan varias células hijas.
Las Micotoxinas son toxinas producidas por hongos tóxicos genéticos (Aspergillus,
Penicillium, Fusarium) que se desarrollan en los productos agrícolas.
Candida albicans afecta a las aves causándoles la muerte, en el hombre afecta las
mucosas de la boca, garganta y tracto genitourinario.
Los hongos que contaminan los alimentos producen sustancias tóxicas que al ser
consumidas por el hombre o los animales les causan enfermedades letales como
la micotoxicosis. Las aflatoxinas producidas por ciertos hongos contaminantes de
cereales y concentrados también causan enfermedades e inclusive la muerte.
Importancia biológica
Los hongos no solamente causan enfermedades, sino que también son utilizados
en procesos industriales por ejemplo:
http://www.ual.es/GruposInv/myco-ual/clados.htm
31
32
Capitulo 4 Sistemática
Introducción
La taxonomía o, mejor dicho, los taxónomos, son los que se encargan de poner
algo de orden a la inmensidad de la vida, intentando averiguar las relaciones
filogenéticas existentes entre los distintos organismos.
Para conseguir esto se han ido creando una serie de categorías artificiales que no
son sino simples entelequias mentales producto, una vez más de nuestra mente
compartimentalizadora, que busca esquemas lógicos que le permitan reducir la
enorme diversidad existente a algo más sencillo y, por ello, medianamente
comprensible. Podemos hacer una excepción a esto con la especie, que parece
ser algo "natural", aunque sobre ello volveremos más adelante
33
Lección 17 Taxonomía
Sistemas de clasificación
Figura 122 Sistemas de clasificación de los seres vivos por Robert Whittaker tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figura s_tema18/tema18_figura 8.jpg
Figura 123 Sistema de clasificación de los seres vivos De Carl Woese por tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figura s_tema18/tema18_figura 8.jpg
Los trabajos de Carl Woese secuenciando ácidos nucleicos descubrió que dentro
del grupo de los procariotas se habían incluidos organismos que, a nivel
molecular, eran bastante divergentes, en 1990 planteón la necesidad de separar
todos los seres vivos en tres grandes dominios (categoría por encima del reino):
Eubacteria (o bacteria verdadera), Arqueobacteria o Archaea (que significa antiguo)
y Eucarya.
http://www.danival.org/100%20biolomar/4000notasbio/clas/clas_3_dominios.html
Bacteria (Eubacteria)
Las Bacterias son células Prokariotas. Como los Eukarya, tienen membranas
compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones éster.
Tienen una pared celular conteniendo peptidoglicano, son sensibles a los
antibióticos antibacterianos tradicionales, y tienen rRNA y regiones del tRNA
claramente diferentes de Archaea y Eukarya. Incluyen a mycoplasmas,
cyanobacteria, bacterias Gram-positivas, y bacterias Gram-negativas.
Eukarya (Eukaryota)
Los Eukarya (escrito también Eucaria) son Eukariotas. Como las Bacterias, tienen
membranas compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por
uniones éster. Si tienen pared celular, no contiene ningún peptidoglicano. No son
sensibles a los antibióticos antibacterianos tradicionales y tienen rRNA y regiones
del tRNA claramente diferente de Bacterias y Archaea. Incluyen a protistas,
hongos, plantas, y animales.
Los reinos "clásicos" no son más que unas pequeñas ramitas del gran árbol de la
vida, aunque son las ramitas que mejor conocemos. Por ejemplo, el reino
Animalia, es una de las ramas del dominio Eucarya.
Linneo trató de clasificar las especies conocidas en su tiempo (1753) para esto
agrupo a los organismos en categorías.
Reino
Filo
Superclase
Clase
Subclase
Superorden
Orden
Suborden
Infraorden
Superfamilia
Familia
Subfamilia
Tribu
Subtribu
Género
Subgénero
Especie
Subespecie
Clave taxonómica
El concepto de especie
A uno le podría parecer que, ya que todo biólogo, sea cual sea su campo de
estudio, debe trabajar de algún modo con especies, se debería tener claro en todo
momento que cosa es una especie. Sin embargo esto dista mucho de ser así. Se
han ido dando, a lo largo de la historia, numerosos conceptos de especie, todos
ellos válidos en el momento en el que fueron enunciados, pero que han ido
quedando desfasados por paso del tiempo o están actualmente en discusión.
Este concepto postula que las especies se pueden definir con base en unos
caracteres taxonómicos tipo, que representan la esencia de cada especie; por
tanto, basta con tomar un ser vivo, describirlo tal y como se nos presenta, y todos
los que concuerden con esa descripción serán de su misma especie, siendo de
distintas especies aquellos que difieran.
El concepto biológico de especie; enunciado por Mayr en 1963, que la define como
el "conjunto de poblaciones que real y potencialmente pueden reproducirse entre
sí, pero que están aisladas de otros grupos similares", está basado en el
"aislamiento" entre especies, algo muy aceptado en teoría pero con
numerosísimas excepciones en la práctica. Presenta además problemas con
especies de distribución espacial o temporal amplia, y con organismos de
reproducción asexual.
Nomenclatura
Como de una forma más o menos implícita insinuábamos antes, cualquier tipo de
estudio en Biología, debe tener una cierta base taxonómica. Si no sabemos el
nombre de los animales o de las plantas con que trabajamos, nos resultará
bastante difícil sacar algo en claro de nuestros estudios. Una vez que agrupamos
a los organismos por especies, se nos presenta el problema de qué nombre
ponerle a cada especie, para poder hacer referencia a ella más adelante.
Al principio se intentó dar nombres vulgares a todas las especies, o se las intentó
describir abreviadamente mediante una frase que resaltara sus características
más conspicuas. Tras varios intentos de varios autores, se acabó aceptando el
sistema binomial de Linneo, establecido en su obra Systema Naturae, cuya
décima edición (1758) sirve como punto de partida.
42
Por ejemplo, el nombre científico del pez Aphyosemion bivittatum hollyi, el primer
nombre corresponde al género, el segundo a la especie y el tercero a la
subespecie
Tras el nombre del taxón específico se incluye el nombre del autor y el año en que
fue descrito por primera vez, Por ejemplo, Poecilia reticulata Peters, 1859.
Estarían también los nombres puestos por entomólogos sin ninguna imaginación
como Coeleumenes secundus, Leptochilus tertius, Eudynerus nonus
(sinonimizado con E. octavus, para desesperación de los matemáticos).
Pero sin duda alguna el caso más alarmante sería el protagonizado por Embrick
Strand; en una revista dirigida por él mismo, y dentro de unos tomos dedicados al
editor de la revista, que casualmente también era él, apareció un artículo firmado
por un tal Jan Obenberger en el que se describían 92 nuevas especies de
coleópteros, de las cuales 50 llevaban en alguna parte de su nombre científico un
apelativo a Strand, ya usando su nombre, su apellido, ambos o una derivación de
ellos.
a. El tradicional o evolucionista,
b. La fenética o taxonomía numérica y
c. La cladística o filogenética
a. El tradicional o evolucionista
La idea es que cuanto más similares sean dos OTUs, menor será la diferencia
global entre los valores de sus atributos.
