EL PLATO DEL BIEN COMER

LOS TRES GRUPOS DE ALIMENTOS

El cuerpo necesita para vivir, crecer, desarrollarse y mantenerse sano, diferentes sustancias que se
llaman nutrimentos. Todos los alimentos contienen nutrimentos

FRUTAS Y VERDURAS

 Ricas en vitaminas y nutrientes inorgánicos

 Las frutas de color anaranjado, amarillo, rojo y las verduras color verde nos dan vitamina
A( ayuda a mantener mejor la vista), y antioxidantes
 Son fuente de vitamina C
 Son ricas en fibra
 Muchas verduras y frutas (de preferencia crudas y con cascara)

CEREALES

 Son semillas que vienen en espiga como (maíz, trigo, avena, arroz)
 Es mejor comer cereales integrales o sus derivados (tortilla, pan) nos aportan fibra para el
buen funcionamiento A.D
 Este grupo es la fuente principal de energía
 Suficientes cereales ( de preferencia integrales por la fibra esta nos ayuda a tener mejor
digestión y protege a nuestro corazón)

LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

 Semillas de vaina al secarse son llamadas (leguminosas )

 Las leguminosas y los AOA contiene proteínas
 Participan en el buen crecimiento
 Proporcionan hierro
 Leguminosas aportan fibra y no contienen colesterol
 Pocos alimentos de origen animal

ALIMENTACION CORRECTA:

Combinar y variar:

 Combinar ( introducir un alimento de cada grupo)

 Variar (intercambiar los alimentos que están dentro del mismo grupo)

PORCIONES

GRUPO DE ALIMENTOS EJEMPLO PORCIONES (4-6 AÑOS)

FRUTAS Y VERDURAS 3-4
CEREALES Arroz, tortilla papa pasta 6-8
cocida
 AOA y leguminosas frijol, lenteja, leche huevo leguminosas 1
pescado pollo leche y derivados 3-4
huevo , carne pescado
2-3
grasas y azucares aceites 2-3
azucares 3-5
kcal 1450--1650

RECOMENDACIONES ALIMENTACION CORRECTA

 Incluye al menos un alimento de cada grupo en desayuno, comida y cena.

 Come la mayor variedad posible de alimentos y evita la monotonía.
 Prepara platillos con verduras y frutas crudas con cáscara, quesean de temporada y de la
región
 Para aprovechar mejor las vitaminas y nutrientes inorgánicas, siempre es mejor comer las
frutas y verduras crudas y empezar la comida con los alimentos crudos
 Come de acuerdo con tus necesidades y condiciones. Ni de más, ni de menos, escuchando
tus señales de hambre y saciedad.
 Consume la menor cantidad posible de grasas, aceites, azúcar y sal
 Bebe agua pura en abundancia y asegúrate de que esté hervida o desinfectada. Prefiere
agua simple
 Procura la máxima higiene al almacenar, preparar y consumir los alimentos
 Haz 30 minutos diarios de actividad física moderada, es decir que se acelere tu corazón y
que tu respiración se haga más rápida

DESNUTRICION

enfermedad producida principalmente por la falta o un bajo consumo de alimentos y por

enfermedades infecciosas que pueden provocar que el niño o niña pierda peso

CONCECUENCIAS

 Retrazo en el crecimiento
 Se enferman mas seguido y tardna mas en recuperarse
 Tienen menos energía
 Aprenden menos
 Puede causar la muerte
 Como la identificamoas:
 No sube de peso
 Pierde peso
 Se ve flaquito y débil
 Le falta grasita y musculo (piel reseca y con manchas)
 Pierde el apetito
 Falta de energía
 Tarda en aprender las cosas
 No juega o se cansa muy rápido
  Se ve triste o cansado
 Llora sin motivo
 Se enferma seguido

PREVENCIÓN

Es necesario ofrecer a los niños una alimentación correcta

 Suficiente (cantidad de alimentos necesarios para su cuerpo, deben de consumir de 4 a 5

comidas al día)
 Completa (que incluya los tres grupos)
 Equilibrada (los nutrientes deben de guardar porciones adecuadas entres sí ) adecuadas
para su edad, sexo etapa de crecimiento , estatura y estado de salud
 Variada (alimentación compuesta por diferentes alimentos de cada grupo)
 Higiénica ((que los alimentos estén preparados servidos y almacenados con limpieza)