ANALISA PERANAN ENZIM TERHADAP PERUBAHAAN SUKROSA

1)Rumusan permasalahan penelitian

Enzim manakah yang paling berperan untuk mengkatalisa sukrosa menjadi glukosa
fosfat.

2)Hipotesa yang diuji

Ada 4 enzim yang dicurigai berperan dalam reaksi katalisa sukrosa yaitu enzim
su1,su2,su3,dan su4.Enzim su3 diduga sebagai enzim yang paling berperan berdasarkan kajian
bahwa enzim su3 memiliki konsentrasi tinggi dalam sel jika pada sel tersebut diinjeksi dengan
sukrosa.

3)Variabel control
*Jenis sel
*Suhu (27ᵒ C)
*Jumlah fosfat,sukrosa,enzim yang akan diinjeksi pada masing-masing sel(10mg)
*Jumlah sel

4)Kesimpulan percobaan
Enzim su2 memiliki peranan paling penting diantara enzim-enzim yang lain (enzim
su1,su3,su4) dalam proses katalisa perubahan sukrosa menjadi glukosa fosfat.

5)a.Variabel bebas
*Jenis enzim (su1,su2,su3,su4)
b.Variabel terikat
*Kadar akhir enzim pada tiap sel memiliki nilai yang sama(10 𝜇𝑔).Kadar akhir sukrosa
pada sel a=10𝜇𝑔,pada sel b=4 𝜇𝑔,pada sel c=5 𝜇𝑔,pada sel d=9 𝜇𝑔.Kadar glukosa enzim pada
sel a=2 𝜇𝑔,pada sel b=7 𝜇𝑔,pada sel c=4 𝜇𝑔,pada sel d=1 𝜇𝑔.Kadar akhir fosfat pada sel
a=6 𝜇𝑔,pada sel b=4 𝜇𝑔,pada sel c=4 𝜇𝑔,pada sel d=10 𝜇𝑔.

VINCENTIUS.D.S / XK / 38