ECOULEMENT A TRAVERS UN ORIFICE

Partie theorique
Definition de orifice

1. Ouverture qui forme l’entrée de certaines excavations naturelles

ou artificielles.
o L’orifice d’un volcan, d’un puits, d’un souterrain.
2. Ouverture plus ou moins étroite qui sert d’entrée ou d’issue à
certains organes, à certains appareils.
o Les orifices de l’estomac.
o L’orifice d’un tuyau.
o L’orifice d’une cornue.
3. Ouverture plus ou moins étroite qui conduit à quelque cavité.
4. Nom que porte en hydraulique toute ouverture qui donne
écoulement à un liquide contenu dans un vase. Orifice en mince
paroi.
5. Toute ouverture qui sert d'entrée ou d'issue à quelque partie
intérieure du corps, ou qui fait communiquer des cavités les unes
avec les autres. Les orifices de l'estomac. L'orifice de la matrice.
THÉORIE :
Le réservo ir est suppo sé de d imen sion s assez i mp o rtan tes
po ur q ue les vitessessoien t f aib les, ailleu rs qu e d ans
l’o rif ice. Dan s le vo isin ag e de l’o rifice, le jet
secon tracte sous l'effet d e la cou rb u re d es lign es d e
cou rants. La rédu ction d e sectiondu e à l a courbu re lo cale
est la plu s imp o rtan te à un e distan ce de l’o rifice égale
àenviro n la mo itié d u diamètre de l'o uvertu re. La
rédu ction d e section a en traîn é lacréation d e con cept d e
v eine con tractée et de section con tractée. La p ression su r
lasu rface du je t est en tout p oin t ég ale à la p ression
atmo sph ériqu e. A l’intérieu r du jet, ce n’est qu’après la section
contractée que la pression devient égale à la pression atmosphérique.
Ecoulement à travers un orifice

Écoulementà traversun orifice

1. BUT :

Le but de cette manipulation est d'étudier la réduction du débit et la

contractionde l’écoulement à travers un orifice à mince paroi placé à la sortie
d'un réservoir débitant dans l'air.

2. MODE OPÉRATOIRE :

Notre manipulation consiste à faire l'étude sur un type d'orifice à paroi

mince, pour ce cas on doit :Varie le débit de l'eau (on va commencer par un
débit maximale et finir par undébit minimale) toute en notant le hauteur H

indiqué par le manomètre. Lesrésultats sont menés sur un tableau.

Remarque :

La mesure de diamètre dc de la section d'eau a été fait par une lame fixée au
tubede pitot.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL :

Il est composé d'un réservoir et d'une conduite verticale de longueur

réglable.Le réservoir est alimenté par le banc hydraulique. Un tube de trop-
plein permet demaintenir un niveau constant dans le réservoir, en renvoyant
l'eau en ès vers le bacdu banc par l’intermédiaire de sa plaque supérieur. L’eau
sort du réservoir par unorifice à mince paroi monté sans créer d’irrégularité sur
la face interne du fond duréservoir. Le jet ainsi formé passe à travers la plaque
supérieure du bac pour êtrerecueilli dans le réservoir de mesure de débit. Une
prise de pression dans le fond duréservoir, reliée par un tuyau souple à un tube
manométrique, permet de mesurer leniveau de liquide dans le plan de l'orifice,
un second tube manométrique est branchée par un tuyau plastique sur un tube
de Pitot, et permet de mesurer la chargetotale en un point du jet. Le tube de
Pitot peut se déplacer suivant un axe perpendiculaire à 1’écoulement. Le
déplacement de tube de Pitot se commande par un système vis écrou d’un pas
de 1 mm