REVISTASAUDECOM.BR oe tao saudavel O que fazer assim? para reverter f Shake para Mentiras, emagrecer recompensas funciona. e outros erros Mas tem na hora de que saber alimentar usar os filhos MUDOU TUDO! * Nao adianta culpar a glandula pelo ganho de peso ee Pequenas alteracdes nos exames ja indicam perigo * Nem todo nédulo precisa ser retirado(AJUDA | COMOLERSUA REVISTA SAUDENO TABLET VOLTAR Retorne ao indice PARA LER dasua edigéo OFFLINE Gique nesse icone = ‘ . i para baixara —— edico MENU LATERAL ee "hy ees Veja outras edigées S dsponiets fesudiel otter Y oat eae ae Wi DISPONIVEL oe anti, Quando este funcons coutaseros ‘cone aparecer ier nhs sun edo ee: estard disponivel cranes poraler fine APAGAR EDICAO Toque ext fone confine para gerne digo sdva MUDOU TUDO! “ + No adianta culpar a glandula pelo ganho de peso Pequenas alteracdes nos exames jé indicam perigo Nem todo nédulo precisa ser retirado INTERATIVIDADE. © Oo act pose ‘LADO PARA ARAMA VER MAIS PLAYER TROCARDE pause Para mais Vela videos MATERA AMATERA conteldo exclusives0 ténis nunca sai de moda e nao tem idade. Em qualquer estaedo, ele dé aquela descontraida no seu visual. Agora imagine um ténis lindo com toda a tecnologia e conforto de um Comfortflex. Vocé vai se sentir leve e bonita a qualquer momento do dia. Comfort{729 Nosso conforto é unico—NESTA EDICAO | outusro oe 2016 SALVE A TIREOIDE Est mudando tudo ‘nas condutas contra os problemas da glindula \ SHAKES: QUANDO APOSTAR Substitutos de refeigoes cuwiliam a emagrecer, ‘mas tem que saber usar SALMAO, QUE PEIXE EESSE? Investigamos 0 que hd de verdade nas acusagdes contra o pescado INFANCIA BEM NUTRIDA Truques baseados em ci€ncia para a crianga comer melhor Toque NAS SECOES usa chencnann sane OS PRIMEIROS BRANCOS \, Perda de memoria com a ‘dade ndo é normal, Saiba ‘quand isso preocupa 13 NOTICIAS QUENTES PARA QUEM TEM ARTRITE REUMATOIDE las gjudam aenfrentar a -doenca com qualidade de vida POLUICAO: ADOENCA ESTA NOAR Estudos confirmam ‘seu impacto na satide —e6piordoque se jimaginava VICIO POR MALHAR H@ uma linha que separa abusos de treinos saudéveis, COS Nutricao Atividade fisica Filhos Medicina Coma palavra Papo-cabeca Envelhecer ‘Sempre quis saber Zoom Alternativa Bichos QuizAOLEITOR noeeacin ano Us cuseacKonrecco MATCLIAEN-stuTEToR: CTO) 1oss0s leitores sabem, em 33 anos de historia completados Ineste més, que prestacdo de servico esté no DNA de ‘SAUDE. Uso esse termo para me referir & nossa busca constante por disseminar conhecimento de cunho pratico, capaz de ‘mudar hdbitos e atitudes no dia a dia das pessoas. Porque ‘ndo queremos 86 matar curiosidades sobre o corpo humano ‘ou deixar nosso piiblico por dentro dos avangos cientificos. 'Nosso mantra é trazet informacao com potencial de melhorar, hoje ou amanha, a qualidade de vida do cidadao. E é por isso que labutamos tanto no terreno da prevencao. Tantas vezes, porém, enveredamos pelo campo do diagnéstico e tratamento, instncias que, na pratica, competem aos profissionais de satide. E fazemos isso nao s6 para atualizar o leitor como para ‘que ele possa usufruir também de uma postura mais ativa e critica em relacao ao seu proprio bem-estar. claro que decisoes terapéuticas cabem a0 médico ou a outro profissional, ‘mas 0 paciente — paciente, ndo, por favor, 0 individtuo — temo direito de conversar sobre a escotha do caminho a set seguido, especialmente quando a ciénia esta repaginando a5 rotas. esse o espitito da reportagem de capa sobre a tireoide, tema campeao de audiéncia muito provavelmente pela popularidade dos problemas na glandula. Nosso reporter André Biernath mergulhou em um congresso sobre 0 assunto. E foi tanto trabalho que, embora o evento tenha acontecido na paradisiaca Costa do Sauipe, o jomalista nem teve tempo de entrar no mat. Todo esse empenho pra contar a revolucao de conhecimento que esta mudando as condutas, dante dos descompassos tireoidianos. £ informacao que, de ‘um jeito ou de outro, pode fazer diferenca em nossas vidas. Dioco Sponciiato ‘Reparor- Cure Chega as bancas de todo © pais um novo nimero da sérle Responde Tudo. Destavez, mapeamos que voce precisa saber para se livrar dos males do coracao. ee VICTORCIVTTA —ROBERTOCIVITA (ig071860) (1s86 2015) etn ott Vicor Cita Nao President), ‘Thoma Sue Cana Vie Prien Asan Zapp Ered Acie Glncar Cin es aber Gaza Predns uGapo bt Willer Lange Dieta Operaen Fab Ptossi Cll Dieter Ger addRole Gabriel Compro ‘ret deintne Rea Perc Dita Srtor de Mang Ande Able Drenden Lia Pedr Dre Cae Dimas Mi intr de Ramjonent Cove Opteron Soares retard enelogr Cate Sungoo reo trl vt Alsandra Zappa er erate de Vi Sérgo Grereman, SAUDE ant Chae Dw Spontito rar de rls Ql Eater The apr atest Tha Mant Edo ere ais aso Dee: Ar Coser Maa T! apr An lr ‘ee Kala Bar, Ti Cast (ea) Et esa oe) ‘RcouTO OTA Guam Pa Pn We ¢ Bs le apes Ge Cea i Danas Fm oe ion Mri Lees Ca Se ‘Seu ge Rs rg tab acon Anis Pa eno le De GatCine ‘wn Panett} Dea lg eee rt Saba SiS es Cony tn an ae Erne {pre ren an rn Gee ae eta a ‘tay in ests ag MT Sie Gi a ens nd Copa ay Cr tres Ml Pade Ce ‘eh eT ate Peds Pe Mea Con Bl ei hah Ea i ipl Ba i re) Lane ‘Sea (my) ATOM McElwee Cou ‘Si panera constr cos Fl nm Ek ‘e's nu nrs uace ani Aen de Cn eset Creal dial Serie Mis Ne meee bn ‘Hon Ea ob 706 (SSN NES oma png ed les it Ee iis dn nen rc ppg in it os ln, Dt on pe Din Buk ‘ice ag Sade 0m et alee LUCENCANENTODECONTEDOO: Pride de mpotre eter de SADUEE VIB gu 29901529 / 1 39902059 nih rdertscrteadtiabcombre sbacetenpecami MERESSANA HAF RL A ans Ae em 0, ‘hg do CEPGISOS90 Se ac SP We FIP | ha | Ss cruro Bt Abril Pres bP Clanca Ca retro Gpe Ab Wer Long Drserdeutn Tomas bare Sot Dretor Comrie de Tot abengteeOsmarLara Der Cora de Mati Tago Ann Dinter decir Hunan Claudia Rib Deter rie Maran Maca Dre de eter Cpt Mei Beis Deter Superman de ete Eduard Cost eter Sprite dot pres Bro TatooFonwowoEEcAmZA QUES cRASCARBSYODE in RL CADASRESMOAMITE/ FOO DLA LEIA GE MOE MURAL DOLEITOR Acabei de receber a ultima edigao e ura matéria chamou a atengao: "Aveia para os Campetes” Sempre me exercitel e ha anos incluo esse cereal na alimentagao. Eu conhecia 0 beneficios da aveia para © corpo como um todo, mas nao sabia que atuava na musculatura. Mais um motivo pra continuar com seu consumo. Apesar dea reportager ter sé duas paginas, sua importancia ¢ gigantesca Muito obrigado! Fabio Azevedo, via Facebook RM ‘Adoro esta revista. Para mim éa melhor. Sonia Regina, via Facebook Lino site da SAUDE sobre a condicao [displasia cleidocraniana] do ator banguela da série americana Stranger Things. Estou com 23 anos, nunca tive dentes e essa é a tinica vez que vejo uma matéria com essa temitica, Até hoje 0s médicos nao me deram © diagnéstico, Nao foi nada fécil chegar aos 23 anos banguela e fico feliz em ver que alguém dé atencao ao assunto. Larissa Almeida de Jesus pore-mail Esclarecimentos sobrea matéria “Remédios para Emagrecer" [edicdo 407]: Oeestudo como medicamento Saxenda, da Novo Nordisk, mostrou que 63% dos pacientes perderam pelo menos 5% do peso (contra 27% do grupo placebo) ea média de peso eliminado foi de 8,4 kg. Em relagio a0 preco do farmaco, valor atualizado da caixa fica entre 668 742 reais, o que renderia um desembolso anual de até 14,8 mil reais. Na reportagem "A Redescoberta do Coco” [edie@o 407], o nome correto do vice-presidente do grupo Aurantiaca, dono da marca Obrigado, é Roberto Lessa, (Criccas, dividas ou sugestoes para a revista, & sé falar com a gente * telefone: (1) 3037-4855; de2'a 61, das 14s 18h + fax (11) 3037-4867 ‘ cartas: Av. das Nagies Unidas, 7221 208 andar, CEP 05425-902, Sao Paulo- SP + site: www.revistasaude.com.be ASSINATURAS Vendas de assinaturas Internet: wwwassineabrileom + Ligue gratis: 0800-7752828, * Grande Sao Paulo: (11) 3347-2121, de 2 64, das 8s 22h; sibado, das9 as 16h Servigo de atendimento accliente (SAC) (Consulta dados da sua assinatura, comunicar alteracSo deendereca trar divides sobre pagamento ou entrega, renovacdoe outros servicos) Internet: wwwabrlsaccom + Ligue gratis: 0800-7752112 * Grande Sao Paulo: (11) 5087- 2112; de 24a 64, das Bas 22h Para anunciar * telefone: (11) 3037-5756 + fax (M1) 3037-5609 + sitechttp/publiabrilabrilcom. bbr/marcas/saude ‘TRABALHE CONOSCO ‘wowabrilcombr/ ‘trabalheconosco Para obter edigées anteriores, Venda excusivaem bancas, pelo preso da titima edicso ++ despesa de remessa, Solicite 20 seu jornalira, Paraadquiriros direitos de reproducso de textos € imagens de SAUDE, acesse ‘www-abrilconteude.com.br.INTERNET QUAL DERIVADO DO COCO VOCE MAIS CONSOME? essa nova onda do fruto, tema da reportagem de capa da tiltima edicao, quem surfa na dianteira & a égua de coco, como mostra a enquete com nossos internautas. Quase metade dos participantes apontou a bebida, riquissima do Ponto de vista nutricional, como derivado mais consumido entre eles, Sé que o dleo de coco nao estd tao distante, ndo. E provavel que o apelo emagrecedor que ganhou nos tltimos anos tenha feito o produto arrecadar popularidade. Convém lernbrar, porém, que esse efeito nao foi comprovado pela ciéncia, ok? AGORA A GENTE QUER SABE Que taticavocé usa para seu filho comer melhor? Classicos no digital Estamos relancando livros de sucesso da Biblioteca SAUDE em versio e-book. Tem guia de alimentacao infantil, dossié de nutrientes poderosos, manual para viver bem com o diabete e a pressdo alta Eles esto a sua espera nas principaislivrarias online. revista_saude Eh evistasaude Mrevistasaude >>>Feros aHUA(CO)E ALES CRARUNN EAN /AUSTRAGEAARCORGHATACECHES TO BEM-VINDO AO NOVO SITE SAUDE final de outubro, estreamos Norco novtsimo portal totalmente reformuladoe com uma porcao de contetidos bacanas e de qualidade. Agora voc’ ficard por dentro das principais descobertas e recomendactes sobre alimentacao, medicina, atividade fisica, bem-estar mental e cuidados com a familia (inclusive com o bicho de estimagao) em uma plataforma mais fécile gostosa de navegar.E, claro, tem também uma vversdo prépria para celular, o que permite ver matérias, artigos e videos de qualquer lugar do planeta. Além de noticias, voc8 terd acesso exclusivo aum time de colunistas de primeira — profissionais de satide e professores que estarao a postos para contar e comentar os temas mais quentes de suas reas. E 1ndo para af: assinando nossa newsletter, oferecemos um cardépio individualizado de novos contetidos toda semana Natitivos até otalo que vocé encontrard no www.revistasaude.com. br @ BOA PERGUNTA Vocé emvia suas dividas sobre saiide, a gente entrevista quem entende e publica uma resposta esclarecedora, TV SAUDE Videos e programas da marca, como SAUDE na Cazinha e 90 Segundos, estio a disposicéo rnesse canal. © 9 COLUNISTAS INTERATIVIDADE Grandes nomes da. Nas secdes Mitos & rmedicina, da nutricio _Verdades e Quiz da ecompanhiafalamde — Saide vocé testa seus temas quentes em suas conhecimentos e ainda respectivas éreas, _aprende muita coisa. dA BLOGSDAREDAGAO —-NOCELULAR 'Nossos jornalistas ‘Criamos uma trazemnovostemas _plataforma para enovosolhares sobre smartphones. Mais descobertas da ciéncia, _comodidade para ver culinériasaudavel.. ler ocontetido.5 COMPARE | por tHaismananint bos integra \a fama das Brassicaceae, clé que ter uma caracteristica peculiar: ser fonte de glicosinolatos, substancias cada vez mais estudadas pelo trabalho prestado as nossas células. "Elas sao antioxidantes etém efeito anticancer”, conta Sandra Chernin, coordenadora do curso de NutricSo do Centro Universitario So Camilo, ra capital paulista, Os glicosinolatos também estdo nas folhas dos vvegetais, que caer bem em saladas e refogados. Mas convém no abusar. NABO E RABANETE "O excesso pode afetar ofuncionamento da tireoide”, explica a Nutricionista, Exagerar, contudo, nao parece ser tum perigo, visto que tanto ‘onabo como o rabanete gozamn de pouco prestigio entre os brasileios. Vale a pena rever o preconceito: a dupla ainda oferta potassio, mineral que ajuda a manter a pressao arterial sob controle. Nesse quesito, inclusive, orabanete se sai um pouco melhor. Averdade é que no balanco geral, os dois primos merecem um lugar mesa de vez em quando, ENERGIA : FIBRAS. Rabanete.. Nabo. PROTEINAS POTASSIO Rabanete.. Nabo. CARBOIDRATOS CALCIO Rabanete.. Nabo. (Os valores se referem a 100 gramas do alimento cru) ews RABANETE NABO 4x 2 Fone HA ASA COURCSEKO EE AIMENTES TACOMA)NUTRICAO | portals manarint CEVADA BAIXA O COLESTEROL O cereal seria tdo eficiente quanto a celebrada aveia no combate a altas taxas A-equipe do Alecrim Dourado Cozinha Saudével (SP) ensina uma receita como cereal — ela rende trés porcoes Coloque 1% lito de dgua em uma panelae leve a0 fogo. Assim que ferver, acrescente 50 gramas de funghi picado e deixe ferver por ‘Smminutos. Coe muito bem e reserve. Refogue levemente 1 cebola roxa picada com 3 dentes de alho amassados. Junte 1xicara de cevada lavada e escorrida e 0 funghi. Refogue mais um pouco. Inclua% de xicara de vinho branco 'e deixe reduzir. Acrescente sal, pimenta e a 4gua usada para hidratar o funghi. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Quando estiver quase seco, coloque "400 gramas de cogumelos (shitake, shimejie paris) picados. Cozinhe com a panela tampada até secar. Salpique ricula picada e sirva. cevada costuma ser lembrada Agora oassunto envolve cetveja, Mas os grdos em si é que deveriam visitar mais a rotina, como aconselha uma revisdo de estudos conduzida no St. Michael's Hospital, no Canada. Os cientistas notaram que o alimento reduz fraces ardilosas do colesterol, como o LDL. Inclusive, o beneficio seria similar a0 da aveia, um icone na érea. Segundo Bruna Murta, nutricionista da rede ‘Mundo Verde, da pra entender perfeitamente por que a cevada espanta as moléculas gordurosas, "Sao as fibras presentes no alimento que tém esse efeito”, conta, Eo ingrediente esconde outros truques nna manga, como ajudar a controlar ‘.acticar no sangue, dar saciedade proteger o intestino, Mas nao adianta tomar cervejal A ideia é comer 0 cereal mesmo, "Ele cai bem em saladas e sopas, com legurnes ou como substituto do arroz", diz Bruna, Os flocos combinam com frutas € smoothies. 