UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TEMA: COMPUESTOS ORGANICOS PERSISTENTES (COPs)

CURSO: BIOQUIMICA AMBIENTAL

DOCENTE: MADUJANO IRMA

INTEGRANTES:

 BUENO LOPEZ SHIRLEY JODIE

 CARRASCO LEON RUSBEL JOEL
 ESCUDERO PONTE LUIS DAMPIER
 JARAMILLO EVARISTO KEVIN
 MILLA ALEGRE MAYLI JHOSARA

HUARAZ - PERU

2017
EDUCACIÓN AMBIENTAL COMO INSTRUMENTO DE RESTAURACIÓN Y
PREVENCIÓN AMBIENTAL ANTE LOS CAMBIOS CLIMÁTICOS

2
“ANÁLISIS CUANTITATIVO
DE LOS COMPUESTOS
ORGÁNICOS
PERSISTENTES”

3
AGRADECIMIENTOS

A la profesora Irma Mandujano por instruirnos con gran sabiduría de enseñanza

A nuestros amigos, amigas y familiares quienes forman un gran pilar en mi vida, quienes nos motivan para seguir
adelante.

4
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................................... 6
CAPITULO I .................................................................................................................................................. 7
1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA: ...................................................................................................... 7
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ................................................................................................ 7
1.3 FORMULACIÓN DE OBJETIVOS ....................................................................................................... 7
1.1.1. Objetivo general: ................................................................................................................... 7
1.1.2. Objetivos específicos: ........................................................................................................... 7
1.4 JUSTIFICACIÓN: ................................................................................................................................ 8
CAPITULO II ................................................................................................................................................. 8
2.1. LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP) ........................................................... 8
2.2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS ....................................................................................................... 9
2.3. PROPIEDAD DE LAS COPS ............................................................................................................ 10
2.3.1. PERSISTENTES ....................................................................................................................... 10
2.3.2. BIOACUMULABLE .................................................................................................................... 10
2.4. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Y FISICOQUÍMICAS DE LAS COPS .......................................... 10
2.4.1. QUÍMICAS ................................................................................................................................ 10
2.4.2. FISICOQUÍMICAS .................................................................................................................... 11
2.5. TIPOS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES ........................................................... 11
2.5.1. PESTICIDAS ............................................................................................................................. 11
2.5.2. INSECTICIDAS ORGANOCLORADOS .................................................................................... 11
2.5.3EL DDT........................................................................................................................................ 12
2.5.4 HEXACLOROBENCENO (HCB) ................................................................................................ 12
2.5.4. ALDRINA ................................................................................................................................... 12
2.5.5ENDRINA .................................................................................................................................... 12
2.5.6. CLORDANO .............................................................................................................................. 13
2.5.7. MIREX ....................................................................................................................................... 13
2.5.8. TOXAFENO .............................................................................................................................. 13
2.5.9. HEPTACLORO ......................................................................................................................... 14
2.5.10. BIFENIL POLICLORADO(PCB) .............................................................................................. 14
2.6. FACTORES QUE MODIFICAN LA TOXICIDAD .............................................................................. 15
2.7. FUENTES AMBIENTALES .............................................................................................................. 15
2.8. EFECTOS DE LOS COPS EFECTOS EN EL MEDIO AMBIENTE................................................... 16
2.9. EFECTOS EN LA SALUD HUMANA ................................................................................................ 16
2.10. EL CONVENIO DE ESTOCOLMO SOBRE COP ........................................................................... 16
CAPITULO III .............................................................................................................................................. 18
RESULTADOS ........................................................................................................................................ 18
FACTOR TOXICOLOGICO: .................................................................................................................... 20
CAPITULO IV ............................................................................................................................................. 22
DISCUSIÓN DE RESULTADOS ............................................................................................................. 22
RECOMENDACIONES ........................................................................................................................... 23
CONCLUSIONES ....................................................................................................................................... 24
BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................................................... 24
LINKOGRAFIA ........................................................................................................................................ 24

5
 INTRODUCCIÓN

Los compuestos orgánicos persistentes (COP), son compuestos que por sus
características fisicoquímicas resisten en grado variable la desintegración fotoquímica,
química y bioquímica, lo que causa que su vida se prolongue en el ambiente.
Aunque existen compuestos orgánicos persistentes de origen natural, la gran mayoría
son compuestos xenobióticos. Muchos COPs han sido importantes para mitigar las
enfermedades endémicas, tal es el caso de la malaria, su importancia en el uso industrial
y de la agricultura.
Debido a sus características fisicoquímicas , los COP se han identificado en todos los
compartimientos ambientales- aire, agua , lluvia , nieve , sedimentos, suelos- de todas
las regiones del mundo incluyendo aquellas como los océanos, los desiertos y las zonas
polares , que son muy remotas al sitio original de su liberación ambiental , igualmente su
presencia se ha demostrado en organismos de todos los niveles tróficos , desde el
plancton hasta las ballenas y los animales que habitan las zonas polares , estos COP se
bioacumulan en numerosas especies y se biomagnifican en las redes tróficas del planeta.
Los seres humanos no están exentos de esta contaminación y los COP se han podido
identificar, en los tejidos y las secreciones de los habitantes de regiones donde no hay
dichas sustancias.

