Carrera: Ingeniería Química

Departamento: Ingeniería Química

Bloque: Tecnologías Aplicadas
Área: Ingeniería Química
FACULTAD REGIONAL DELTA
UTN
2.017
MICROORGANISMOS
y
EVOLUCION
Evolucionistas
 La sopa primordial.
 El ARN primordial
 La Bio síntesis primordial
 Leyes Físicas y Químicas en una atmosfera
primordial.
 Origen extra terrestre o Panspermia.
Meteoritos.

Creativistas.
 Un Ser superior.
 Distintas creencias religiosas.
 TIERRA PRIMITIVA O PRIMORDIAL

ABIOTICA: 4.500 Millones de años.

BIOTICA: 3.700 Primeros organismos vivientes

Adaptación

Selección natural

BIODIVERSIDAD
Historia terrestre:

 Origen del universo: teoría del Big Bang: 15,0 mma.

(miles de millones de años)
 Edad de la Tierra: 4,5 mma.

 Tierra primitiva:): de 4,5 a 3,5 mma. Anóxica (sin

oxigeno N2; CO2; gases, los volcanes arrojan Carbono,
metales y vapor de agua a la atmósfera.

 Se forman hidrocarburos.

 Aparición de la vida sobre la tierra: 3,7 mma. Aparecen

componentes orgánicos. Se forma proteínas y co-
acervados; al complejizarse van a permitir la formación
de organismos primitivos.
 EL ORIGEN DE LA VIDA
• ¿Cómo podrían haber
surgido las primeras
células?

• ¿Cómo podrían haber sido

las células primigenias?
 Hace 3,7 mma. ; aparecen:
 Los Estromatolitos:
Son Bacterias filamentosas, prototrofas,
anoxigénicas (no producen oxígeno)
 Las Bacterias metanógenas.
 Las Bacterias Rojas: son las primeras fototrofas
(foto=luz; trofo=nutrición).
 Hace1,8 mma.; aparecen las Células con núcleo:
 las CIANOBACTERIAS: (antes llamadas algas
verdeazuladas, ciano=azul). Son las primeras
que producen O2. Son responsables de la
oxigenación del planeta tierra.
 Hace1,0mma.;aparecen las Bacterias AERÓBICAS.
 TEORIAS
del Origen de la vida
EN SUPERFICIE
SOPA PRIMORDIAL EN EL CHARCO CALIENTE.
La tierra era hostil a la vida por:
 Altas Temperaturas
 Lluvia de Meteoritos
 Nubes de polvo
 Fuertes Tormentas
 Atmósfera oxidante.
 Aparece una “sopa primordial” rica en componentes orgánicos
e inorgánicos.
 Tuvo su auge varios años, hoy aparece como poco probable.
 BAJO SUPERFICIE:
CHIMENEAS HIDROTERMALES
EN EL FONDO DE LOS OCEANOS.

•Agua hidrotermal caliente. 90-100 °C.

•Agua marina rica en Fe, S, (FeS, pirita); silicatos,

carbonatos, Mg; Ni, CO2. y arcilla MONTMORILLONITA
como catalizador.

•Fuerte corriente de e-

Gradiente redox y de pH, que produjeron una fuerza motriz

prebiótica.

•Se habrían formado: AMP (Adenosin Mono Fosfato) y ATP

(Adenosin Tri Fosfato).
SISTEMAS AUTORREPLICANTES:
PRIMERO EL ARN

•Se forma el ARN de precursores orgánicos

•El ARN produjo proteínas (expresión)

•El ARN se complejizó a ADN

•Se forma la membrana lipídica

•El ADN, ARN y proteínas quedan encerradas por las

membranas lipídicas.

•Aparece la teoría del LUCA (Last Universal Common

Ancestor)

•Se desarrollan las células

 SISTEMAS CATALIZADORES
PRIMERO EL METABOLISMO:

•Aminoácidos y nucleótidos de ARN

sintetizados al AZAR se
polimerizaron y evolucionaron
juntos desarrollando una actividad
catalítica.

•Luego se adaptaron, se
complejizaron en un entramado
químico no celular.
 PANSPERMIA

Científicos de Reino Unido han descrito el hallazgo de una posible semilla

extraterrestre tras analizar un minúsculo objeto esférico de metal recogido por un
globo estratosférico Se trata de una minúscula esfera. Está compuesta de
titanio y vanadio. Tiene un material biológico viscoso que aflora de su centro.
Los expertos dicen que podría contener material genético.
Sugieren que podría tratarse de un microorganismo deliberadamente enviado por
alienígenas para sembrar vida extraterrestre en la Tierra.
Reloj Biológico
 Característica fundamental se los
sistemas vivos

• “la propiedad característica de los sistemas

vivos es su capacidades para autoensamblarse
en contra de la tendencia natural que tiende
al desorden o entropía”
Erwing Schödnfer
 LOS TRES DOMINIOS DE LA VIDA

Se denominan dominios a las

líneas evolutivas.