4 a farinha pode entrar na receita de paes e bolos.A) TRANSGENICOS: AVAL DE PESO Documento a favor dos polémicos alimentos geneticamente modificados é assinado por mais de 100 vencedores do Prémio Nobel a laureados afirmam que entidades cientificas e regulatérias do mundo inteiro {4 demonstraram de forma consistente que as plantas e os alimentos transgénicos sdo segutos. "Trata-se de um documento extra, Entendemnos isso como um reflexo de anos de estudos’, diz a bi6loga Adriana Bondani, diretora executiva do Conselho de Informagtes sobre Biotecnologia (CIB). Os vencedores do Nobel pede inclusive, que o Greenpeace, organizagao que luta pela conservacio do meio ambiente, abandone sua campanha contra 0s organismos geneticamente modificados. Apesar do curriculo dos cientistas, o agrénomo Rubens Noda, professor da Universidade Federal de Santa Catarina, no concorda com a iniciaiva. “Quando uma pessoa ganha un Nobel, nao significa que ela entende de todos os assuntos’, protesta Primeiro, os clentistas escolhem um gene de uma bactérla ou de um vegetal devido a alguma caracteristica especifica —como ser resistente apragas ouincitar a produgao de nutrientes. Entdo, eles retiram esse pedaco de DNA eotransferem para outra espécle, que também passa a exlbir tal propriedade. —s Aone ‘Argumentos dos que cefendem e daqueles que criticam a transgenia OEE Do ponto de vista nutricional, a grande vantagem seria pegar um alimento que todo mundo consome (como alface) ‘etorné-lorico em uma substncia que anda em falta no prato (caso da vitamina Acido félico). Mas os agricultores so apontados como os maiores beneficiados. E que, entre outras coisas as plantas seriam tolerantes aos pesticidas ‘© s pragas que ameacam aslavouras. O conceito de seguranca dos transgénicos seria baseado em tuma comparacio de substancias presentes no item geneticamente rmodificado e em sua versio natural. $6 quea similaridade em termos de proteinas eafins no poderia ser usada como garantia nesse sentido. Fora que existem estudos fem animais indicando possiveis maleficios ‘como defeitos genéticos até tumores. Por sua vez, oenriquecimento rutricional €visto com desconfianca, ja que o ideal mesmo seria termos tuma dicta variada, eeEnergético ameaca Oo peito $6 uma latinha de aproximadamente 400 mililitros ja é capaz de alterar a presso arterial e elevar 0 risco cardiaco, revela estudo conduzido na Clinica Mayo, nos Estados: Unidos, com 25 jovens saudaveis. No trabalho, 0s voluntarios que ‘tomaram o energético viram a pressao sistélica (0 primeirovalor de medida) subir 6%, enquanto a elevacao entre aqueles que ingeriram uma bebida placebo — de ‘gosto parecido, mas sem substancias estimulantes como cafeina— foi de 3%."Se 0 consumo for frequente, pode ocorrer um aumento permanente da pressao", alerta o cardiologista Femando Augusto Alves da Costa, do Hospital Beneficéncia Portuguesa de Sao Paulo. Melhor pegar leve mesmo, PERIGO EM DOSE DUPLA ‘Mutta gente mistura ‘energéticos com bebidas alodlicas, combinacso ainda mals perlgosa. “"Esse hablto contribul para danos cardiacos, principalmente em Individuos mals suscetivels", diz Alves da Costa. ACUCARDEMAISE BOMBA PARA AS ARTERIAS 3Mos esquecer o sal por um segundo. Em pesquisa feita nna Faculdade de Medicina de Botucatu, no interior paulista, animais que receberam agua e frutose — um tipo de agticar — cchegaram ao fim do experimento com niveis elevados de pressao arterial, Detalhe: eles nao estavam mais gordinhos do que os bichos que toraram égua pura. "Esse 6 um dado importante porque geralmente se imagina que & preciso estar obeso para ter DE OLHOS BEM ABERTOS. problemas de satide", afirma a nutricionista Fabiane Francisqueti, autora da experiéncia. A frutose, veja s6, 60 acticar das frutas. Mas a especialista trata logo de esclarecer:"Nés trabalhamos com a versio utilizada pela industria para adocar bebidas, barrinhas outros produtos, Nso é 100% igual 8 da fruta”, Fora que o acuicar dos vegetais ver acompanhado de fibras, vitaminas, minerais antioxidantes, que neutralizariam possiveis prejutzos. / ¢ { Como descobrir se um industrializado & doce além da conta A tarefa no € tao simples assim, ja que o acticar pode surgir com outros nomes — xarope de milho, sacarose, ™~, frutose, dextrose, levulose eglicose sio os principas. ~ Fabiane orienta mirar na lista de ingredientes, que mostra os itens em ordem decrescente. Se essas palavrinhas aparecerem } ras trés primeiras posicdes, é sinal de docura excessiva. I >>>MEDICINA | poranore sieanaT UMA TROMBADA NO SONHO DE SER MAE Trombofilias, condicées que elevam o risco de problemas causados ——” ppor codgulos no sangue, também atrapalham o sucesso da gestacdo hama cada vez mais a dimensiona o imunologista Teste de tengo dos médicos 0 Ricardo de Oliveira, diretor do ili papel das trombofiias, distirbios RDO Diagnésticos Médicos, em fertilidade genéticos ou adquiridos em que Sao Paulo. Os trombos prejudicam na sua casa hé maior propensdoa tromboses, a fixacdo do embriao no titero e na dficuldade para engravidar, no podem até bloquear o suprimento Disponiveis em farmacias, elesmedem risco de abortos repetidose até de sangue para a placenta, ae taxes do horménio fem ameacas ao desenvolvimento _interrompendo de vez a gravidez. . ni luteinizante (LH) do bebé na barriga da mae. Mas exames de sangue simples a urina da mulher "Elas sao a principal causa de antes da gestacao ajudam a ‘Aclevacao da paralisia cerebral nosfetosede _identificar o problema e evitar suas ‘ 5 : i substéncia significa morte materna no pés-parto”, complicacdes", afirma Oliveira, que a ovulacdio esta bem préxima, o que aumenta as chances de fecundagao. Os testes ficaram mais modernos certeiros (a preciso tltrapassa 0s 9996) e fceis de interpretar —onovo Clearblue Digital, por exemplo, mostra uma carinha feliz quando o LH estéatto. "Dai, geralmente nas préximas 48 horas a mulher estaré no periodo mais indicado para engravidar", explica 0 ginecologista César Eduardo Fernandes, da Faculdade de Medicina do ABC, na Grande Sao Paulo. Infelizrnente, nao Sava que saber sobre esse distrbio da coagulagao Trombofilia dé sinais? Nao so comuns. Mas algumas mulheres sentem enxaquecas, dores musculares € alteracdes a pele. Ha fatores de risco? principal é ohistérico familiar. Cuidado extra com anticoncepcional, fae tee: ha um aparelho tio efetivo Tem tratamento? para oshorens,A melhor CO médlico presereve maneia de avalar 0 anticoaguantes para sémen éfazero impedira formagio dos espermograma codgulos nos vasos. no laboratério, >>[Srna reODcHOWuMan ck ates Poe COLE eC AS EENAGACRO ET CEFOMLACS)/MuETASeeS REGO CAMA rou: ementonnano cons cases CALZAGD Eh RNNDDUCLO HUNAN DONGERMALE HATNAOE OLE TAAE:A Promessa para os coracoes cansados Uma equipe do Laboratério Nacional de Biociéncias (LNBio), em Campinas, no interior paulista, chegou a uma importante descoberta sobre a insuficiéncia cardiaca, condicao graveem que 0 coracéo. ‘no consegue bombear sangue a contento para o corpo. Em artigo recém-publicado, eles descrevem de forma inédita a aco de uma proteina chamada FAK, que fica na superficie dos cardiomiscitos, as células que compoem ‘o miisculo cardiaco, Quando submetidas a umestresse por longo tempo, como na hipertenso mal controlada, a tal da FAK migra para o nticleo celular, onde ativa genes relacionados 8 insuficiéncia. "Isso abrea possibilidade de, no futuro, criarmos ‘medicamentos capazes de interferir nesse processo e, assim, controlar a doenca’, projeta o cardiologista Kleber Franchini, diretor do LNBio, MUITO PERTO DA VACINA CONTRA A ESQUISTOSSOMOSE Apés trés décadas, cientistas brasileiros avangam nos testes do primeiro imunizante contra a verminose que atinge 200 milhées de pessoas no mundo esquistossomose, doenca causada__alta incidéncia de transmiss6es. Aipcrvermes emarcada por danosem A expectativa é que os primeiros intestino, figado e bexiga, pode estar com resultados estejam disponiveis no 0 dias contados: a Fundac3o Oswaldo —_comeco de 2017. A iniciativa é to Cruz (Fiocruz), no Rio de Janeiro, importante que ganhou selo de prioridade anunciou que uma vacina contra a até na Organizacdo Mundial da Saude. enfermidade teve importantes progressos "Essa &a primeira vacina contra um, evai entrar numanovaedecisiva fase _parasita desse tipo que consegue chegar de testes. formula, que precisadetrés _a essa etapa de desenvolvimento”, doses para ter efeito, serd aplicada em comemoraa infectologista Miriam 350 voluntérios no Senegal regio com —_Tendie, coordenadora do projeto. UMCICLO COMFIM PROXIMO Entenda como corre o contigo, comum em algumas regi6es do Brasil verme RIO Fezes de pessoas ‘Apés algum tempo, 0 ‘Anovavacina, ainda Infectadas com 0 rmoluscolibera larvas em fase de estudos, vverme Schistosoma do Schistasoma.Se ensina as células do ‘manson vo parar alguém entrar na em ages ou rios. Dat qua, obicho invade areconhecer e atacar o parasita se aloja © organismo pela o parasita antes que nos caramujes do pele. Eo comeco da ele se aproprie das género Biomphalaria. esquistossomose. células humanas. 29>ENVELHECER | por anpré siernati tusachovennn sae SUA VOLUNTARIO, GANHE SAUDE A ciéncia atesta engajar-se em atividades de apoio promove um tremendo bem-estar mental — e as vantagens so ainda maiores se vocé {id passou dos 60 anos ma velha réxima diz. que o Nvoluntariado & mais benéfico ’ pessoa que doa um tempo de sua agenda do que para quem 6 assistido. Pois um estudo da Universidade de Southampton, ra Inglaterra, feito com 5 mil cidaddos entre 1991 e 2008, mostra que hd um fundo de verdade nessa historia Individuos que faziam algum tipo decaridade apresentavam uma melhor satide mental. Curiosamente, 0 ganhos ao bem-estar préprio eam maiores conforme os anos avancavam —tiravam particular proveito sujeitos acima da sexta década de vida. A epidemiologista Faiza Tabassum, que chefiou a anélise, acredita que isso esteja relacionado ao fato de os jovens geralmente encararem essa atividade como obrigaciio. "4 os mais velhos ganham maior senso de propésito ede contribuicdo a sociedad”, avalia, A pesquisadora elenca outra vantagem do voluntariado nessa fase: uma boa rede de contatos para espantar a solidao. POR ONDE COMECAR? Sivia Naccache, coordenadora do Centro de Voluntariado de Sao Paulo, lista trés pontos para levar em conta na hora de comegar uma atividade ESCOLHA ALGO DE QUEGOSTE O trabalho voluntério ‘s6vaidar certo de verdade se vocé curtir e ficar confortavel rnaquele ambiente. Denada adianta visitar um orfanato se jncar com criangas ndo€ oseu forte, por exemplo. PRoct INFORMAG! Existem inimeros sites que retinem vagas separadas por categorias (satide, meio ambiente, cidadania, cultura, educacio..). Pesquise bastante © RESERVE UM TEMPO Tenha em mente que ocompromisso é sério e exige espaco fixo na sua agenda semanal ou mens: Quem vai deci quantidade de horas necessérias para promovero bem aos ‘outros é vos.Na casa da Tais e do Ldgaro tem, ena casa de milhées de brasileiros também. Italac, 0 Leite longa vida mais vendido do Brasit* Co masréno oA ADE HFORMA. © ALETAENTO MATEROEVTA NECEOES EALEROIAS EE RECOMENDADO ATE O8 2 D089 ANDS DF DADE OU MAIS - sem casa tem. FONTE-Nielsen Retail index none ic, Vendas em Volume (Uta)ALTERNATIVA | ror anorésiernata PLANTAS MEDICINAIS ALIVIAM OS SINTOMAS DA MENOPAUSA? A solugdes naturais para aplacar incémodos da menopausa foramtema de uma reviséo de 62 estudos englobando dados de mais de 6 mil mulheres do Centro Médico da Universidade de Erasmus, na Holanda. Os resultados mostram que os extratos ‘no niimero de fogachos e na secura vaginal, mas no diminuiram 0 suor & noite”, destaca © epidemiologista Taulant Muka, autor do trabalho. As plantas devem ser consideradas quando a reposic’o tradicional do horménio estrogénio & contraindicada, "Mas é essencial A queda dos horménios e a interrupséio do ciclo menstrual costumam vir acompanhadas de fogachos, secura vaginal e suadouro noturno. E uma pesquisa apurou se fitoterdpicos poderiam minimizé-1a conversar com o médico antes de usar fitoterépicos, pois eles também podem ter efeitos adversos", visa 0 cientista de plantas teriam efeito modesto nesse sentido. "Os fitoestrégenos, especialmente os encontrados na soja, levaram a uma reducao \——_ - —= a i ‘4 M "FITOTERAPICOSSABATINADOS fevisovalio ore eto de alguns plantas { il | soua BLACK COHOSH GINSENG. ERVA-DE-SAO-JOAO y | Nomectentitico Nome centitico Nomeclentitico, -Nomeclentifico =. Giycine max | Cimicifuga racemosa Panaxginseng Hypericum perforatum| “Parteutiizada ——_—~Parteutlizada Parte utlizada Parteutilizada S | Sementes | Raiz | Raiz Planta inteira Nivel de evidéncla | Nivel de evidencia Nivel deevidéncla ! Nivel de evidéncla i BaixoAll for Healthcare SIMPLES E PRECISO Os monitores de pressao OMRON sao os Unicos com ERC ER CMS EM CR Ie asec STU st ess EMME eS Ue nee (A) BEM OE CONC cle Mul eel) ficou muito mais facil, pratico e seguro ter um estilo de vida mais saudével. Ot POsiCAO —~ ) CORRETAATIVIDADE FISICA | ror tHeo uprecHT eTHIAGO _ Ativo contra o cancer Nao abandonar as sess6es de atividade fisica mesmo enfrentando a doenca atenua seus sintomas 0s efeitos colaterais dotratamento— eh evidéncias de que isso chegaria a incrementar a sobrevida. O desafio, no entanto, é assegurar a continuidade da rotina de exercicios. A boa noticia é que tum projeto da Universidade de Alberta, no Canada, ‘trouxe uma alternativa: recorrer a programas supervisionados. Segundo os resultados preliminares, os 273 voluntérios com ‘tumores de intestino que ingressaram em um treinamento orientado tendiam aaderir mais aelee apresentar melhor condicionamento CORPO FECHADO Quem malha enquanto é magro corre menor risco de ver a presséio subir caso engorde erd que amusculacio ajuda Ss: evitaras complicagées do ganho de peso? Com essa pergunta em mente, 0 fisiologista Guilherme Speretta, da Universidade Estadual Paulista, em Araraquara fez lum experimento com animais, rmagros, que passaram por tum periodo de engorda, Por trés semanas, parte dos ratos realizou exercicios resistidos, enquanto a outra ficou parada. Em seguida, 0 dois grupos receberam uma dieta gordurosa por sete semanas — e mantiveram ritmo de antes. "Ambos engordaram, mas s6 a ala sedentéria teve alteracdes em uma drea do cérebro que regula a pressao arterial’, revela a professora Débora S.A. Colombari, orientadora do trabalho. Isso pode explicar o fato de a pressao dos ativos no ter subido — algo que também aconteceu em bichos 1ndo submetidos ao cardépio calérico e que, portanto, ao wan em comparacao com nao ganharam peso. ~ oe ‘tentaram suar a camisa VANTAGENS DA ACADEMIA Sree ci cea de material educatvo. A pesquisa sugere que, mesmo quando a barriga cresce, SGeuakicumarian «a musculagao préviafreia a elevagdi de.. cortiurdede do'proiet) que completou um ano -PRESSAO -~GLICEMIA “COLESTEROL | --BATIMENTOS —_| Geccompanhamenta Apritica preserva | Coma glicose Emexcesso,ele Uma frequéncia Seer ocontroleideal _sobcontrole,o | entope asartérias. __muitoalkalevaa SUA Ie nacontracéodos | diabete tipo 2 Porém,oshalteres | sobrecargasno Kerry Courneya, vvasos sanguineos. | niodéascaras. | parecemevitarisso. coraclo. >>MUSCULO POR ENCOMENDA Loja virtual permite que vocé monte seu préprio suplemento 4 pensou em contar com uma 6rmula alimentar individualizada para otimizar seu treino? Essa & a ideia por trés da Nutri Factory. Na pagina online da empresa, vvoc8 escolhe o tipo de proteina, de aminodcido.e de carboidrato que deseja — as