Resep Pisang Goreng Susu Lezat Kriuk

Rabu, 10 Februari 2016 14:41 Penulis: Ivana Okta Riyani






Foto: copyright thinkstockphotos.com

Vemale.com - Di musim hujan dan udara super dingin ini memang paling enak ngemil
camilan ini Ladies. Pisang goreng bakal jadi teman yang sangat pas buat menemanimu
bersama keluarga tercinta menikmati suasana sore hari. Kali ini Vemale bakal coba
menghadirkan satu resep pisang goreng susu yang sangat lezat dan kriuk abis. Intip resepnya
di halaman ini ya Ladies.

Bahan:

 6 buah pisang kepok

 4 sdm terigu
 100 ml susu UHT plain
 1 sdm gula
 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, garam, dan susu.

2. Aduk sampai rata dan tak ada yang menggumpal.
3. Kupas dan potong pisang kecil-kecil dan masukkan dalam adonan tepung.
 4. Panaskan minyak dalam teflon.
5. Goreng pisang sampai kecoklatan.
6. Angkat dan hidangkan.

Pisang goreng ini bisa jadi camilan lezat teman minum teh di sore hari Ladies. Kamu juga
bisa menambahkan topping cokelat, meises, keju, atau selai kesukaanmu. Selamat mencoba
ya!

Resep Pisang Goreng Rambutan

Buah pisang memang rajanya untuk dibuat berbagai macam camilan, mulai dari pisang goreng, kripik
pisang, aneka kue dari pisang dan masih banyak lagi. Nah, satu lagi resep membuat camilan dari
pisang yang pasti akan disukai anak-anak, yakni pisang goreng rambutan. Rambutan di sini bukanlah
buah rambutan, melainkan merupakan bentuk pisang yang menyerupai rambutan. Penasaran
dengan resepnya, langsung saja kita simak resep membuat pisang goreng rambutan.

Bahan-bahan :

* pisang kepok, potong-potong sekitar 2 cm

* kulit pangsit, potong tipis-tipis hampir menyerupai korek api

* minyak goreng secukupnya

* pelengkap ( tusuk sate, agar terlihat menarik bagi anak-anak )

Tepung pencelup :

* 2 sdm tepung beras

* 5 sdm tepung terigu

* susu cair secukupnya

* 1 sdm gula pasir

* 1/2 sdt vanili bubuk

* 1/8 sdt garam

Cara membuat pisang goreng rambutan :

* Pertama-tama campurkan semua bahan tepung pencelup, untuk susu cair, jumlahnya dikira-kira
saja, jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental sekali, buat yang agak kental saja.

* Ambil 1 buah potongan pisang, masukkan ke dalam tepung pencelup hingga rata lalu gulingkan ke
dalam potongan kulit pangsit hingga seluruh bagian pisang tertutup oleh potongan kulit pangsit.
Lakukan hingga semua bahan habis. Lalu tusuk tiap 1 adonan menggunakan tusuk sate.

* Panaskan minyak dengan volume banyak dan api kecil ( karena kulit pangsit cepat matang, jika
menggunakan api besar maka akan cepat gosong ), goreng adonan pisang tadi hingga matang dan
berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan

* Pisang goreng rambutan telah siap untuk disajikan

Resep Pisang Goreng Pasir Kremes Renyah

Kriuk Crispy
Posted by Ayami Kuesno

Resep Pisang Goreng Pasir Kremes Renyah Kriuk Crispy - Aneka variasi cara mengolah
pisang goreng tepung yang bertekstur renyah berpasir yang membuat kriuk crispy saat
dikunyah, semakin marak kita temukan dengan bermacam kreasi dengan penyebutan yang
berbeda-beda, seperti pisang goreng khas pontianak, pisang goreng kremes, pisang goreng
pasir, pisang goreng crispy, pisang goreng tepung panir dan lain sebagainya.

Pisang Goreng Pasir Kremes Topping Keju

Secara sederhana cara membuat pisang goreng kremes yang renyah adalah proses pencelupan
pisang pada adonan tepung sehingga menjadi renyah dan kremes setelah digoreng. Kreasi racikan
adonan tepung sebagai kulit atau pembungkus pisang inilah yang masing-masing memiliki inovasi
dan modifikasi tersendiri.

Jenis pisang yang digunakan juga dapat kita sesuaikan dengan selera. Pisang yang memiliki rasa
manis tentu menjadi pilihan utama seperti pisang uli, pisang kepok, pisang raja, dan lain-lain atau
pemakaian pisang tanduk.

Bagi yang suka akan cemilan pisang goreng enak dan renyah kriuk crispy tetapi simpel dalam
penggunaan bahan dan cara membuatnya, berikut kami bagikan resep praktis dengan menyiapkan
bahan-bahan sebagai berikut.

Resep Bahan Pisang Goreng

 5 buah pisang tanduk dikupas kulitnya lalu potong-potong

 250 gram tepung terigu diayak
 100 gram roombuter dilelehkan
 6 sdm gula pasir
 1/4 sdt vanili bubuk
 300 ml air
 5 sdm tepung panir
 2 sdm mentega atau margarin untuk campuran minyak goreng
 250 gram minyak untuk menggoreng
 50 gram keju cheddar parut atau sesuai selera

Cara Membuat Pisang Goreng

1. Siapkan wadah, campurkan terigu, roombuter, gula pasir, vanili bubuk dan air lalu aduk
sampai tercampur rata.
2. Celupkan pisang yang dipotong-potong tadi ke dalam adonan kemudian lakukan sampai
habis.
3. Siapkan tepung panir, tuangkan ke dalam piring atau wadah lalu guling-guling pisang tadi
hingga merata dan tertutup semua permukaan kemudian lakukan sampai habis.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu masukkan mentega. Setelah cukup panas atau
mentega larut baru kemudian goreng pisang hingga kuning kecoklatan jangan lupa dibolak
balik supaya pisang matang merata.
5. Angkat dan tiriskan pisang goreng pasir kremes lalu sajikan untuk cemilan di pagi hari
sebagai teman kopi maupun sore hari.

Resep Pisang Kremes Renyah

4:09:00 AM agoong Label: Masakan Indonesia, Resep Pisang kremes
Bahan-bahan :
• 1 sisir (10 buah) pisang uli
• 1½ lt minyak goreng.

Bahan Pencelup :
• 125 tepung terigu protein sedang
• ¼ sdt garam
• 250 ml air
• 1 sdm tepung beras
• 1½ sdm gula tepung

Bahan Kremesan :
• 1 lt air
• 240 gr tepung beras
• 45 gr tepung sagu tani
• 1 sdm garam
• 20 gr gula merah, disisir halus
• 2 kuning telur
• pewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai)

Cara membuatnya :

1. Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.

2. Aduk bahan pencelup sampai rata.
3. Aduk bahan kremesan sampai rata.
4. Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan.
Biarkan mengambang. Kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga
menyatu.
5. Celup pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke bagian tengah kremesan
yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang.
6. Goreng sampai matang.

Tips :

1. Menggoreng pisang kremes lebih baik menggunakan 2 penggorengan yang

masing-masing diisi minyak panas.
2. Penggorengan pertama digunakan untuk menuang bahan kremes hingga
melipat adonan.
3. Penggorengan kedua digunakan untuk mematangkannya.
4. Pada saat menuang bahan kremesan minyak harus benar-benar panas agar
bahan kremesan naik dan mengambang.
5. Setelah bahan kremesan mengambang, kecilkan api agar bahan kremesan
tidak cepat kering.