En Industrias Alimentarias
PRACTICA Nº 02
“EVALUACIÓN DE COLUMNAS”
AYACUCHO – PERÚ
2018
EVALUACIÓN DE COLUMNAS
I. OBJETIVOS
Las torres de contacto se utilizan para operaciones que requieren un íntimo contacto entre
dos fluidos (líquido y vapor o líquido líquido). Las operaciones típicas son:
DESTILACIÓN: Proceso en que los componentes de una mezcla se separan por la diferencia
de volatilidad.
Las columnas son dispositivos cilíndricos, de altura mayor que su diámetro, que pueden ser de
diversos tipos:
De platos perforados. Consta de una serie de platos perforados, que pueden llevar a
su vez válvulas o campanas, colocados a alturas diferentes y a intervalos regulares,
con el fin de dispersar una de las fases.
De relleno. Se diferencian de las anteriores por tener su interior ocupado por un
relleno de anillos (llamados anillos de Raschig) o de material perforado. En estas
columnas lo más importante es la mayor superficie de contacto ofrecida por el relleno.
Estructurado:
es bastante más caro por unidad de volumen que el relleno al azar, pero ofrece mucha
menos pérdida de carga por etapa y tiene mayor eficiencia y capacidad. Estructura de
una columna de relleno, y tipos de relleno:
Las columnas de relleno a contracorriente, son equipos cilíndricos que contienen en su interior
un relleno cuyo objetivo es maximizar el área de contacto entre gas y líquido. Las torres
empacadas tienen eficiencias de premonición de gases más altas que otros equipos
manejando caudales de gas residual más altos y menor cantidad de líquido de limpieza,
aunque las pérdidas de presión son altas y los costos del equipo, de operación y de
mantenimiento también pueden ser bastante altos.
Espuma (y emulsión).
Las bajas velocidades del gas y del líquido en los rellenos al azar suprimen la formación de
espuma. El área abierta de los rellenos al azar más grandes promueve la dispersión de la
espuma. Ambos atributos hacen que los rellenos al azar excelentes para sistemas que
producen espumas. En muchos casos el espumando recurrente se alivió reemplazando las
platos por rellenos al azar, sobre todo cuando los vertederos se diseñaron pobremente.
Cambiando platos por relleno estructurado se puede agravar espumando. Mientras bajas
velocidades del gas y del líquido ayudan, las paredes sólidas restringen el movimiento lateral
de las espumas y le dan apoyo.
En este equipo se permite poner en contacto dos fluidos a contracorriente dentro de una
columna de acrílico, rellena de anillos rashing, donde el componente de interés de la fase
gaseosa se transfiere a la fase líquida.
En este, también se puede observar el proceso de absorción del gas y posee la capacidad
para realizar prácticas de humidificación. Para los operadores y diseñadores de planta, es
necesario conocer las características del flujo y de la transferencia de masa dentro de la
columna.
Absorción de gases: operación de transferencia de materia cuyo objetivo es separar uno o
más componentes (el soluto) de una fase gaseosa por medio de una fase líquida en la que los
componentes a eliminar son solubles (los restantes componentes son insolubles). Se produce una
transferencia de materia entre dos fases inmiscibles.
A veces un soluto se recupera de un líquido poniendo éste en contacto con un gas inerte. Tal
operación, que es inversa de la absorción, recibe el nombre de desorción de gases,
desabsorción o stripping.
Las columnas con un diámetro menor de 1 m (3 pies) son difíciles de acceder por dentro para
instalar y mantener los platos. En estos casos se usan a menudo "Cartuchos" de platos o se
sobredimensiona el diámetro. Cualquier opción es cara. Los cartuchos también presentan
problemas con el sellado contra la pared de la torre. El relleno es normalmente una
alternativa más barata y conveniente.
Sistemas corrosivos.
El rango práctico de los materiales del relleno es más extenso. Los rellenos cerámicos y
plásticos son baratos y eficaces. Los platos pueden fabricarse con elementos no
metálicos, pero el relleno normalmente es una alternativa más barata y conveniente.
