Anda di halaman 1dari 8

PRAKATA

Puji Syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan
Rahmat, Inayah, Taufik, dan Hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan
Praktikum Bioproses khususnya materi Pemeriksaan Air dan Pemindahan Secara Aseptis
dengan lancar.
Penyusun menyadari bahwa tanpa bantuan dan kerjasama dari berbagai pihak
maka laporan ini tidak dapat terselesaikan. Oleh karena itu penulis menyampaikan
terimakasih kepada:

1. Ibu Dr. Ing Silviana, S.T., M.T. selaku penanggung jawab Laboratorium
Mikrobiologi Industri Universitas Diponegoro,
2. Ibu Jufriyah, S.T., selaku Pranata Laboratorium Pendidikan Laboratorium
Mikrobiologi Industri Universitas Diponegoro,
3. Iqbal Ryan Ramadhan selaku koordinator asisten Laboratorium,
4. Muthia Hanif selaku asisten pengampu pratikum Pemeriksaan Air dan
Pemindahan Secara Aseptis, dan
5. Teman-teman rekan kerja yang telah membantu serta melancarkan proses
penyusunan laporan ini.

Penyusun berharap laporan ini dapat berguna dan bermanfaat bagi setiap pembaca
dan pada umumnya. Laporan ini merupakan laporan terbaik yang saat ini bisa kami ajukan,
namun kami menyadari pasti ada kekurangan yang perlu kami perbaiki. Maka dari itu kritik
dan saran yang sifatnya membangun sangat kami harapkan.

Semarang, November 2017

Penyusun
RINGKASAN

Semua makhluk hidup termasuk manuasia sangat membutuhkan air. Air merupakan
kebutuhan utama untuk bertahan hidupAkan tetapi setiap air memiliki kualitas yang berbeda-
beda. Tujuan dari percobaan ini adalah menghitung jumlah koloni dan membandingkan
radius perkembangan mikroba dengan desinfektan yang berbeda-beda.
Hal yang paling diperhatikan dalam percobaan ini adalah mikroorganisme.
Mikroorganisme tidak dapat beradaptasi di berbagai tempat, mikroorganisme hanya dapat
berkembang pada keadaan tertentu. Beberapa faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
mikroorganisme yaitu temperature, medium, pengaruh sinar, pengaruh mekanik, factor
kimia, dan pH.
Pada percobaan kali ini, sampel air yang digunakan yakni air kamar mandi
Rusunawa Univesitas Diponegoro yang digunakan ialah jeruk lemon, jeruk nipis, dan jeruk
manis. Media yang digunakan yakni PDA.Pada percobaan ini dilakukan uji koloni dan uji
desinfektan. Pada uji koloni petridish yang telah terisi PDA dibiarkan setengah padat dan
tetesi sampel yang telah diencerkan sebanyak empat kali lalu simpan di inkubator dengan
dibalik. Pada uji desinfektan media dalam petridish dilubangi dan ditetesi desinfektan sesuai
dengan veriabel. Sampel di inkubasi selama tiga hari lalu dihitung jumlah koloni dan radius
pertumbuhannya.
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................................... ii
PRAKATA................................................................................................................................ iii
RINGKASAN ........................................................................................................................... iv
DAFTAR ISI.............................................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ..................................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................................................viii
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ........................................................................................................ 1
1.2. Perumusan Masalah ................................................................................................ 2
1.3. Tujuan Praktikum.................................................................................................... 2
1.4. Manfaat Praktikum.................................................................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................... 3
2.1. Mikroorganisme Air................................................................................................ 3
2.2 Persyaratan Standarisasi Kualitas Air Bersih dan Air Minum................................. 3
2.3 Sifat Koloni .............................................................................................................. 8
2.4 Faktor yang Mempengaruhi Mikroorganisme ......................................................... 8
2.5 Metode Perhitugan Jumlah Koloni ........................................................................ 10
2.6 Growth Rate dan Doubling Time ........................................................................... 11
2.7 Sampel Air ............................................................................................................. 11
2.8 Disinfektan ............................................................................................................. 12
2.9 Potato Dextrose Agar ............................................................................................ 12
2.10 Kandungan Disinfektan ....................................................................................... 12
BAB III METODOLOGI PERCOBAAN .............................................................................. 14
3.1. Rancangan Praktikum ........................................................................................... 14
3.1.1. Skema Rancangan Percobaan ................................................................ 14
3.1.2. Variabel Operasi ................................................................................... 14
3.2. Bahan dan Alat yang digunakan ........................................................................... 14
3.3. Gambar Rangkaian Alat ........................................................................................ 15
3.4. Prosedur Praktikum ............................................................................................... 15
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................................. 17
4.1 Pengaruh pH Media terhadap Jumlah Koloni ....................................................... 17
4.2 Growth Rate dan Doubling Time .......................................................................... 17
4.3 Pengaruh Jenis Desinfektan terhadap Radius Pertumbuhan Mikroba ................... 19
BAB V PENUTUP .................................................................................................................. 20
5.1 Kesimpulan ........................................................................................................... 20
5.2 Saran ..................................................................................................................... 20
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. 21
LAMPIRAN .................................................................................................................................
A. Laporan Sementara
B. Lembar Perhitungan
C. Kuantitas Reagen
D. Referensi
G. Lembar Asistensi
DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Persyaratan Geologis Kualitas Air Bersih ................................................................. 3


