Anggota Kelompok:

1. Baiq Dena Febria Andini

2. Baiq Salimah
3. Baiq Zahratul Ana

Soal:

1. Indetifikasikan minimal 5 jenis teknik pembersih yang benar

2. Uraikan langkah-langkah kerja pada teknik pembersih glass wipping yang benar
3. Indentifikasikan peralatan dan bahan pembersih yang diperlukan untuk melakukan
mopping
4. Apkah manfaat kita melakukan teknik pembersihan dengan benar
5. Uraikan prosedur pembersihan area lobby hotel dengan benar

Jawab:

1. Macam-macam teknik pembesihan:

a. Dusting yaitu membersihkan debu yang ada di perabot/benda dengan
menggunakan lap kain. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dalam melakukan
dusting dapat digunakan dengan dua cara :
1) Dry dusting, yaitu pembersihan debu dengan menggunakan lap kering seperti
yang dilakukan sehari-hari
2) Damp dusting yaitu membersihkan debu dengan menggunakan lap lembab /
setengah basah, sehingga debu akan menempel di lap tersebut.
b. Sweeping adalah metode pembersihan terhadap lantai dengan menggunakan
sapu.
c. Mopping adalah metode pembersihan terhadap lantai dengan menggunakan mop
(alat pel).
d. Glass wipping yaitu untuk membersihkan kaca yang memiliki permukaan lebar
menggunakan glass wiper
e. Polishing yaitu proses perawatan benda atau perabot yang terbuat dari kayu
dengan menggunakan cleaning cloth dengan bahan pembersih wooden polish.

2. Langkah-langkah kerja dalam teknik pembersihan glass wipping:

a. Sediakan cleaning Cloth, scotch brite, bottle sprayer, window wipper dan glass
cleaner
b. Lakukan pembersihan, dengan cara menyemprotkan glass cleaner pada window
atau mirror yang akan kita bersihkan.
c. Gosok dengan scotch brite pada window/mirror jika ada noda yang membandel
d. Tarik glass cleaner yang sudah di semprotkan pada window/mirror dengan
menggunakan glass wipper.
e. Bersihkan glass wipper yang sudah dipakai dengan menggunakan cleaning cloth
f. Biarkan window/mirror kering
g. Check kembali apakah window/mirror sudah benar-benar bersih.

3. Peralatan dan bahan pembersih yang diperlukan untuk melakukan mopping:

a. Wet mopping (pengepelan basah dengan menggunakan mop hair, peralatan dan
bahan pembersih yang diperlukan :
 Mop hair
 Mop stick / mop handle
 Bucket / pail
 Mop wringer / mop presser
 Trolly
 Caution sign.
 Membuat campuran air dengan multipurpose cleaner / detergent di dalam
bucket berwarna merah, dengan perbandingan sesuai petunjuk yang telah
ditentukan.
  Siapkan air bersih kedalam bucket lain yang berwarna biru.
b. Damp mopping, peralatan dan bahan pembersih yang digunakan
 Duster
 Dustre stick/ duster handle.
 Siapkan Dust cleaner
 Semprotakn dust cleaner disepanjang rumbai duster mop hair bagian tengah.
 Biarkan dust cleaner mengering terlebih dahulu ( + 12 jam ), baru lobby duster
siap untuk dipakai.

