JADWAL KULIAH SEMESTER GANJIL TAHUN AKADEMIK 2016/2017

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA

RUANG KULIAH
HARI Waktu NO.
JA III.1 JA II.2 JA I.1
08.30 - 10.10 1 Bahasa Indonesia Kimia Pangan Termobakteriologi
FTPN004 2(2-0) ITPN311 4(3-1) ITPN524 2(2-0)
Dr. Made Sri Setyawati, SS., I Wayan Rai Widarta, S.TP.M.Si Ni Made Indri Hapsari
M.Hum Arihantana,S.TP.,MP.
10.20 - 11.10 2 ISBD Idem Kewirausahaan
FTPL005 2(2-0) FTPL010 3(2-1)
Dra. Komang Sriningsih, M.Si Anak Agung Istri Sri
Wiadnyani,S.TP,M.Sc
SENIN

11.10 - 12.00 Idem Idem

12.00 - 12.45 Istirahat

12.45 - 14.25 3 Kewarganegaraan Ekonomi Teknik Aplikasi HACCP pada Industri
Pangan
FTPN003 2(2-0) FTPL008 2(2-0) ITPN525 3(2-1)
I G.B. Wirya Agung, SPSI, MBA Ni Nym Puspawati,S.TP.M.Si Dr.Ir. I Nengah Kencana
Putra,MS.
14.35 - 16.15 4 Mikrobiologi Pangan Pengawasan Mutu Pangan
ITPN312 3(2-1) ITP526 2(2-0)
Ir. I Gst.Ayu Ekawati,MS. Prof. Dr.Ir. I Ketut Suter, MS.
08.30 - 10.10 5 Kimia Dasar (Organik) Prinsip Teknik Pangan Teknologi Kopi
ITPN101 3(2-1) ITPN313 2(2-0) ITPL527 3(2-1)
Ni Luh Ari Yusasrini, S.TP.MP. I Wayan Rai Widarta, S.TP.M.Si Ir. Komang Ayu Nocianitri,
M.Agr.Sc.
10.20 - 12.00 6 Pengantar Teknologi Pertanian Pangan dan Gizi Teknologi Kakao

FTPL006 2(2-0) ITPN314 3(2-1) ITPL528 3(2-1)

SELASA

Ni Wayan Wisaniyasa,S.TP.MP Ir. Ni Made Yusa,M.Si. Dr.Ir.I Dewa Gede Mayun

Permana,MS
12.00 - 12.45 Istirahat
12.45 - 14.25 7 Dasar-dasar Manajemen Fisiologi dan Teknologi Pasca Teknologi Ikan dan Kerang-
Panen Kerangan
ITPN102 2(2-0) ITPN315 3(2-1) ITPL529 3(2-1)
Pt. Ari Sandhi Ir. Komang Ayu Nocianitri, Prof. Dr. Ir. I Made Sugitha,
Wipradnyadewi,S.TP,MP. M.Agr.Sc M.Sc.
14.35 - 16.15 8 Matematika Dasar Pangan Tradisional Bali Teknologi Teh
ITPN103 2(2-0) ITPN316 3(2-1) ITPL530 3(2-1)
Drs. Ketut Jayanegara, M.Si. Prof. Dr.Ir. I Ketut Suter, MS. Ni Luh Ari Yusasrini, S.TP.MP.
08.30 - 10.10 9 Mikrobiologi Umum Pangan Fungsional Teknologi Minyak dan Lemak
ITPN104 2(2-1) ITPL744 2(2-0) ITPL523 3(2-1)
Luh Putu Trisna Ir. Ni Made Yusa, M.Si Ir. Agus Selamet Duniaji,M,Si.
Darmayanti,S.Hut.,MP.
10.20 - 11.10 10 Bahasa Inggris Pratikum Terpadu Standardisasi Pangan
FTPL007 2(2-0) ITPL743 4(1-3) ITPL549 3(2-1)
Putu Lirishati Soethama, Prof. Dr. Ir. I Made Sugitha, Prof. Dr.Ir. I Ketut Suter, MS.
S.S.,M.Hum M.Sc.
RABU

11.10 - 12.00 Idem Idem

12.00 - 12.45 Istirahat
12.45 - 14.25 11 Teknologi Rumput Laut
ITPL531 3(2-1)
Anak Agung Istri Sri
Wiadnyani,S.TP,M.Sc
14.35 - 16.15 12
 08.30 - 10.10 13
Sem.1 Prak Bukit Sem.5 Prak Sudirman

10.20 - 12.00 14
KAMIS

12.00 - 12.45 Istirahat

12.45 - 14.25 15

14.35 - 16.15 16

08.30 - 10.10 17
Sem.3 Prak Sudirman

10.20 - 12.00 18
JUMAT

12.00 - 12.45 Istirahat

12.45 - 14.25 19

14.35 - 16.15 20

Catatan: Nama yang tercantum adalah Dosen Koordinator Mata Kuliah.

Hari Senin Semester VII praktikum di Sudirman Bukit Jimbaran, 30 Agustus 2016
A.n. Dekan
Pembantu Dekan I

IDA BAGUS PUTU GUNADNYA

NIP. 196102231987031001
0 Agustus 2016

U GUNADNYA