quantidades do preestabelecidas para cada ingrediente, Renato Cukier, idealizador do projeto, afirma: "Todos os componentes sao de altissima qualidade”, $6 preciso cautela antes de customizar 0 suplemento, Para Bruno Gualano, professor da Escola de Educacao Fisica e Esporte da Universidade de Sao Paulo, afalta de conhecimento em nutrigio esportiva pode levar a mas escolhas, "Um profissional precisa vero site, avaliar os produtos e fazera prescricio. Nao vejo com bons olhos o consumidor final tomar essas decistes sem orientacao.” da pessoa e do treinamento FORMULA PERSONALIZADA As escolhas vdo depender de especficidades Antes de ‘adotar qualquer ‘suplemento, converse ‘com um expert para checar a necessidade eeventuais risos Esteira movida a forca humana CChegou ao Brasil a Rock Force, primeira esteira que no requer energia elétrica para funcionar — so as passadas do usudrio que a fazern entrar em movimento, Por se tratar de um aparelho novo, a recomendacio & montar 0 treino com a ajuda de um especialista. "A Rock Force foi feita para exercicios de forca voltados & corrida, Entao ela ndo elimina a musculacao", comenta 0 preparador fisico Luciano D'Elia, da capital paulista. >>>usa horacmam kona, roraracciearo COMA PALAVRA Em defesa das mamas e da autoestima A“ que obriga o Sistema Unico fe Satide (SUS) a realizar a cirurgia de reconstrucao das mamas imediatamente apés a retirada do céncer ou quando existem condictes médicas adequadas esté em vigor hé mais de trés anos. Na pratica, porém, nem todas as mulheres t8m acesso a esse direito. De acordocom 0 Ministério da Sacide, das 9,1 mil submetidas & mastectomia em 2015, 85% tiveram as mamas reconstruidas. Se os ntimeros acima correspondem a realidade, 801300 mulheres que ainda nao conseguem se olhar no espelho. Parece pouco, mas so mais de mmiltristes semblantes corvivendo com ofantasma da mutilacao, Enquanto faltam préteses e hospitais e profissionais capacitados para esse tipo de cirurgia a doenga avanca, a autoestima desaparece e sobram angiistia, medo e impoténcia. Como levar uma vida normal sem o principal simbolo da ferninilidade? ‘As mamas so 0s érgaos de maior referéncia corporal para nés. Setodos estamos aqui é porque uma mulher nos gerou, Nosso primeiro alimento veio das mamas. Lengos, perucas e maquiagem no sdo suficientes para devolver a autoestima, Quando se reconstréi a mama, voltamos a nos sentir inteiras. ‘A mulher mastectorizada perde nao apenas autoestima Perde também qualidade de vida — depressio, casamentos destruidos, sexualidade ferida —S Valeria Baraccat Gyy & desemprego tendem a fazer female Psctoga parte da rotina de muitas delas. doinstiuto Arte de Eo que atesta um estudo recente \Viver Bem (SP), de realizado pelo conceituado Centro apoioa mulheres com do Cancer MD Anderson, nos ‘cancer demama Estados Unidos. Os especialistas examinaram, durante quatro anos, obem-estar psicossocial de 216 pacientes durante o proceso de reconstrucio das mamas, ‘A pesquisa mostrou que mulheres que tiveram amama reconstruida apresentaram ganhos significativos em relacdo qualidade de vida 8 imagem corporal. Quanto mais cedo erafeita a reparacdo, menos expostas elas ficavarn aos problemas emocionais Esse trabalho s6 confirma o que ja vivenciamos no Instituto Arte de Viver Bem, que, desde 2009, dé apoio a pacientes com a doenca, Depois de passar eu mesma por 15 cirurgias e conviver diariamente com outras mulheres que aguardam pela volta de sua feminilidade, espero que este (Outubro Rosa seja diferente, Que ele no venha somente alertar a populace sobre a importéncia da deteceao precoce mas também conscientizar a sociedade eo ) governo sobre a urgéncia de botar em pratica politcas de resgate da autoestima e da qualidade de vida de mulheres que atravessam essa dificil experigncia,———O melhor colchao do Brasil, sono é indicador global de Qualidade de Vida. Para alcancar a melhor performance em suas atividades diarias, vocé precisa do melhor equipamento. para o seu sono. Ha 30 anos, a Maxflex colabora para a Qualidade do seu Sono. aaa ar maxflex maxflex.com-brLisle zo) aol fel een CU KieleNe Kee peek Mie Kine Meena tes te ie) de tratamento dos principais problemas nessa glandula. A tendéncia agora é preservd-la ao maximo, evitar cirurgias quando possivel e flagrar desequilibrios hormonais mais cedo, antes de o corpo todo padecer pee ee are eee aT)ada nem ninguém gerou tanto bafafé no dltimo Congresso Brasi- leito de Endoctinologia e Metabologia, recém-ocorrido na Costa do Sauipe, na Bahia, quanto a tireoide. A glandula localizada no pescogo e que regula o ritmo de funcionamento de todo 0 orga- nismo foi o tema central de 12 mesas-redondas, conferéncias e aulas — titulo de comparacio, a obesidade, outra estrela do evento cientifico, es- teve presente em 11 palestras. Dé pra entender 0 porqué: novos estudos esto mudando pra valer a maneira como os médicos (e os pacientes) devem encarar e remediat os descompassos tireotdianos. ‘A primeira grande noticia é a reclassificacao de um tipo de cancer re- lativamente comum na glindula. Seu nome é complicado: variante foli- cular do carcinoma papilifero nao invasivo encapsulado (ou EFVPTC, na sigla em inglés). Ha seis meses, ele era considerado maligno e exigia um contra-ataque pesado, com cirurgia e boas doses de radiacao. Pois um convénio de cientistas do mundo inteito capitaneado pela Universidade de Pittsburgh, nos Estados Unidos, decidiu alterar radicalmente o carter desse tumor. “Partimos da observagio de que, na maioria dos casos, ele evolufa muito bem, sem sinal de proliferacao, mesmo quando nao se fa- ziam intervencoes”, relata o patologista Venancio Alves, da Universidade de Sao Paulo e do Hospital Alemao Oswaldo Cruz (SP), tinico brasileiro a fazet parte da investigacao. Por isso, a partir deste ano, o que era um cancer passa a ser visto como nédulo benigno, que nao carece necessariamente de bisturi ou bombar- deios de iodoterapia. “Alguns colegas dizem que este foi o primeiro recall da histéria da medicina’, brinca a endoctinologista Patricia Teixeira, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Estima-se que 0 EFVPTC represente 20% do total de tumores de tireoide. A expectativa é que essa decisdo reduza gastos com a satide e 0 uso de tratamentos supérfluos, além de minimizar a ansiedade das pessoas diagnosticadas. ‘A reclassificacao & apenas um exemplo de uma série de transformacoes pelas quais a abordagem dos nédulos titeoidianos esta pasando. Todas as etapas de diagnéstico e tratamento sao revistas atualmente e geram acalorados debates. Isso comecou quando os experts perceberam que, nos ‘iltimos 25 anos, houve um aumento de trés vezes no néimero de episd- dios, embora a taxa de mortalidade continuasse a mesma. ‘A principal explicagao para o fendmeno esta na prescricao indiscrimi- nada do ultrassom de pescoco, que vasculha a glandula a caca de tumo- res. A tecnologia progrediu tanto que essas maquinas sto capazes hoje de apontar massas cada vez menores ¢ indolentes. “Exames realizados com suieitos de mais de 50 anos detectam lesdes incidentais, sem grande significado para a satide, em quase 60% das citcunstancias”, calcula o en- doctinologista Hans Graf, da Universidade Federal do Parané (UFPR). Ou flagrar um nédulo com caracteristicas perigosas é um tanto quanto mais rato. Portanto, nao se tecomenda fazer 0 ultrassom de rotina, como acontece com a mamografia na prevencao do céncer de mama apés os 45 anos. “Esse teste s6 estd indicado como checkup quando ha histérico familiar da doenca ou suspeitas na palpagao do pescoco no consultério”, afitma Graf. >>> MAESTRINA EMACAO O quefaz ecomo trabalhaa tireoide Abipéfise, estrutura que fica na base do cérebro, secreta 0 TSH, substancia que estimula atireoide a trabalhar. 3 14 OTSH incita a glandula a produzir T3eT4, horménios que determinam ritmo de funcionamento do corpo intero.OQUE ESTA POR TRAS DO NODULO? Cinco fatores influenciam a probatbilidade de essas formades brotarem ‘SEXO IDADE GENETICA ‘Mulheres so Levantamentos Falhas no DNA mais propensas comprovam que predispem adesenvolver praticamente a nédulos ‘0s carocinhos todas as etumores do que homens. pessoas com agressivos. 18 ‘Aculpaédo 80 anos cestd disponivel estrogér tém massas umteste horménio ‘tumorais na ‘genético que feminino que alandula. Na antevé a doenca stimula a ‘esmagadora e permite proliferacéo das removera desenfreada vezes, isso nio alandula antes de células da compromete 0 deomalse tireoide. bem-estar delas. instalar,Se alguma bolota esquisita é encontrada no ultrassom, a proxima fase envolve determinar se ela é tranquila ou agressiva. Isso é possivel por ‘meio da bi6psia, em que uma agutha fina ¢ inserida na regio da garganta aspira um pedacinho defeituoso da glandula para anélise em laborat6- rio. E nao € que esse procedimento também é alvo de reformas? A Asso- clacao Americana de Tireoide — que admite uma certa epidemia artificial do problema — atualizou suas diretrizes sobre o assunto e aconselha que nédulos com menos de 1 centimetro nao sejam avaliados por uma pun- ‘cao. Isso vale até para aqueles que aparentam ser do mal: basta monitorar seu crescimento de tempos em tempos. Essa conduta, por enquanto, ain- da nao é a realidade nas clinicas e nos hospitais brasileiros. Nada de precipitacées Mas, ok, vamos suport que 0 médico pediu ultrassom e bidpsia e os lau- dos mostram que se trata de um tumor maligno. Pois senta que 14 vem novidade: ha situacdes em que o melhor é nem intervir. Estudiosos do Hospital Kuma, no Japao, seguiram 340 pessoas com microcarcinoma pa- pilifero —o cancer de tireoide mais prevalente — durante dez anos, sem recorter a qualquer ado. Nesse periodo, 15% tiveram uma ampliacao da ‘massa cancerosa superior a 3 milimetros e apenas 3% sofreram metistase, ‘ou seja, as células malignas se espalharam por outras dreas. A licao nipdnica é que, na maior parte das vezes, o individuo morte com 0 nédulo, mas nao em decorréncia dele. Essa é a tipica ocasiao em que a terapia se torna mais prejudicial do que a enfermidade em si. Isso abre a perspectiva de se tomar alguma atitude sé no momento em que existe uma ameaca a satide. “O tema é bastante controverso e 0 nosso desafio esta em selecionar os casos em que uma operacao nao é mesmo necessétia’, raciocina o cirurgiao de cabeca e pescoco Erivelto Volpi, do Hospital Alemao Oswaldo Cruz. Que fique claro: uma estratégia dessas valida somente se 0 tumor & pequeno, nao esté num local complicado lem tem capacidade de se dispersar pela circulacao ou sistema linfético. ‘A propria cirurgia, alids, j4 nao é a mesma. Os cortes ganharam pre- cisdo, © as cicatrizes estdo quase imperceptiveis. Os riscos se mostram ‘modestos e, mais importante, a palavra de ordem é preservar sempre que possivel. “Hoje em dia, da para retirar metade da glandula e conservar a porcao saudavel”, conta 0 médico Antonio Bertelli, do Hospital Sama- ritano de Sao Paulo. A parcela sadia consegue até produzir 0 T3 e 0 T4 normalmente, sem precisar de reposigao hormonal por meio de compri- midos didtios. 0 hipotireoidismo, quando a glandula produz pouco horménio e dei- xa 0 organismo lento, e 0 hipertireoidismo, situacao contraria em que ‘© corpo fica acelerado demais, sao bem conhecidos e estudados. Mas, durante 0 congresso, causaram barulho as descobertas recentes sobre as versdes subclinicas das duas doencas —o termo “subclinico” faz referén- cia a um problema orgénico inicial que ainda tem poucas manifestacoes evidentes. Nessa situacao, 0 horménio TSH, liberado no cérebro e o gran- de influenciador do trabalho da tireoide, esta em excesso (no hipotireoi- dismo) ou em falta (no hiper), s6 que o horménio tireoidiano em si, 0 T4, estd dentro dos niveis normais. Médicos ao redor do globo comecaram ‘a suspeitar que essa metamorfose prematura nao é tio inofensiva assim. 60: das pessoas na faixa dos 50 anos possuem algun tipo de nédulo na tireoide 100% daqueles que alcangaram as cito décadasdevida apresentam um carogo na regifo 7: das malformacées sio perceptiveis no exame clinico, em ‘que o médico palpa o pescoco do pacienteMESS CET, Pe pOea re Pes esas aC asa eA et Sere esa Ya riagdes sutis e uma colegao de complicacdes. primeito grupo do mundo a publicar achados sobre o hipertireoidis- ‘mo subclinico é do Brasil, mais precisamente do interior paulista. © en- doctinologista José Augusto Sgarbi, da Faculdade de Medicina de Marilia, identificou que pessoas acompanhadas nesse estagio ja softiam perren- gues cardiovasculares em comparagdo com quem tinha 0 TSH dentro das ‘metas. “Observamos uma alteragao na frequéncia das batidas do coracao delas”, destaca Sgarbi. E 0 drama é que, entre essa turma, também foi registrado um maior néimero de infartos. Evidéncias posteriores, obtidas a partir de uma alianca internacional de pesquisadores, a Thyroid Studtes Collaboration, reuniram dados de 55 mil pessoas de diversas etnias e des- vendaram uma relacto das quedas de TSH com osteoporose e AVCs. Tudo leva a cret que o hipotireoidismo subclinico também semeia des- ordem em varias instancias... a comecar pelos vasos sanguineos. “Ele au- menta as taxas de colesterol ruim, 0 LDL, 0 que eleva 0 risco de doencas cardiovasculares”, exemplifica 0 endocrinologista Cleo Otaviano Mesa Ju- nior, do Hospital de Clinicas da UFPR. Jé existem indicios, ainda, de que 0 hipo leve teria algo a ver com infertilidade e disfuncdes renais. ‘A questo 6 que as versoes subclinicas nao costumam dar sinais cla- ros de sua presenca. “Porém, se vocé perguntar para os pacientes, vera que eles demonstram mais sintomas tipicos do hipo ou do hipertireoidis- ‘mo do que a populacao geral e, obviamente, merecem ser avaliados com bastante critério”, chama a atengto a endocrinologista Laura Ward, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Fica a diivida, entao, de quando investigar ativamente queixas tao timidas ou quase inexistentes. Alguns perfis, a se sabe, demandam cutidado extra, como quem tem dis- ttirbios autoimunes— especialmente vitiligo, artrite reumatoide e diabete tipo 1 —, gente com depressio, gestantes e aqueles que tomam remédios que interferem na acao da tireoide, caso da amiodarona, prescrita para conter artitmias cardiacas, e do litio, utilizado para controlar transtomnos psiquidtricos. E como € possivel 0 pequeno sobe e desce hormonal provocar esse re- buligo todo? “O TSH é muito sensivel e apresenta grandes flutuacdes antes deo T4 ser afetado”, responde o médico Mario Vaisman, chefe do Servico de Endoctinologia do Hospital Universitério Clementino Fraga Filho da UFRJ. Logo, por mais que 0 horménio tireoidiano esteja dentro dos para- metros nos exames laboratoriais, sua quantidade j4 nao é suficiente para suprir as exigéncias do organismo. Sabe aquela hist6ria da 4gua mole em pedra dura? Modificagdes minimas que se arrastam na clandestinidade Por anos a fio levam aquele turbilhao de ligacdes perigosas. O FIEL DA BALANCA ‘Nas versdes subdinicas do hipo e do hipertireoidismo, a alteracdo esté no horménio TSH — 0 T4, fabricado na tireoide, permanece em niveis normais v4 TSH HIPOTIREOIDISMO. bakko alto HIPOTIREOIDISMO. ee ee Cirurgia e uso de iodo radioative compsem a base terapé dos brasileiros sofrem com o hipotirecidismo, em que attireoide fica muito lenta temhipertireoidismo, quando a glindula opera numa velocidade exagerada deles ndo sabem ‘que tém disfungées tireoidianas. Um exame de sangue jé flagra asvariagdes da populagio apresenta hipotireoidismo subclinico. A maioria rnem sabe disso © opesto: 0 hipertireoidismo subelinico daqueles comSUBCLINICO ad alto hipotireoidismo ‘subclinico evoluem ; para a doencaem si PESSOA SAUDAVEL normal normal dentro de um ano HIPERTIREOIDISMO alto batro HIPERTIREOIDISMO ‘aiital as SUBCLINICO VIAJENA HISTORIA DA TIREOIDE la s6 foi estudada ‘com profundidade 1d cerca de 500 anos. Os avancos nos séculos 19 e20permitiram garantir ‘uma vida totalmente normal aos portadores de distrbios na secrecto dos seus horménios ZIO0 A.C. Imperadores chineses ‘usam algas marinhas, paratratar 0 bécio— inchago no pescoco 961D.c. 1500 0 drabe Abulcasis Oartista e inventor realiza uma cirurgia italiano Leonardo da deretirada da Vinci €0 primeiro zlandula, mesmo ‘a reconhecer, sem saber direito vasculhar e desenhar ireoide. para que ela servia. 