Por lo tanto, priorizamos el análisis de COP en la ciudad de Huaraz, tomando diferentes

variables del suelo, agua y aire, para luego demostrar que estamos expuestos a estos
contaminantes y así llegar a promover el uso racional de sustancias sintéticas como son
aquellos.

6
 CAPITULO I

1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:

El entorno en el cual el hombre realiza sus actividades cotidianas debe ser

preservado no solo para que nosotros podamos desenvolvernos en un ambiente
en el cual se agradable vivir sino también para las demás especies que la habitan
o la puedan habitar, porque si no se mantiene el orden, el equilibrio (homeostasis)
del sistema el cual es afectado por las actividades del hombre en su quehacer
diario este empezara a deteriorarse y debido al constante actividad humana que
la rodea esta no tendrá la suficiente capacidad para recuperarse de esta y
entonces se perderá el sistema ambiental (ecosistema). Por esto alterar las
emisiones de COP en un punto se tora un problema mundial, ya que los COP
tienen las propiedades que son bioacumulativos y biomagnificadores en la red
trófica. Por ellos demostraremos la existencia de COP en los seres vivos, tomado
las variables de desarrollo el suelo, agua y aire.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

¿Cuáles son los compuestos orgánicos persistentes de mayor abundancia?

1.3 FORMULACIÓN DE OBJETIVOS

1.1.1. Objetivo general:

 Determinar los compuestos orgánicos persistentes a nivel cuantitativo.

1.1.2. Objetivos específicos:

 Establecer el grado de toxicidad de los contaminantes orgánicos

persistentes.
 Identificar los compuestos orgánicos persistentes
 Observar los efectos de los compuestos orgánicos persistentes

7
1.4 JUSTIFICACIÓN:

Con la realización de esta investigación se pretende identificar y analizar la toxicidad y

daños que causan los compuestos orgánicos persistentes en las
ciudades, informando de este modo a toda aquella persona que se
i n t e r e s e p o r c o n o c e r l a relación que tiene la salud humana y los
compuestos orgánicos tóxicos persistentes hoy en día en cualquier parte del
planeta. Dando pauta a que el lector identifique c u a l e s , y c o m o a d q u i e r e
e s t a s s u s t a n c i a s y a s u v e z , l a s f o r m a s e n l a s q u e p u e d e exponerse
menos a ellas

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1. LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES (COP)

Conocidos internacionalmente por sus siglas en inglés, COPs (Persistent Organic

Pollutants), son un conjunto de compuestos orgánicos que, fabricados artificialmente por
el hombre, aunque existen naturales, los cuales son muy tóxicos, que tiene un tiempo de
persistencia en el ambiente muy largo debido a sus características fisicoquímicas. Al ser
un compuesto artificial, las bacterias, los procesos fotoquímicos, químicos y demás
organismos no pueden descomponerlo y degradarlos fácilmente. Muchos tienen efectos
acumulativos, ya que se almacenan en los tejidos grasos fijándose en la cadena
alimenticia y pueden tener efectos hormonales.

Hacen parte de los compuestos orgánicos persistentes, los compuestos químicos

tóxicos, que se clasifican en pesticidas, insecticidas organoclorados, herbicidas, PCB.
Los compuestos químicos tóxicos son sustancias que, generalmente, no ocurren en la
naturaleza, sino que han sido sintetizadas por químicos a partir de sustancias más
simples. Entre los químicos tóxicos más destacados se pueden resaltar; los pesticidas
tipos de Compuestos orgánicos. El carbono forma muchos compuestos con cloro,
algunos de los cuales se encuentran en la naturaleza, aunque usualmente en muy
pequeñas cantidades. En vista de su toxicidad para algunas plantas e insectos, muchos
de estos compuestos organoclorados, que se producen sintéticamente por la acción del
cloro elemental sobre los hidrocarburos derivados del petróleo, han encontrado un amplio
uso como pesticidas. Otros compuestos organoclorados se han aplicado en plástico y en
la industria electrónica. El enlace carbono-cloro es difícil de romper, de manera que la
8
presencia de cloro disminuye, también, la reactividad de otros enlaces en las moléculas
orgánicas. Esta falta de reactividad es un inconveniente para muchas aplicaciones. Sin
embargo, esta misma propiedad significa que una vez los compuestos organoclorados
han entrado en el medio ambiente, se degradan lentamente y, por tanto, tienden a
acumularse.

Debido a sus características fisicoquímicas, los COP se han identificado en todos los
compartimientos ambientales (agua, lluvia, nieve, aire, sedimento y suelos), en todas las
zonas del mundo incluyendo aquellas que son muy remotas del sitio de su liberación
ambiental. Al igual que se han encontrado en todo tipo de especies desde plantón hasta
animales polares; estos se bioacumulan en numerosas especies y se biomagnifican a
través de todas las redes tróficas del planeta. Los seres humanos no estas exentos de
esto ya que se han encontrado en tejidos de personas que habitan en lugares donde no
hay ni ha habido fuentes de estas sustancias. La preocupación mundial sobre este
contaminante se debe a sus persistencias y su movilidad ambiental, sus concentraciones
en medio ambiente que no disminuirán a corto plazo, aunque cesen las actividades y el
uso de estos.