4. Melaksanakan prosedur pembersihan di area publik hotel harus menggunakan teknik

pembersihan yang tepat untuk menghindari kesalahan pemakaian alat dan bahan
sehingga hasil yang diperoleh akan maksimal. Seorang Houseman harus memperhatikan
langkah-langkah berikut ini saat melakukan proses pembersihan:
a. Identifikasikan dan tentukan daerah yang perlu dibersihkan & dikerjakan.
b. Informasikan pada bagian yang bertanggung jawab bila pembersihan diharapkan
untuk segera dikerjakan.
c. Kumpulkan & periksa bahan, peralatan, dan perlengkapan pembersih.
d. Siapkan alat & bahan pembersih sesuai dengan keadaan objek yang akan
dibersihkan.
e. Pembersihan dimulai dari bagian atas atau paling tinggi menuju bagian bawah atau
terendah. Atau dari bagian yang paling jauh menuju kearah pintu.
f. Lakukan pekerjaan dengan prinsip searah jarum jam jika obyek pembersihan di
ruangan.
g. Prinsip pembersihan adalah mengangkat kotoran, bukan mengangkat lapisan
permukaan objek yang dibersihkan atau meratakan kotoran.
h. Bekerjalah dengan menggunakan prinsip kesehatan dan keselamatan kerja.
i. Menggunakan bahan pembersih yang lunak sebelum menggunakan bahan
pembersih yang keras/kuat (sesuaikan dengan tingkat pengotoranya).
j. Pasang rambu-rambu (wet caution) jika sedang membersihkan daerah umum untuk
menghindari risiko bahaya terpeleset akibat lantai basah atau kejatuhan air karena
over head cleaning.
k. Siapkan semua rambu-rambu penting sehingga tidak membahayakan tamu dan
staff.
l. Selalu memeriksa kembali area/lokasi yang dibersihkan sebelum meninggalkan area.
m. Mengembalikan peralatan dan bahan pembersih pada ruang/gudang yang
tersedia.

5. Prosedur pembersihan area lobby hotel dengan benar:

a. Area lobby
 Jalan masuk, langkah membersihkan:
1. Menggosok kerak-kerak air dari lantai menggunakan pe kering, lap atau busa
2. Lantai di sapu, termasuk keset
3. Mengepel lantai
4. Membersihkan kaca-kaca pintu luar dalam, dikerjakan dari atas ke bawah
5. Membersihkan bagian pintu yang bukan kaca, perhatikan dengan teliti bekas
sidik jari yang menempel dan sekitar pegangan / kunci pintu
6. Poles pegangan dan kunci pintu
7. Bersihkan jejak-jejak dari orang dan binatang
8. Yakinkan bahwa semua keset terhampar lurus dan datar.
9. Pemeriksaan akhir buka setiap pintu yakinkan keseluruhan bersih.
 Meja depan (Front desk), langkah membersihkan:
1. Bersihkan asbak yang kotor dan letakkan kembali pada tempat semula,
lengkapi korek api
2. Kosongkan sampah, dan letakkan kembali pada tempatnya
3. Bersihkan perlengkapan dan dekorasi pada dinding dari debu
 4. Meja depan dibersihkan dari debu dan mengkilatkan permukaan meja.
Kerjakan dari atas ke bawah perhatikan dengan teliti bekas sidik jari, noda dan
dari bekas tanda lecet
5. Bersihkan flek-flek pada dinding, periksa noda-noda sekitar saklar dan stop
kontak.
6. Bersihkan debu-debu dengan vacuum cleaner bagian dalam meja, lindungi
semua bagian yang kena matanari, terutama karpet yang dapat dijangkau
termasuk dibawah meja dan kursi gunakan sapu untuk menjangkau bagian-
bagian yang susah dan pinggir.
 Lobby, langkah membersihkan:
1. Bersihkan asbak yang kotor dan letakkan kembali ke tempatnya
2. Ambil kertas-kertas dan sampah dan laporkan jika ada barang-barang tamu
yang tertinggal ke penyelia anda
3. Kosongkan tempat sampah, dan letakkan kembali ke tempatnya
4. Bersihkan kaca dan jendela, termasuk kaca diatas meja
5. Bersihkan debu pada perlengkapan dan pesawat telepon
6. Bersihkan tempat minum dan keringkan sekitar tempat minum dan bersihkan
juga tombol-tombolnya
7. Bersihkan flek-flek di dinding dan perabot yang di dinding. Bersihkan debu
pada bagian atas dan sisi-sisi pigura lukisan
8. Bersihkan debu-debu pada pegangan tangga
9. Bersihkan lantai kayu dan lantai ubun
10. Bersihkan debu pada lantai karpet dengan vacuum cleaner
11. Rapihkan perlengkapan mebel termasuk bantal sofa dan kursi.