1656 1831 ( britanico Thomas, (Omédico brasileiro ‘Wharton cria o termo Francisco Freire abc asa Se ha pigcaa ee. 1834. 1895 Um quadro de Descobertoo palpitacdes e olho pel da estrutura eee gos" fe BANS teano formato de um escudo ‘que soldados da Grécia ‘Antiga portavam. de forma pioneira, suplementaro iodo para evtar obécio, Graves. A culpada? A tireoide acelerada, L L L 1909 4 1956 Emil Theodor Kocher, Surgem as primeiras Descrita a aco fisiologista alemio, vversées sintéticas dos anticorpos do fatura o Prémio Nobel do T4, Mas elas sistema imune que 136 chegaram as atacam a tireoide no farmacias a hipotireoidismo de partir de 1917. Hashimoto. ‘Como 0 conhecimento sobre os incémodos sibctinicos é novo, ainda per- manece a polémica de quando eles devem ser combatidos com remédios. Para inibir 0 hipo inicial, 05 médicos utilizam a levotiroxina, versao sintética do horménio T4. Por ora, a terapia 36 esta indicada a individuos com TSH muito elevado e que tenham menos de 65 anos. “De certa maneira, 0s mais velhos sao protegidos e se beneficiam desse hipotireoidismo”, informa Sgar- bi. Neles, a condicao reduz ligeiramente o metabolismo e 0 uso do oxigénio. Isso facilita o trabalho do coragio, que j4 nao funciona como outrora. Pes- quisas demonstraram, inclusive, que na faixa etéria avancada a intervencao sai pela culatra e aumenta o risco de morte. Eolha que curioso: no hipertiteoidismo ténue, a recomendacto se inverte. © tratamento, feito a partir de remocao cirtirgica ou drogas que sossegam a tireoide, é bem-vindo para mulheres na pos-menopausa e naqueles que pas- saram da casa das seis décadas de vida. “Quanto mais idoso, maior o risco de o hiper levar a um prejuizo cardiaco, uma vez que ele se soma a outros fatores comuns nessa idade, como pressao alta”, avisa Laura. Na contramao, um sistema cardiovascular jovem seria capaz de aguentar o tranco das flutuacdes hormonais. Por fim, os especialistas consideram a maior probabilidade de os quadros subclinicos evoluiirem para as versdes tipicas antes de prescreverem © contra-ataque terapéutico. (Oque esta em suas maos Algumas mudancas no estilo de vida ajudam, sim, a prevenir entoscos na gln- dula. A primeira delas é emagrecer ou se manter dentro de um peso adequado. Sie aR aT nce ea aaa eg i ee eae es jionamento de virios érgios. L 2016 ‘Um tipo de tumor ‘que atinge as célulasinduz o surgimento de nédulos e até cincer ali”, afirma o endocrinologista Joaquim Custédio Junior, da Universidade Federal da Bahia. O caminho con- trétio, porém, é mito: 0 hipotireoidismo nao engorda pra valet. Hé uma faci- lidade de retencao de liquidos que acrescenta uns 3 quilos a balanca — e nao mais que isso. “Ele desacelera o metabolismo, o que dificulta a pera de peso, ‘mas os medicamentos tendem a acabar com esse problema’, diz Vaisman. Circulou pela intemet recentemente uma moda de tomar a levotiroxina para enxugat as medidas, mesmo sem diagndstico de doencas na tireoide. Mui- ‘a cautela com tais fOrmulas miraculosas. “Essa atitude nao é aconselhavel por- ue pode provocar o hipertireoidismo e uma posterior degradacdo dos ossos", alerta Mesa Junior. No quese efere alimentacio, nao ha nenhumacomidaou dietamégica para protegera glndula. O iodo é suficiente para que ela funcione em paz. O mine- ral marca presenca no sal de cozinha por lei desde a década de 1950 e a porcao ali supte nossas necessidades didrias. im 2013, a Agéncia Nacional de Vigilan- cia Sanitaria baixou o teor permitido. Antes, eram liberadas concentragbes de 20a 60 miligramas de iodo por quilo do produto. Agora, a legislagto pede entre 15 € 45. Muitos endocrinologistas foram contra a decisto porque temem te- ‘percussdes na gestacdo. “Estamos conduzindo uma investigacao para conferir se essa modificagao afeta as mulheres gravidas”, diz Vaisman. Talvez as futuras ‘mamiaes precisem engolir cApsulas de iodo pelo bem do bebé. ‘O selénio, presente em abundancia na castanha-do-para, parece ter influ- éncia positiva sobre a titeoide. Mas, como inexistem deficiéncias do mineral entre 0s brasileiros, nao haveria razo para usar suplementos. Vale, se for 0 caso, consultar um especialista para averiguar a situacao e verificar se cApsu- Jas seriam necessdrias para corrigit desfalques nutricionais. Agora, exageros 4 mesa seriam contraindicados sobretudo em se tratando da soja, que tem substancias capazes de interferir na fabricagao dos horménios. “Os derivados do grio devem ser consumidos sem abuso porque estdo relacionados ao bé- cio’, diz. Custédio Junior. Se a doenga estd instalada, saiba que os farmacos dispontveis so seguros, baratos e eficazes — a levotiroxina, por exemplo, é idéntica a0 T4 natural. E as farmacéuticas langaram nos tiltimos tempos doses intermediérias do remédio, (© que assegura um ajuste mais certeiro do esquema de uso. Sim, so muitas descobertas para uma gldndula s6. Esteja certo, porém, de que o bem-estar dela repercutiré pelo corpo todo... e pela vida inteira. DA PARA PREVENIR? Quatro condutas que ajudam a evitar hipo, hipere até os nédulos ALIMENTACAO O iodo, adicionado ao: é essencial a formacio dos horménios da tireoide, enquanto ‘oselénio regula seu trabalho. A falta ou o abuso geram problema, MEIO AMBIENTE A exposicéo a poluicioe a produtos quimicos como ‘ochumboe obisfenol dos plisticos bagunca a glandula, Habitos sustentaveis so cada ‘pet alle iparlandEXAMES Medir 0 TSH eo T4 no checkup e realizar ultrassom nos casos em que ha indicagao auxiliam a detectar (e tratar) as doencas no estagio inicial. PESO A obesidade desnivela as concentracées de leptina, horménio do tecido gorduroso que atrapalha a tireoide. Emagrecer evita a necessidade de algumas intervencées.SHAKES: QUANDO, \\ APOSTAR | \\ O produto é 0 carro-chefe de uma categoria conhecida como substitutos parciais de refeicdo. Saiba em que situacées vale a pena recrutd-lo para ajudar no emagrecimento por THAIS MANARINL esign EDUARDO PIGNATA {fotos TOMAS ARTHUZZ1Jo tiltimo congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de Sto Paulo (Socesp), uma palestra da area de nutrigto surpreendeu por seguir a melhor linha “tribunal de justica”. Primeio, um especialista ficou com a missio de citar pontos favordvels em relagio ao uso de substitutos parciais de refeicio — grupo que tem shakes e sopas como prin- cipais representantes. Logo depois, veio o encarregado de detramar 0 balde de agua fria, listando desvantagens. De um lado e do outro, os argumentos vinham baseados em evidéncias cientificas, o que tomou o momento ainda ‘mais apetitoso — e um prato cheio para a tevista SAUDE. Para comeco de conversa, ficou claro que nem todo shake ou sopa podem set considerados substitutos parciais de refeicao. Para ganhar essa classificacao segundo as normas da Agéncia Nacional de Vigilancia Sanitéria (Anvisa), 0 produto deve ofertar uma quantidade pré.letetminada de calorias, vitaminas, ‘minerais, gorduras, protefnas e por ai vai —a ideia é que ele auxilie na perda de peso sem causar deficiéncias nutricionais. S6 que muitos shakes encontra- dos no mercado nao seguem esse padrao, simplesmente porque sao formu- lados e indicados para outros fins, como turbinar 0 pés-treino da academia. [Nesse caso, eles nao deveriam set ingeridos no lugar de uma grande refeicao. ‘Além de shakes, a Herbalife, lider do segmento, conta, por exemplo, com dduas sopas: enquanto uma tem perfil de lanchinho, a outra posstti composicao adequada para servir de almopo ou jantar. Ja a Optifast, marca da Nestlé Health Science e da Sanofi voltada a quem esté acima do peso, oferece uma linha com omelete, sopa e mousse. Mas 56 a bebida de sabor baunilha faz parte do time dos substitutos parciais de refeicao. Ficar atento a embalagem é crucial, como ensina a nutricionista Mariana Del Bosco, da capital paulista: “Os estuddos que ‘nos dao seguranca para indicar shakes e afins foram feitos com itens dessa ca- ‘tegoria, Se a formula for diferente, nao da para garantir os mesmos resultados". ‘Um dos estudos mais cléssicos que dao tespaldo a classe & © Look Ahead, conduzido nos Estados Unidos com mais de $ mil diabéticos — que natural- ‘mente tém maior dificuldade para emagrecer. Enquanto uma parte recebeu orientagdes tradicionais para controlar a doenga, o restante foi incentivado a ‘mudar 0 estilo de vida pra valet, o que inclufa a possibilidade de usar shakes ¢ companhia (na terra do Tio Sam, também dé para apostar em bartinhas). No primeiro ano de intervencao, esse ‘iltimo grupo consumiu cerca de 360 subs- titutos de refeicao e eliminou 8,6% de seu peso inicial, contra 0,7% daqueles que ficaram s6 nas recomendacdes habituais. ‘A pattir de resultados desse tipo, diversas entidades de prestigio reconhe- ‘cem tais produtos como altemativas seguras para ajudar na reducto das me- didas. Entre elas esta a Associacao Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Sindrome Metabolica (Abeso). “Nao é que a gente estimule essa estratégia, ‘mas entendemos que é possivel empregd-la’, esclarece a endocrinologista Maria Edna de Melo, diretora da instituicao. Ai que esta o pulo do gato: € preciso entender para quem, e até quando, faz sentido trocar uma grande tefeigao por um shake. Segundo Mariana, se vocé segue o estilo “tomo café da manha, almogo ¢ janto", nao ha motivo pata riscar um desses momentos da rotina. Nesse caso, para vet a cintura afinar, compensa focar direto na reeducagao alimentar. “Até Porque comer é muito mais do que se nutrit. Falamos de um habito que inclu © convivio social”, diz Maria Edna. Por outro lado, as bebidas e sopas quebram ‘um galhao quando se esté diante de situacdes probleméticas. “Se o sujeito pula © desjejum ou na hora do almoco s6 consegue comer uma coxinha na padaria, ai os substitutos de refeicao so uma boa saida”, observa Mariana. Isso, claro, se ele curtir a consisténcia e 0s sabores — sendo, é desisténcia na certa, Nao adlanta bater ‘uma vitamina em casae colocé-la no lugar do Jantar. ‘Ao péda letra, Isso 6 substitulr uma refelgaio— porém, de ‘manera equlvocada. Accategorla dos substitutes parclals, de refelcdoé formuladaa partirdas nnossas necessidades diarias de nutrientes. “Umavitamina caselra ndoteré essa composicao”, alerta aendocrinologista Marla Edna de Melo, diretora da Assoclagao Brasileira para o Estudo da Obesidade eda Sindrome Metabélica. ‘Omesmovale para logurtes, barrinhas, sucosete. >>>SHAKE OU SOPA? Y 4 Basicamente, o que muda entre eles é o sabor. Uma boa pedida é intercald-los no dia a dia ( Esté ai a opedo salgada. Para preparé-la, sugere-se misturar ‘0 p6 com leite semidesnatado. Atencio: tem sopa instanténea _que élanche, e nio refeicao.‘Quem deve ponderar os prés e contras ¢ tracar a melhor forma de tirar proveito da categoria dos shakes ¢ o profissional de satide. Inclusive, contar com acompanhamento é condicao basica para exterminar 0 peso excedente de uma vez por todas. "Até porque a tendéncia é o individuo nao manter 0 consumo desses produtos por muito tempo”, analisa Antonio Herbert Lan- cha Junior, professor de nutrigao da Escola de Educacao Fisica e Esporte da Universidade de Sto Paulo. “Entao, se nesse meio tempo ele nao fizer a corre- 20 do padrio alimentar com o auxilio de um especialista, acabard voltando para a dieta anterior”, raciocina. Ai o drama esta armado, pois, junto com os velhos habitos, retornam os quilos. Segundo 0 nutricionista Marcus Vinicius Lucio dos Santos, da Associagao Brasileira de Nutrigao Esportiva, 0 teganho de peso 6 comum entre quem in- vveste nos shakes por conta prépria e com base na experiéncia do vizinho. “Ge- ralmente nao ha uma mudanga no estilo de vida”, diz. O cenétio piora se 0 individuo associar 0 uso desses produtos a restricdes severas no resto do dia. ‘Uma das consequéncias é perder massa magra além do esperado. Isso preocupa porque os mtisculos ajudam na quetma de calorias mesmo durante 0 repouso. Se eles vao embora, esse processo fica menos intenso. Dai, quando a pessoa desiste dos shakes e volta a alimentagio habitual, 0 caldo desanda. "Com a redugao no gasto energético, & possivel ganhar até mais peso do que antes’, conciut Santos. ‘A massa muscular, coitada, também entra na mira caso a utilizagao de subs- titutos parciais de refeigao seja encarada como uma prerrogativa para cancelat © plano na academia ou a caminhada no parque. Em estudo recente, pesqui- sadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique, na Suica, viram que isso ‘passa pela cabeca de muita gente que decide trocar o jantar por um substituto de refeicio. Eles entrevistaram 490 mulheres, das quais 221 consumiam esses Produtos. Os resultados evidenciam que essa parcela tinha conviccio de que implementat comportamentos saudvels, como praticar exercicios, tomava-se ‘menos relevante quando shakes e similares entravam em cena. Ledo engano. “"Voc® até consegue perder peso sem atividade fisica. Mas uma boa proporcio disso é massa magra’, avisa Lancha. E como se a balanga pregasse uma pegadi- nha: apesar de o ponteito exibir uma acentuada queda, a gordura permanece incrustada no corpo. De otho nisso, Mariana reforea: “O substituto de refeicio nao deve substi- {uit o profissional de satide”. Afinal, o certo & que o produto faca parte de um ‘momento de transicio, no qual o mais importante é o inicio de uma relacao equilibrada com a comida — sim, os alimentos