Agroindustria en el contexto mundial

La agroindustria se refiere a la subserie de actividades de manufacturación mediante las cuales se elaboran

materias primas y productos intermedios derivados del sector agrícola, significando así la transformación de
productos procedentes de la agricultura, la actividad forestal y la pesca. Los productos agrícolas están
determinados por tecnologías de complejidad creciente e incorporan los resultados de importantes esfuerzos
de investigación y desarrollo, y responden en medida creciente a preferencias individuales y colectivas con
respecto a la nutrición, la salud y el medio ambiente.
En la actualidad, se utiliza el grado de industrialización como el indicador más pertinente del avance de un
país en la vía del desarrollo.
El componente principal de las actividades agroindustriales tanto en los países industrializados como en
desarrollo es la industria de los productos alimenticios, bebidas y tabaco.
El potencial de desarrollo agroindustrial en los países en desarrollo está vinculado en gran medida a la
abundancia relativa de materias primas agrícolas y al bajo costo de la mano de obra existentes en la mayoría
de ellos. En los países industrializados hay dos tipos diferentes de fuerzas que determinan las pautas del
consumo de alimentos, cuyos efectos finales en la calidad, composición y distribución geográfica de la
producción son difíciles de prever.
Países como Chile y China son hoy en día pioneros en la exportación como fruto de su desarrollo agroindustrial
es por ello que dando datos exactos de este sector y la repercusión en su economía podemos entender que este
sector está mucho más desarrollado.

Agroindustria en el contexto nacional

En la historia misma del Perú se han desarrollado una gran variedad de culturas donde se ha visto un gran
desarrollo en la agricultura; y la economía basada en el intercambio de alimentos

Nuestro país es uno de los primeros en los cuales la agricultura y la producción de alimentos que actualmente
está muy ligada a lo que hoy conocemos con agroindustria debería ser uno de los focos principales de nuestra
economía

La agroindustria de exportación, es una actividad que puede dar a nuestro país una vía para impulsar nuestro
desarrollo económico, pudiendo reducir el desempleo y la extrema pobreza de la población con la exportación
de alimentos o productos generados por la agroindustria.
El desarrollo actual de la agroindustria peruana es un buen ejemplo de eficiencia, gestión empresarial y
aprovechamiento de nuestra diversidad natural.
Debilidades son producto de un mal gestiona miento estatal y algunos otros factores, Retraso del agro en lo
tecnológico, hay bajos rendimientos, importación masiva de alimentos, pobreza campesina, y migración hacia
las ciudades.