Exportaciones de Uvas Retomarán Senda Expansiva

Uvas de exportación

MERCADO DE UVAS

En 2005 las exportaciones de uvas frescas ascendieron a 19 mil TM, valorizadas en US$ 34
millones, lo que representó un crecimiento de 71% en volúmenes y 56% en términos
monetarios respecto a 2004. El principal destino de las uvas frescas peruanas fue EE.UU.
que participó del 29% de lo exportado (US$ 10 millones), seguido de Hong Kong con 25%,
Reino Unido (19%) y Países Bajos (9%).

En los primeros cuatro meses de 2006 la exportación de uvas frescas mantuvo su

tendencia, al expandirse 37% (hasta 12.43 mil TM) frente a igual periodo de 2005 y se
prevé que continuará y cerrará 2006 con resultados favorables, considerando que los
mayores embarques se realizan en los últimos meses de cada año.

La uva es una planta perenne con cosechas anuales, siendo posible su

producción a partir del tercer año de instalada. En el Perú la
cosecha se realiza entre enero y abril, en tanto las exportaciones
se realizan principalmente entre octubre y marzo. Las principales
zonas de producción nacional son Ica, Lima, Cajamarca, Arequipa y
Tacna. En los últimos seis años la producción nacional de uva se
expandió a un ritmo promedio anual de 11,5%, alentada por el alto
rendimiento del cultivo que en promedio alcanza 10,4 TM/ha,
superando el rendimiento promedio mundial (8,4 TM/ha). Las
exportaciones reportaron un mayor dinamismo, creciendo a una tasa
promedio anual de 60%, y aunque se registró una leve caída en el
2004, se prevé una recuperación marcada en el 2005 con una
expansión de más del 100%.

Principales empresas exportadoras

El número de empresas que exportan uvas se incrementó de 20 en 2004 a 23 en 2005,

considerando aquellas que exportaron por encima de las 10 TM. Entre las principales
figuran: Sociedad Agrícola Drokasa, El Pedregal, Agrícola Andrea, Corporación Agrícola del
Sur y Fundo Sacramento con participaciones de 29%, 22%, 6.6%, 6% y 5.8%,
respectivamente, del total exportado en 2005.

Sociedad Agrícola Drokasa exportó 5.4 mil TM, 89% más que en 2004, valorizadas en US$
10.4 millones, monto que representa 60% más que lo registrado el año anterior. Por su
parte, El Pedregal alcanzó ventas al exterior por 4.14 mil TM valorizadas en US$ 5.43
millones.

Capacidad productiva

La producción de uvas ha crecido 10% en promedio los últimos cinco años. Entre enero y
febrero de 2006, la producción se situó en 49 mil TM valorizadas en S/. 40 millones, 18%
más que en igual período de 2005, tanto en volúmenes como en valores.
Se estima que en el 2005 la superficie cosechada para exportación alcanzó las 2,400
hectáreas, registrando un rendimiento promedio por encima de las 20 TM por hectárea.
Asimismo, se estima que el 32% de la producción se destina a la elaboración de vinos y
piscos. Entre las principales zonas de producción nacional destacan Ica, Lima, Arequipa,
Cajamarca y Tacna.

Importaciones de EE.UU.

Las importaciones de uva en EE.UU. crecieron a un ritmo promedio anual de 9% en los

últimos cinco años. En 2005 importó 1.6 millones de metros cúbicos valorizados en US$
1,110 millones.

En 2005, Chile fue el principal abastecedor con el 68% de las compras de EE.UU. (1.13
millones metros cúbicos valorizados en US$ 758 millones) seguido de México con 29%,
Brasil con 1.3% y Perú con 1.1% del total importado por dicho país.

Pennsylvania fue el estado que mayor demanda tuvo con 945 mil metros cúbicos valorizados
en US$ 565 millones, 6% menos en volumen pero 12% más en valor respecto a 2004.
Arizona fue segundo en el ránking, e importó 409 mil metros cúbicos valorizados en US$
315 millones, 61% y 46% más que en 2004 en volúmenes y valores, respectivamente.

Uva peruana en EE.UU.

Las importaciones de uva peruana en EE.UU. alcanzaron los 15,200 metros cúbicos
valorizados en US$ 12 millones, 137% más que en 2004. Las principales empresas que
realizaron envíos a EE.UU. fueron Sociedad Agrícola Drokasa con 35% del volumen
exportado, Agrícola La Máquina (16%) y Agrícola Ricardo (7%).

En 2005 los estados por los que ingresó la uva peruana fueron Nueva York y Pennsylvania.
El primero recibió 9,800 metros cúbicos valorizados en US$ 7.56 millones con incrementos
de 99% y 97% respecto a 2004 en volúmenes y valores, respectivamente. Por su parte,
Pennsylvania registró un crecimiento tanto en volúmenes (164% hasta 5,400 metros
cúbicos) como en valores (264% hasta US$ 4.94 millones).

Fuente: Centrum Católica