INTEGRANTES:
SHIRLEY RODRIGUEZ
DOCENTE:
17/04/2017
INTRODUCCION
Es importante para todo tipo de negocio y sociedad, conocer y analizar los costos
de un producto o servicio, porque con esto nos proporciona la información
necesaria para hacer un planeamiento, el estudio de diferentes alternativas, la
toma de decisiones y el ejercicio de las funciones de control y evolución de la
gestión. Desde un punto de vista general, el conocimiento y el análisis de los
costos, suministra la información de retroalimentación, es posible medir el
comportamiento sobre la eficiencia y la eficacia del negocio y de sus
dependencias, permitiendo la toma de decisiones.
Los costos tienen que ser un instrumento para poder aprovechar los recursos
disponibles en cualquier proceso económico, y conocerlos facilita el efecto de las
decisiones que se presentan con relación a nuestros proyectos y el
aseguramiento de una correcta planificación y utilización de los recursos que
poseemos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Brindar información clara al dueño del restaurante sobre los cotos y las
utilidades que está generando
Con el desarrollo del trabajo, recomendamos al propietario del negocio que siga
adecuadamente el sistema de costo-volumen-utilidad, para establecer un precio
del producto, acorde a sus necesidades y conocer a través de un estudio
detallado la actual situación de su producto en el mercado, así como los precios
de los mismos ofrecido por sus competidores directos. Además de lo planteado
con anterioridad se pudo determinar el margen de contribución tanto de manera
individual como global.
Conforme a esto, cabe apuntar que a pesar de que el negocio lleva poco tiempo
en funcionamiento ha tenido una gran acogida por parte de los clientes lo que
debe servir de talante a su propietario en mantener a disposición de seguir
ofreciendo un buen producto y saber administrar los recursos que posea para
que tenga un crecimiento positivo en el mercado.
COMENTARIOS
Con el desarrollo de este trabajo, pudimos observar más de cerca las situaciones
del día a día de este tipo de negocios y sus operaciones, para de esta manera
lograr conocer más sobre el negocio y poner en práctica lo aprendido en nuestra
carrera como contadores en el área de costos.