Por comparación de los RNA se

identifican tres líneas evolutivas
celulares filogenéticas que se
denominan dominios.
 TODAS LAS CELULAS TIENEN
UNA ESTRUCTURA SIMILAR

Por lo tanto se cree que todas

provienen de un:
ANCESTRO UNIVERSAL
(estructura autoreplicante),
Al que se llama:
LUCA
Last Universal Common Ancestor
 LUCA

ARCHAEA BACTERIA EUKARIA

Arqueo bacterias Bacterias Células
Procariotas Procariotas Eucariotas
De las bacterias al ser humano
 BIODIVERSIDAD EVOLUTIVA

PRIONES
VIROIDES
VIRUS RETROVIRUS. ARN cs (Sarcoma de Rous; HIV SIDA)
ARN VIRUS cs (cadena simple)
ARN VIRUS cd (cadena doble)
ADN VIRUS mono catenario
ADN VIRUS cs
ADN VIRUS cd
BACTERIOFAGOS ARN

PROCARIOTAS: ARQUEOBACTERIAS, BACTERIAS

EUCARIOTAS. ALGAS, LEVADURAS, HONGOS. PROTOZOARIOS.
PLANTAS
ANIMALES
SER HUMANO
• Gregor MENDEL, austríaco, 1822-1884, En 1856 sienta las bases de la herencia
genética con su trabajo con arvejas.

• Sus experimentos y teoría quedaron archivados hasta 1918.

• Rudolf VIRCHOW, alemán, en la década de 1850 dice:

”Toda célula proviene de otra célula”

Por lo tanto:

• La célula es la unidad fundamental de todos los seres vivos.

• Las células se multiplican por división.

• Louis PASTEUR, Francés, 1822- 1895, fundador de la MICROBIOLOGÍA.

• Cae la teoría vitalista y nace la teoría celular.

 MICROORGANISMOS Y EVOLUCION
ACTIVIDADES DE LOS MICROORGANISMOS
• Nos permiten investigar los procesos fundamentales de la vida.
• Nos permiten conocer las bases Físicas y Químicas de la vida.

• Las células microbianas comparten muchas propiedades con las células

multicelulares.
• Su conocimiento en el laboratorio permite realizar estudios bioquímicos y
genéticos.

• Las poblaciones microbianas interaccionan y cooperan de varias maneras, estas

relaciones pueden ser beneficiosas o perjudiciales.
 Relaciones beneficiosas: Simbiosis mutualista con plantas, animales, hombre,
 Relaciones perjudiciales: enfermedades de plantas, animales, hombre.

• Modificaciones del suelo.

 Otras actividades

• Los microorganismos son células vivas microscópicas,

independientes que como otros seres vivos viven en
comunidades.
• Son los químicos más importantes del planeta.
• Realizan procesos químicos necesarios para otros
organismos vivos.
• Oxigenaron la tierra.
• Degradan la materia orgánica.
• Poseen la función principal para mantener la vida sobre el
planeta.
• Tienen la mayor BIODIVERSIDAD dentro de los seres vivos.
 Biomasa bacteriana
• Constituyen la mayor BIOMASA del planeta.
• Se calcula que hay 5 x 1030 células de
microorganismos en el planeta.
• El CARBONO que tienen los microorganismos es
igual al CARBONO de toda la biomasa vegetal.
• El NITROGENO y el FOSFATO microbiano es 10
veces mayor al de la biomasa vegetal.
• Crecen hasta 10 km de profundidad de la
superficie marina y terrestre.
CELULA Procariota y Eucariota
 MICROORGANISMOS Y AMBIENTES
NATURALES
• POBLACIONES:
 Asociaciones de células microbianas.
 Derivan de una única célula parental por divisiones celulares
sucesivas.

• HABITAT:
 Medio ambiente donde se desarrolla una población microbiana.

• COMUNIDAD MICROBIANA:
Relaciones entre poblaciones microbianas.
 La regulación de la comunidad microbiana (diversidad y abundancia de
microorganismos) depende de factores como:
 Nutrientes
 Temperatura
 Oxigeno
 pH
 MICROORGANISMOS y AMBIENTES
NATURALES
• ECOSISTEMA:
 Es el conjunto de los organismos vivos y las condiciones Físicas y Químicas
de su entorno.
 Son Ecosistemas: el océano, un basural, una planta, un ser humano, un
biorreactor.