De esta forma se pueden definir índices de distancia fenética, como por ejemplo la
media cuadrática de las diferencias entre cada par de atributos.
En el caso de identidad total entre dos OTUs dicho índice valdría 0, y será mayor
cuanto más disimilares sean los OTUs.
c. Cladística y Cladogramas
46
47
En la Figura anterior, el criterio o carácter huevo con amnios se usa para unir al
grupo de aves, reptiles y mamíferos que por compartir este carácter primitivo se
deduce que tienen un antecesor común.
El panda menor vive en la misma región de China que el panda gigante pero tiene
grandes similaridades con los mapaches, mientras que los estudios de
hibridización de ADN sugieren que el panda gigante esta en el clado de los osos y
el panda menor en el clado de los mapaches.
48
Actividades
6. Los microorganismos
__________________ son aquellos que son
capaces de producir enfermedades.
Archivo de Word.
Margenes de 3cm.
Letra Arial 10
Interlineado de 1.5
Es así como todas las características que identifican a un organismo han sido
heredadas, es decir, provienen de la información genética contenida en los
gametos masculino, el espermatozoide, y femenino, el óvulo.
Cromosomas
Para poder transmitir la información genética codificada en el ADN este tiene que
realizar una copia de sí mismo antes de comenzar el proceso de división celular es
decir durante la interfase.
En este proceso los nucleótidos de las dos cadenas que formaban el ADN, una
vez separadas, atraen nucleótidos complementarios previamente formados por la
célula. Luego los nucleótidos complementarios se unen con los de la plantilla
mediante puentes de hidrógeno para formar la estructura de una nueva molécula
de ADN, semejando los travesaños de una escalera en espiral.
Animación:
http://www.acrennes.fr/pedagogie/svt/cartelec/cartelec_lyc/premiere_s/vegetal/adn/
adn.htm#animation
http://www.ucm.es/info/genetica/grupod/Transcripcion/Transcripcion.htm#Transcrip
ción
Las ARN polimerasas sintetizan ARN siempre en la dirección 5'P a 3'OH, decir el
ARN producto de la transcripción crece solamente en esta dirección.
Se transcribe para cada gen una de las dos hélices de ADN, (Asimetría de la
transcripción) la hélice que se toma como molde para producir el ADN se la
denomina hélice codificadora o hélice con sentido y la otra hélice de ADN, la
que no se transcribe, se la denomina hélice estabilizadora o hélice sin sentido.
Genotipo
Fenotipo
Genes
Los genes son pequeños segmentos de largas cadenas de ADN que determinan
la herencia de una característica determinada, o de un grupo de ellas. Los genes
se encuentran localizados en los cromosomas en donde se disponen en línea a lo
largo de ellos. Cada gen ocupa en el cromosoma una posición, o locus.
Alelos
Cada célula somática posee dos cromosomas homólogos, esto quiere decir que
para cada carácter o rasgo se cuenta con un par de genes que pueden tener la
misma o diferente información. De esta manera cada organismo contiene un gen
de origen paterno y otro de origen materno. A este par de genes que determinan la
expresión de una característica o carácter particular se les llama alelos.
Cuando ambos alelos son iguales se aplica el término homocigoto a los individuos
que los poseen. En cambio, si los alelos son diferentes, el organismo es
heterocigoto o híbrido.
Ejemplo: Para el carácter estatura alto o bajo el alelo dominante alto se representa
con la letra mayúscula A y el alelo recesivo bajo se representa con la letra a
minúscula
Lección23
Leyes de Mendel
Para aplicar el cuadro de punnet analicemos primero el caso del cruce de plantas
homocigotas o puras de arveja con semillas amarillas dominantes AA y plantas
puras con semillas verdes recesivas aa (caso de cruce monohíbrido, o sea
aplicado a un solo carácter en este caso color de la semilla)
Se elabora una tabla o cuadro con tres columnas y tres filas (cuadro de Punnet):
64
En las celdas horizontales de color negro, van los alelos o genes aportados por el
padre (en este ejemplo el padre tiene un par de genes AA para el color de la
semilla) pero cada gameto solo recibe un gen para ese carácter por parte del
padre.
Entonces se coloca un gen A por cada celda, o sea, un gen para la formación de
cada gameto en el cruce.
En las celdas verticales negras se colocan los alelos o genes que aportará la
madre a los gametos. De igual manera se cumple la ley de la segregación.
Entonces en cada celda se coloca un solo gen:
Las celdas de color blanco corresponden a los gametos de los hijos que se
formarán en el cruce donde se restablecerá el número par de genes para cada
gameto
65
En las celdas blancas se formarán los gametos resultantes del cruce o sea la
combinación o entrecruzamiento de los genes aportados por el padre y la madre
para ese carácter (se combina el gen de la primera celda horizontal con el gen de
la primera celda vertical).
En este momento se restablece el número par de genes en lo gametos formados
(uno de cada progenitor)
Fenotipo: 100% Semilla de color amarillo. (Ser puede explicar por la ley de la
dominancia: un gen del par determina la expresión fenotípica y enmascara al otro;
Genotipo: 50 % Heterocigoto Ll
Fenotipo: 50% semilla de forma lisa y 50% de semillas rugosas.
Retrocruzamiento
http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm
70
Lección 24
71
Síntesis de proteínas
http://www.cnice.mecd.es/eos/MaterialesEducativos/mem2001/biologia/citoplasma/
organelas3.htm
Estos ARNt forman enlaces covalentes con los aminoácidos, con los que forman
aminoacil ARNt, mediante reacciones catalizadas por enzimas específicos. Esto
significa que a cada ARNt le corresponde su propio aminoácido. Cada ARNt
contiene, además, un anticodón que reconoce el codón del ARNm que
corresponde al aminoácido del que es portador.
Etapa 3: un nuevo aminoacil ARNt (es decir, un ARNt que lleva un aminoácido)
compara a su anticodón con el codón del RNAm; si concuerda, el ARNt se fijará
sobre el sitio A
73
Etapa 5: el ARNt desaminado deja libre el sito P, y el ARNm con sus dos
aminoácidos se mueve desde el sito A hacia el sitio P. Al mismo tiempo, el
ribosoma se desplaza a lo largo de la cadena de ARNm hasta que el siguiente
codón queda alineado con el sitio A de la subunidad ribosomal pequeña
Etapa 8: el ARNt se libera desde el sitio P, el factor liberador se libera desde el sito
A, y las subunidades ribosómicas grande y pequeña se disocian del ARNm
quedando libres en le citosol.
