TRANSFERENCIA DE MASA Y ENERGIA

LABORATORIO N° 2
“Destilacion”

CARRERA : Tecnología De La Producción

CICLO : III

SECCIÓN : “B”

DOCENTE : Arica Sánchez, Anahí

ALUMNO :

- Rodríguez Ysla, Oscar

FECHA DE ENTREGA: 20/04/2018

2018 – l

(PRIMER SEMESTRE)

“DESTILACION”
TRANSFERENCIA DE MASA Y ENERGIA

LABORATORIO N° 2

“DESTILACIÓN”

Imagen 01: Destilación

“DESTILACION”
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1. OBJETIVOS:

 Recuperar el líquido más volátil de una mezcla de dos líquidos, en base a la

diferencia entre sus puntos de ebullición, mediante la destilación simple.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO:

La destilación es una operación mediante la cual se puede purificar un líquido por efecto

de la transferencia de calor. Se podría decir que la destilación está siempre constituida

por dos operaciones: EVAPORACIÓN y CONDENSACIÓN (líquido vapor líquido).

En una mezcla de dos líquidos A y B, las cantidades relativas de ambos componentes A

y B en la fase vapor, estará relacionada con la presión de vapor de cada líquido puro y la

presión de vapor total de la mezcla que cubre el líquido es la suma de las dos presiones

parciales.

Esto lo expresa la Ley de Raoult:

Ptotal = PA + PB donde: PA = P°ANA y PB = P°BNB

Donde:

PA = Presión Parcial de A

PB = Presión Parcial de B

P°A = Presión de Vapor de A puro

P° B = Presión de Vapor de B puro

NA = Fracción Molar de A

NB = Fracción Molar de B

La destilación simple se suele realizar cuando la diferencia en los puntos de

ebullición de los componentes de la mezcla es mayor de 80 °C

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3. EQUIPOS, HERRAMINETAS Y REACTIVOS:

 Un balón engler de 500 mL

 Un balón de 250 mL boca esmerilada

 Refrigerante liebig de 400 mm

 Dos soportes universal

 Cuatro pinzas, con nueces

 Mezcla a destilar; etanol - agua (u otro a que indique el profesor)

 Fuente de calor: Mechero Bunsen, calentador eléctrico

 Un termómetro de (- 10 -.250) °C (-10 - 360) °C.

4. PROCEDIMIENTOS:

i. En un vaso de 400 mL, preparar 180 mL de una solución de etanol agua al 30 % en

volumen de etanol.

ii. Colocar la solución en el balón de 500 mL e instalar los demás materiales.

iii. Calentar la mezcla etanol - agua, o la indicada por el profesor, anotando la temperatura

de ebullición, cuando se haya recibido las diez primeras gotas de condensado.

iv. Observe la temperatura, mientras dure la ebullición debe ser constante, si hubiera un

cambio ligero, descenso y luego incremento de la temperatura; eso indica que la mayor

parte del componente más volátil se ha evaporado, entonces debe terminar la operación

de destilación.

v. Medir el volumen de componente más volátil recuperado y reportar.

“DESTILACION”
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Imagen 02: Diagrama esquemático de un proceso de Destilación Simple

5. PROCESAMIENTO DE DATOS:

6. RESULTADOS:

7. ANALISIS DE LOS RESULTADOS

8. CONCLUCIONES:

 Se recuperó el líquido más volátil de una mezcla de dos líquidos, en base a la

diferencia entre sus puntos de ebullición, mediante la destilación simple.

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9. RECOMENDACIONES:

 Lávarse siempre las manos después de hacer un experimento y antes de salir del

laboratorio.

 Limpia siempre perfectamente el material y aparatos después de su uso.

 Trabajar sin prisas, pensando en cada momento lo que estás haciendo, y con el

material y reactivos ordenados.

10. CUESTIONARIO

a) ¿Qué porcentaje del componente más volátil se recuperó en la destilación

simple? Escriba los cálculos.

b) ¿Cuál fue la temperatura de ebullición de la mezcla en la destilación simple?

c) Defina presión de vapor de un líquido.

d) Defina destilación fraccionada

e) Defina destilación por arrastre con vapor

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