Retención de líquido.
Los rellenos tienen más baja retención de líquido que los platos. Esto es a menudo
ventajoso para reducir la polimerización, la degradación o el inventario de materiales
peligrosos.
Destilación discontínua.
A) MATERIALES
Materiales:
Termómetro
Equipos:
Columna de relleno
Bomba
Piezómetros
B) MÉTODOS
Para iniciar la operación y evaluación de la columna, fijar primero el caudal del agua
hacia la columna (siendo la primera opción Qagua = 0 ó estado de relleno seco) y variar la
inyección del aire hacia la columna desde un valor mínimo hasta el máximo valor que
admita el equipo, sin que sobrepase la capacidad de los piezómetros. Efectuar la lectura
de los piezómetros en cada variación de flujo de aire.
Fijar en un nuevo caudal el flujo de agua y volver a variar el flujo de aire desde un
mínimo hasta el máximo permisible del equipo, reportar nuevamente las variaciones de
altura en los piezómetros. Repetir la operación hasta un máximo caudal de agua.
𝐶0 𝐴1 𝜌𝐻𝑔 − 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑄= √2𝑔(∆ℎ𝐻𝑔 ) [ ]
√𝛽 4 − 1 𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒
Donde:
𝐴1 = 𝜋𝐷12 /4
𝛽 = 𝐷1 /𝐷2
𝑔 = 9.81 𝑚/𝑠 2
∆ℎ𝐻𝑔 : 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑒𝑧ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 (𝑚)
𝜌: 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜 𝑦 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒)
𝑀𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑃
𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 =
𝑅𝑇
𝑚3 𝑚3
𝑄: 𝑐𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 [ ] (𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑡𝑖𝑟 𝑙𝑢𝑒𝑔𝑜 𝑎 )
𝑠 ℎ
Donde:
h : Variación de altura de agua en los piezómetros, del fondo ( I ) y del
tope ( S )
De la columna [m]
g = 9,81 m/s2
agua : Densidad del agua líquida [kg/m3]
PC : Caída de presión en la columna [Pa]
Para una columna de relleno seca (cuando el caudal de agua es CERO) el índice “n” tiende al
valor de 1,8 variando con la inyección del líquido y a mayor velocidad del gas, definiendo
los puntos de carga e inundación, tal como indica el siguiente gráfico:
IV. CALCULOS
Hallando 𝛽
𝛽 = 𝐷1/𝐷2
16,2
𝛽= = 2,16
7,5
Hallando el Área
𝜋
𝐴1 = ∗ 𝐷1 2
4
𝜋
𝐴1 = ∗ (0,0162)2
4
𝐴1 = 0,00020612 𝑚2
𝜋
𝐴2 = ∗ 𝐷1 2
4
𝜋
𝐴2 = ∗ (0,0075)2
4
𝐴2 = 𝑚2
Hallando la densidad del aire
𝑀𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑃
𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒 =
𝑅𝑇
𝐾𝑔
28,9 ∗ 0,7211 𝑎𝑡𝑚
𝐾𝑚𝑜𝑙
𝜌= 𝑚3
0,082057 𝑎𝑡𝑚∗ ∗ 291,35𝐾
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾
3
𝜌 = 0,8717 𝐾𝑔/𝑚
𝜌 = 998.2 𝐾𝑔/𝑚3
𝜌 = 13600 𝐾𝑔/𝑚3
Gravedad
𝑔 = 9,81 𝑚/𝑠 3
Practica nº 02: Evaluación de columnas. Pág. 10
Universidad nacional de San Cristóbal de Huamanga – Ing. En Industrias Alimentarias
Co
𝐶𝑜 = 0,61
Reemplazando los valores calculados en la Ecuación (1)
𝑚3
−3
3600 𝑠
𝑄𝐴𝐼𝑅𝐸 = 5,0641 ∗ 10 ∗ ( )
𝑠 ℎ