Capitulo 2 Biotecnología
http://www.agronort.com/informacion/abcbiotec/abcbio4.html
El Código genético
Aac. codones
Cisteina UGU,UGG
Prolina CCU,CCC,CCA,CCG
Histidina CAU,CAC
1. Los ribosomas se mueven a lo largo del ARNm y van adosando los aminoácidos
correspondientes a cada codón.
Resumen:
1. Identificar un carácter deseable, pero que no pueda ser manejado por los
métodos clásicos de mejoramiento.
4. Combinar dicho gen con otros elementos necesarios para que este sea
funcional en la planta.
Posibilidades de la Biotecnología
Ejemplos
2. El actinomycete de suelo,
Streptomyces tiene un gen para una
enzima que desdobla la molécula del
Glufosinato de Amonio (herbicida).
Herramientas Básicas
2. Muchas dejan
"extremos
pegajosos", de
manera que
otras piezas
cortadas con la
misma enzima,
se ligan
automáticament
e.
3. El "extremo
pegajoso" de
una pieza
puede hibridar
con el de otra
pieza, cortada
por la misma
enzima.
4. Otras
enzimas
llamadas
ligasas,
terminan las
uniones.
80
Clonado
1. Además de su principal
cromosoma, muchas bacterias
tienen también pequeñas piezas
circulares de ADN, llamadas
plásmidos. Estos tienen a
menudo, genes de resistencia a
antibióticos.
Capturando el Gen
La construcción
1. Los genes deben "estar prendidos" para expresarse; para eso se
usa el promotor.
Marcadores Selectivos
1. El tipo mas común es el de un gen que codifica para una enzima, que desdobla
algún antibiótico o componente del herbicida.
nptll -------------->kanamicína
Lección 29
Opciones de Transformación.
Métodos
Fundamentos
Resumen
1. Armar dos construcciones; una con los genes a incorporar (gen principal y
marcador), y otra con las secuencias necesarias del plásmido Ti.
2. Integrar todo esto en un solo plásmido, en Agrobacterium, y usar este clon para
infectar tejido vegetal.
4. Usar métodos de cultivo de tejidos para regenerar plantas viables de las pocas
células sobrevivientes.
1. Incorporar el inserto en un
plásmido y hacer un gran
numero de copias en una
bacteria.
88
1. En todo el proceso hay muchos pasos "poco probables" involucrados, debido a los
siguientes obstáculos:
Lograr que el ADN sea insertado en forma estable, en los propios cromosomas de
las células, haciendo viable su replicación.
Lección 30
Tolerancia a Glifosato
Intento 1: Adicionar una nueva copia del gen para EPSPS, de petunia, con un
promotor fuerte, para aumentar la concentración de EPSPS en la planta, y lograr
tolerar mayores dosis de Glifosato.
Resultado 1: Aun con mas EPSPS, las plantas fueron todavía muy sensibles, como
para ser de interés comercial.
Objetivo: Generar mutantes de algún organismo fácil de cultivar, hasta hallar algún
individuo tolerante a Glifosato.
Intento 3: Juntar los efectos del gen para esta enzima con el gen mutante de
EPSPS, en plantas de maíz.
Resultado 3: Este intento, involucrando ambos genes resulto efectivo, logrando que
las plantas estén protegidas por producir EPSPS insensible al herbicida, mas la
capacidad de detoxificar parte del mismo.
Tecnología Bt
Resultado 2: La planta produce mucho mas toxina ahora, pero seria conveniente
aun mas.
Intento 3: Realizar cambios en el ADN del gen, base por base, de manera que
codifique para los mismos aminoácidos, pero usando los codones "preferidos".
Original TTAGCACCCTAGGCTAGCGTA
Modificada TTACCACCCTACGCTAGCCTA
Links
http://www.agronort.com/links.html#Biotecnología
Ag BioTech InfoNet
Capitulo 1 Ecología
Lección 31
Ecología
Comunidad biótica Agrupa todas las poblaciones que ocupan un área física
definida.
Ecosistema
Los ecólogos emplean el término ecosistema para indicar una unidad natural con
partes vivientes (factores bióticos) o inertes (factores abióticos), que interactúan
mutuamente para producir un sistema estable, en el cual el intercambio de
sustancias entre los organismos vivos y los elementos inertes es de tipo circular.
Un ecosistema puede ser tan grande como el océano o un bosque, o uno de los
ciclos de los elementos, o tan pequeño como un acuario que contiene peces
tropicales, plantas verdes y caracoles. Para calificar una unidad como ecosistema,
la unidad ha de ser un sistema estable, donde el recambio de materiales sigue un
camino circular. Un ejemplo clásico de un ecosistema bastante compacto para ser
investigado en detalle cuantitativo es una laguna o un estanque. La parte no
viviente del lago comprende el agua, el oxígeno disuelto, el bióxido de carbono, las
sales inorgánicas como fosfatos y cloruros de sodio, potasio y calcio, además de
muchos compuestos orgánicos.
En un lago, hay dos tipos de productores: las plantas mayores que crecen sobre la
orilla o flotan en aguas poco profundas, y las plantas flotantes microscópicas, en
su mayor parte algas, que se distribuyen por todo el líquido, hasta la profundidad
máxima alcanzada por la luz. Estas plantas pequeñas, que se designan
colectivamente con el nombre de fitoplancton, no suelen ser visibles, salvo si las
hay en gran cantidad, en cuyo caso comunican al agua un tinte verdoso. Suelen
ser bastante más importantes como productoras de alimentos para el lago que las
plantas visibles.
Aún en el ecosistema más grande y más completo puede demostrarse que está
constituido por los mismos componentes: organismos productores, consumidores
y desintegradores, y componentes inorgánicos.
Biocenosis y biotopo
Dos conceptos fundamentales útiles para describir las relaciones ecológicas de los
organismos son el hábitat y el nicho ecológico.
Una sola especie puede ocupar diferentes nichos en distintas regiones, en función
de factores como el alimento disponible y el número de competidores. Algunos
organismos, por ejemplo, los animales con distintas fases en su ciclo vital, ocupan
sucesivamente nichos diferentes. Un renacuajo es un consumidor primario, que se
alimenta de plantas, pero la rana adulta es un consumidor secundario y digiere
insectos y otros animales.
97
Lección 33
Ejemplos de ecosistemas
Relaciones alimentarias
La vida necesita un aporte continuo de energía que llega a la Tierra desde el Sol y
pasa de unos organismos a otros a través de la cadena trófica.
Las plantas son devoradas por otros seres vivos que forman el nivel trófico de los
consumidores primarios (herbívoros).
Pero las cadenas alimentarias no acaban en el depredador cumbre (Ej. felino que
como todo ser vivo muere, existen necrófagos, como algunos hongos o bacterias
que se alimentan de los residuos muertos y detritos en general (organismos
descomponedores o detritívoros).
99
La cadena alimentaria más corta estaría formada por los dos eslabones citados
(ej. cabras alimentándose de la vegetación).