de verdade podem voltar a rotina. Respeitando esses poréns, da para cogitar os shakes para finalidades que vao além do emagrecimento. “Dentro de uma dieta adequada, eles po- dem ajudar a regular 05 niveis de acticar e colesterol no sangue”, exemplifica Lancha. ‘Agora, se a pessoa conviver com 0 diabete, obviamente nao pode pegar qualquer produto na prateleira. “Ha shakes especificos para esse piblico”, avisa ‘Maria Edna. Ela lembra também que pessoas com insuficiéncia tenal precisam ‘tomar cuidado com bebidas superproteicas, {4 que ha o risco de sobrecarregar 05 tins. “Quando falamos de individuos com problemas de satide, o acompa- ‘nhamento especializado se faz. mais necessirio ainda’, avisa Santos. ‘© nutrologo Durval Ribas Filho, presidente da Associacdo Brasileira de Nu- ‘rologia, dé mais um recado: “Embora esses proctutos concentrem os macto Que os substitutos de refeigao sao eficazes doh dhividas. Mas 6 preciso respeitar alguns pontos VAATRAS DEUM ESPECIALISTA Ele determina o ‘momento ideal para tomaro shake oua sopa ecorrige todo o padrdo alimentar. NAO TROQUE MAIS DEDUAS REFEICOES Ninguém deve viver, a base desses tens. Fora que comer 6um ato de prazer. INVESTIGUE 0 ROTULO Nem todo shake e sopa so considerados substitutos parciais de refeicio. NAO DESCUIDE DA ALIMENTAG Repensar todas as escolhas a mesa é crucial. Caso contrario, os quilos perdidos vio voltar. PERMANECA FIRME NOS EXERCICIOS ‘Abandonar a atividade fisica pode resultar em perda de massa magra, endo de gordura. EVITEAS COMPENSACOES Ge ae eeREFORTAGEM VBUAL: I SRE ee es a TE Mate cae PO EE ORC, NR A SRE eT rN IEE eg a REO I aL A ene Ne todas as refeicoes do dia”. O limite fica entre uma ou duas. Para Lancha, furada mesmo ¢ tomar bebidas para 0 controle de peso por duas semanas e depois retornar ao padrao “enfiando o pé na jaca”. Isso é banalizar a alimentacao, um comportamento que a cintura nao perdoa — independentemente se vocé recorre aos shakes ou nao. manha por uma bebida nao é desculpa para jantar hambirguer todo dia. 29>ISALMAO QUE PEIXE Jd houve um tempo em que seus filés eram iguaria destinada a poucos paladares. De uns anos pra cd, 0 salm@o ficou pop, nadando inclusive na fama de ser rico no bendito 6mega-3. S6 que o “rei dos peixes” anda agora mergulhado em polémicas. Da criacéo em cativeiro a contaminacdo por metais em mar aberto, uma onda de suspeitas ameaca sua reputacdo. Mas serd que ele merece ser tratado com essa desconfianca? por REGINA CELIA PEREIRA dssgn ROBSON QUINAFELK lusragses EBEREVANGELSTA‘em de tempos distantes a nutritiva parceria entre o salmao e a espécie humana. Atquedtogos encontraram espinhas do petxe em cavernas ha- bitadas pelo homem na América do Norte ha mais de 11 500 anos. Nada impede, porém, que ancestrais mais antigos e de outras paragens tenham pescado e aproveitado essa nobre fonte de proteina e gordura. Falamos de um animal peculiar, que, na natureza, recebe a classificagio de anddromo. "Isso significa que eles ficam a maior parte do set ciclo de vida no mat, mas se reproduzem na gua doce”, traduz 0 bidlogo Flavio Lima, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). ‘A familia dos salmonideos (que ainda inclui as trutas) teve papel crucial ‘no menu de povos que habitavam dreas gélidas, especialmente dos vikings — que os saboreavam até no café da manha — e dos esquimés, que, muito tempo depois, jogaram a isca para os cientistas investigarem as benesses do ‘émega-3 ao coracao. Assim se passaram séculos de fartura em que a pesca era realizada sem o me- ‘nor controle. Além das alteragdes impostas ao habitat natural, essa voracidade e falta de cuidado resultaram em uma assustadora reducao das populagdes de salm@o na costa europeia. “O peixe ocorria, em suia maioria, nos paises da Eu- ropa banhados pelo Atlantico, mas hoje é mais raro por causa da modificacao que 05 tios sofreram”, conta Lima. Ainda que os arredores do Alasca apresen- tem boa quantidade de espécies nativas do Pacifico, os estoques do peixe no mundo s6 foram repostos pra valet quando a criagio em cativeito se firmou na Noruega em meados do século 20. ‘Apesar de ser origindrio do Hemisfério Norte, das regides a beira do Artico, hoje seu cultivo € um sucesso abaixo da linha do Equador, em especial no litoral do Chile. “A temperatura dos mares, de cerca de 8° C, colabora para que esse pais seja um grande produtor”, explica o engenheiro de aquicultura Francisco Lagreze, da Universidade Federal do Parand. E justamente de 14 que ‘vem a maior parte do salmao que saboreamos aqui. Segundo a Seafood Brasil, de julho de 2015 a junho de 2016 importamos 89 352 toneladas, sendo 87 951 de bergo chileno. elo montante nao resta dtivida de que os viveitos contribuitam para a po- pulatizacdo do peixe nas mesas brasileiras. No entanto, hé quem enxergue na produgao de cativeiro uma maré de problemas ambientais. “A expansio desse cultivo para dreas selvagens, os efluentes dos tanques e 0 uso de quimicos tor- ‘nam dificil de prevet um futuro ecologicamente sustentavel’, afitma Simone Jones, gerente ce negécios do Seafood Watch do Monterey Bay Aquarium, enti- dade americana que promove acdes em prol do meio ambiente. Somam-se a essas criticas alegacdes que, por ora, soam mais a precon- ceito. £0 caso da ponderagao de que ele seria menos nutritivo que a ver- sto selvagem. “Tem muita faldcia e varias lendas por ai", diz 0 nutr6logo Edson Credidio, membro do Colégio Americano de Nutrigio. “Aquele que vem de cativeito é tao rico quanto 0 que vive livre nos oceanos”, defende (vefa as tabelas & diretta). >>>SELVAGEM Otermo se refere aqueles ‘quevivern na natureza. Entre os silvestres mais conhecidos ‘estdo 0s do género Oncorhynchus, caso do salmio-real, doketa ‘edosalmao-rosa. Energia 142 calorlas Proteinas 19,8 gramas Gorduras saturadas 0,9 grama Gorduras poli-insaturadas 2,5gramas EPA (6mega-3) 0,321 grama DHA (émega-3) ‘Wigrama €m1009 desamao do Ateneo au siveste) QUEM E QUEM? peive faz parte da famtia dos salmonideos, que contempla sete tipos de salmao CATIVEIRO Embora existam diferentes cespécies adaptadas aos tanques, a mais consumida ro Brasil é batizada de salmio do Atlético — ela vem das fazendas maritimas do Chile. Energia 208 calorias Proteinas 20,4 gramas Gorduras saturadas 3gramas Gorduras poli 3,8gramas EPA (6mega-3) 0,862 grama DHA (émeza-3) ‘Wgrama €100 gd samo do ‘Attic cm de fzenda) O salmao selvagem & pescado no Oceano Pacifico (Alasca, Canada, Japio.)e »NorteMARGENS PLACIDAS 10 AO MAR _—_RITMO DE ENGORDA ORETORNO Naparte mais impa do io,’ -Apés alguns meses Nomar, obicho come Em suatitima viagem ‘entre os cascalhos, afémea._ dadesova,os flhotes _crustdceos e peixes (exceto paraa espécie dopeixe escava um local __emergemdorioe dio __pequenoselevadedois _do Atlantica), 0 salma para depositar seus ves _inicioa umaviagem aos aseis anos para ficar regressa para desovar. ‘eescolheummacho para oceanos.Hespécies. __adulto. O peso varia, Nadar contra a correnteza fertlizé-los — sim, tudo queesperammaisde __masosalmio-real chega _demanda energia— dai ccomeca na gua doce. tum ano para par amais de 10 quilos. alto teor de gordura. .sE NO VIVEIRO ‘Amaior parte do salmio de cultivo vem hoje da Noruega, do Chile€doCanads, masa Nova Zelandia tem se destacado também pela producio em condiges sustentaveis. BERCO FECHADO. NA JUVENTUDE DIETA VITAMINADA ‘ACAPTURA Emsalasescurase geladas Entre 8 16 meses depois, Os animais recebem uma Umaespécie de Grealizada afertiizacso __quandoopeixeultrapassa —_racdo feitade farinhade | bomba acoplada aum das ovas. Um periodo 200 gramas,ele vaiparao — pescados, dleo de peixese __barcofaz a succo dos apésaeclosio, surgemos _ mar. Lé, nada em tanques i is peites, agora levados filhotes, que permanecem _ flutuantes, nasregides de ido,0~ _atanques. Daieles sio nna incubadora até se ‘guas mais tranquil, salmao atinge Squiloscom _ abatidos eresfriados deservolver bem. caso de baias e fiordes. idade de 18 a.24 meses. ou congelados. Boa parte da md fama do animal das fazendas maritimas esté associada a TRUTA, A PRIMA dentincias (nao confirmadas) de que ele é tingido por corantes téxicos e a sut- tos recentes de doencas que afetam os proprios peixes. A aquicultura chilena Delicada, ela faz parte tem padecido com ataques de virus, sobretudo de um chamado ISA, que pode da famila do salmao, set fatal a0 bicho. A crise se agravou no inicio deste ano, quando o oceano foi mas é menor em rela¢o tomado por uma proliferagio de algas. Bidlogos explicam que o aumento da ‘temperatura do planeta, por causa do fendmeno El Nifto, ocasionou esse dese- 0 primo, assim como quilibrio e elevou a mortalidade de diversas espécies, incluindo o salma. tem sabor mals suave, ‘Toneladas de perdas t¢m obrigado os produtores do Chile a repensar algu- ‘A chamada trutaSE ERA STE COTERE SIN TOD Dy bee SELEY Ga prmeeyeny) A ee fessor Lagreze revela que jé existe um programa para a reducao da densidade nos tanques de cultivo, o que melhora a oferta de oxigénio, atenua o estresse dos animais e combate a multiplicagao de micro-organismos ruins. Uma estratégia também 6 vacinar os peixes ainda jovens para prevenit epidemias e diminuir 0 emprego de medicagoes. Alids, esse tema remete a0 epicentro da polémica em relacao aos viveitos: a utilizagao de antibiticos. Existem acusagdes de que o exagero favoreca a resisténcia bacteriana e pre- judique o tratamento de problemas que vao muito além dos mares. “Ha vVirias testrigdes quanto ao uso desses medicamentos na indiéstria do salmao « todos os protocolos tém sido cumpridos”, pondera o bidlogo Alfredo Tello, do Instituto Tecnolégico del Salmén (Intesal), em Puerto Montt, no Chile. Em relacao ao risco de ingerirmos doses de temédio entremeadas a0 sashimi ow ao filé grethado, experts garantem que ele é inexistente. Os peixes que recebem farmacos passam por um periodo de quarentena antes do abate a fim de eliminar os residuos. “Como se trata de um produto exportado para todo 0 mundo, as normas de controle sto rigidas”, afirma o médico Flavio Zambrone, do Instituto Brasileiro de Toxicologia. Outra controvérsia reside na racdo dos salmoes. Ativistas dizem que 0 ex- cedente dessas refeicdes se deposita no solo do oceano e altera o ecossistema local. “Existem regulamentos quanto ao impacto no fundo do mar, e aqueles {que nao atendem aos requisitos estio sujeitos a multas”, contrapde Tello. Os produtores sto obrigados a altemar ciclos de cultivo e de descanso para promover a recuperacao da regio. ‘A matéria-prima das racbes também é questionada. “Observamos um exces- so de ingredientes derivados de peixes na composicao”, critica a bidloga Cintia Miyaji, do Centro Universitario Monte Serrat, em Santos. Sactificar espécies para alimentar salmonideos é condenado pelos ambientalistas. Na receita da racdo entram viscera, caudas, espinhas e, para reduzir custos, até graios como soja. “Ha ainda o acréscimo de pigmentos da classe dos carotenoicdes, caso da astaxantina’, informa a biéloga Neuza Takahashi, do Instituto de Pesca do Governo do Estado de Sao Pauilo. Esse ingrediente, por sua vez, tem um papel ‘bem vistoso na historia. Bees severe. digamos, colorida pelo homem, Segundoa zootecnista Thais Moron Machado, do instituto de Pesca (SP), aespécle de base, atruta arco-iris, ‘tem came branca. tom rosado é fruto de ‘um pigmento na racdo. APRENDA A ESCOLHER ‘Conhecer a procedéncia é observar alguns j detalhes faz a diferenca na hora da compra NUMA FRIA _Se nio optar pelo salmao congelado em postas; ‘o peixe fresco precisa estar completamente envolto em gelo na feira ounomercado.CHEIRO DEMAR CARNE TENRA CORVIVA BRILHO NO OLHAR O ideal é sentir o aroma Aoaperté-lo, omelhoré Veja se as guelrasestéo Os olhos devemestar de maresia. Se o cheiro ‘que asmarcasdosdedos ___vermelhas e timidas: transparentes brihantes, tiver notasde amoniaco, © nose mantenham por Esse érgio,que parte _—_esalientes ocupando orexemplo, hé grandes __muitotempo.Asescamas _doaparelhorespiratério ___ bem as érbitas. Quando chances de o peixe devem serreluzentes do peixe, denuncia se ‘murchos e fundos, estarsedeteriorando, ___ e bemcoladas a pele. ‘ele passou do ponto. indicam decomposi¢a0. COMA FACA ‘TCHAU, ESCAMAS —NAMAO Geralmente, o salmio jé chega 20 Brasil semas visceras. Para limar as escamas, raspe com z ‘uma faca bem afiada, Corte as, a ‘barbatanas ea cabeca. DECABOA RABO Facauma abertura pela lateral, ‘. = seguindo da guelra a cauda. O corte deve estarrente a espinha, Retire ossinhos e finalize com ‘uma pinga, Manter a pele agrega sabor ebeneficios. GOSTO DO FREGUES ‘Abrao peixe em dois ecorte os files. H4 quem aprecie mais o lombo, outros preferem a barriga, ‘que tem um gosto forte devido & presenca da gordura, Dé pra comer cru, grelhado.. ‘"Nao fosse pela inclustio dos pigmentos, 0s salmoes de cultivo apresentariam DENTRO DA LATA ‘um filé de coloracao clara”, esclarece Newza. Segundo o engenheito agrénomo Giovanni Vitti Moro, da Embrapa — Pesca e Aquicultura, os carotenoides da Osalmio ja Invadiu ragao sto produzidos a partir de leveduras e de maneira natural. “Nao existem apralada sardinhae evidéncias de que compostos como a astaxantina causem danos a satide do hoje possivel encontré-lo consumidor”, diz a nutricionista Carolina Falcoski, da Equilibrium Consulto- fe hero anki ria em Nutrigao. Aliés, assim como acontece no cultivo, os peixes que nadam livres precisam do mesmo componente para ostentar seus tons alaranjados. Na ‘Aecontearigde ausis natureza, eles devoram pequenos crustaceos vermethos lotados da substincia, Imagina, o produto nao ‘que, uma vez absorvida, é depositada na sua musculatura e tem papel na fase contém conservantes."O reprodutiva. petxe éesterilizadodentro Para o chef Tsuyoshi Murakami, do restaurante Kinoshita, em Sao Paulo, 6 jus- de latas vedadas",explica ‘tamente por causa de sua exuberante tonalidadle que o salmao faz sucesso entre os Gastova ers awrite do bbrasileios, Nascido em Hokkaido, itha japonesa que é bergo de salmonideos, Mu- rakami naotem preconceito contrao peixe de cativeiro. elo contrario, serveecon- garantia de qualidade da some no dia adia. "Masa textura da carne nao é tao firme quanto a do selvagem”, Gomes da Costa. Ou sefa, ‘widita. dcabsidberied cacti bidlsis a Geehuie tenien chy antec’ Gi tactics ended Tine Faerie re urduiteer::cls pees’O paulistano Alexandre Saber, 0 Sassi, chef do restaurante que leva seu apelido: por altas temperaturas, 0 ‘na capital paulista, relata, ainda, que existe uma crescente procura pelo silvestre. {que elimina micrabios ¢ “Hl quem aprecie o sabor diferenciado”, conta o sushiman. Pa aden Entretanto, nem sempre aquele que vem da natureza é 0 mais desejével. Srp neduepibiads: “0 salmao selvagem original da Noruega pode conter merctitio, um metal pesado t6xico aos neurénios”, aponta o