𝑄𝐴𝐼𝑅𝐸 = 18,23076 𝑚3 /ℎ
𝐿𝑛 𝑄𝐴𝐼𝑅𝐸 = 2,90311 𝑚3 /ℎ
V. RESULTADOS
Qaire Qaire
Δhc (m) ΔPc (Pa) Ln ΔPc (Pa) Ln Qaire
(m3/s) (m3/h)
0 0 0 0.00 0 0
0.0008541 3.0748151 0.001 9.79 2.2816007 1.1232448
0.0008541 3.0748151 0.002 19.58 2.9747478 1.1232448
0.0017082 6.1496302 0.005 48.96 3.8910386 1.8163919
0.0027009 9.723419 0.007 68.55 4.2275108 2.2745373
0.0012079 4.3484452 0 0.00 0 1.4698184
0.0014794 5.3257359 0.003 29.38 3.3802129 1.6725509
0.0022598 8.135196 0.013 127.30 4.84655 2.0961998
0.0025623 9.2244452 0.019 186.05 5.2260396 2.2218571
0.0038197 13.750991 0.033 323.15 5.7781082 2.6211109
0 0 0 0.00 0 0
0.0017082 6.1496302 0.019 186.05 5.2260396 1.8163919
0.0027009 9.723419 0.053 518.99 6.2518926 2.2745373
0.0031958 11.504905 0.072 705.05 6.5582668 2.4427734
0.0040962 14.746295 0.101 989.03 6.8967212 2.6909919
0 0 0.003 29.38 3.3802129 0
0.0012079 4.3484452 0.017 166.47 5.114814 1.4698184
0.0019099 6.8754955 0.063 616.92 6.4247354 1.9279637
0.0029587 10.651472 0.106 1037.99 6.9450397 2.3656981
0.0034165 12.29926 0.128 1253.42 7.1336309 2.5095391
0 0 0.019 186.05 0 0
VI. CUESTIONARIO
1) Presentar el esquema de la columna de relleno, indicando las principales dimensiones y
características de la misma.
2) Determinar el caudal de aire correspondiente a cada flujo de gas medido a traves del
medidor de la placa de orificio, expresar en m3 / h
Qagua
Qagua hacia
Qaire hacia Qaire
la columna
(m3/h) la columna (m3/h)
(L/h)
(L/h)
0 0
3.0748151 4.3484452
0 12
3.0748151 6.8754955
6.1496302 10.651472
9.723419 12.29926
4.3484452 0
5.3257359 3.0748151
4 14
8.135196 3.0748151
9.2244452 6.1496302
13.750991 6.1496302
0 0
6.1496302 16 0
9.723419 5.3257359
8
11.504905 6.1496302
14.746295 7.531728
3) Presentar en una tabla, para cada flujo de agua (fijada en un valor constante), la
variación de la caída de presión en la columna de relleno (Pa) frente a la variación
del caudal de aire (m3 /h) y representar los resultados en una gráfica simple.
Tabla n° 01: flujo de agua a caudal cero, variación de la caída de presión de la columna de relleno y
el aire.
Qagua hacia
la columna Ln ΔPc (Pa) Ln Qaire
(L/h)
0 0
2.28160065 1.12324476
0 2.97474783 1.12324476
3.89103856 1.81639194
4.2275108 2.27453731
Grafica n° 01: variación de la caída de presión de la columna de relleno frente a la variación del
caudal del aire (caudal cero)
Tabla n° 02: flujo de agua a caudal cuatro, variación de la caída de presión de la columna de relleno
y el aire.
Qagua hacia
la columna Ln ΔPc (Pa) Ln Qaire
(L/h)
0 1.4698184
3.3802129 1.6725509
4 4.84655 2.0961998
5.2260396 2.2218571
5.7781082 2.6211109
Grafica n° 02: variación de la caída de presión de la columna de relleno frente a la variación del
caudal del aire (caudal cuatro)
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Tabla n° 03: flujo de agua a caudal ocho, variación de la caída de presión de la columna de relleno y
el aire.