Las cadenas alimentarias suelen tener, como mucho, cuatro o cinco eslabones,
seis constituyen ya un caso excepcional. Ej. de cadena larga sería: plantas -
insectos - sapos - serpientes - mangosta – felino.
La realidad es que cada uno de los eslabones mantiene a su vez relaciones con
otras especies pertenecientes a cadenas distintas. Es como un cable de
conducción eléctrica, que al observador alejado le parecerá una unidad, pero al
aproximarse verá que dicho cable consta a su vez de otros cables conductores
más pequeños, que tampoco son una unidad maciza. Cada uno de estos cables
conductores estará formado por pequeños filamentos de cobre y quienes
conducen la electricidad son en realidad las diminutas unidades que conocemos
como electrones, componentes de los átomos que constituyen el elemento cobre.
100
Pero hay que poner de relieve una diferencia fundamental, en el cable todas las
sucesivas subunidades van en una misma dirección, pero en la cadena trófica
cada eslabón comunica con otros que a menudo se sitúan en direcciones distintas.
La hierba no sólo alimenta a la oveja, sino también al conejo y al ratón, que serán
presa de un águila y un búho, respectivamente. La oveja no tiene al lobo como
único enemigo, aunque sea el principal. El águila intentará apoderarse de sus
recentales y, si hay un lince en el territorio, competirá con el lobo, que en caso de
dificultad no dudará en alimentarse también de conejos.
Una representación más realista de quien come a quien se llama red alimenticia,
como se muestra a continuación
Pirámides biológicas
101
Una representación muy útil para estudiar todo este entramado trófico son las
pirámides de biomasa y energía. En ellas se ponen varios pisos con su anchura o
su superficie proporcional a la magnitud representada. En el piso bajo se sitúan los
productores; por encima los consumidores de primer orden (herbívoros), después
los de segundo orden (carnívoros) y así sucesivamente.
Biomasa y energía
Pirámide de energía
Ciclos de la materia
Los elementos químicos que forman los seres vivos (oxígeno, carbono, hidrógeno,
nitrógeno, azufre y fósforo, etc.) van pasando de unos niveles tróficos a otros. Las
plantas los recogen del suelo o de la atmósfera y los convierten en moléculas
orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos). Los animales los toman
de las plantas o de otros animales. Después los van devolviendo a la tierra, a la
atmósfera o a las aguas por la respiración, las heces o la descomposición de los
cadáveres, cuando mueren. Es así como el ciclo de la materia tiene un trayecto
cíclico.De esta forma encontramos en todo ecosistema unos ciclos del oxígeno,
del carbono, del hidrógeno, del nitrógeno.
Flujo de energía
Más tarde, los animales comen las plantas y aprovechan esos compuestos
orgánicos para crear su propia estructura corporal, que en algunas circunstancias
servirá también de alimento a otros animales. Esta es la productividad secundaria.
Factores abióticos
Todos los factores químico-físicos del ambiente son llamados factores abióticos
(de a, "sin", y bio, "vida). Los factores abióticos más conspicuos son la
precipitación (lluvias, nevadas) y temperatura; todos sabemos que estos factores
varían grandemente de un lugar a otro, pero las variaciones de estos factores
pueden ser aún mucho más importantes de lo que normalmente reconocemos.
arenoso, debido a que no retiene bien el agua, produce el mismo efecto que una
precipitación menor. O consideremos el viento: ya que aumenta la evaporación,
también puede causar el efecto de condiciones relativamente más secas. Sin
embargo, estos y otros factores pueden ejercer por ellos mismos un efecto crítico.
Resumiendo, podemos ver que los factores abióticos, que se encuentran siempre
presentes en diferentes intensidades, interactúan unos con otros para crear una
matriz de un número infinito de condiciones ambientales diferentes.
Factores bióticos
Así que cada especie no solamente interactúa con los factores abióticos, sino que
está constantemente interactuando con otras especies (factores bióticos) para
conseguir alimento, protección, territorio u otros beneficios, inclusive, mientras se
compite se puede ser además fuente de alimento para un nivel trófico superior.
Todas las interacciones con otras especies se clasifican como interacciones
bióticas positivas, negativas o neutras.
Experimentos similares han sido realizados con la mayoría de los demás factores
abióticos. Para cada factor abiótico estudiado, los resultados siguen el mismo
patrón general: hay un óptimo, que permite el máximo crecimiento, un rango de
tolerancia fuera del cual hay un crecimiento menos vigoroso, y límites por debajo o
por encima de los cuales la planta, el animal o el microorganismo no puede
sobrevivir.
Desde luego, no todas las especies han sido examinadas para todos los factores;
sin embargo, la consistencia de tales observaciones nos lleva a la conclusión de
que este es un principio biológico fundamental.
un óptimo,
un rango de tolerancia,
un límite de tolerancia con respecto a cada factor.
Además del principio de los óptimos, este tipo de experimentos demuestra que las
especies pueden diferir marcadamente con respecto al punto en que se presenta
el óptimo y los límites de tolerancia. Por ejemplo, lo que puede ser muy poca agua
para una especie puede ser el óptimo para otra y puede ser letal para una tercera.
Las relaciones intra-específicas son interacciones que se dan entre los individuos
de una misma especie al tener el mismo hábitat o compartir la misma
alimentación. Estas interacciones facilitan el apareamiento, la cría, la protección y
la alimentación de cada individuo.
La colonia
Sociedades
Simbiosis
La simbiosis se define como una cooperación entre organismos para poder vivir o
adaptarse. Esta colaboración puede darse uno a uno (en forma directa), es decir A
109
Mutualismo
Comensalismo
Parasitismo
Depredación
Amensalismo
Las relaciones entre población y comunidad son a menudo más importantes para
determinar la existencia y supervivencia de organismos en la naturaleza que los
efectos directos de los factores físicos en el medio ambiente. Uno de sus atributos
importantes es la densidad, o sea el número de individuos que habitan en una
unidad de superficie o de volumen. La densidad de población es con frecuencia
difícil de medir en función del número de individuos, pero se calcula por medidas
indirectas como por ejemplo, los insectos atrapados durante una hora en una
trampa.
La mortalidad se refiere a los individuos que mueren por unidad de tiempo. Hay
una mortalidad mínima teórica, la cual es el número de muertes que ocurrirían en
condiciones ideales, consecutivas exclusivamente a las alteraciones fisiológicas
que acompañan el envejecimiento.
111
Como la mortalidad es más variable y más afectada por los factores ambientales
que por la natalidad, estos tienen una enorme influencia en la regularización del
número de individuos de una población.
Conclusión
Tanto en el medio rural como en el urbano son muchas las tareas que debe llevar
a cabo el ecólogo en el presente. Su misión fundamental, desde el punto de vista
práctico, puede resumirse en una sola palabra, prevenir. Cualquier acción
irracional que se produzca en el medio biológico trae como consecuencia
verdaderas reacciones en cadena. El consejo del ecólogo debe llegar antes y no
después, porque una vez iniciado el proceso destructivo del ambiente resulta muy
difícil detenerlo.
