Introducción.
Tabla 1. Resultados de la actividad de la
El piruvato representa un punto de bifurcación deshidrogenasa láctica.
importante en el catabolismo de los carbohidratos. En Tubos
Tiempo
1 2 3 4 5
los tejidos animales en condiciones aerobias, el piruvato
0 min ++++ ++++ ++++ ++++ ++++
es el resultado de la glicolisis y el NADH, formado por la 2 min ++++ ++++ ++++ ++++ ++++
deshidrogenación del gliceraldehído 3 fosfato, es 4 min ++++ ++++ ++++ ++++ ++++
reoxidado después a NAD+ por el O2. Sin embargo, en 6 min +++ ++++ ++++ ++++ ++++
condiciones anaerobias, en los músculos esqueléticos 8 min +++ ++++ ++++ ++++ ++++
10 min ++ ++++ ++++ ++++ ++++
muy activos o en las bacterias acido lácticas, el NADH
15 min + +++ +++ ++++ ++++
producido en la glicolisis no puede ser reoxidado por el 30 min + ++ ++ ++++ +++
O2, pero puede reoxidarse por el propio piruvato al
convertirse en lactato. (1)
Conclusión