Universidad de la Amazonia
Resumen
Introducción
Metodología
Resultados Y Discusión
Solubilidad
Tubo N° 1 Con 0.2 Gramos De Cloruro De Sodio NaCl:
Punto de ebullición
Acetona CH3(CO)CH3:
Agua H2O:
Benceno C6H6:
Papel:
Una vez expuesta la muestra de papel a la llama del mechero comenzó un proceso
de incineración debido a la combustión generada por los componentes del mismo
papel que a su vez funciona como un combustible. En el proceso se generó también
una liberación de gases como el dióxido de carbono creado por la combustión del
oxígeno, y el vapor de agua generado por la quema de las micro moléculas de agua
existentes en la muestra. “El cambio que experimenta el papel en cuanto a su
composición química se ve reflejado por la pérdida de diferentes elementos como
el oxígeno, celulosa y el hidrogeno los cuales ayudan a generar la combustión”
(Whitten et al, 1992). El cambio experimentado en la coloración del papel es debido
a la incineración del carbono el cual se encuentra en un 40% a 44% en la
composición estructural del papel.
Azúcar C6H12O6:
Muestra orgánica:
En este procedimiento se utilizó una hoja de arbusto la cual se
depositó en el tubo de ensayo y posterior a esto se le
adicionaron 3 milímetros de Ácido Sulfúrico. Una vez agregado
el ácido la hoja comenzó a cambiar su tonalidad empezando
por las partes más delgadas de la lámina foliar de la hoja las
cuales empezaron a variar de verdes a negras, esto debido al Ilustración 6. Hoja de árbol
(muestra orgánica)
alto nivel de corrosividad que posee el sulfúrico, lo cual
ocasiona calcinación en los átomos de carbono presentes en la materia orgánica
que se tomó como muestra para el experimento.
Determinación de nitrógeno
Estabilidad térmica
Conclusiones
Solubilidad
Para concluir el tema de solubilidad se puede decir que para que un compuesto sea
soluble en un líquido determinado deben poseer las mismas polaridades tanto el
solvente como el soluto, es decir un solvente “X” debe ser polar y el soluto “Y” debe
de igual manera ser polar, o deberán ser apolares el solvente y el soluto para poder
que se diluyan y creen una mezcla homogénea entre las dos sustancias.
Punto de ebullición:
Formación de carbono
En cuanto a la formación del carbono se puede concluir que los compuestos que
poseen carbono en su estructura química, es decir, los compuestos orgánicos
tienden a ser más inflamables los que compuestos inorgánicos los cuales tienden a
tener una resistencia al calor mucho mayor. También podemos decir que, al
momento de generar una combustión con los compuestos orgánicos, siempre se
van a presentar desprendimientos de gases como el vapor de agua y el dióxido de
carbono y además de ello, los compuestos orgánicos después de incinerados
siempre dejan carbono en coloración negra o gris como el caso del papel calcinado.
Determinación de nitrógeno
Estabilidad térmica
Agradecimientos
Cuestionario:
Ejemplo: C – C
Ejemplo: C = C
Ejemplo: C = C
Referencias
Revistas científicas
1. Brown, T. L., LeMay Jr., H. E., Bursten, B. E., & Burdge, J. R. (2004). Química.
Pearson Educación.
2. Díaz, N., & Clotet, R. (1995). Cinética de la caramelización en soluciones
azucaradas simples. Alimentaria, 35-35.
3. Whitten, K. W., Gailey, K. D., Davis, R. E., de Sandoval, M. T. A. O., &
Muradás, R. M. G. (1992). Química general. McGraw-Hill.
Libros
1. Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case (2007). Introducción
a la microbiología. Ed. Médica Panamericana.
Fuentes electrónicas