Kembali pada tahun 1880-an, resep Pepsi dikembangkan oleh Caleb Bradham di New Bern,

North Carolina yang telah menamainya “Pepsi Cola” pada tahun 1898. Ketika industri cola
berkembang dalam popularitas, Caleb menciptakan Pepsi-Cola Company pada tahun 1902 dan
mendaftarkan paten. untuk resepnya pada tahun 1903. Ketika Pepsi-Cola Company bangkrut
pada tahun 1931, Charles Guft yang memiliki manufaktur sirup di Baltimore Maryland
memperoleh merek dagang dan resep untuk Loft Inc. Pada tahun 1941, Pepsi secara resmi
diserap ke Loft, dan Loft Inc .. mengubah nama perusahaannya menjadi Pepsi Cola Company.
Hingga saat ini, Pepsi Cola Company selanjutnya akan disebut sebagai PepsiCo telah berhasil
memperluas area produknya melalui merger dan akuisisi perusahaan lain, seperti Frito-Lay
Company, Quaker Oat Company dan perusahaan lain. PepsiCo telah mengembangkan divisi-nya
menjadi 5, PepsiCo Americas Foods (PAF), PepsiCo Americas Beverages (PAB), PepsiCo
Eropa, dan PepsiCo Asia, Timur Tengah dan Afrika (AMEA) dengan struktur yang ditunjukkan
pada gambar di bawah.

Masing-masing divisi memiliki tim R & D mereka sendiri untuk menyesuaikan kebutuhan lokal
pelanggan. Itu menjelaskan lini produk yang luas di samping akuisisi besar PepsiCo