2.2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS

Ha habido varios casos de intoxicación agudo por el mal manejo de los COPs, así como
con la contaminación accidental de alimentos y con accidentes industriales. Uno de los
primeros fue la intoxicación crónica que ocurrió en Turquía en 1960-63, a causa de la
contaminación de alimentos con hexaclorobenceno. Este accidente causó la muerte de
un 90% de los efectores y alta tasa de cirrosis hepática, profería y trastornos urinarios,
artríticos y neurológicos. En cuanto al efecto crónico de los COP sobre la fauna, la
primera voz de alerta la dio, en 1962, Rachel Carson en su libro "La primavera
silenciosa", en la que describió por primera vez que la disminución en la población de
aves, la cual atribuyo al uso indiscriminado de plaguicidas sintéticos. Posteriormente
numerosos estudios demostraron que los plaguicidas organoclorados, en particular el
DDT, se biomagnifican a lo largo de las cadenas tróficas y causa daños graves en los
organismos situados en los niveles superiores de ellas, como las aves de presas y los
mamíferos marinos, aunque las concentraciones ambientales de estos compuestos en
el ambiente fueran muy bajas. Originalmente se pensó que bastaba con dejar de utilizar
estos plaguicidas en cada país en particular para resolver el problema; sin embargo, el
tiempo ha demostrado que esto no es suficiente y que se requiere medidas de carácter
global.

9
2.3. PROPIEDAD DE LAS COPs

Los compuestos orgánicos persistentes se caracterizan por:

2.3.1. PERSISTENTES
Son muy estables, a los distintos tipos de degradaciones posibles, lo que supone
una larga vida de los mismos en el medio.

2.3.2. BIOACUMULABLE
Se acumulan en los tejidos grasos de los organismos vivos y se incorporan en las
cadenas alimentarias, provocando sus peores consecuencias en las especies
superiores de la cadena trófica, como los seres humanos.

2.3.3. DESPLAZARSE LARGAS DISTANCIAS A TRAVÉS DEL AIRE Y EL

AGUA
Debido a una de sus propiedades (su baja presión de vapor), se pueden mover a
grandes distancias de la fuente de emisión y distribuirse ampliamente por el
planeta a través del aire, el agua, o mediante especies migratorias, depositándose
especialmente en las regiones más frías de la Tierra. El transporte de COPs
depende de la temperatura; en un proceso conocido como “efecto saltamontes”;
estos productos químicos “saltan” alrededor del planeta, se evaporan en los
lugares cálidos, se dejan llevar por el viento y las partículas de polvo, se asientan
en la tierra en lugares templados, y luego se evaporan y siguen desplazándose. A
medida que estas sustancias se alejan del Ecuador encuentran climas más
templados con menos evaporación. El resultado es un desplazamiento general de
los contaminantes hacia los polos y las zonas montañosas. Estas características
los hacen muy peligrosos y su aleatoriedad aparente se agrava por el hecho de
que el daño a menudo tarda en aparecer o es indirecta. Muchos tienen una
toxicidad crónica, lo que significa que, aunque la exposición a corto plazo
frecuentemente no sea peligrosa, a largo plazo si lo es.

2.4. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Y FISICOQUÍMICAS DE LAS COPS

2.4.1. QUÍMICAS
Los COP pertenecen a dos subgrupos: los hidrocarburos policíclicos y los
halogenados. En este último grupo, la mayoría contienen uno o más átomos de
halógenos unidos a unos átomos de carbono. El halógeno puede ser cloro o
bromo, pero por lo común en los COP predomina el cloro. A causa de la baja
polaridad y la estabilidad de los enlaces carbono-halógeno, estos compuestos son
pocos reactivos y resistentes a la degradación biológica y fotoquímica, algunas
propiedades dependen de la estructura de las moléculas y de la naturaleza de sus
átomos que la forman. En general, los compuestos clorados son más estables y
por lo tanto más persistentes que los alifáticos clorados, por lo que la mayoría de
los COP son aromáticos. se acepta que, a mayor número de átomo halógeno en
la molécula, la liposolubilidad, la tendencia a la bioacumulación y la estabilidad en

10
 las moléculas también son mayores. En particular, la estabilidad ha sido la base
de muchos de usos de los COPs, pero, al mismo tiempo, es la causa de que se
resistan a la degradación de todo tipo y de que su vida en el ambiente sea elevada.

2.4.2. FISICOQUÍMICAS
Además de la persistencia, las propiedades fisicoquímicas de mayor importancia
para el comportamiento ambiental de los COP son la solubilidad en agua, la
presión de vapor. La constante de la ley de Henrry (H), el coeficiente de
participación octanol - agua (Kow) y el coeficiente de participación de carbono
orgánico-agua (Koc). Estas propiedades varían de manera muy amplia,
dependiendo de la naturaleza de las moléculas. por lo tanto, hay compuestos
orgánicos clorados de persistencia y toxicidad bajas y escasa movilidad ambiental,
que es poco probable que representen un riesgo para el ambiente o la salud
humana, así como también lo hay de baja solubilidad en agua, muy soluble en
lípidos y de presión de vapor relativamente alta a las temperaturas ambientales
más comunes, por lo que típicamente son semi-volátiles, lo que les confiere la
movilidad ambiental que los caracteriza. este grupo de compuestos son los de
mayor peligrosidad e interés desde el punto de vista ambiental y de salud por
riesgo que presentan y a ellos se refiere específicamente la abreviatura COP.