• ECOLOGIA MICROBIANA:
 Estudio de los microorganismos en sus ambientes naturales.
• INGENIERÍA AMBIENTAL

• APLICACIÓN INDUSTRIAL:
 Búsqueda y Aislamiento de microorganismos en sus ambientes naturales
para su posible aplicación industrial (productos útiles)
 Ejemplo: Biorremediación
 Producción de Antibióticos.
CARACTERISTICAS COMUNES A TODO
SER VIVO
• QUIMICA DEL CARBONO
• La base química de la vida es la química del carbono. Química
orgánica, química biológica,
•
• METABOLISMO
• La Base química del metabolismo es el ciclo del “acido cítrico” o
“ciclo de los ácidos tricarboxílicos” o “ciclo de Krebs”.

• En el ciclo de Krebs las moléculas orgánicas se descomponen en

dióxido de carbono y agua. Se “queman” y se utiliza el oxigeno para
producir energía.

• Tiene un modo oxidativo en el sentido de las agujas del reloj y un

modo reductor en el sentido contrario.
 CARACTERISTICAS FUNDAMENTALES
DE LA VIDA
• TRANSFORMACION DE LA ENERGIA
• Extraen y transforman la energía para
construir y mantener su estructura.
• Transforma la energía química en trabajo
como locomoción, división, etc.
PROPIEDADES ESENCIALES DE LA VIDA

METABOLISMO
• INCORPORACION de nutrientes del medio, a los que transforma
químicamente.

ELIMINACION de desechos
• Es un sistema abierto, realiza intercambio de energía con el medio.
Acción de la Levadura en aerobiosis:

C6H12 O6 2CH3CH2OH + 2CO2 - ΔG (ΔG=ωTP)

Glucosa como nutriente Etanol como desecho Energía disponible
PROPIEDADES ESENCIALES DE LA VIDA
• REPRODUCCION: Incorporan nutrientes para formar nuevas células bajo
una dirección genética.

ADN ARN PROTEINA

• SE REPLICA A SI MISMA
 Base química de la genética.
 Leyes de la herencia
 Mutaciones
PROPIEDADES ESENCIALES DE LA VIDA

• EVOLUCION
La modificación de GENES (MUTACION) lleva a la
evolución con la adquisición de nuevas propiedades.
La célula evolucionó como mejor solución estructural
para mantener las características fundamentales de la
vida.
• DIFERENCIACION
Aparición de nuevas estructuras como:
 Los FLAGELOS, estructuras para la locomoción
 Las ESPORAS, estructuras para la reproducción,
difusión, supervivencia
 CARACTERISTICAS FUNDAMENTALES DE LA VIDA

COMUNICACIÓN
Se comunican mediante señales químicas (moléculas orgánicas) y ondas
electromagnéticas.

• MOVIMIENTO
Movimiento no propio: browniano
Movimiento propio: FLAGELOS, con gasto de energía.

• COMPLEJIDAD
 Los seres vivos presentan complejidad y alto grado de organización
versus simplicidad y escasa organización estructural de la materia inerte.
 Están formadas por Moléculas complejas: proteínas, lípidos, ácidos
nucleicos.
 CARACTERISTICAS FUNDAMENTALES DE LA VIDA

• FUNCION ESPECÍFICA
• El componente molecular determina el
funcionamiento celular.
• La materia inerte no tiene una función
específica.
 COMPONENTES QUIMICOS
FUNDAMENTALES
• LIPIDOS
• POLISACARIDOS
• PROTEINAS
• ACIDOS NUCLEICOS
LAS LLAMAMOS MACROMOLECULAS
• Constituyen le 95 % del peso seco celular.
• El otro 5 % corresponde a precursores e iones
inorgánicos.
 “la vida no es sino un electrón buscando un lugar
donde descansar” . Albert Szent-Gyorgi.
 LA VIDA ES FUNDAMENTALMENTE QUIMICA. Norman Pace

 “la vida es mucho más robusta de lo que nunca

pudimos imaginar: cuando tiene oportunidad se
desarrolla”.
Instituto de Astrobiología de la NASA

 La vida es aquello por lo cual un ser se nutre,

crece y perece por sí mismo.
 Aristóteles
 “la vida constituye un entramado de mecanismos
de retroinhibición”
Definición cibernética de Bernard Korzeniewski

 “la vida es un sistema químico autosostenible

con capacidad para llevar a cabo una evolución
darwinista”.
Definición funcional de Gerald Joyce (NASA)

 “Nos has hecho, Señor para Ti y nuestro corazón

andará inquieto hasta que no repose en Ti”
San Agustín
“ para sentir la plenitud de
la vida es peligroso usar el
intelecto como único
recurso para abordar la
realidad”
Stella Maris Maruso
 Muchas gracias por la
atención
Nos vemos la próxima
clase

Buena Semana para todos