Ley Nº 4096 del 6 de marzo de 1968, decreta que el día 15 de mayo, los
costarricenses celebran el día del Agricultor y la Agricultora honrando a los que
trabajan en la tierra y proporcionan, el alimento.
Pasos de la Agricultura
Los granos básicos como: el arroz, el maíz y los frijoles forman parte de la dieta
diaria del costarricense. Su producción es para consumo local, y desde hace
algunos años, los dichos se han empezado a exportar.La gama de productos
es tan variada que abarca desde especias como la canela, el cardamomo y la
pimienta, frutas como las fresas, melones, papayas, piñas y cítricos hasta
productos como el algodón.