2.5. TIPOS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS PERSISTENTES

Existen muchos tipos de compuestos orgánicos persistentes, pero los más importantes
debido a su gran toxicidad y uso son:

2.5.1. PESTICIDAS
Los pesticidas son sustancias que pueden matar directamente a organismos no
deseados o bien controlarlos, por ejemplo, interfiriendo con el proceso
reproductivo. Todos los pesticidas químicos presentan la propiedad común de
bloquear procesos metabólicos vitales de los organismos. la aplicación de los
pesticidas implica a la agricultura, de hecho, la capacidad actual de los países
desarrollados de producir y cultivar grandes cantidades de alimento en
relativamente pequeñas extensiones de terrenos y con relativamente poco trabajo
humano, ha sido posible gracia al uso de los pesticidas. existen varios tipos de
pesticidas: Acaricias (ácaros), Avivias (pájaros), Bactericida (bacterias), fungicidas
(hongos), Raticidas (roedores), herbicidas (plantas), insecticidas (insectos), entre
otros. pero los más preocupando por su uso masivo y alta toxicidad son los
insecticidas organoclorados.

2.5.2. INSECTICIDAS ORGANOCLORADOS

La mayoría de estos pesticidas constituyen ingredientes activos organoclorados,
muchos de los cuales presentan propiedades notables:
11
1.estabilidad a la descomposición o degradación en el medio ambiente

2.bajas solubilidades en agua, exceptos que estén presentes átomos de oxigeno

o nitrógeno en las moléculas.

3.alta solubilidad en medios hidrocarbonados, como la materia grasa de lo

organismos vivos.

4.relativamente alta toxicidad a los insectos, pero baja para los seres humanos.

2.5.3EL DDT
El DDT o para-diclodifeniltricloroetano, el DDT es un etano substituido. en un
carbono, los tres hidrógenos son remplazados por átomos de cloro, mientras que,
en el otro, dos de los tres hidrógenos son substituidos por un fenilo (es decir, un
radical de bencenos); cada uno de los anillos contiene un átomo de cloro en
posición para, es decir directamente opuesto al carbono del anillo que está unido
a la unidad de etano. en los seres humanos la mayor parte del DDT que es ingerido
se elimina lentamente. la mayoría del DDT, almacenada en la masa humana es
DDE (metabolito del DDT, producido en el ambiente por degradación de DDT que
estaba presente en los alimentos ingeridos, y que se formó del DDT originalmente
presente en el ambiente.

2.5.4 HEXACLOROBENCENO (HCB)

el compuesto Hexaclorobenceno (HCB), es estable, fácil de preparar a partir de
cloro y el benceno, es muy soluble es medios orgánicos pero insoluble en agua:
solo 0,0062 miligramos de HCB se disuelve en un litro de agua. es un sólido blanco
cristalino que no ocurre en forma natural en el medio ambiente. Se forma como
producto secundario durante la manufactura de otras sustancias químicas.
Pequeñas cantidades pueden también producirse durante la incineración de
basura municipal.

2.5.4. ALDRINA
la Aldrina es un Plaguicida utilizado desde los años 50 en la lucha contra los
insectos del suelo como las termitas, saltamontes, gusano de la raíz del maíz y
otras plagas agrícolas, al igual que en la protección de las estructuras de madera,
en veterinaria y en control de vectores( organismo capaz de portar y transmitir un
agente infeccioso).sólido blanco, cristalino e inodoro, y como producto industrial(
aldrina de calidad técnica o grado técnico, es un sólido cerosos de color pardo
oscuro).Compuestos orgánicos persistentes

2.5.5ENDRINA
la Endrina es un Pesticida de amplio espectro usado para controlar insectos,
ácaros, roedores y pájaros, que se fumiga en las hojas de algunos cultivos como
el algodón y los cereales.

12
 2.5.6. CLORDANO
El clordano es un compuesto manufacturado que se usó como plaguicida en los
Estados Unidos entre 1948 y 1988. El clordano técnico no es una sola sustancia
química, sino que es una mezcla de clordano puro con otros compuestos similares
al clordano. El clordano técnico no ocurre naturalmente en el medio ambiente. Es
un líquido espeso con un color que varía entre incoloro y ámbar. El clordano tiene
un olor levemente irritante. es un Plaguicida usado para el control de hormigas,
saltamontes, termitas subterráneas, coleópteros, etc. en algodón, arroz, maíz y
cítricos. También usado en la madera como preservativo. Sus propiedades
químicas son:

1. Estable frente a ácidos

2. Descompone al calentarlo intensamente o en contacto con bases, produciendo

humos tóxicos (vapores de cloro, cloruro de hidrógeno y fosgeno), y atacando al
plástico, caucho y recubrimientos.

3. El clordano técnico es una mezcla de hidrocarburos clorados con isómeros,

compuestos y subproductos estrechamente afines (60-75% de compuesto puro y
clordano (22%), heptacloro (10%), nonacloro (7%), otros componentes (19%).

4. Los disolventes usados en formulaciones comerciales pueden modificar las

propiedades físicas y toxicológicas.

