Between-Subjects Factors

Value Label N

suhu_penayangrian 1 120 6

2 130 5

3 140 7
waktu_penyangraian 1 10 menit 6

2 15 menit 6

3 20 menit 6

Tests of Between-Subjects Effects

Dependent Variable: kadar_kafein

Type III Sum of

Source Squares df Mean Square F Sig.

Corrected Model 2,631a 8 ,329 27,003 ,000

Intercept 11,956 1 11,956 981,605 ,000
suhu_penayangrian 1,296 2 ,648 53,202 ,000
waktu_penyangraian ,344 2 ,172 14,113 ,002
suhu_penayangrian *
,807 4 ,202 16,560 ,000
waktu_penyangraian
Error ,110 9 ,012
Total 15,729 18
Corrected Total 2,741 17

a. R Squared = ,960 (Adjusted R Squared = ,924)

1. Hipotesis
H0 : tidak ada pengaruh suhu penyangraian dan waktu penyangraian terhadap kadar kafein
kopi bubuk
H1 : ada pengaruh suhu penyangraian dan waktu penyangraian terhadap kadar kafein kopi
bubuk

2. Uji signifikansi
Sig 0,000 < 0,05  ada interaksi  H0 DITOLAK
lanjut ANOVA

kadar_kafein
Duncana
 Subset for alpha = 0.05

interaksi N 1 2

120 , 10 menit 2 ,1150

120, 15 menit 2 ,1700
140, 10 menit 2 ,9400
130, 20 menit 2 ,9850
130, 15 menit 2 1,0000
140, 15 menit 2 1,0700
120, 20 menit 2 1,0950
140, 20 menit 2 1,1250
130, 10 menit 2 1,1450
Sig. ,607 ,103

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 2,000.

Tabel notifikasi
Suhu Waktu
10 menit 15 menit 20 menit
a a
120 0,11 0,17 1,09b
b b
130 1,14 1,00 0,98b
140 0,94b 1,07b 1,12b
Ket : angka yang diikuti oleh notasi yang sama menunjukkan tidak ada beda nyata pada tingkat
signifikansi 0,05

3. Kesimpulan
Ada pengaruh suhu penyangrain dan waktu penyangrain terhadap kadar kafein pada kopi bubuk
 Tests of Between-Subjects Effects
Dependent Variable: kadar_air

Type III Sum of

Source Squares df Mean Square F Sig.

Corrected Model ,660a 8 ,083 84,861 ,000

Intercept 199,791 1 199,791 205499,128 ,000
suhu_penayangrian ,530 2 ,265 272,516 ,000
waktu_penyangraian ,086 2 ,043 44,171 ,000
suhu_penayangrian *
,052 4 ,013 13,375 ,001
waktu_penyangraian
Error ,009 9 ,001
Total 215,052 18
Corrected Total ,669 17

a. R Squared = ,987 (Adjusted R Squared = ,975)

1. Uji Hipotesis
H0 : tidak ada pengaruh suhu penyangraian dengan waktu penyangraian terhadap kadar air
pada kopi bubuk
H1 : ada pengaruh suhu penyangraian dengan waktu penyangraian terhadap kadar air pada
kopi bubuk
2. Uji signifikansi
Sig 0,5 > 0,01  H1 DITOLAK T ada pengaruh
LANJUT ANOVA
 kadar_air
Duncana

Subset for alpha = 0.05

interaksi N 1 2 3 4

140, 15 menit 2 3,2650

140, 20 menit 2 3,2800
140, 10 menit 2 3,2850
130, 20 menit 2 3,3150
130, 15 menit 2 3,3350
130, 10 menit 2 3,5350
120, 20 menit 2 3,5550
120, 15 menit 2 3,6550
120 , 10 menit 2 3,8350
Sig. ,061 ,524 1,000 1,000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 2,000.

Tabel notasi
Suhu Waktu
10 menit 15 menit 20 menit
120 3,83d 3,65c 3,55b
130 3,53b 3,33a 3,31a
140 3,28a 3,26a 3,28a