– Periodo de lactancia
– Periodo transicional
– Periodo de adulto modificado
Periodo de lactancia:
comprende los 6 primeros
meses de vida, durante los
cuales su alimento debe ser
de forma exclusiva la leche
materna (según la OMS), y en
su defecto, las fórmulas para
lactantes.
Periodo transicional: integra el
segundo semestre de vida, hasta
cumplir un año. En el se inicia la
Diversificación Alimentaria (DA)
que comporta el inicio
progresivo de la alimentación
complementaria, introduciendo
alimentos distintos a la leche
materna o fórmula
Iintroducción de
alimentos, diferentes
a la leche materna, en
la dieta de los bebés
entre los 4 y 6 meses
de edad.
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•Comenzar a partir del 4to mes de vida
•Iniciar con un solo alimento
•Comenzar con frutas y verduras (jugos, colados y/o
papillas)
• Continuar cereales, leguminosas y carnes
•Continuar dando leche materna
•Dar huevo, mariscos, embutidos hasta el año
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ESÓFAGO la adecuada presión del EEI se
alcanza las 1eras semanas de vida, período en el que
se observan regurgitaciones después de alimentar
al niño
ESTÓMAGO capacidad gástrica
progresivamente desde 10 a 20 ml a nacer hasta
250 ml a los 12 meses. La acidez gástrica alcanza
un pH comparable a la del adulto a los 4 meses
aprox. La secreción insuficiente de HCL y
pepsinógeno durante los 3 primeros meses,
determina una mínima digestión proteica en el
estómago
INTESTINO DELGADO 1eras meses de
vida es permeable a macromoléculas, lo
que favorece la aparición de alergias
alimentarias. En RNT las vellosidades de
la mucosa intestinal secretan las enzimas
necesarias para digerir azúcares. En
RNPr < 28 semanas presentan insuficiente
secreción de lactasa (int. lactosa). A
nivel del lumen intestinal la concentración
de sales biliares es baja, lo que afecta la
digestión de proteínas y absorción de
grasas.
PÁNCREAS la secreción de -
amilasa pancreática es insuficiente
en los 1eras meses, por lo que no es
recomendable entregar almidones
antes de los 3 meses. Las enzimas
pancreáticas que intervienen en la
digestión de proteínas también están
, aunque su producción es
suficiente para digerir la cantidad
de proteínas requeridas por los
lactantes.
MADURACIÓN DE LA FUNCIÓN RENAL
RIÑÓN
0 – 5,9 m
660 20 10 210 4 350
6 – 11 m
830 25 10 270 6 350
1–3 años
1080 32 12 465 8 400
0 – 5,9 m
620 19 10 210 4 350
6 – 11 m
770 23 10 270 6 350
1–3 años
1040 31 12 465 8 400
GRUPO Vitamina C Tiamina Riboflavina Niacina
DE Mg / día Mg / día Mg / día Equv
EDAD Mg / día
Histidina.
Prematuro: tirosina,
cistina y taurina.
Los 6m primeros basta
con la leche de la
madre.
Complementos: fuentes
adicionales ( yogurt,
jugo de carne y cereal
con leche).
Consumo inadecuado.
CARBOHIDRATOS
Aportan 30-60% del
consumo energético.
37% leche humana.
40-50% en formulas
comerciales que derivan de
la lactosa.
Si no tolera la lactosa
requiere de una dieta
especial.
La < actividad de la lactasa
ocasiona que la lactosa no
digerida :
1.Pueda hallarse en [ ]>en
colon.
2.Permitir la proliferación de
bacterias intestinales
capaces de causar
distensión intestinal.
Leche materna:
210-500mg /día
Fórmula láctea:
400-800mg /día
Reservas 4 meses
Biodisponibilidad Factores
que
inhiben
absorción
Cereales
fortificados
Fuentes de Hierro
Fórmula
láctea
0.3-0.5mg/kg peso corporal
Biodisponibilidad
4 – 1000mg/día
Fluorosis
Jugo de fruta
c/ agua fluorizada
Fuentes de
Fluoruro Cereales
comerciales
Vitamina A 375 microgramos RE
Vitamina E 3mg/día
Vitamina K 5 microgramos/día
Vitamina C 30mg
Tiamina 0.2mg
Riboflavina 0.3mg
Niacina 2mg
Vitamina B6 0.1mg
Suplemento
Vitamina C
Leche de cabra
fresca
Leche de vaca
Evaporada
/ homogeinizada
Vitamina K
Consumo
Leche humana
15 microgramos/L
4 microgramos/100 Kcal
Leche Humana Leche de Vaca
Proteínas: Proporciona 6 al 7% de energía Proteínas: Proporciona 20% de la energía
60% de suero y 40% caseína 20% de suero y 80% de caseína
Lactosa: Proporciona 42% de energía Lactosa: 30% de la energía
Lípidos: Proporciona 50% de la energía Lípidos: Proporciona 50% de la energía
Ácido linolénico: Proporciona 4% de la energía Ácido linolénico: 1%
Colesterol: 7 a 47mg/dl Colesterol: 10 a 35mg/dl
Todas las vitaminas hidrosolubles en la leche Contiene cantidades adecuadas de las vitaminas
humana reflejan el consumo. del complejo B, pero muy poca Vitamina C.
2 UI/L es una fuente más rica en Vitamina D. Suele fortificarse con 400UI/L de vitamina D.
Proporcionando 40UI/L de la actividad de la
vitamina D.
0.3mg/dl de hierro, se adsorbe 49% de hierro en la o.3mg/dl de hierro, se absorbe menos del 1%
leche humana. del hierro que se encuentra en la leche de vaca.
Mayor biodisponibilidad del Zinc. Menor biodisponibilidad del Zinc.
La concentración de sodio y potasio Contiene tres veces mas calcio y seis
constituyen alrededor de una tercera veces más fósforo y la concentración
parte de las que se encuentran en la de floruro es el doble que en la leche
leche de vaca humana.
Osmolaridad promedio 286mosm/kg Osmolaridad es de 400mosm/kg
Contiene anticuerpos y
factores antinfecciosos
Preteje al intestino inmaduro
Inmunoglobulina A (IgA)
del lactante, contra las
secretoria
infecciones.
FPP/JADM 39
Lactancia artificial
1 1 1
1/2 1 1/2
1 1 1 1
1/2 1/2
1 1 1 1 1
1 2 1
ALIMENTOS
DESAYUNO ½ arepa con 1 huevo sancochado, 1 1 cucharadita de
margarina y 240 CC de merengada de lechosa.
MERIENDA ½ paquete de galleta salada.
ALMUERZO 3 cucharadas de arroz blanco con vegetales, 1 muslo de pollo
frito, ½ cambur.
MERIENDA ½ manzana y 3 galletas dulces.
• Reconocer neofobias