2.5.7. MIREX
El mirex (C12H4 Cl4 O) es un producto manufacturado que no ocurren en forma
natural en el medio ambiente, es sólido, blanco cristalino que no presenta olor. Se
usó desde 1959 a 1972 para controlar cierto tipo de hormigas y como retardador
de llamas en plásticos, goma, pintura, papel y artículos eléctricos. El Mirex es muy
resistente frente a los oxidantes fuertes excepto a altas temperaturas, y no es
atacado por ácidos como clorhídrico, nítrico y sulfúrico y No es compatible con
agentes oxidantes tales como: percloratos, peróxidos, permanganatos, cloratos,
nitratos, cloro, bromo, flúor y dicromatos. se considera uno de los plaguicidas más
estables y persistentes, y sus Estudios han demostrado que es tóxico para varias
especies vegetales y animales como: peces, aves y abejas. En él se adhiere
firmemente (por lo que la migración hacia el agua subterránea resulta improbable)
y es muy resistente a la degradación, aunque está sujeto a la evaporación.

2.5.8. TOXAFENO
El toxafeno es un insecticida que contiene más de 670 productos químicos.
Generalmente se encuentra en forma de sólido o gas y en su forma natural es un
sólido ceroso de color amarillo a ámbar que huele a trementina. No se enciende
ni se evapora cuando está en forma sólida o cuando se mezcla con líquidos. El
toxafeno también se conoce como canfeclor, clorocanfeno, policlorocanfeno
canfeno clorado. El toxafeno fue uno de los insecticidas más usados en los
Estados Unidos hasta 1982, cuando la mayoría de sus usos se prohibieron; existe

13
prohibición total desde 1990. El toxafeno se usó principalmente en el sur de los
Estados Unidos para controlar insectos en cosechas de algodón y en otras
cosechas. También se usó para controlar insectos en el ganado y para matar
peces indeseables en lagos.

2.5.9. HEPTACLORO
El heptacloro es una sustancia química manufacturada que no ocurre
naturalmente en el ambiente. El heptacloro puro es un polvo blanco que huele a
alcanfor (bolas de naftalina). La forma de menor pureza es de color canela.
Heptagran, Basaklor, Drinox, Soleptax, Termide Gold Crest H-60 y Velsicol, son
nombres registrados del heptacloro. El heptacloro se usó extensamente es el
pasado como plaguicida en viviendas, edificios y en cosechas de alimentos. Estos
usos terminaron en el año 1988. Actualmente sólo puede usarse para el control
de hormigas en transformadores bajo tierra. El epóxido de heptacloro también es
un polvo blanco. Las bacterias y los animales degradan al heptacloro a epóxido
de heptacloro. Es más probable encontrar epóxido de heptacloro que heptacloro
en el ambiente, El heptacloro no se disuelve en agua fácilmente; el epóxido de
heptacloro se disuelve más fácilmente, éstos se adhieren fuertemente a partículas
del suelo y se evaporan lentamente al aire. El epóxido de heptacloro puede
permanecer mucho tiempo en el suelo y el agua y Las plantas pueden incorporar
heptacloro del suelo.

2.5.10. BIFENIL POLICLORADO(PCB)

Los bifenilos policlorados o también llamados PCB por sus siglas en inglés
(PolyChlorinated Biphenyls), son una mezcla de hasta 209 que da referencia a un
grupo de compuestos químicos organoclorados individuales, formados por dos
moléculas aromáticas unidas por medio de un enlace de Carbono-Carbono. Su
característica fundamental es que sus hidrógenos están sustituidos por hasta diez
átomos de cloro. Cada PCB difiere por la cantidad y ubicación de los átomos de
cloro. No se conocen fuentes naturales de PCB. Son líquidos aceitosos o sólidos,
incoloros a amarillo claro. Ciertos PCBs pueden existir como vapor en el aire. No
tienen sabor especial y poseen un olor característico comparable a los
compuestos clorados (DDT, Gamexane). En el mundo, ciertas mezclas
comerciales de PCBs se conocen por su nombre industrial registrado, por ejemplo,
Aroclor (en EEUU producido por Monsanto), Los PCBs se han usado ampliamente
como lubricantes y refrigerantes en transformadores, condensadores y otros
equipos eléctricos ya que no son muy combustibles y son muy buenos aislantes.
Igual que muchos otros compuesto organoclorados, son muy persistentes en el
medio ambiente y se bioacumulan en los sistemas vivos. como resultado de las
negligentes prácticas de disposición, los PCB se han convertido en un gran
problema de contaminación en muchas partes del mundo. En vista de su toxicidad
y a sus contaminantes, los PCB en el medio ambiente han sido motivo de
preocupación a causa de su impacto ambiental potencial sobre la salud humana,
en particular si se tiene en cuenta su elevado ritmo de crecimiento y desarrollo.

14
2.6. FACTORES QUE MODIFICAN LA TOXICIDAD

Dependen de las siguientes variables:

1. Del tipo de sustancia involucrada (estructura química, propiedades fisicoquímicas,

actividad biológica, persistencia en el ambiente).

2. Del medio ambiente (temperatura ambiental, humedad, hora del día, administración
simultánea de otros agentes químicos).

3. Del individuo: edad (niños y ancianos), sexo (las mujeres pasan más tiempo en sus
casas), estado de salud y nutricional, embarazo y lactancia, susceptibilidad genética,
estado de salud, exposición a otras sustancias tóxicas (tabaco, alcohol), susceptibilidad
genética, etc.).