nutricionista Dennys Cintra, da Uni- camp. “O depésito de metais tem relacao com a regio em que vive 0 pesca- do, mas aqui no Alasca, por exemplo, estamos em local limpo, sem conta- ‘minacao", assegura a bidloga Michael Kohan, do Alaska Seafood Marketing Institute. ‘Ainda assim, por causa das suspeitas, Cintra sugete priorizar 0 consumo dos salmdes de cativeiro. $6 que ele nao deixa de fazet uma ressalva: “Eles contém menos 6mega-3”. Eis que, de novo, o bicho se afoga em polémica. E curioso que, em algumas andlises e tabelas nutricionais, os pescados de fa- zenda chegam a ganhar dos selvagens na quantidade dessa gordura benéfica. Tudo depende, porém, da ragdo e do meio em que o peixe nasceu e cresceu. Diferencas de miligramas a parte, o que realmente importa € que ambos entregam ao redor de 1 grama de Gmega-3 em uma posta de 100 gramas, dose que, se consumida com regularidade, ajuda a proteger olhos, cérebro coracao. Uma sacada para aproveitar até a diltima gota desse nutriente é con- sumir 0 peixe com a pele. “E ali, nas visceras e na cabeca que estao as maio- tes concentragbes da gordura”, ensina a nutricionista Nagila Damasceno, da Universidade de Sao Paulo. Além do mega em si, o peixe traz boas reservas de proteina, cdlcio e vitaminas. f tudo de que o corpo humano gosta ja faz alguns milhares de anos —do norte do Atlantico ao sul do Pacifico. RIQUEZA NA COZINHA AA nutricionista e chef Andiéa Esquivel sugere trés receitas faces, nutritivas e Consetho dos chefs: jamais deixe © salmao passar do ponto, Além demenos ‘suculento e saboroso, ele vai pesar na digestdoNO PIRAO Coloque a cabeca do salmao em uma panela com agua, tempere com sal e pimentae leve ao fogo. Depois que o caldo ferver, acrescente a farinha de mandioca, com cuidado emexendo bem, Adicione cebolinha. NO PAPELOTE NA TAPIOCA Em um pedaco de papel-aluminio, coloque Use filé de salmao picado e refogado um fio de azeite no centro, Arrume o filé no alho @ cebola com alecrim, alcaparras ou a posta de salmao por cima, salpique lavadas e picadas, azeitona preta sal, pimenta e ervas a gosto, Feche bem (tudo a gosto), mais duas colheres todas as bordas até ganhar o formato de de requeijao light e cebolinha, Dai envelope. Leve ao forno por 10 minutos. & 86 usar como recheio da tapioca. 29>Uma pesquisa com,quase 75 miladolescentes brasileiros mostrou que 25% estado acimado peso.Para evitar que as criancas de hoje sigam a mesma toada, é fundamental cuidar do habito alimentar desde cedo. Aprenda o que funciona na batalha a mesa | porTHAIS MANARINI | ae Cy) Hstrases BRUNO NUNES fe | J ayaa>>> NAO MINTA SOBRE O ALIMENTO A crianga ama batata e odeia chuchu. Ai, muitos pais dao de espertinhos e bolam o seguinte plano: "Vou dizer ao meu filho que o chuchu € um tipo de batata, s6 que Ié da Tailndia”, E sabe o mais engracado? Muitas vezes funciona, Mas, assim que ele notar o truque (e isso ocorrerd), 0 elo de confianca entte pais e filho ficard estremecido. "E provavel que a crianca nndo queira mais ver aquela comida na mesa’, avisa a nutricionista Priscila Maximino, do Centro de Dificuldades Alimentares do Hospital Infantil Sabaré, em Sao Paulo. Sem falarno receio de experimentar novos ingredientes (e se for chuchu outra vez?). Em experimentos conduzidos na Universidade de Toronto, no Canada, 0 pesquisador Kang Lee descobriu ainda que enganar (0s pequenos sempre pode fazer com que virem adultos mentirosos. pppoonenny $ SEJA FIRME DIANTE DA BIRRA © enredo do drama muitas vezes comeca com o baixinho recusando o prato de comida. Em pouco tempo, porém, ele esperneia de fome. A historia termina com os pais cedendo o petisco desejado. "E uma fase dificil, que requer paciéncia. Caso contratio, a crianca se acostumaré com esse habito beliscador”, diz a nutricionista Renata Bressan, da Associacao Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Sindrome Metabélica (Abeso). "Se ela nao quiser o almoco, por exemplo, deve aguardar o lanche", orienta. E, se rolar chorord, no amoleca, Acredite: é melhor para seu filho. Cientistas da Universidade Stanford, nos Estados Unidos, acompanharam 150 bebés até os anos e meio eviram quea birra em relacao a comida estd entre os fatores, que mais engordam a molecada,NAO TRATE O DOCE _gpspsEOCC COMO RECOMPENSA - Prometer um brigadeiro como sobremesa 6 uma das estratégias mais classicas para fazer o filho bater um pratdo. Mas os experts alertam que usar o alimento como forma de premiar ou punir 6 um erro bem d grave. "Essa atitude prejudica a relacto das criangas com a comida", afirma a nutricionista Ana Beatriz Barrell, da RG Nutri Consultoria, em Sao Paulo, Ora, 0 pequeno entenderé que o prato de arroz elo, salada e came é tio ruim que ele até ganha um doce como troféu, Ou aa vai se empanturrar, mesmo satisfeito, sé para nao ficar sem a guloseima % — que nem devia fazer parte da rotina, Segundo estudiosos da Universidade Aston, no Reino Unido, o comportamento também eleva 0 Pea of risco de as criancas recorrerem a comida para lidar com suas emocOes oI a0 longo da vida — algo que favorece a obesidade. DESLIGUE A TV EVA PARA A MESA esis, Posicionar a molecada diante de telas até faz as porcdes de comida entrarem na boca despercebidas. Sé que essa tética cobra um preco. A crianca nao aprende a perceber a saciedade. Ai come mais do que precisa, habito péssimo que é levado para a vida toda’, diz a nutricionista Gisele Raymundo, professora da Pontificia Universidade Catdlica do Parand (PUCPR). O correto 6 colocar 0 pequeno na mesa junto a familia — nem que seja umavez ao dia. 4 ls ‘Além de prestar atengdo aos alimentos, ele pode seguir 0 exemplo dos pais. <= 4 percebeu que muitas vezes a crianca chega a pedi prato de um familar? s "Se for 0 caso, troque com o filho. Até para mostrar que é a mesma comida’, ensina Ana. Claro: a refeicao de todos deve ser balanceada. Se o pai faz cara “hey fea para a alface, no pode esperar outra coisa do rebento, ooo TORRE ppotteca, Pes Mag, VAI TER BAGUNCA. SEJA PACIENTE Acomodar meninos e meninas em volta da mesa € 0 primeiro passo. Depois, tem que aceitar o fato de que os mais novinhos nao tém uma coordenacao tao aprimorada assim. "Eles querem pegar a comida com a mao mesmo. E isso faz parte do aprendizado’, justifica a pediatra Virginia Weffort, presidente do Departamento de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP). A colherinha pode ficar ao lado, & disposicao para treinos. ‘Mas o legal é permitir que a garotada sinta textura, temperatura e forma da comida. A sujeira, néo tem jeito, acompanha esse proceso. E quer saber? Respire fundo e deixe rolar. "Se os pais se estressarem e brigarem por ries iii hr caste atatten es cilaant a Wie hte spelt accra Niet ee Si at es Ssconflitos”, alerta a professora da PUCPR. Daia mesa vira campo de guerra Poa IIE OFERECA MAIS DE UMA VEZ S 8 "Mu filho no come isso.” Quantas vezes vocé jé soltou essa frase? Agora, seja honesto: quantas vezes ofereceu o tal alimento? Se a resposta for menos de 15, estudos mostram que nao é possivel cravar o desgosto por esse item. E nao adianta servi-lo sempre damesma maneira. “A cenoura, por exemplo, pode ir & mesa em forma de salada ralada e crua ou cozida. Também dé para fazer suco ou incluir na came moida refogada", descreve Gisele. Ela s6 pede para nao camuflar o vegetal. “A relacdo de confianca é muito importante”, reforca. A pediatra Virginia lembra ainda que quanto mais cedo a crianca deparar com essa diversidade, melhor. Isso porque Id pelos 2.0u 3 anos 6 natural rejeitar ingredientes novos — situacao chamada neofobia. E, se 0 paladar estiver apurado, os pais sofrerao menos nessa fase. ESTABELECA UMA . ROTINA ALIMENTAR 4 E importante a crianca entender que precisa fazer café da manha, lanche. "Agora, se o almoco aconteceré ao meio-dia ou as 13 horas, tanto faz", diz Rachel Machado, do Centro de Dificuldades Alimentares do Sabaré. Ela conta que, por muito tempo, defendeu-se o estabelecimento de um horario rigido para cada refeicdo. "Hoje acreditamos que esse modelo nao respeita z fome da crianca”, esclarece. O que também nao significa que est ok servirc almoco ld pelas 16 horas — af jé 6 hora do lanche. O crucial, segundo Rachel 6 no deixar a crianca passar mais de trés ou quatro horas de estomago vvazio. Inclusive porque isso leva aos beliscos pouco saudaveis. Mas, se precisar atrasar o jantar um tiquinho para que essa refeicao seja feita em familia, o motivo é mais do que justo. sprominnnaa, INCLUA A CRIANCA NAS ESCOLHA a Considere 0 supermercado ea feira como aliados. O interesse por comidamuitas vezes surge nesses ambientes, ja que varios alimentos nem sao conhecidos pela molecada. Ora, imagine pais que nao gostam de uva. Dificilmente ela apareceré na fruteira, certo? "E a ocasiao das compras 6a oportunidade de as préprias criancas olharem para esses alimentos, ficare curiosas e desejarem provar", raciocina Ana, da RG Nutri, Em casa, outra atitude esperta é chamar o filho para participar do preparo. Em pesquisa ci criancas de 6 a 10 anos, uma equipe do Centro de Pesquisa Nestlé, na Suc notou que quem topou auxiliar os pais comeu 41,7 gramas a mais de salad em relacdo & turminha que aguardou o prato pronto. “Lavar as folhas um tarefa simples e que jé pode dar vontade de experimentar”, diz Virginia. NAO PECA PARA RASPAR O PRATO Estd ai algo que ultrapassa geracées: nao basta o filho comer, ele precisa comer tudo. Pois esse comportamento é totalmente reprovado pelos especialistas. "Isso faz a crianga nao respeitar o sinal de saciedade. Com o tempo, ela perde o controle nesse sentido", analisa Renata, da Abeso. E ai as consequéncias so desastrosas, como mostra um trabalho da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos. Nele, foram entrevistados 497 pais de criangas com 2 ou 3 anos. Ao analisar os dados, os cientistas perceberam que pedir para raspar o prato ou dar "mais trés colheradinhas" eleva o risco de obesidade entre meninos e meninas. Fora que muitos adultos montam refeic6es enormes, incompativeis com o tamanho do filho. "O ideal é colocai pouco. Se a crianca quiser mais, pedir", garante Gisele.OS PRIMEIROS BRANCOS Se entre os cabelos eles sGo normais com a idade, Id no cérebro despertam preocupacdo. Entenda por que lapsos de mem6ria podem exigir uma investigacdo aprofundada ‘porSLVIALISEOA | desgnANA COSSERMELL! | strates ANA MATSUSAKLp65 08 50 anos, falhas na hora de se lembrar das coisas costumam cair na conta do envelhecimento. Tanto que quase todo mundo jé ouviu a frase “a culpa é da idade" para explicar o esquecimento de compromissos ou a dificuldade em executar duas tarefas simulta- reas sem se embananar. Contudo, nas diltimas duas décadas, os médicos comegaram a rever a historia de que esses déficits na meméria sao naturais com o avancar do tempo. E daf emergiu 0 concetto de comprometimento cognitivo leve, conhecido pela siga CCL. “Precisévamos diferenciar 0 que ‘nao é normal do que também nao é uma deméncia’, define 0 neurologista André Paimini, chefe do Servigo de Neurologia do Hospital Sao Lucas, em Porto Alegre. ‘Apesar de ser novato nos manuais de medicina, 0 CCL atinge bastante gente, Estima.se que 13,2% dos idosos tenham a condicao, segundo pes- quisa de 2009 conduzida na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Eo drama € que, se nada for feito, ela pode progredir. “Pessoas com CCL 18m uma probabilidade de dez a 12 vezes maior de desenvolver a doenca de Alzheimer”, alerta 0 neurologista Paulo Bertolucci, chefe do Ambulatério de Neurologia do Comportamento do Hospital Sao Paulo. Felizmente, hoje se sabe que, com um diagnéstico precoce, é até possivel estacionar ou reverter 0 quadro, dependendo de sua causa. “O paciente pode estar com depressao, hipettireoidismo ou um transtorno do sono, por exemplo”, detalha 0 neurologista Leonardo Cruz de Souza, da Universidade Federal de Minas Gerais. Ao temediat esses ou outros problemas que entor- pecem o cérebro, o sujeito volta a normalidade. ‘Mesmo que nao seja identificada uma origem, o declinio cognitivo nao aro estabiliza. “Em um tergo dos casos, ele deixa de evoluir’, calcula a neurologista Marcia Chaves, do Hospital de Clinicas de Porto Alegre. Os cientistas ainda nao sabem o porqué, mas 0 fato de o CCL parar sozinho em episédios especfficos alimenta as esperancas de que € possivel ao menos ostergar a progressio para uma deméncia com certas medidas. Ao perceber que a cuca estd trabalhando com o freio de mao puxado, o crucial é buscar apoio especializado. “Quando alguém esté convicto de que sua meméria ‘nao esté boa, ela nao esté boa mesmo”, sentencia Bertolucci. Um suplemento’ base de gorduras boas, vitaminas e antloxidantes ajudarla a adiar a evolugao para esse quadro. Em formato de bebida pronta, 0 Souvenald (da Danone) foltestado em um estudo europeucom vitimas de comprometimento cognitive leve. Os 311 voluntarlos que tomaram oliquido uma vez ao dia por dots anos exibiram ‘uma menor atrofla do hipocampo, reglto do cérebro responsével pela ‘meméria recente. Osachados, porém, pedem cautela. “Precisamos de estudos Independentes com ‘mals participantes”, ressalva a neuropsicologa Monica Yassuda, >>>© comprometimento cognitivo leve chega a atrapalhar um pouco o diase RAG eS a ae aa, Oe: EE ee eR NTE NC SEs PARNER Se) SPN ee rE ee TE Sree rolam no meio do bate-papo, esquecem onde estacionaram 0 carro ou tém de anotar boa parte dos compromissos. Apesar disso, seguem praticamente com a mesma rotina. Essa é a principal diferenga em relacao a fase inicial do Alzheimer, em que os prejuizos so mais acentuados. “Em fungao disso, a rotina muda consideravelmente”, compara Palmini. Para distinguir de maneira precisa entre um e outro, os especialistas apli- cam testes que analisam aspectos como meméria, fluéncia verbal e raciocinio. Exames de sangue também entram em cena para identificar deficiéncias de vi- taminas, desordens hormonais, hipertensao, diabete e outras enfermidades ca- pazes de afetar o trabalho dos neurdnios. Agora, se o médico desconfiar que os esquecimentos sao prentincio de uma deméncia, pode requisitar até métodos de neuroimagem. Alteragdes no hipocampo, a area responsavel pelas lembran- ¢as, ¢ a deposicao de placas de proteinas chamadas beta-amiloides indicam o Alzheimer, por exemplo. O tratamento é definido conforme a causa do CCL. Ele vai de suplementos para deficiéncias nutricionais a antidepressivos contra a melancolia profunda. Para todos os casos, no entanto, a conduta envolve a adogao de uma roti- na equilibrada, até porque nao existe um remédio especifico para a condicao. Uma pesquisa finlandesa, publicada no periédico The Lancet no ano passado, revelou que a unido entre card4pio equilibrado, exercicios mentais e treinos fisicos ajuda a preservar as lembrangas dos pacientes. Os autores do levanta- mento destacam que a turma que aderiu a esse combo apresentou, ao final de dois anos, menos brancos em comparacao ao grupo que serviu de controle. Nas tefeicdes, a recomendacao é valorizar os ingredientes da dieta medi- terrdnea. Entre eles esto frutas, verduras, graios, peixes, azeite de oliva e, com mais modera¢ao, o vinho. De acordo com um estudo da Universidade Coltim- bia, nos Estados Unidos, idosos com CCL que adotam esse padrao alimentar ficam mais distantes do Alzheimer. “Uma das justificativas 6 que essa dieta diminui o risco de obstrugdes nos vasos sanguineos que nutrem os neurénios e, assim, comprometem a cognicao”, esclarece o neurologista Nikolaos Scar- meas, lider da pesquisa. J4 um trabalho feito na China com mais de 5,4 mil adultos mostra que ver muita TV — um comportamento associado ao sedentarismo — eleva em 20% 0 risco de panes na meméria. A investigagao ainda ressalta que trocar a telinha por um livro ameniza esse prognéstico nebuloso. Para ser exato, cada atividade intelectual reduz em 5% a possibilidade de apresentar lapsos. Ali- 4s, existem treinos mentais que driblam as limitagdes do CCL. “O individuo aprende a usar estratégias de memorizacao”, resume a neuropsicéloga Ménica Yassuda, da Universidade de Sao Paulo. Para resguardar a mente, cultivar ha- bitos saudaveis e desafiar os neurdnios é fundamental. Nao se esqueca disso! Falhas de meméria abaixo dessa faixa etaria em geral estéo atreladas aestresse demais ou outras doencas— a chamada deméncia precoce é rarissima. “Menos de 5% dos casos de Alzheimer comecam antes da terceira idade", reforca aneurologista Marcia Chaves. Nos mais jovens, esquecimentos frequentes tendem a ser sintoma de tensao excessiva, ansiedade ou depressao. O abuso de drogas e desordens hormonais também fazem o cérebro fraquejar. 