Qagua hacia
la columna Ln ΔPc (Pa) Ln Qaire
(L/h)
0 0
5.2260396 1.8163919
8 6.2518926 2.2745373
6.5582668 2.4427734
6.8967212 2.6909919
Grafica n° 03: variación de la caída de presión de la columna de relleno frente a la variación del
caudal del aire (caudal ocho)
Tabla n° 04: flujo de agua a caudal doce, variación de la caída de presión de la columna de relleno y
el aire.
Qagua hacia
la columna Ln ΔPc (Pa) Ln Qaire
(L/h)
3.3802129 0
5.114814 1.4698184
12 6.4247354 1.9279637
6.9450397 2.3656981
7.1336309 2.5095391
Grafica n° 04: variación de la caída de presión de la columna de relleno frente a la variación del
caudal del aire (caudal doce)
4 y = 1.8933x + 2.4887
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Tabla n° 05: flujo de agua a caudal dieciséis, variación de la caída de presión de la columna de
relleno y el aire.
Qagua hacia
la columna Ln ΔPc (Pa) Ln Qaire
(L/h)
0 0
5.5004765 1.1232448
14 6.2328444 1.1232448
5.9704801 1.8163919
7.0437746 1.8163919
Grafica n° 05: variación de la caída de presión de la columna de relleno frente a la variación del
caudal del aire (caudal catorce)
4 y = 0.924x + 4.8288
0
0 0.5 1 1.5 2
Tabla n° 06: flujo de agua a caudal veinte, variación de la caída de presión de la columna de relleno
y el aire.
Qagua hacia
la columna Ln ΔPc (Pa) Ln Qaire
(L/h)
5.9451623 0
6.7475088 0
16 7.251414 1.6725509
7.728338 1.8163919
7.9986284 2.0191245
Ya se realizó a grafica logarítmica de la caída de presión de la columna frente al caudal del aire para
caudal de agua constante, en lo anterior.
Tenemos las siguientes graficas donde se considera para caudal de agua constante:
Grafica n° 07: variación de caída de presión de la columna frente a la variación del caudal del aire
(para caudal de agua constante)
5
LN (∆PC)
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
LN (QAIRE)
5) Utilizando la gráfica anterior (para cada caudal de agua constante) determinar los parámetros
de la ecuación semiempirica de caída de presión en la columna en función del caudal de aire:
k, n, se recomienda aplicar la regresión lineal a los datos experimentales de la región de
operación normal, comprendidos entre el punto de carga y el punto de inundación.
Utilizando las gráficas anteriores para cada caudal de agua constante, tenemos su respectiva ecuación
para cada uno, de la siguiente manera:
y = 1.7469x + 0.8979
𝜟𝑷𝒄 = 𝑲𝑸𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆
𝒍𝒏𝜟𝑷𝒄 = (𝒏)𝒍𝒏𝑸𝒂𝒊𝒓𝒆 + 𝒍𝒏𝑲
Igualando:
𝒏 = 𝟏. 𝟒𝟔𝟐 𝒌 = 𝟐. 𝟒𝟓𝟒𝟒
y = 1.9881x + 1.1956
𝜟𝑷𝒄 = 𝑲𝑸𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆
𝒍𝒏𝜟𝑷𝒄 = (𝒏)𝒍𝒏𝑸𝒂𝒊𝒓𝒆 + 𝒍𝒏𝑲
Igualando:
𝒏 = 𝟏. 𝟗𝟖𝟖𝟏 𝒌 = 𝟑. 𝟑𝟎𝟓𝟓
y = 2.4104x + 0.9999
𝜟𝑷𝒄 = 𝑲𝑸𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆
𝒍𝒏𝜟𝑷𝒄 = (𝒏)𝒍𝒏𝑸𝒂𝒊𝒓𝒆 + 𝒍𝒏𝑲
Igualando:
𝒏 = 𝟐. 𝟒𝟏𝟎𝟒 𝒌 = 𝟐. 𝟕𝟏𝟖𝟎
y = 2.7943x + 1.2243
𝜟𝑷𝒄 = 𝑲𝑸𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆
𝒍𝒏𝜟𝑷𝒄 = (𝒏)𝒍𝒏𝑸𝒂𝒊𝒓𝒆 + 𝒍𝒏𝑲
Igualando:
𝒏 = 𝟐. 𝟕𝟗𝟒𝟑 𝒌 = 𝟑. 𝟒𝟎𝟏𝟖
y = 2.5487x + 2.8857
