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08/05/2018 Jogo de Panelas 23 - Sopa Cigana | Receitas | Gshow

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Jogo de Panelas 23 - Sopa Cigana


Saiba como preparar o prato do reality do 'Mais Você'

Por Gshow, Rio


23/11/2017 09h38 · Atualizado 23/11/2017 10h19

Andrea promove festa cigana no 'Jogo de Panelas 23' CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

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Ingredientes - Sopa Cigana


· 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

· 1 cebola grande picada

· 3 dentes de alho ralado ou picadinho

· 1 talo de aipo picado

· 2 tomates sem pele e sem sementes picados

· 2 xícaras de abóbora picada em cubos

· 2 xícaras de batata inglesa picada em cubos

· 1 1/2 xícara de grão de bico cozido

· 4 xícaras de caldo de legumes

· 1 folha de louro

· 2 colheres (chá) de açafrão da terra em pó

· 2 colheres (chá) de páprica

· 1 colher (chá) de manjericão desidratado

· 1/4 colher (chá) de canela moída

· pimenta chilli em pó a gosto

· 1 colher (sopa) de shoyu

Modo de Preparo - Sopa Cigana


1. Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Acrescente o aipo picado e deixe refogar bem. Acrescente os tomates, as
especiarias, as ervas, os legumes e o caldo. Deixe ferver, diminua o fogo, cubra e deixe cozinhar até os legumes
amaciarem.

2. Acrescente o grão-de bico já cozido e o shoyu. Ajuste o sal se necessário

3. Deixe cozinhar um pouco mais em fogo baixo e depois sirva.


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