99>BENVINO O CLUBE DE ASSINATURA DE VINHOS COM ROTULOS EXCLUSIVOS. No BENVINO vocé escolhe o plano de assinatura e recebe mensalmente em sua casa dois rétulos das melhores vinicolas do mundo, criteriosamente selecionados pelos sommeliers da Ville Du Vin. 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Uma férmula capaz de sugerem que, até Lilly anunciou avangos aartrite reumatoide, ensinar o sistema imune 1S anos antes do com omedicamento oiinflximabe, da a parar de destruir as Prejuizo as articulagses, baracitinibe, que inibe companhia sul-coreana _articulacdes é o sonho corre um aumento uma proteina envolvida Celitrion, & 0 primeiro de muitos reumatos. silencioso de substancias no processo inflamatério. —_remédio da classe Pois cientistas da maléficas relacionadas dda doenca, “Nos dos biossimilares de Universidade de aartrite, O sujeito nao estudos, ele mostrou alta complexidade a Queensland, na sente nada, mas seu resultados superiores ser liberado no Brasil Austrélia, desenvolvem organismo jé passa por _ao tratamento-padrao”, Eles sao produzidos uma espécie de vacina mudancas que levardo conta aendocrinologista a partir de moléculas para consertar 0 erro a enfermidade. "Dai Livia Firming, gerente biolégicas jé existentes nas células de defesa. aiideia de flagrar e médica do laboratsrio, e prometem reduzir 0 Em testes pioneiros, contra-atacar inclusive Com a vantagem de ser preco final de compra ela obteve um bom comremédios antes de _umcomprimido— boa em cerca de 25%."Com _ desempenho."0. 5 primeiros sintomas parte dos casos hoje & a expiracao da patente projeto é sofisticado aparecerem’, vislumbra _tratadacommedicagdes de muitos compostos e tem possibilidade a médica Licia da Mota, _injetéveis. Obaracitinibe —_biol6gicos, varios de sucesso, mas da Sociedade Brasileira segue para aprovacao biossimilares chegardo precisamos de testes de Reumatologia de agéncias regulatorias. a farmédcia em breve", mais expressivos’, (SBR). Esse conceito & Dessa classe de projetaoreumatologista _avalia o reumnatologista prematuro, mas deve férmacos, 6 a Pfizer j4 Sebastiéo Radominski, Ricardo Xavier, da evoluir bastante nos tem representante no da Universidade Universidade Federal préximos anos. mercado brasileiro, Federal do Parand. do Rio Grande do Sul REDE TERAPEUTICA} Os remédios disponiveis mantém o problema sob rédea curta e permitem uma vida praticamente normal DMARDs BIOLOGICOS BIOSSIMILARES —_—INIBIDORES DE JAK = ATIVIDADE FISICA Drogas sintéticas, de Aplicadospormeio Témacfoparecida Comprimidosque _Exerciciosauniliama uso oral, constituem de injegessemanais dos biolégicos. Sua__atuam em uma recuperar a amplitudere ele ee ee eT tratamento. DMARDsfalham. menos salgado. processo inflamatério. _minimizar a dor. 5678 O PAPEL DAS _ INFLUENCIA wwE DAS. FALTA BACTERIAS DAS HORAS ESTACOES CONVERSA NO DA BARRIGA_ | DO DIA... DOANO CONSULTORIO Ganha cada vez mais Durante o congresso, Por que sujeitos com Uma pesquisa relevanciaaelacéo do | oreumatologista artrite reclamam encomendada pela desequilibrio na flora italiano Maurizio mais nas temporadas Pfizer entrevistou intestinal — conjunto Cutolo, professor frias? Maurizio Cutolo 1736 reumatologistas de micrébios que da Universidade de encontrou uma teoria 3.987 adultos, habitam parte do Génova, apresentou para o fenémeno na com artrite sistema digestivo — achados sobre a deficiéncia de vitamina reumatoide e como surgimento interagao entre o D. Essa substincia é apontou um déficit eagravidade do rel6gio biolégico, 0 sintetizada na pele de comunicagao mal que inferniza sistema que dita 0 por meio da exposico entre eles, Cerca as articulacdes. ritmo do organismo, a0s raios solares. No de 65% dos "Nés demonstramos eas manifestacbes inwerno, a falta de sol profissionais que determinadas da artrite reumatoide, faz a sua producao disseram que bactérias estao em "Ao longo da noite, a despencar. "56 que os pacientes nao maior quantidade resposta imunolégica a vitamina Dé um sao sinceros sobre em quem tem artrite fica mais ativa. Isso importante regulador o seu estado de e podem até ajudar explicao fato dea da imunidade", ensina, saiide, enquanto a diagnosticar a maioria dos individuos Logo, se o sisterna de 72% dos portadores condigao", revela a sentir dores na parte defesa est baguncado, | do problema nao imunologista Veena da manha’, relata as juntas vao pagar se sentem avontade Taneja, da Clinica Mayo, | Oespecialista que opreco, Algumas para debater os nos Estados Unidos. jd foi presidente da sociedades médicas receios com 0 Em experimentos de Liga Europeia contra 0 comegam a aventar doutor. "Precisamos laboratério,ratos coma | Reumatismo, defende a possibilidade dea aprimorar o didlogo, doenca foram tratados uso de corticoides, suplementacao de Ha uma grande com probidticos farmacos que imitam vitamina D entrar no rol | diferenca de (produtos com bactérias | a ado do horménio terapéutico. "Contudo, expectativas entre dobem)e aparentaram | cortisol, antes das corvém esclarecer que | as partes", conclui melhoras nos sintomas. | horas de sono. A uso de megadoses © reumatologista Resta saber se uma estratégia ajudaria como tratamento da Cristiano Zerbini, abordagem similar a inibir a inflamacao doenca ainda nao do Hospital surtiria efeito em e, assim, aliviaria o tem comprovacao Sirio-Libanés, seres humanos, desconforto matutino. cientifica”, diz Licia, em Sao Pauilo.es ace NADA DE ABANDONAR A TERAPIA! Alex Luiz de Oliveira, aluno do curso de farmécia da Universidade de Brasilia, avaliou 103 individuos com artrite reumatoide e chegou a dados chocantes: 77% deles se esqueciam de usar os férrnacos, 45% diminuiam as doses sem orientacao e 25% desistiam dos remédios por conta prépria. "Os niimeros so piores entre os jovens, atitude que, sem divida, comprometerd a satide deles mais para a frente", lamenta. ARTERIAS EMPERRADAS Uma equipe da Universidade Federal de Goids constatou que metade dos pacientes com artrite acornpanhados em ambulatério tinha hipertenso — na populacao geral, a incidéncia é de 30%, "A artrite reumatoide também inflama os vasos sanguineos", ustiica o reumatologista Geraldo Castellar, da SBR. Dafaiimporténcia de visitar também o cardiologista. DEU ARTRITE NA CABECA Quase 80% das pessoas com as juntas atacadas terao dor crénica. E um estudo da Universidade de Brasilia observou que o incémodo abre caminho a abalos psicolégicos e emocionais.A dificuldade em fazer as tarefas do cotidiano pode levar até a depressio”, atesta Castellar. Pata evitar essa complicacao, € crucial cuidar também da satide mental. VIDA SEXUAL DESCONJUNTADA "A artrite reumatoide causa alteracdes funcionais em articulagdes do quadrile do joelho usadas durante o sexo", conta a reumatologista ‘Maria de Fatima Lobato, da Universidade Federal do Pard. A professora descobriui que 67% de 73 pacientes examinadas passavam por apertos nnessas horas. Pedir orientacao ao médico ajuda a driblar limitacdes. SONO FORA DOS EIXOS Dados do Hospital Universitario Evangético de Curitiba indicam que s6 18% ds portadores do problema articular dormer bem, O restante esta sob risco de sonoléncia diura e apnela do sono. A fadiga & de fato, urna earths Gd cifch rinks Radomireki Ac cumoli-a rtamenico:aderir a habitos saudaveis, cai a probabilidade de sono e animo sumirem. 29>ROW A DOENCA ESTA NO AR Uma rajada de novos estudos confirma o impacto da poluicao atmosférica em uma série de problemas de satide, muitos potencialmente letais. E, acredite, ele é maior do que se imaginava por ANDRE BERNARDO esign elustracdes MAVLA TANFERRL fotosok ruUcKoeERoaANA rome eh CWA WEAERS MOOS Be AOE alta de at, boca seca, queimagao na garganta, Esses sto alguns dos sinto- ‘mas mais comuns relatados por quem procura 0 pronto-socorro de Santa Gertrudes, a 167 km da capital paulista. No coragio do maior polo in- dustrial de pisos e revestimentos cerdimicos das Américas, o municipio de ‘pouco mais de 20 mil habitantes tem o ar mais poluido do Brasil — a taxa de emissio é quatro vezes maior que 0 recomendado pela Organizacao Mundial da Satide (OMS). S6 que Santa Gertrudes nao é excecao. De 45 cidades brasilei- as analisadas em relat6rio da OMS, 40 estio fora dos padroes ideais. O iiltimo documento da entidade estima que 92% da populagao do planeta esta exposta a nivels alarmantes de poluicio. Tao alarmantes que podem levar a morte. Se- undo a propria OMS, a péssima qualidade do ar esté por trés de 8 milhoes de Sbitos por ano. “O impacto da poluicao na saiide é dramético", declara a epidemiologista Maria Neira, diretora do Departamento de Satide Ptiblica e Meio Ambiente da ‘OMS. “Nao quero nem pensar no que pode acontecer em dez ott 20 anos se ‘medidas urgentes nao forem tomadas jd.” Hoje, a poluicao do ar é 0 quarto principal fator de risco para doencas, s6 atrés de pressao alta, mé alimentagao e tabagismo. Dentro das estatisticas da OMS, 4,3 milhoes de mortes estariam relacio- rnadas ao uso de madeira, carvao e biomassa para cozinhar e de querosene para iluminar ambientes geralmente insalubres. As 3,7 milhoes restantes S10 causadas pela queima de combustiveis por veiculos automotores, usinas ter- melétricas e indéstrias em geral. Segundo projecao do Programa das Nacoes Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), a poluicao atmosférica aumentou, entre 2008 e 2013, em torno de 8% —o que deve escalar ainda mais o néimero de baixas na humanidade. AOMS avaliou a qualidade do ar de mais de 3 mil cidades, em 103 paises. A situagao € particularmente nebulosa no Oriente Médio, na fndia e na China — entre a5 30 cidades mais irrespiraveis do planeta, 16 sto indianas e cinco, chinesas. Para chegar a esses niimetos, a entidade calculou as concentragbes de material particulado com diimetro menor que 10 micrémetros (PM 10) € ‘menor que 2,5 mictémettos (PM 2,5) por metro ciibico. O mais nocivo deles é o tal do PM 2,5, “Ele esta fora dos padroes tolerados pela OMS e provoca graves problemas a saiide", alerta 0 patologista Paulo Saldiva, do Laboratério de Potti- ‘G40 Atmosférica da Universidade de Sao Paulo (USP). Por serem praticamente invisiveis, particulas menores que 2,5 mictOmetros vao parar nos lugares mais insuspeitos do corpo humano. Até mesmo no cétebro, como detectou uma ‘nova pesquisa inglesa, Pee AS5CIDADES MAIS POLUIDAS DO PLANETA* 2 af: anon aoe se eas 3 SpE 28 26 Rp og

VICIO POR MALHAR Embora seja um hdbito sauddvel, praticar exercicios pode gerar dependéncia a ponto de prejudicar 0 corpo e a mente por FERNANDA BASSETTE | design LETICIA RAPOSO | fotos DULLA j Piarece até dificil de acreditar, mas, em uma sociedade cada vez mais obesa e sedentéria, existem pessoas que sao viciadas em atividade fisica. E nao falamos de um ou outro aficionado de musculagao. Estima.se que de 8 a 12% da populacio mundial tenha dependén- cia psicoldgica por esportes. Dentro de uma academia, o ntimero é ainda maior: de 35 a 42% dos alunos demonstra sinais de uma necessidade excessiva de stuar a camisa. Em estudo publicado recentemente, pesquisadores da Universidade Federal de Sao Paulo (Unifesp) chegaram a identificar as consequéncias desse comportamento. Para isso, eles recrutaram 18 homens adeptos de corrida e pediram para todos ficarem 15 dias longe das pistas. Detalh alguns dos voluntérios davam clatos indicios de dependéncia esportiva. Ao final da experiéncia, foi justamente essa parcela que se mostrou mais prejudicada com a impossibilidade de se movimentar. Para ter ideia, os participates apresentaram mudanga expressiva de humor, aumento na irritabilidade, abalo na qualidade do sono, sensacao de fadiga, além de maiot exposigao a quadros de ansiedade e depressao. Segundo a educadora fisica Hanna Karen Moreira Antunes, uma das autoras da investigacto, a cereja do bolo foi constatar, por meio de exa- ‘mes de sangue, que a turma louca por corrida ficou com niveis reduzidos de uma substancia chamada anandamida. Isso chamou atengao porque, durante décadas, a principal hipétese para explicar a fissura pelo esporte era 0 fato de ele induzir a producto de endorfina, horménio por tras da sensacio de prazer. Agora, a tal anandamida rouba os holofotes. Liberada no cérebro, ela tem efeitos analgésicos e antidepressivos — sua agao, alias, é semethante a do THC, componente da maconha. Quando se faz atividade fisica, 0s niveis dessa molécula tendem a subir, pois ela ativa ‘um circuito de recompensa cerebral. O que a pesquisa da Unifesp sugere que certos individuos tém uma falha nesse sistema e, ai, produzem pouca anandamida. Resultado: ficam vidraddes em esporte para que a substincia seja fabricada em um patamar suficiente para gerar bem-estat. “Por isso se trata de uma dependéncia bioquimica”, afirma Hanna. Segundo o psic6logo Joao Carlos Alchieri, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, os vestigios de que a pratica esportiva saiu do con- trole comecam de maneira sutil — de repente a pessoa sente a necessidade de mathar mais de uma vez por dia, por exemplo. A situagdo se torna preocupante quando o individuo desmarca compromissos profissionais, deixa de encontrar amigos e familiares para se dedicar aos treinos ou in- siste em puxar ferro mesmo lesionado. Para ajudar a identificar a dependéncia e também a vigorexia, um dis- ‘tirbio ligado ao abuso de exercicios em busca do corpo perfeito, Alchieri e sua equipe validaram um teste baseado numa escala de notas. “Ele nao tem fungao de diagnéstico, mas evidencia comportamentos que, em ge- ral, a pessoa nao percebe, inclusive por estarem associados a habitos sau- daveis”, esclarece. £ dai que vem a dificuldade em se reconhecer refém da malhacao. Felizmente, porém, uma vez que 0 vicio é flagrado, dé para virar 0 jogo. Normaimente, os especialistas indicam a terapia cognitiva compor- tamental, j4 que a dependéncia também esta ligada a dilemas emocionais e frustracdes. © educador fisico Marcelo Ferreira Miranda, do Conselho Federal de Educagao Fisica, lembra, ainda, do papel dos treinadores, pto- fessores e personal trainers. De acordo com ele, é preciso conscientizar os alunos sobre a pritica adequada e equilibrada de exercicios. “O repouso é {0 importante quanto o periodo de treino”, exemplifica. Se levar 0 corpo QUEE VICIO? Déuma nota de 0.06 para as questdes aabaixo — 0 significa “do concordo" €6, “conconto totalmente” Obuplanejo meu treino sozinho. Os pessoasnio témidetado quanto precisotreinar Seno posso treinay,snto que perderei todo trabalho ja realizado. (OPlanejo minhas atividades de acordo com otreino diario. OGanho muito mais treinando do que fazendo outras coisas. Sy ORESULTADO ‘Quanto mais concordar com as frases, maior ossinalde que o apreco pelos exercicios anda extrapolado. >>>REFORTAGEY a exaustao, ou deixar de ver graca na vida além da academia, a atividade fisica automaticamente perde sua funcao classica: a de promover, acima de tudo, bem-estar. 