Tabel 2.2 Persyaratan Geologis Kualitas Air Minum ................................................................ 4
Tabel 2.3 Persyaratan Fisika Kualitas Air Bersih ...................................................................... 4
Tabel 2.4 Persyaratan Fisika Kualitas Air Minum..................................................................... 5
Tabel 2.5 Persyaratan Kimia Kualitas Air Bersih ...................................................................... 5
Tabel 2.6 Persyaratan Kimia Kualitas Air Minum .................................................................... 6
Tabel 4.1 pH Media terhadap Growth Rate dan Doubling ..................................................... 18
DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Contoh Perhitungan ............................................................................................. 10


Gambar 3.1. Skema Rancangan Praktikum ............................................................................. 14
Gambar 3.2 Alat-Alat Praktikum Pemeriksaan Air ................................................................. 15
Gambar 4.1 Pengaruh pH terhadap Jumlah Koloni ................................................................. 17
Gambar 4.2 Pengaruh Jenis Desinfektan terhadap Radius Mikroba........................................ 19
DAFTAR PUSTAKA

Adhyatma.1990. Syarat-Syarat dan Pengawasan Kualitas Air

Andriani, Yeni. 2013. Uji Aktivitas Antibakteri Air Perasan Buah Jeruk Lemon (Citruslimon
(L.) Osbeck) dan Madu Hutan Terhadap Propionibacterium Acne. Prosiding Penelitian
SPeSIA Unisba 2015
Dwidjoseputro. 2012. Sifat Koloni. http://cunlupnged.blogspot.com/2012/01/kesimpulan-
dari-buku-dasar-dasar.html(Diakses 4 November 2017)
Fardiaz, Srikandi. 2012. Mikrobiologi Pangan. https://kelasfapetc2010.wordpress.com/
(Diakses pada 4 November 2017)
Peraturan Menteri Kesehatan Nomor : 416/MEN.KES/PER/IX/1990 Tentang Syarat-syarat
Dan Pengawasan Kualitas Air. Menteri Kesehatan Republik Indonesia

Pratomo, 2006. Jenis-Jenis Media dan Macam-Macam Media.


https://www.academia.edu/11974936/JENIS-JENIS_MEDIA_DAN_MACAM-
MACAM_MEDIA(Diakses pada 4 November 2017)
Respati, 2017 . Optimasi Suhu dan ph Media Pertumbuhan Bakteri
Pelarut Fosfat dari Isolat Bakteri Termofilik
Sasongko, Endar Budi dkk. 2014. KAJIAN KUALITAS AIR DAN PENGGUNAAN SUMUR
GALI OLEH MASYARAKAT DI SEKITAR SUNGAI KALIYASA KABUPATEN
CILACAP. Universitas Jendral SudirmanSastrawijaya, 2000.Pencemaran Lingkungan.
Rineka Cipta

Suriamo, 2013 . Program Studi Diploma Tiga Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta

Widiawati, Rida.2017. Perbedaan Konsentrasi Larutan Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia)


Sebagai Desinfektan Terhadap Penurunan Angka Total Kuman Pada Lantai Ruang
Rawat Inap Rumah Sakit. Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung
DAFTAR PUSTAKA

Umbul, 2004. https://www.academia.edu/4776324/SterilisasiDiakses pada 4


November 2017)
Hafsan, dkk. 2015. Penuntun Praktikum Mikrobiologi. Fakultas Teknik dan
Teknologi, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.