No cabe duda que la industrialización aportó gran parte del desarrollo humano en
los últimos doscientos años. Sin embargo ha traído consigo una gran cantidad de
aspectos negativos. La era industrial requirió del individuo, la tecnología y las
materias primas para la producción masiva. No obstante de haber sido pensada
para beneficio del hombre, ésta lo volvió su esclavo, convirtiéndolo en un engrane
más de su mecanización.
Por otro lado, el Desarrollo Sustentable plantea armonizar las relaciones entre el
hombre y la naturaleza. Quisiéramos ver a la raza humana tomando del río sólo el
agua que necesita para saciar su sed, so pena de que aquel nunca más le dé de
beber.
El modelo del desarrollo sustentable que se pretende alcanzar, requiere de un
cambio de paradigma y no sólo de las buenas intenciones. Esto es, requiere de un
cambio mental en la visión del hombre. Primero porque necesitamos quitar de
nuestra mente las viejas ideas de que la Naturaleza está en contra del Hombre y
de que hay que "vencerla". Segundo, de que debemos dominarla y controlarla,
pues ésta tiene fuerzas y formas propias. Tercero, de que nos pertenece y son
nuestros sus productos. Y cuarto, de que posee recursos ilimitados, sólo para una
ilimitada hambre de poder humano.
Para ello, será necesario comprender las relaciones, directas e indirectas que
existen entre los ecosistemas naturales y los humanos, base del respeto que
pretendemos lograr hacia las fuentes de la vida en la Tierra. También será
indispensable sustituir nuestras formas de vida "progresistas" de manejo del
entorno, en aras de las cuales destruimos todo lo que podemos. Todo esto
finalmente podría acercarnos a un desarrollo en armonía con la Naturaleza, un
Desarrollo en la Sustentabilidad.
Esta forma de pensar nos obliga a ver los distintos horizontes de tiempo, donde
podemos ubicar nuestra vida, nuestro país, nuestro continente y nuestro planeta.
Implica ver comportamientos y sus estructuras causales, como vía para inducir
cambios en los sistemas. Con todo ello podemos comprender "el todo", aunque no
pudiéramos ver o entender sus partes. Lo haríamos sin necesidad de
descomponerlo. Evitaríamos tener que pensar en soluciones mágicas como la de
que al reducir la sobrepoblación se acabarán los problemas, puesto que existen
muchas más relaciones sistémicas.
116
Al llevar poco a poco esta forma de pensar a nuestra vida diaria modifica la forma
de ver las cosas y genera inquietudes e incomodidad, en un principio. Es común
que se lleguen a poner en discrepancia nuestras actividades con el modelo de
sustentabilidad? Sí. Pero será indispensable pasar por ese enfrentamiento interior
en cada uno de nosotros, para iniciar el camino del Desarrollo Sustentable. No se
pueden concebir cambios en la comunidad si no hay cambios en los individuos.
Propuesta
Referencias
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http://www.clades.cl/revistas/1/rev1art1.htm
Lección 40
Visión Ecológica
trabajos sobre agroecología está implícita la idea que por medio del conocimiento
de estos procesos y relaciones los sistemas agroecológicos pueden ser
administrados mejor, con menores impactos negativos en el medio ambiente y la
sociedad, más sostenidamente y con menor uso de insumos externos.
La Perspectiva Social
Por otra parte, las decisiones que asignan energía y recursos materiales pueden
aumentar la resiliencia y recuperación de un ecosistema dañado. Aunque la
administración humana de los ecosistemas con fines de producción agrícola a
menudo ha alterado en forma dramática la estructura, la diversidad, los patrones
de flujo de energía y de nutrientes, y los mecanismos de control de poblaciones
bióticas en los predios agrícolas, estos procesos todavía funcionan y pueden ser
explorados experimentalmente.
gradiente entre una serie de ecosistemas que han sufrido un mínimo de impacto
humano, como es el caso de las ciudades.
Los sistemas agrícolas son una interacción compleja entre procesos sociales
externos e internos, y entre procesos biológicos y ambientales. Estos pueden
entenderse espacialmente a nivel de terreno agrícola, pero a menudo también
incluyen una dimensión temporal. El grado de control externo versus control
interno puede reflejar intensidad de administración a lo largo del tiempo, el que
puede ser mucho más variable que el supuesto de Odum.
En sistemas de roza, tumba y quema, por ejemplo, los controles externos tienden
a disminuir en los períodos posteriores de barbecho. El modelo de agroecosistema
de Odum marca un punto de partida interesante para la comprensión de la
agricultura desde una perspectiva de los sistemas ecológicos, pero no puede
abarcar la diversidad y complejidad de muchos agroecosistemas que se
desarrollaron en las sociedades no occidentales, especialmente en los trópicos
húmedos. Más aún, la falta de atención que el modelo pone en las determinantes
sociales de la agricultura tiene como resultado un modelo con un poder explicativo
limitado.
120
El Desafío Agroecológico
Sin embargo, es cada vez mayor el número de científicos que reconoce que este
enfoque reduccionista limita las opciones agrícolas para las poblaciones rurales y
en que el "enfoque objetivo" a menudo involucra consecuencias secundarias no
intencionadas que frecuentemente han producido daños ecológicos y han tenido
altos costos sociales.
disciplinas enfocan los problemas agrícolas. Tiene sus raíces en las ciencias
agrícolas, en el movimiento del medio ambiente, en la ecología (en particular en la
explosión de investigaciones sobre los ecosistemas tropicales), en el análisis de
agroecosistemas indígenas y en los estudios sobre el desarrollo rural. Cada una
de estas áreas de investigación tiene objetivos y metodologías muy diferentes, sin
embargo, tomadas en un conjunto todas han sido influencias legítimas e
importantes en el pensamiento agroecológico.
Ciencias Agrícolas
Como Altieri (1987) lo ha señalado, el crédito de gran parte del desarrollo inicial de
la agricultura ecológica en las ciencias formales le pertenece a Klages (1928),
quien sugirió que se tomaran en cuenta los factores fisiológicos y agronómicos
que influían en la distribución y adaptación de especies específicas de cultivos,
para comprender la compleja relación existente entre una planta de cultivo y su
medio ambiente.
La ecología agrícola fue aún más desarrollada en los años 60 por Tischler (1965)
e integrada al curriculum de la agronomía en cursos orientados al desarrollo de
una base ecológica a la adaptación ambiental de los cultivos. La agronomía y la
ecología de cultivos están convergiendo cada vez más, pero la red entre la
agronomía y las otras ciencias (incluyendo las ciencias sociales) necesarias para
el trabajo agroeocológico, están recién emergiendo.
