Muffin lowcarb de abóbora

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Michelle Franzoni

Eu amooo abóbora e ao contrário do que muita gente pesa, ela é pouco calórica! Como é
super nutritiva, tratei logo de fazer uma receita deliciosa e docinha pra gente!

O muffin de abóbora é lowcarb, sem glúten e lactose e dá bastante saciedade, pois tem
gorduras boas e fibras. É uma ótima opção para o lanche ou café da manhã, e bem fácil de
fazer.

Além da abóbora, ele conta com a farinha e óleo de coco, que são excelentes fontes de
nutrientes e ajudam a emagrecer (ver POST).

Essa receita é perfeita para quem faz dieta lowcarb como já postei aqui.

E fica liiiindooooo! Será que vocês vão gostar? Façam e postem fotos no meu facebook.

Clicando AQUI vocês encontram várias receitas docinhas e saudáveis que já postei!

Muffin lowcarb de abóbora

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Porções: Calorias por porção

95 kcal

Ingredientes
4 ovos
0,5 xícara (chá) farinha de coco
1 xícara (chá) abóbora cozida amassada
2 colheres (sopa) adoçante culinário
0,5 colheres (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) óleo de coco
2 colheres (sopa) chocolate amargo em gotas

Modo de preparo
1. Bata todos os ingredientes com a batedeira ou liquidificador.
2. Coloque em forminhas e assem e forno médio por cerca de 25 minutos.
3. Após retirar das forminhas, encaixe as gotas de chocolate amargo no muffin.

Dicas
Para receita sem lactose, usar chocolate amargo sem lactose.

Receita de farinha de coco AQUI.

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e

adaptar sua quantidade

Sugestão
Café da manhã, lanche, pós treino, sobremesa
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