87 CAPITULO III PROYECTO: PRODUCCION DE ARVEJA CHINA Uno de los objetivos de! diagnéstico realizado en el municipio de Salama es, identificar que bienes de las distintas ramas econémicas, agricola, artesanal, pecuario u otra, pueden producirse segiin el tipo de tierra, clima y recursos, pero que por distintas causas la produccién de los mismos no se ha llevado a la practica. Uno de los productos agricolas con mucho potencial a producir en el Municipio es la arveja china, demandada en gran porcentaje por el mercado internacional, por lo que se presenta el proyecto de inversion de arveja china para establecer la factibilidad de ejecutarlo, un proceso de comercializacién adecuado, aspectos legales, recursos fisicos y financieros necesarios, y que beneficios econémicos podrian obtenerse del mismo. 3.1 DESCRIPCION DEL PROYECTO Elincremento en el gusto, consumo y aumento de las cantidades de exportacién de esta legumbre, son factores que contribuyen a realizar este estudio y analizar la factibilidad de producir arveja china en el municipio de Salama, especificamente en la aldea Llano Grande y contribuir con esto a una mayor cantidad de producto ofertado para aquellas personas interesadas en su consumo. Cultivar dos manzanas de terreno, desde el inicio hasta el final del proyecto es lo que se tiene previsto, con un tiempo de duracién de cinco afios, 360 quintales de produccién por manzana, dos cosechas al afio para un total anual de 720 en las dos manzanas, merma del 1% para obtener una produccién liquida de 713 quintales, a un precio por quintal de Q, 350.00, + Mercado meta Debido al constante crecimiento de la demanda de este producto en el mercado internacional y tomando en cuenta que dentro del pais no ha llegado a88 Posicionarse como un producto de consumo masivo, el volumen de produccién generado seré destinado fundamentalmente al mercado _extranjero, especificamente al Estadounidense, por ser este, el principal pais receptor de las exportaciones realizadas por Guatemala. 3.2 JUSTIFICACION El agro guatemalteco busca nuevas alternativas de produccién para generar mayores ingresos a nivel nacional, asi también minimizar la taza de desempleo, mediante la oferta de opciones de trabajo para los distintos productores. La produccién agricola en el Municipio de Salama, es una de las principales actividades productivas generadoras de ingresos y empleos, pero en un bajo porcentaje debido al reducido tamafio de sus estructuras organizativas, por lo que la diversificacién de esta actividad mediante la implementacién de proyectos productivos, adherido a una comercializacion enfocada a la exportacién, se convertiria en una fuente importante para el mejoramiento econémico no solo de los productores relacionados si no también del Municipio en general, que hasta ahora gira alrededor de una economia de subsistencia, bajo la sombra de cultivos limpios anuales ( Maiz y tril). Se propone entonces la arveja china como cultivo potencial para diversificar la actividad agricola de la regién, conquistar nuevos mercados mediante un producto de calidad asi como para mejorar las condiciones de vida de la poblacién, ya que es una actividad productiva que ha cobrado auge importante en lo que a exportacién se refiere, incrementando afio con afio las unidades demandadas por distintos paises. La parte baja (Valle y sur) del Municipio retine las condiciones necesarias para la produccién de este producto, factores como suelo, clima y recursos, requeridos para la explotacién del mismo, por lo que permite un alto grado de rendimiento y calidad del producto.89 3.3 OBJETIVOS Los objetivos generales y especificos que se mencionan a continuacién tienen como propésito el aprovechamiento éptimo de los recursos y las fuentes de trabajo existentes en la regién 3.3.1 General Promover un ambiente econémico generador de fuentes de trabajo, diversificacién de productos, mejores ingresos y participacién de un mercado internacional mediante un proceso productivo y comercial de la arveja china, 3.3.2 Especificos + En dos meses incentivar a los pobladores de la aldea Llano Grande para la creacién de una cooperativa de desarrollo agricola, para llevar a cabo la produccién de arveja china. * Cubrir con 713 quintales al afio 2,008 un 0.01102 % de 6, 465,614 que representa el total en quintales de demanda insatisfecha, % Proporcionar 20 fuentes de empleo internas y dos externas para los habitantes de la aldea Liano Grande, para contribuir con el desarrollo del Municipio. “ Mejorar las técnicas de produccién en el primer afio del proyecto, mediante instituciones que proporcionen este tipo de asesoria. * Aprovechar las fuentes de financiamiento externas existentes en el Municipio, durante los cinco afios de vida del proyecto, que permitan el desarrollo del mismo. 3.4 ESTUDIO DE MERCADO En este estudio se analizan las condiciones de la oferta y la demanda del producto, con el propésito de establecer si son satisfactorias para la ejecucién del proyecto, ademas se consideran otros aspectos importantes como la