Las obras de Azzi (1956), Wilsie (1962), Tischler (1965), Chang (1968) y Loucks
(1977) representan un cambio de enfoque gradual hacia un enfoque ecosistémico
de la agricultura. En particular fue Azzi (1956) quien acentuó que mientras la
meteorología, la ciencia del suelo y la entomología son disciplinas diferentes, su
estudio en relación con la respuesta potencial de plantas de cultivo converge en
una ciencia agroecológica que debería iluminar la relación entre las plantas
cultivadas y su medio ambiente.
Desde comienzos de los años 70, ha habido una expansión enorme en la literatura
agronómica con un enfoque agroecológico, incluyendo obras tales como las de
Dalton (1975), Netting (1974) van Dyne (1969), Spedding (1975), Cox y Atkins
(1979), Richards P. (1984), Vandermeer (1981), Edens y Koenig (1981), Edens y
Haynes (1982), Altieri y Letourneau (1982), Gliessman et al. (1981), Conway
(1985), Hart (1979), Lowrance et al. (1984) y Bayliss-Smith (1982).
Browning y Frey (1969) han argumentado que los enfoques de manejo de plagas
deberían hacer hincapié en el desarrollo de agroecosistemas que emularan la
sucesión natural lo más posible, debido a que estos sistemas más maduros son a
menudo más estables que los sistemas consistentes en una estructura sencilla de
monocultivos.
Enfoque Metodológico
Este tipo de información es valiosa para ampliar nuestra comprensión de los tipos
de sistemas existentes, de los componentes que habitualmente se encuentran
ensamblados y en qué contexto ambiental. Este es el primer paso necesario. Los
estudios representativos de este tipo de pensamiento son numerosos e incluyen a
Ewel 1986, Alcorn 1984, Marten 1986, Denevent et al. 1984 y Posey 1985.
El análisis Comparativo.
Varios estudios de este tipo se han llevado a cabo en América Latina, Africa y Asia
(Uhl y Murphy 1981, Marten 1986 y Woodmansee 1984). Dichos proyectos usan
metodologías científicas de tipo estándar para iluminar la dinámica de sistemas
locales de cultivos mixtos específicos, comparándolos con los monocultivos. Estos
datos a menudo son útiles pero la heterogeneidad de los sistemas locales puede
oscurecer la comprensión de cómo éstos funcionan.
Comparación Experimental.
Ambientalismo
El impacto tóxico de los productos agro-químicos era sólo una de las interrogantes
ambientales, debido a que el uso excesivo de los recursos energéticos también se
estaba convirtiendo en un asunto cada vez más importante. Era necesario evaluar
los costos energéticos de sistemas de producción específicos: especialmente a
comienzos de la década del 70 cuando los precios del petróleo se fueron a las
nubes.
Más aún, debido a que la mayor parte de la energía no se utiliza para el cultivo de
alimentos, la ganancia en la producción no se traduce necesariamente en un
mejor abastecimiento de alimentos (Crouch y de Janvry 1980, Graham 1984 y
Dewey 1981).
Ecología
Por varias razones los ecológos han tenido una importancia singular en la
evolución del pensamiento agroecológico. En primer lugar, el marco conceptual de
la agroecología y su lenguaje son esencialmente ecológicos. En segundo lugar,
los sistemas agrícolas son en sí mismos interesantes sujetos de investigación, en
los cuales los investigadores tienen mucho mayor habilidad para controlar, probar
y manipular los componentes del sistema, en comparación con los ecosistemas
rurales.
Las limitaciones del enfoque puramente ecológico están siendo cada vez más
superadas a medida que los investigadores comienzan a analizar los sistemas
campesinos y nativos en equipos multi-disciplinarios y desde un perspectiva más
holística (Anderson y Anderson 1983, Hecht et al. 1987, Anderson et al. 1987,
Marten 1986, Denevan et al. 1984).
El análisis científico del conocimiento local han sido un fuerza importante para
reevaluar los supuestos de los modelos coloniales y agrícolas de desarrollo. La
obra pionera en este campo fue la de Audrey Richards (1939) sobre las prácticas
de roza, tumba y quema (sistema citamene) en el Africa Bemba.
130
Investigadores tales como Richards, P. 1984, Bremen y de Wit 1983, Watts 1983,
Posey 1984, Denevan et al. 1984, Hecht y Posey 1987, Browkenshaw et al. 1979 y
Conklin 1956, entre muchos otros, han estudiado los sistemas nativos de
producción y sus categorías de conocimiento sobre las condiciones ambientales y
prácticas agrícolas.
Otro resultado importante de gran parte del trabajo sobre los sistemas nativos de
producción es la idea que se necesitan diferentes nociones de eficiencia y
racionabilidad para comprender los sistemas nativos de campesinos.
Por ejemplo, la eficiencia de producción por unidad de labor invertida, más bien
que una simple relación de rendimiento por áreas es básica para la lógica de
producción de muchos cultivadores del Tercer Mundo.
131
Las prácticas que se centran en evitar riesgos, puede que no sean tan rendidoras
a corto plazo, pero pueden ser preferibles a opciones de uso de tierras altamente
productivas pero que tienen mayores riesgos. La disponibilidad de trabajo, en
especial en épocas importantes como es la de las cosechas, puede también influir
en los tipos de sistemas agrícolas favorecidos.
Este enfoque, con el acento en los factores humanos de los sistemas agrícolas,
también ponía más atención en las estrategias de los campesinos de diferentes
estratos sociales, y cada vez más en el rol de la mujer en la agricultura y el manejo
de recursos (Deere 1982, Moock 1986).
Finalmente, dicho trabajo valora los logros científicos de cientos de años de cultivo
de plantas y trabajo agronómico llevado a cabo por las poblaciones locales.
Cada vez es más amplio el estudio de la agricultura nativa realizado por equipos
multi-disciplinarios para documentar las prácticas y se han desarrollado categorías
de clasificación para analizar los procesos biológicos dentro de los sistemas
agrícolas y para evaluar aspectos de las fuerzas sociales que influyen en la
132
El estudio del desarrollo rural del Tercer Mundo también ha sido una gran
contribución a la evolución del pensamiento agroecológico. El análisis rural ha
ayudado a clasificar la lógica de las estrategias locales de producción en
comunidades que están sufriendo grandes transformaciones, a medida que las
áreas rurales se integran a economías regionales, nacionales y globales.
Los estudios sobre el desarrollo rural han documentado la relación que existe
entre los factores socioeconómicos y la estructura y organización social de la
agricultura. Existen varios temas de investigación sobre el desarrollo, que han sido
de especial importancia para la agroecología, incluyendo el impacto de las
tecnologías inducidas desde afuera, el cambio de cultivos, los efectos de la
expansión de mercados, las implicancias de los cambios de relaciones sociales y
la transformación en las estructuras de tenencia de tierras y de acceso a los
recursos económicos.
