V.

- EVALUACIÓN
1.- A partir de los datos de la tabla 2 y de la ecuación (4) halle los calores específicos de los
bloques utilizados en la experiencia.

Tabla 2

Bloque Muestra1 Muestra2 Muestra 3

Ta(°C) 23 23 23
Tb(°C) 95 94.5 97
Te(°C) 26 24.5 27
mmetal(g) 52.1 27.2 72

𝐾=
mbca(Tb − Te) − maca
(Te − Ta)

(100)(1)(95.5 − 53)
𝐾= − (100)(1)
(53 − 23)

𝐾 = 41.67

(maca + K)(Te − Ta)

cmetal =
mmetal(Tb − Te)
Para la muestra 1:

(100 + 41.67)(26 − 23)

cmetal1 =
(52.1)(95 − 26)

cmetal1 = 0.118 cal/g°C

Para la muestra 2:
 (100 + 41.67)(24.5 − 23)
cmetal2 =
(27.2)(94.5 − 24.5)

cmetal2 = 0.111. cal/g°C

Para la muestra 3:

(100 + 41.67)(27 − 23)

cmetal3 =
(72)(97 − 27)

cmetal3 = 0.112 cal/g°C

VI TAREA

1. Defina el calor específico de un material. ¿Cuál es la diferencia con

capacidad calorífica?
El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor
que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema
termodinámico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius).
En general, el valor del calor específico depende de
dichatemperatura inicial. Se la representa con la letra (minúscula).En forma
análoga, se define la capacidad calorífica como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su temperatura en
una unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayúscula).Por lo
tanto, el calor específico es la capacidad calorífica específica, esto es.
El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es
representativo de cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorífica es
una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular.
Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se
necesita para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces
más energía para incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para
un lingote de plomo de la misma masa. El término "calor específico" tiene su origen
en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizó variadas
medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”. En esa época
la mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo que
actualmente el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre
 podría ser transferencia de energía calorífica específica, pero el término está demasiado
arraigado para ser reemplazado.
El calor específico medio , correspondiente a un cierto intervalo de
temperaturas se define en la forma:

2. ¿Qué es un recipiente térmicamente aislado?. Describirlo y explicar

cómo funciona.

3. ¿Qué es un calorímetro?
Es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o
recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor específico de un
cuerpo, así como para medir las cantidades de calor que liberan o absorben los
cuerpos. El tipo de calorímetro de uso más extendido consiste en un envase
cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y
un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua
hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el
termómetro. Si se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que también
puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energía
liberada puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto
caliente de temperatura conocida, el calor específico y el calor latente pueden ir
midiéndose según se va enfriando el objeto. El calor latente, que no está
relacionado con un cambio de temperatura, es la energía térmica desprendida o
absorbida por una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de
líquido a sólido o viceversa. Cuando la fuente de calor es una reacción química,
como sucede al quemar un combustible, las sustancias reactivas se colocan en un
envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el
calorímetro y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa
eléctrica.

4. ¿Qué es un frasco Dewar?

 Es un recipiente diseñado para proporcionar aislamiento térmico, disminuir las
pérdidas de calor por conducción, convección o radiación. Se utiliza para
almacenar líquidos, fríos o calientes. El vaso o frasco Dewar es llamado así por su
inventor, el físico escocés James Dewar (1842-1923). Su estructura principal consta
de una doble pared de vidrio, pintada de plateado, y en el espacio intermedio se
produce vacío, cuya función principal es evitar la transferencia de energía por
convección y conducción, mientras que el plateado permite reflejar la radiación, ya
que la plata es un muy buen reflector y tiene baja emisividad. Últimamente se
utilizan también fibras de vidrio en el interior para dicho fin. Su principal utilización
es en el almacenamiento de Nitrógeno líquido (cuyo punto de ebullición es de
77 K) y oxígeno líquido (su punto de ebullición es a 90 K), durante mucho tiempo
sin necesidad de refrigeración.

5. ¿Cuál sería la diferencia si en vez de agua usamos vino para

determinar el calor específico del aluminio?
Si en vez de agua se usa vino se tendrían otros datos al calcular el calor específico
del aluminio, pero si antes se determina el calor especifico del vino y del
calorímetro, se debería obtener los mismos resultados, solo que la forma de
obtenerlos sería diferente comparada al obtenerlos con el agua.

VI. Conclusiones:
De la experiencia realizada se concluye que el calor específico de un cuerpo se expresa la
cantidad de calor que debe absorber un gramo del cuerpo para variar su temperatura en
un grado Celsius.

Además se concluye que si un cuerpo pierde o libera calor existe otro cuerpo que absorbe
o gana esa cantidad de calor, a lo que se denomina balance de energía.-

Se concluye también que el calorímetro es un instrumento muy útil para determinar

calores específicos desconocidos de determinados cuerpos.-

También se concluye que para cuerpos con mayor calor específico requieren más calor
para calentarlos y los de menor calor específicos menor calor.

VII. Recomendaciones:
Se recomienda al momento de mezclar la muestra (cilindro) en el agua caliente sin tocar el
fondodel vaso, para así obtener un calentamiento homogéneo.
También se recomienda sumergir completamente la muestra (cilindro) en el agua sin
tocar elfondo del recipiente, para evitar un calentamiento desproporcionado.

Además se recomienda al retirar el cilindro del agua hirviendo introducirlo rápidamente

en el calorímetro, para evitar una variación de su temperatura al contacto con la
temperatura ambiental.