𝜟𝑷𝒄 = 𝑲𝑸𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆
𝒍𝒏𝜟𝑷𝒄 = (𝒏)𝒍𝒏𝑸𝒂𝒊𝒓𝒆 + 𝒍𝒏𝑲
Igualando:
𝒏 = 𝟐. 𝟓𝟒𝟖𝟕 𝒌 = 𝟏𝟕. 𝟗𝟏𝟔𝟏
y = 1.1594x + 5.2233
𝜟𝑷𝒄 = 𝑲𝑸𝒏𝒂𝒊𝒓𝒆
𝒍𝒏𝜟𝑷𝒄 = (𝒏)𝒍𝒏𝑸𝒂𝒊𝒓𝒆 + 𝒍𝒏𝑲
Igualando:
𝒏 = 𝟏. 𝟏𝟓𝟗𝟒 𝒌 = 𝟏𝟖𝟓. 𝟓𝟒𝟓𝟓
Grado de separación o absorción que se desea conseguir en la columna, establecida entre las
corriente gaseosa y líquida.
Capacidad de operación de la columna, definida básicamente por la carga de inyección de la
corriente gaseosa hacia la columna.
Eficiencia de contacto.
Caída de presión.
Para la evaluación de la columna se debe establecer los balances de materia alrededor de la columna
(que podría incluir el balance de energía en el caso de que sea isotérmica), con la finalidad de establecer
entre otras variables el flujo necesario de la corriente líquida para alcanzar un determinado grado o
nivel de absorción, separación o recuperación (en algunos casos eliminación) del gas absorbible desde la
corriente gaseosa hacia la corriente líquida, la cual se vincula directamente con la determinación de la
altura de la columna necesaria para cumplir el cometido de la absorción, de acuerdo a los dispositivos de
contacto instalados en la columna, que pueden ser platos o rellenos.
Mientras que, el diámetro de la columna se establece en función al flujo de la corriente gaseosa que debe
operar o procesar la columna. Normalmente se desarrolla a presión atmosférica, en nuestro caso a la
presión local, y a temperaturas del medio ambiente, siendo incluso recomendable para un mayor grado
de absorción el trabajo a temperaturas bajas, características que no implican mayor dificultad en la
operación.
VII. DISCUSIONES
De acuerdo al gráfico 07, se observa una pendiente de 1.462 al caudal cero, por lo tanto se
asemeja al valor teórico que es de 1.8; significa que su relación de variación es directamente
proporcional cuando incrementa la caída de presión respecto al caudal del aire.
VIII. CONCLUSIONES
Se logró estudiar el fenómeno producido por los caudales agua y aire (Sistema bifásico) en
el interior de la columna en contracorriente, para dicho experimento se dejó fluir agua con
caudal conocida y el aire con caudal variable a diferentes caudales de agua manteniendo
constante.
Se evaluó la caída de presión de una columna de platos frente a las variaciones de flujo de
aire y agua, en donde se observa que a mayor caudal del aire mayor es la caída de presión
en el orificio, y también a mayor flujo de agua y mayor flujo de aire la caída de presión es
moderada pero inestable, es decir las caídas de presión en los piezómetros empiezan a
oscilar es decir ya los piezómetros realización la expulsión del líquido por sobre presión.
Se localizó los puntos de carga y los puntos de inundación, para cada caudal del agua y del
aire.
IX. BIBLIOGRAFÍA
Costa López, J. y otros (1991). “Curso de Química Técnica”.Ed. Reverté, Barcelona, pág.
45
http://epsem.upc.edu/~plantapilot/castella/model%20matematic_2.3.html