4. De la exposición (concentración, dosis, duración, frecuencia, vía de absorción).

5. Otros elementos a considerar: contaminantes y otros compuestos peligrosos

(solventes, sustancias tensioactivas), forma de presentación (líquidos emulsionables,
polvos, cebos, aerosoles, tabletas o líquidos termo-evaporables, pastillas fumígenas), el
tamaño de la gota del vapor o aerosol, la temperatura y otras condiciones ambientales
en el momento de la aplicación, la ventilación del lugar y la adecuación del equipo de
aplicación.

2.7. FUENTES AMBIENTALES

La mayoría de los COP son xenobióticos; y estos pueden entran al ambiente como
resultado de

• su uso intencional, por ejemplo, la aplicación de plaguicidas.

• accidentalmente, ya sea a causa de derrames o fuga

• de manera involuntaria, por ejemplo, como resultado de la incineración de compuestos

que pueden generarlos. Sus fuentes más importantes son antropogénicas y pueden ser
fijas o difusas:

• los procesos industriales, incluyendo la generación y disposición final de desechos y la

producción y uso de energía

• el uso de plaguicidas que los contienen, en aplicaciones agrícolas, industriales,

forestales y salud pública.

15
2.8. EFECTOS DE LOS COPS EFECTOS EN EL MEDIO AMBIENTE

Tal como ocurre con la mayoría de los contaminantes ambientales, en el caso de los
COP es muy difícil establecer la relación entre las enfermedades o alternativas que se
observen en una especie o ecosistema, que posiblemente estos pueden causar. La
bioacumulación en organismos de la cadena trófica debido a que los COP son lipofílicos
es su principal afección en el ambiente, los cual al elevar su concentración se convierten
en tóxicos. aunque los efectos agudos de estos contaminantes están bien
documentados, desde el punto de vista son de mucho mayor interés los efectos
derivados de la exposición crónica a bajos niveles. esta bioacumulación puede causar
inmunodeficiencia en la fauna, además la deficiencia de vitaminas y tiroidea y una
susceptibilidad elevada a las infecciones microbianas y los trastornos reproductivos.

2.9. EFECTOS EN LA SALUD HUMANA

Una serie de efectos adversos en diferentes órganos, aparatos y sistemas del ser
humano se han asociado con las exposición aguda o crónica a los COP. Estos efectos
se han demostrado a través de estudios clínicos y epidemiológicos en seres humanos.
Dentro de los efectos en el ser humano se encuentran:

1. Disminución inmunitaria

2. Disfunciones neurológicas

3. Disfunciones reproductivas

4. Alteraciones hormonales

5. Alteraciones del desarrollo

6. Trastorno neuroconductuales

7. Cáncer la evidencia científica acumulada los últimos 35 años permite afirmar que los
COP tienen el potencial para causar efectos adversos de consideración sobre la salud
humana; tanto directa en el nivel local, como en el ámbito regional y global, mediante el
transporte a largas distancias y la contaminación de las cadenas tróficas

2.10. EL CONVENIO DE ESTOCOLMO SOBRE COP

En mayo de 2001, en Estocolmo, Suecia, 127 países adoptaron un tratado de las

Naciones Unidas para prohibir o minimizar el uso de doce de las sustancias tóxicas más
16
utilizadas en el mundo, consideradas como causantes de cáncer y defectos congénitos
en personas y animales. Las sustancias objeto de este convenio incluyen ocho
plaguicidas, entre ellos el DDT, dos productos industriales (bifenilos policlorados y
hexaclorobenceno) y dos subproductos de diversos procesos de combustión (dioxinas y
los furanos). El objetivo del Convenio de Estocolmo es la eliminación o restricción en la
producción y uso de los contaminantes orgánicos persistentes que se fabrican
intencionalmente. Además, se busca minimizar la generación de los contaminantes
producidos de manera no intencional, como las dioxinas y los furanos.

El Convenio sobre los COP es un acuerdo importante, que viene a complementar otros
pactos de acción mundiales o regionales relacionados con el manejo de productos
químicos, tales como el Convenio de Basilea sobre el control de los movimientos
transfronterizos de desechos peligrosos y su eliminación y el Convenio de Róterdam
sobre el procedimiento de consentimiento fundamentado previo (PCFP) para ciertos
productos químicos peligrosos y plaguicidas en el comercio internacional.

La Convención de Estocolmo fue firmada por el gobierno de México el 22 de mayo del

2001 y el senado la aprobó en octubre del 2002, y se ratificó en febrero del 2003. Los
objetivos principales de esta Convención establecen una serie de compromisos y
oportunidades para los países signatarios, entre las que se incluyen: designar un punto
focal nacional; brindar asistencia técnica a otros países que lo requieran; promover la
participación pública y la difusión de información y llevar a cabo actividades de
investigación, desarrollo y monitoreo. (Stockholm Convenio, 2001)

Entre las principales actividades comprometidas por México dentro de la Convención de

Estocolmo se tienen:

• Medidas para reducir o eliminar las liberaciones derivadas de la producción y utilización

intencionales:

1. Prohibición y/o adopción de las medidas jurídicas y administrativas necesarias

para eliminar su producción y utilización, así como sus importaciones y
exportaciones. 2. Restricción en su producción y utilización
2. • Vigilar que un producto químico COP se importe únicamente para fines de
su eliminación ambientalmente racional o para una finalidad o utilización
permitida
• Vigilar que un producto químico COP, que cuenta con una exención o autorización para
su producción o utilización en una finalidad aceptable, tenga en cuenta las disposiciones
de los instrumentos internacionales de consentimiento fundamentado previo existentes
Compuestos orgánicos persistentes

• Adoptar medidas para reglamentar nuevos plaguicidas o nuevos productos químicos

industriales, para prevenir la generación de COP.