Todos estos procesos están íntimamente ligados. Cómo ellos afectan los
agroecosistemas regionales es el resultado de complejos procesos históricos y
políticos. La investigación de la Revolución Verde fue importante para la evolución
del pensamiento agroecológico porque los estudios sobre el impacto de esta
tecnología fueron un instrumento que arrojó luz sobre los tipos de prejuicios que
predominaban en el pensamiento agrícola y de desarrollo. Esta investigación
también tuvo como resultado el primer análisis verdaderamente interdisciplinario
de cuestiones de tenencia de tierras y del cambio tecnológico en la agricultura
desde un punto de vista ecológico, social y económico; todo esto realizado por un
amplio espectro de analistas.
Como lo hizo notar Perelman en 1977, los más beneficiados por dichas
tecnologías fueron los consumidores urbanos. La estrategia de la Revolución
Verde se desarrolló cuando los problemas de la pobreza y el hambre eran
considerados principalmente como problemas de producción. Este diagnóstico
implicó varias estrategias que se centraban en áreas agrícolas en las que
rápidamente podrían llevarse a cabo aumentos de producción, suelos de mejor
133
Las consecuencias de la Revolución Verde en las áreas rurales fueron tales que
sirvieron para marginalizar a gran parte de la población rural. En primer lugar,
centró sus beneficios en los grupos que eran ricos en recursos, acelerando así la
diferencia entre ellos y los otros habitantes rurales, por lo que la desigualdad rural
a menudo aumentó. En segundo lugar, socavó muchas formas de acceso a la
tierra y a los recursos, tales como los cultivos de mediería, el arriendo de mano de
obra y el acceso a medios de riego y tierras de pastoreo. Esto redujo la diversidad
de estrategias de subsistencia disponibles a las familias rurales y, por lo tanto,
aumentó la dependencia del predio agrícola.
Muchos analistas del desarrollo rural reconocen hoy las limitaciones para la
agricultura de los enfoques tipo Revolución Verde que enfatizan agricultura a gran
escala, pero estos modelos agrícolas han dominado de una forma sorprendente
los proyectos de desarrollo agrícola del Tercer Mundo. Mientras los resultados de
las estaciones experimentales de investigación se veían extremadamente
promisorios, el bajo grado de adopción por campesinos y de reproducción exacta
de los modelos en los campos, ha ocasionado grandes dificultades en muchos
proyectos.
Según dicen Rhoades y Booth (1982) "la filosofía básica en la que se apoya este
modelo es que la investigación y el desarrollo agrícola deben comenzar y terminar
en el campesino. La investigación agrícola aplicada no puede comenzar
aisladamente en un centro de experimentación o con un comité de planificación
que está lejos del contacto con la realidad campesina. En la práctica esto significa
obtener información acerca del campesino y comprensión de la percepción que el
campesino tiene del problema y la aceptación de la evaluación que el campesino
hace de la solución propuesta".
Este enfoque requiere una participación mucho mayor de parte del campesino en
el diseño y la implementación de programas de desarrollo rural (Chambers 1984,
Richards P. 1984, Gow y Van Sant 1983, Midgley 1986).
Una consecuencia de esta posición ha sido reconocer el gran conocimiento que el
campesino tiene de la entomología, botánica, suelos y agronomía, los que pueden
servir como puntos de partida para la investigación. En este caso también, la
agroecología ha sido identificada como una valiosa herramienta analítica asimismo
como un enfoque normativo para la investigación.
135
La agroecología encaja bien con los asuntos tecnológicos que requieren prácticas
agrícolas más sensibles al medio ambiente y a menudo encuentra congruencias
del desarrollo tanto ambiental como participativo con perspectivas filosóficas.
Tabla
El contraste en condiciones físicas y socioeconómicas de campesinos
ricos en recursos versus aquellos pobres en recursos
(Modificada de Chambers y Ghildyal 1985)
Campesinos
Estaciones Campesinos ricos en
pobres en
experimentales recursos
recursos
ondulada o
Topografía plana o terrazas plana o terrazas
laderas
delgados, no
Suelos profundos, pocas profundos, pocas
fértiles serias
dificultades dificultades
dificultades
Deficiencas de
rara, solucionable ocasional bastante común
nutrientes
Riesgos (fuego, des- pocos y
irrelevantes comunes
lizamientos, etc.) controlables
generalmente
frecuentemente, en rara, poco
Irrigación disponible, de fácil
completo control confiable
control
pequeña,
Tamaño de la grande o mediana-
grande, adyacente irregular no
Unidad mente adyacente
adyacente
Acceso a
bajo, no
fertilizantes, ilimitado confiable alto, confiable
confiable
semillas mejoradas
familia, escasez
sin dificultad de mano de obra
Trabajo en temporadas
obtener contratada
críticas
Prioridad para la
producción de irrelevante baja alta
alimentos
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Lección 41
Teorías evolucionistas
Algunos de los defensores del fijismo fueron: Carl Von Linneo quien planteó que
las especies habían sido creadas de manera separada e independiente; y George
Cuvier quien propuso la Teoría creacionista, que decía, que los seres vivos eran
inalterables e inmutables desde su creación y que debido a constantes catástrofes
naturales, como son los diluvios, terremotos, sequías algunas especies
desaparecían y otras supervivían.
Lamark sostenía que al producirse cambios en el medio ambiente los seres vivos
debían generar modificaciones (desarrollo, atrofia, o desaparición) de sus órganos
para lograr adaptarse y sobrevivir y estas modificaciones luego eran heredadas
por sus descendientes. Por ejemplo, el alargamiento del cuello de las jirafas era un
carácter adquirido que se explicaba por los persistentes esfuerzos adaptativos de
las jirafas para alcanzar las hojas de los árboles.
Propuesta por Charles Darwin, explica el origen de las especies por medio de la
selección natural, la variabilidad y la supervivencia del más apto. Darwin Planteó
que:
http://www.natureduca.com/bio_teorias_evol.htm
Esta teoría Esta teoría se ha construido paulatinamente por científicos tales como
G. G. Simpson, Dobzhanski, Ernst Mayr, Thomas Henry Huxley, Dobzhansky,
Alvaro Abeliuk Fischer, Sewall Wright, y otros.
Según esta teoría los fenómenos evolutivos se explican básicamente por medio de
las mutaciones y la producción de nuevas especies por reproducción sexual,
mecanismos que darían origen a las variaciones, preservadas luego por acción de
la selección natural de los portadores de dotación genética más favorable para
hacer frente a las presiones ecológicas; estos portadores tienen una probabilidad
de supervivencia y de procreación más alta que el resto de la población.
registro fósil a los que ya se les puede llamar hombres. Estos aparecieron hace
dos millones de años.
El homo erectus
El registro fósil vuelve de nuevo a ser muy escaso entre hace 250 y 100 000 años.