29>SEMPRE QUIS SABER | porivoneretucirio O QUEEUMA UNHA ENCRAVADA? O problema dé as caras quando o cantinho da unha cresce para dentro da pele e provoca uma inflamagao. E a principal vitima da dor costurma ser justamente ele, 0 dedtio do pé UNHA EM PAZ Cada unha tem uma raiz, que fica sob a pele, junto da cuticula. € a partir dali que ela cresce — cerca de 2 milimetros por més, no caso da dos pés. 0 caminho do crescimento é ditado pelas dobras tungueais, canais que ficam nas laterais da nha ea direcionam para fora da pele. 2 UNHA EM GUERRA. Corte errado, uso de sapatos apertados ¢ outros fatores fazem com que a pele das dobras ungueais avance sobre os canais que séo originalmente ocupados pela unha. Entéo, quando ela comega a crescer, passa a forcar essa Le Cea Dee eee ea ey erpus infeceao XI, DEUPUS! Quando a unha fere a pele, abre espaco para que as bactérias que vivem na regio — 0 pé, convenhamos, nao é a parte mais limpinha do corpo — invadam o local. Isso pode gerar uma infeccdo. Nesse caso, a dor é mais intensa, e € comum aparecer aquela secrecio purulenta, 0 pus. = ss 55 A Hi ( i ie a POR TRAS DO TORMENTO Todo mundo esté sueito a ter unha encravadg ‘mas alguns fatores aumentam (muito) 0 risco ERRO NO CORTE Aparar demais os, cantinhos da unha oudeixé-los com um formato arredondado eleva a probabilidade dea encrenca aparecer, WY 7 NO APERTO Quando usados com frequéncia, caleados apertados pressionam a ponta do dedo, fazendo com que aunha se curve. (=) <5 > al QUE TRAUMA EOFORMATO? Uma topada muito Ele também interfere na histéria, Achamada unha em telha apresenta uma tendéncia natural a se infltrar sob a pele. forte, uma fratura ou mesmo algo repetitivo como chutar bola podem mudar a forma como a unha cresce. COMPLICOU DE NOVO Tanto a inflamacao quanto a infecco podem gerar os granulomas, ou carne esponjosa. Sao pequenas massas formadas no canto da unha por células da pele, do sistema imune, dos vasos sanguineos...Elas aparecem como tuma tentativa (malsucedida, é verdade) de conter a agressio a regio. COMO CUIDAR ee er eT gees Dee ea gt Ee Rr Ld eee trey Soe et Ce eee Pete eat pe ee eae Tee Ce eee) eee Coeur eee tatty curvatura. Assim, ela pas: Pee eee oer eerie Conc s permite retirar a parte da unha encravada. Uma emer eeet Eee Caney >>>BICHOS | tHacocastro COCEIRA SEM FIM Cresce 0 niimero de cies que veo ao veterindrio por causa dela, Entenda por que esse sintoma merece investigacdo Ave: desatide animal Zoetis entrevistou 400 veterindtios do Brasil todo e durante o bate-papo, descobriu um dado curioso: a cada dez atendimentos com clinicos gerais, de trésa cinco io relacionados a assuntos dermatolégicos. A pesquisa também apontou que quase 85% dos profissionais rnotaram um aumento na procura por especialistas em doencas de pele. A principal queixa relatada rnessas consultas? Coceira Alexandre Merlo, gerente técnico da drea de animais de companhia da empresa, conta que os donos esto mais conscientes de que esse comportamento pode afetar avvida do pete ser indicio de algo mais sério— e eles, i esto certissimos. "Cocar- se um pouco énormal", pondera Merlo,"Mas & preciso ficar atento se 0 problema fugir do padraio para aquele bicho', avisa. Ai tem que levar no veterinério mesmo. Inclusive porque a coceira excessiva pode provocar feridas na pele do animal, Eisso abre as portas para bactérias se instalarem einfeccBes darem as caras. As principais razdes desse habito entre os cachorros PULGA E CARRAPATO ‘So 0s principais culpados pelo comichéo. Elimind-los Gessencial para prevenir 0 sintoma e outras doencas. PSICOLOGICO © coga-coga pode aparecer ‘sem explicagio e ser ‘io de comportamento compulsive. DERMATITEATOPICA animal tem irritagdes nna pele quando se expe a elementos alérgenos, ‘como pélen e dcaros. SARNA Provocada por dcaros, ora bastante. E mesmo pets limpinhos e saudéveis podem ser vitimas dela. ALERGIA ALIMENTAR Aproteina da carne ou 0s aditivos e conservantes de races so capazes de gerar prurido. PIODERMITE Essa infecgdo causada por bactérias provoca lestes ra pele. Aijé i incomeda demais.MUSCLE TECHNOLOGY mmidwaylabsusa.com Carla Prata ‘Modelo Fines LIPOWAY: 0 SEGREDO DE BELEZA QUE VOCE CARREGA NA BOLSA. Toda mulher tem aquele segredinho de beleza que & 6 dela. © seu pode ir com voc’ qualquer lugar, dentro da bolsa! Com répida aco @ absoreao foto, Lipoway Reduce é feito com o mais puro éleo de helianthus ¢ ativos que aceleram maximizam a perda de peso. Lipoway é rico em émegas 3, 6 9, auxilia na reducdo de medidas, contribui para diminuir © colesterol ruim e os triglicerideos sanguineos, além de ajudar a controlar o apelie e proporcionar sensago de saciedade Associe Lipeway Reduce « hébitos saudéveis e esteja cada dia mais perto do corpo que sempre sonhou. Milhes de ‘consumidoras jé comprovaram a eficécia de Lipoway. Agora é a sua vez! lipoway Reduce é fabricado nos Estados Unidos, em planta com cerificado Good Manufacturing Practice (GMP), @ produzido sob os rigorosos processos de qualidade exigidos pelo Food and Drug Administration (FDA), érgao que comprova e lesla alimentos, medicamentos e suplementos alimentares. Lipoway Reduce é um produto Midway Labs USA, uma das maiores marcas de suplementos do mundo e uma dos poucas do mercado com certificado de origem @ laudos laboratoriais de qualidade total oro OOH +I FEE tn. Mn Sa ste oe i cena mpm aiFeo ccc errs USTRAGEES AA co FILHOS | porKarouna ae RGqMQ | EOFIMDA PAPINHA? Cada vez mais popular, método prega que apds os 6 meses, a i crianga deve receber comida em — pedagos e ter mais autonomia posente oliquidificador e {a comida com aparéncia de puré. Deixe as colheres ra gaveta também. Para os defensores de uma técnica conhecida como BLW (Baty Led Weaning, que significa conduzir o bebé ao desmame, em traducdio literal), 0s pequenos nao precisa denada disso 0s 6 meses, fase em que comecam a receber alimentos s6lidos. A ideia 6 queacrianca peguea comida com as maose deguste-a na velocidade e da forma que quiser. "Essa autonomia favorece a construcdo de uma relacao positiva como alimento', defende a nutricionista Carla ‘Magalhaes, da Universidade Federal do Recdncavo da Bahia, Nao alterar a consisténcia da refeicao tem outra vantagemn. "A crianga adquire a referéncia do alimento em seu estado natural", observa Carla, Mas tamanha liberdade precisa ser acompanhada de perto poor pediatra e nutricionista — até para garantir que o bebé receba todos os nutrientes necessérios a0 seu deserwolvimento, PARAADOTAR OMETODO BLW Quer deixar seu bebé 4 salta com acomida? tengo nesses pontos LOCALADEQUADO —ESTADODEESPIRITO HABILIDADEDOBEBE Eaquele emaquea Os paisprecisamter_ Ométodo indicado criangatemboa posturapaciénciae respeitar quando ele ja consegue e facil acesso 208 o fiho. Afina,elefaréficarereto e manipular alimentos. O cadeirio —_sujeirae demorara ‘0s objetos. Isto é, nunca cumpre bem afunsio. mais para se alimentar. antes dos 6 meses. COMPANHIA IDEAL MELHORALIMENTO FORMATO PERFEITO Um dos principios mais Frutas, legumes, No inicia, corte tudo : importantes do BIW é 0 verduras...0 que ‘em palit. Cuidado com ‘estimulo pelo exemplo. _importamesmo é formatos arredondados, Entio, nada como fazer ojeitoqueelessio —_comowvas, que arefeicio em fami oferecidos aoneném. _propiciam engasgos.PAPO-CABECA | por karounasercamo MAIS AMOR (E MENOS COMIDA), POR FAVOR! E normal demonstrar afeto em refeicdes especiais. S6 que isso incita ganho de peso e desperdicio de alimentos esa farta no almoco Jde domingo é uma tradicao presente em varias culturas, inclusive na nossa. Em muitas casas, a abundancia de pratos chega a ser difria, Essa 6 no fundo, uma forma que as pessoas encontram de demonstrar carinho. Mas esse costume tern um lado nada gracioso, aponta estudo da Universidade Comell,nos Estados Unidos, em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuéria (Embrapa) e a Fundacao Getulio Vargas, em Séo Paulo. "Muitos acreditam que é melhor sobrar do que falta. Sé que isso contribui para a mé alimentacao etrazproblemas de satide, como sobrepeso diabete", explica Gustavo Porpino, pesquisador da Embrapa. Além de nao ser saudavel, 0 habito estimula o gasto desnecessirio de dinheiro e aumenta a quantidade de comida no lixo— dificilmente a familia dé conta de todo o banquete. “E preciso ter criatividade inclusive para reaproveitar as sobras’, lembra Porpino (confira algunas dicas@ direita). a5, Estratégias para ‘nd jogar nada fora ecomer melhor REAPROVEITE Sobras no precisam irparao lio. Dé pra criar pratos partir do que js foi servo. VALORIZE TUDO Casca, taloe folhas so partes desprezadas, mas rutritivas. Use-as emreceitas. PLANEJE-SE Atcompra do més" estimula excessive. Caleule e faca ums COMA MENOS Seestiver satisfeite, nose deixe levar pela aula, Guarde para outra refi ‘ TAMBEM AMA... MII a.er sudacs fos coma cio decasa 7 EXPERIMENTE © __..quem conversa e sabe owir Nem sempre S38 quem abraca e beija sorvete é melhor ~S 7 * . eee Jee _—_~tuem prestaatensio e elogia “Taare 1uer compartlha um passatempo opcdes e sabores. quem faz refeigdes com a familiaCOMPLEMENTE SUA VIDA COM MAIS SAUDE 0s produtos Vitgold possuem nutrientes essenciais para o born funcionamento do organismo e sao aliados a satide, desde que associados a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudéveis, ae A a Ce amen ee ViT* COLI G vitgas SSAC 0800 083 0359 Cp cement riausie aa PRODUTOS NATURA. COMPLEMENTA VOCE ‘roga Raa Drogasl/Orogarla Onofre /Utratarma / Farmacias Pague Monos/ Drogarta Vendnola/ Walmart /Araijo Drogara/ Drogo Super /Natue /Drogarla Roséro/ Droga Fuji /Drogaria Grail /Farmécia Santa /FarméciaG Barbosa / Farmacia Bompreco /Frmicia Santa Maria /Drogria Globo / Mundo VerdeZOOM porDiocosponcHisto NA CAPELA DOS OSSOS Luern visita Evora, cidade histérica de Portugal, costurna Ques or um recinto construido dentro de uma igreja por rmonges franciscanos no século 17. Capela dos Ossos, Suas, paredes e colunas esto omamentadas com auténticos membros do esqueleto humano — sao cranios tibias e afins provenientes de cerca de 5 mil corpos. O pequeno santuério, hoje alvo das rmaquinas fotogréficas dos turistas, foi erguido com aiideia de induziros fgis & meditacao, Na entrada, uma inscricdo diz:"Nos ‘ossos que aqui estamos pelos vossos esperamos", De fato, a0, contrério daqueles pregados na capela,nossos ossos sao estruturas bem vivas., se trocar a cémera pelo microscépio, oretrato seré este & esquerda:o interior de um osso esponjoso, tecido que se renova constantemente e é amparado por estas hastes brancas, as trabéculas. Elas dio suporte as pecas que sustentam nosso corpo —e que ainda fica de lembranca parao futuro da humanidade. 206 oss0s compdem o esqueleto humano. Juntos, eles representam 20% do peso corporal. 1 EM capad ‘mulheres acima de 50 anos terd uma fratura devido & osteoporose. Entre os homens, a proporcao é de | para 5.Toou i ra TAs) Ps = Na DE REPORTAGENS aint Pa ca Misia be] Ctl ey. ea rotor eee on nee ry eet eo es TeeQUIZ tseachtain TIREOIDE: TUDO ESTA MUDANDO Por que um tipo de tumor comum nessa glandula nao demanda mai interven¢do cirdrgica ou radioterapia? a. Os cientistas descobriram que, na verdade, esse nédulo traz beneficios. Um deles é liberar substancias que ajudam a emagrecer. b. Na maior parte dos casos, ele evolui muito bem e nao dé sinais de proliferacao. c. Pesquisas comprovaram que a cirurgia ou a radiacao tornam esse nédulo ainda mais perigoso. Ohipotireoidismo subclinico, uma alteragao bem sutillna tireoide, ja merece atengdo dos especialistas. Isso porque... a. ..oferece riscos, como 0 aumento do colesterol ruim e a maior probabilidade de doenca cardiaca. b. .fomenta alguns tipos de céncer mais agressivos e silenciosos, «8 capaz de incitar ainda mais, encrencas quando comparado a0 hipotireoidismo classico, EXPERIMENTA, FILHO Das atitudes abaixo, qual é considerada um erro pelosnnutricionistas na hora de alimentar a molecada? a. Prometer um doce como prémio caso a crianca raspeo prato. b. Negar um petisco depois de a crianga recusar 0 almoco ou jantar. Ela pode passar mal de fome. ._Incluir 0s filhos na preparacao da comida, A cozinha é um ambiente muito perigoso para os baixinhos. Parasaber oque mudouna forma de diagnosticar e tratar disfungées natireoide. QUE PEIXE E ESSE? (Qual das altemativas abaixotraz uma informacdo verdadeira sobre o salmao? a. Opeixe criado em cativeiro concentra uma quantidade de nutrientes ber menor do que a do peixe do mar. b. A principal vantagem de apostar no salmao selvagem é que néo ha tisco de ele ser contaminado por merciirio. c. Se nao fossem as races com pigmentos, o filé do salmao de cativeiro seria claro. Desvendamos 0 que realmente funciona e ‘na batalha para a crianca comer. Conheca as diferencas entre salmao e de cativeiroe sevagem. popmvrw awa opmunnvvcls roca seiscdsaybt AS RESPOSTAS PARA SEU CORACAO BATER MAIS FORTE RESPOSTAS CUIDADO \COR ncipais OY Seen? ot acntays cones on 308 ou AV Co CYC Ce SAUDE