• Implementar medidas para reducir o eliminar las liberaciones derivadas de existencias

y desecho, para garantizar que se proteja la salud humana y el medio ambiente mediante:

17
 1. Elaboración de estrategias apropiadas para determinar existencias, los productos
y artículos en uso, así como los desechos generados

2. Definición de medidas de vigilancia para que se gestionen, recojan, transporten

y almacenen de manera ambientalmente racional, los residuos con características
de COP.

3. Determinar estrategias adecuadas para identificar los sitios contaminados con

productos químicos COP y, en caso de realizar el saneamiento de esos sitios,
deberá efectuarse de manera ambientalmente racional, es decir reducir los niveles
de estas sustancias de manera que no tengan efectos negativos a la salud o al
ambiente.

• Cooperar estrechamente con los órganos pertinentes del Convenio de Basilea sobre el
control de los movimientos transfronterizos de los desechos peligrosos y su eliminación.

Proponer la inclusión de productos químicos COP para su adhesión a la Convención de

Estocolmo, mediante información científica que especifique la identidad de la sustancia,
su persistencia, capacidad de bioacumularse, potencial de transporte a grandes
distancias, y sus posibles efectos adversos.

CAPITULO III

RESULTADOS

Existen diversas formas de clasificarlos a los compuestos orgánicos persistentes

, en este capitulo nosotros haremos hincapié de 3 factores , por el factor de las
características químicas , el factor cuantitativo , el factor toxicológico

Caracteristicas químicas :

Se dividen en 2 grupos:

a).hidrocarburos aromáticos policiclicos:

-benzo(a) pireno

-benzo (k) fluoranteno

207-08-9

-benzo(g,h,i) perileno

191-24-2

-Indenol(1,2,3.cd) pireno
18
193-39-5

b). hidrocarburos halogenados :

presencia de cloro o bromo, lo primero es lo que hay en mayor cantidad por

polaridad, y la estabilidad de los enlaces carbono-halogeno, son poco reactivos y
resistentes a la degradación bilógica .

AROMATICO CICLODIEMICOS

DDT Mirex

HCB clordano

PCB, PBB,PCDF, PCDD endosulfan

CICLOALIFATICO heptacloro

LINDANO ALIFATICO

TOXAFENO EDB

HEXACLORODIHEXANO CFC

FACTOR CUANTITATIVO:

ALDRINA pesticida 12%

ALFA

HEXACLOROCICLOHEXANO

BETA

HEXACLOROCICLOHEXANO

CLORDANO

CLOREDECONA

DELORNA

ENDRINA

19
 HEPACLORO

HEXABROMOBIFENILO

HEXACLOROBENCENO

LINDANO

PENTACLOROBENCENO

ETER DE
TETRABROMOBIFENILO

TOXAFENO

DDT

DIOXINAS

FURANOS

OTROS

FACTOR TOXICOLOGICO:

Se le ha denominado la docena sucia a los 12 compuestos orgánicos

persistentes que han sido seleccionados a partir de evidencia científica
existente , para ser blanco de acción internacional inmediata con el fin de
eliminar su descarga al ambiente y proteger su exposición a los seres
humanos , fauna silvestre y ecosistemas .

Compuestos Clase Efectos Efectos en el

Orgánicos química/nombre ambientales ser humano
persistentes comun

Diclorodifen .Organoclorado Es Envenenamient

il contaminante o
tricloroetan .Diclorodifenil de fuentes de agudo:paralisis
o (DDT) tricloroetano agua de la lengua,
subterráneas y labios
es peligroso cader,mareos ,
para las aves temblores y
convulsiones

20
 Envenenamient
o crónico: el
DDT se
acumula en la
grasa del
organismo

LINDANO .Organoclorado Se encuentra en Causa defectos

aguas en recién
.Gamexanel(gam subterraneas nacidos y
esén) produce
cáncer, afecta
al sistema
nervioso

ALDRIN(LO .Organoclorado Se encuentra en Envenenamient

S DRINES) aguas de lluvia, o agudo
Aldrin , dieldrin , subterráneas y nauseas ,dolor
endrin superficie. de estomago ,
Tienen una alta irritabilidad
expansión . excesiva ,
afecta a largo
plazo al hígado
y riñon

CLORDANO .Organoclorado Son toxicos Envenenamiento

- para los crónico:cáncer, y
HEPTACLO Clordano/heptac insectos leucemia
RO loro

PARATION .Organofosforad Toxico para Origina

o aves , abejas y cambios en el
otras especies embrión y
.paration /metil causa abortos
paration espontaneos

PARAQUAT Herbicida Toxico en Los daños en

grupo:Dipiridilos plantas , los pulmones
animales y son
Paraquat especialmente irreversibles
,gramoxone en peces