En ese periodo el Homo erectus desaparece del registro fósil, pero aparece otro
Homo en varias zonas de Europa, el cercano Oriente y la Unión Soviética. En
Europa se incluyen el valle de Neander, Alemania y varios sitios en Francia. En
muchas de ellas se han encontrado restos que evidencian una cultura en donde
¡ya se enterraba a los muertos! Estos tienen una antigüedad de entre 100 y 40 000
años. Eran hombres de una estatura promedio de 1.63 m y tenían una capacidad
craneana aproximadamente 15% mayor que la del hombre moderno. Este hombre
ha sido llamado Homo neandertalensis o también Homo sapiens neandertalensis.
En el primer caso se le considera una especie diferente a la del hombre (Homo
sapiens) mientras que en el segundo se le considera sólo una subespecie de éste.
Hasta donde sabemos, lo único que lo distingue de aquél es su aparente
incapacidad de utilizar símbolos para comunicarse.
Un aspecto del ser humano que está ausente en los animales es la conciencia que
tenemos de nuestra existencia como individuos. Esto mismo supone que tenemos
conciencia de nuestra muerte y de lo que ella implica. Es quizá esto lo que ha
generado en la humanidad la presencia de rituales entre los que se incluye el de
enterrar a nuestros muertos.
¿HIJOS DE NEANDERTAL?
EVALUACIÓN
Autoevaluación 1
Preguntas Abiertas
b. Formación de cromátides
Completación
Estructura Función
Ribosoma
Núcleo
Mitocondria
Lisosoma
Retículo endoplasmático
Autoevaluación 2
Preguntas Abiertas
1. Defina Homeostasis
2. ¿Cuál es la función de los ganglios linfáticos?
a. Osmosis
b. Respiración
c. Metabolismo
d. Anabolismo
e. Catabolismo.
a. Xilema.
b. Parénquima
c. Meristemático
151
d. Floema
e. Colénquima
6. Las sales biliares deben su coloración a pigmentos como la bilirrubina. Entre las
opciones dadas seleccione dónde son producidas y que función cumplen:
1. Se producen en el hígado
2. Emulsifican las grasas
3. Desdoblan las proteínas
4. Se producen en la vesícula biliar.
Completación
Estructura Función
Capilares
Corazón
Leucocitos o glóbulos blancos
Glóbulos rojos o eritrocitos
Plaquetas
Autoevaluación 3
Preguntas abiertas
1. En los gatos el color negro del pelo es dominante frente al color blanco.
Si se cruza una gata homocigota recesiva con un gato heterocigoto y tiene una camada
de cuatro gatitos:
Autoevaluación 4
Preguntas Abiertas
a. Habitat.
b. Movilidad.
153
c. Reproducción.
d. Tamaño.
4. Las bacterias son microorganismos que habitan en el aire, suelo, agua y cuerpo de
otros organismos. Las bacterias se caracterizan por
Autoevaluación 5
5. El factor que suele limitar la productividad del ecosistema es, casi siempre, la
energía luminosa disponible.
6. Al estudiar los ecosistemas interesa más el conocimiento de las relaciones entre los
elementos, que el cómo son estos elementos. La característica más importante de los
ecosistemas es su
a. Estabilidad dinámica
b. Composición química
c. Relación con los individuos
d. Fuente de energía
e. Equilibrio estático
a. Organismos autótrofos
b. Organismos heterótrofos
c. Condiciones climáticas
d. Descomponedores
La relación que se establece entre ciertos pájaros que se posan sobre el lomo de vacas
y picotean garrapatas, beneficiándose así las aves porque se alimentan; mientras las
vacas se liberan de los molestos parásitos, se denomina:
a. Parasitismo
b. Comensalismo
c. Amensalismo
d. Mutualismo
e. Depredación
155
Preguntas abiertas
11. ¿Por qué los seres vivos prefieren un habitat y evitan otros?
Autoevaluación 6
Preguntas abiertas
3. De las siguientes especies identifica las del mismo género: Avena sativa, Canis
lupus, Zea maiz, Avena cayuse, Felis domestica, Viola papilonacea, Viola rostrata.
4. Diga en qué especies hay mayor afinidad : entre las especies que pertenecen al
mismo filo y distinta clase o entre aquellas que pertenecen al mismo reino y
distinto filo
a) Protista
b) Hongos
c) Plantas
156
d) Animales
e) Mónera
Preguntas Abiertas
1. La célula es la unidad básica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos están formados por células.
Todas las células se originan por la división de células preexistentes (en otras
palabras, a través de la reproducción). Cada célula contiene material genético que
se transmite durante este proceso.
3) b.
4) c.
5) 1 y 3 = e
Completación
157
6.
Estructura Función
Ribosoma Síntesis de proteínas
Crecimiento y reproducción celular,
almacenamiento y organización de
Núcleo
los genes, transmisión de la
información genética.
Producción de energía -ATP- por
Mitocondria oxidación de los alimentos o
respiración celular
Digestión celular (hidrólisis de
macromoléculas), destrucción de
Lisosoma microorganismos nocivos para la
célula, digestión de organelos
defectuosos
Retículo Transportar materiales dentro de la
endoplasmático célula
Preguntas Abiertas
3.) c
4.) b
5.) 2 y 3 = b
6.) 1 y 2= a
Completación
158
7.
Estructura Función
Capilares Intercambio de gases y
nutrientes
Corazón Bombear toda la sangre hacia el
torrente sanguíneo
Leucocitos o Defensa
glóbulos blancos
Glóbulos rojos o Transporte de oxígeno
eritrocitos
Plaquetas Participar en la coagulación de la
sangre
Información de retorno 3
Pregunta abierta
b. El fenotipo de la madre será blanco (para que este se manifieste tiene que ser
homocigoto), el fenotipo del padre es negro
N n
n Nn nn
n Nn nn
Información de retorno 4
Preguntas abiertas
Para fijar nitrógeno atmosférico que es tomado por las plantas y luego
trasferido a los animales.
En la descomposición de materia orgánica muerta ayudando de esta
manera a la fertilización del suelo
En la producción de algunos antibióticos
En la producción de determinadas enzimas
En la elaboración de productos lácteos como: queso, yogur , mantequilla
En la producción de vinagre
En la depuración de aguas residuales
En el curtido de cueros
La Echerichia coli ha sido manipulada genéticamente para producir insulina
3.) b.
4.) c.
160
5.) 1 y 3 = e
Información de retorno 5
1) V
2) F
3) V
4) F
5) V
6.) a.
7.) d.
8.) d
9.) b.
Preguntas Abiertas
Información de retorno 6
161
Preguntas abiertas
4. Hay mayor afinidad entre las especies que pertenecen al mismo filo y distinta
clase.
5.) a
6.) b
GLOSARIO
Glosario Disciplinar
Evolución: Desarrollo de los organismos, por medio del cual pasan gradualmente
de un estado a otro, descendencia con modificaciones, proceso por el que todos
los seres vivos de la Tierra han divergido, por descendencia directa, a partir de un
origen único que existió hace más de 3.000 millones de años.
Glosario Pedagógico