2-4-5-T Herbicida Daña la Enfermedades

Grupo:clorofenoxilico vegetación y en la piel y el
.tributon 60 higado

21
 cáncer en los
animales

PENTACLO Insecticida Toxico Produce cáncer

ROFENOL clorinado especialmente
para peces y
.pentaclorofenol animales
acuáticos

DIBROMOC Alocarburo Veneno que Causa cáncer y

LORO persiste y esterilidad
PROPANO .nemafume penetra en las
fuentes de agua

DIBROMUR Halocarbono Afecta la Es la sustancia

O DE genética y mas
ETILENO Bromofume , fertilidad en cancerígena y
dibrome mamíferos , y se produce daños
encuentra en al pulmón ,
aguas higadoy
subterraneas riñones

Organoclorado Afeccion a Produce cáncer

animales para los
CANFECLO toxafeno acuáticos humanos
RO

CLORODIM Fomamidinas Cáncer el los Daño en la

EFORMO(C animales de vejiga de los
DF) Galecron, fundal laboratorio humanos

CAPITULO IV

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

De acuerdo con los resultados obtenidos y su comparación con los registros

presentados por las ciudades vecinas, Huaraz es de lejos la ciudad que reporta
mayores existencias de DDT en la región sobre el mayor consumo de plaguicidas
de nuestro país. Sin embargo, estas diferencias también pueden deberse a
subregistros en estas ciudades y a que aun cuando existe una metodología

22
 propuesta por el PNUD, la presentación de los resultados de cada recolección de
información se encontró en:

a) Mercado central y popular de la ciudad de Huaraz.

b) Market plaza Lucy, Market Nova Plaza y Tienda Trujillo de loa ciudad de Huaraz.

c) Tiendas de agroquímicos en esta ciudad de Huaraz.

Existe desconocimiento sobre el tema y sobre los compromisos de Perú con

relación a los COP y al Convenio de Estocolmo, situación que plantea importantes
retos sobre la manera en que el país puede mejorar sus estrategias para la
erradicación de existencias de pesticidas COP y sitios contaminados; ya que
existe un importante campo de acción para realizar acciones de mejora en
términos de educación y entrenamiento.

Teniendo en cuenta las características de persistencia, poca movilidad y

ecotoxicidad de los plaguicidas COP, que además fueron usados de manera te
prácticas no adecuadas, el principal problema del país relacionado con estas
sustancias es la existencia de suelos contaminados. Huaraz debe desarrollar
capacidades para remediación por este tipo de sustancias, Algunas alternativas
que se han venido estudiando es el uso de microorganismos para reducir las
cantidades de pesticidas y rehabilitar los servicios ambientales.

Para generar estrategias integrales a esta problemática se requiere la

sensibilización y la generación de ambientes de confianza entre todas las partes
involucradas tanto del sector público como del privado ,mediante mesas de trabajo
que incluyan: empresas , institutos de investigación ,entidades del gobierno y
otros, para desarrollar acciones conjuntas y coordinadas que permitan la
eliminación de existentes y sitios contaminados con pesticidas COP y el desarrollo
de nuevas tecnologías de protección de cultivos ambientales sostenibles.

RECOMENDACIONES

 Que el país cumpla con sus obligaciones ante el convenio de Estocolmo

 Reducir o eliminar la presencia en el ambiente de los compuestos orgánicos
persistentes observando los nombres de los COPs en las etiquetas
 Fortalecer capacidades en el manejo de los COPs con mejores herramientas
técnicas y conciencia pública.
 Sensibilizar a la población sobre los riesgos de la exposición a los compuestos
orgánicos persistentes.
 Involucrar a universidades y centros de investigación en el desarrollo de líneas de
investigación y formación de profesionales en el tema de sustancia tóxicos
persistentes y bioacumulaciones con énfasis en los impactos en ecosistemas.
23
 CONCLUSIONES

 Existen compuestos orgánicos pesistentes incluidos en los anexos del Convenio

de Estocolmo.

 El Convenio de Estocolmo es el primer tratado mundial, legalmente vinculante,

que obliga a los gobiernos a controlar toda una clase de productos químicos con
el fin de proteger la salud humana y los ecosistemas de los daños ocasionados
por la exposición a sustancias tóxicas. La iniciativa de establecer un tratado
mundial sobre los COP provino originalmente de los gobiernos y las ONG de los
países del norte. Su primera preocupación era que la contaminación del Ártico y
de los mares y lagos temperados del norte estaba alterando los ecosistemas y
dañando la salud de las personas que vivían en y alrededor de ellos. Debido a
que los COP viajan a largas distancias en el medio ambiente, ninguna medida
de control nacional o regional podría ser suficiente; era necesario un tratado
mundial.

 Concluimos que las COPs son altamente toxicos para la salud ya que son
usados como insecticidas y pueden provocar la muerte

BIBLIOGRAFIA

 Cortinas De Nava Cristina, (2003) Compuestos orgánicos persistentes. Edit.

Cámara de diputados: México
 Weingberg Jack (2009) Guía para las ONG sobre los contaminantes orgánicos
persistentes .Editorial de México. Texcoco: México

LINKOGRAFIA

 Albert Lilia, Compuestos Orgánicos persistentes, obtenido de:

http://bvsper.paho.org/bvstox/fulltext/toxico/toxico-04a20.pdf

 ¿Qué son los COP?, Recuperado de:

http://www.cnrcop.es/gc/informate/que-son-los-cop/

 Perú, Servicio de Sanidad Agraria. Listado de plaguicidas agrícolas por nombre

común del ingrediente activo cuyo registro se encuentra restringido o prohibido en
el Perú. Lima: SENASA; 1999.

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