El Glóbulo Rojo, Hematie o Eritrocito es la célula sanguínea que contiene

Hemoglobina, encargada del transporte de Oxígeno a todas las células del cuerpo.
ANEMIA: Pocos Glóbulos Rojos, Hematocrito bajo, poca Hemoglobina.
Las anemias causadas por carencia de sustancias nutritivas, son la Ferropénica
(carencia de Hierro), y la Megaloblástica (globulos rojos grandes e inmaduros, por carencia de
Vitamina B12 o Cobalamina).
Se puede tener carencia de Hierro o de Vitamina B12, sin llegar a tener todavía anemia
(carencia de Hemoglobina), pero ir camino de ello.
La vitamina B12 o Cobalamina, está en los alimentos de origen animal: Huevos,
Pescado, Carne y Lácteos. Es termolábil (se destruye con el fuego). Una alimentación carente
de Vitamina B12 tarda años en presentar trastornos (en sangre, en sistema nervioso,…).
Aunque no tomemos alimentos de origen animal, o no absorbamos la vitamina B12 de los
alimentos, el hígado tiene una reserva para tres o cuatro años.
MEDIDAS EN LABORATORIO DE LA CARENCIA DE HIERRO Y LA ANEMIA:
El hierro que se absorbe con los alimentos, es transportado en la sangre por la
TRANSFERRINA y almacenado en FERRITINA, para ser utilizado en la síntesis de la
Hemoglobina de los Glóbulos Rojos).
La TRANSFERRINA es la proteína transportadora específica del hierro en la sangre.
Una saturación de la Transferrina menor del 15% es una sospecha de carencia de hierro.
La FERRITINA es una proteína que se encuentra dentro de las células y que almacena
hierro. La ferritina en sangre refleja la cantidad de hierro almacenado en el cuerpo. Una
ferritina baja está indicando que las reservas corporales de hierro están disminuidas.
Si se tiene bajo el HIERRO o la FERRITINA en sangre, y la HEMOGLOBINA, se tiene
una DEFICIENCIA EN HIERRO, pero no llega a ser todavía una ANEMIA. No se disminuye el
rendimiento físico.
Cuando empieza a faltar hierro = Anisocitosis Leve = Aumento del Ancho de la
Distribución Eritrocitaria (IDE = RDW). “Anisocitosis”: en la misma muestra de sangre hay
hematíes de distintos tamaños.
CAUSAS DE LOS NIVELES BAJOS DE HIERRO O FERRITINA EN SANGRE:
Poco aporte de hierro en la dieta cotidiana.
Los intestinos no absorben bien el hierro (evitar gluten, lácteos y cafeína)
Hemorragias (pérdida de sangre), como sangrado por el tubo digestivo (gastritis,
enteritis,…) y sangrado menstrual abundante.
RECOMENDACIONES:
Una persona anémica necesita descansar para desintoxicar y así asimilar mejor el
hierro, la vitamina B12, la vitamina C y demás sustancias nutritivas necesarias.
Suprimir estimulantes, como la cafeína (café, té, mate) y descansar más, sobre todo
antes y después de comer, para asimilar mejor el hierro y la vitamina B12.
Cuanta más vitamina C haya en la comida, mas hierro se asimila. La Vitamina C se
destruye con el calor, al cocinar el alimento. Cuanto más crudo, mejor. El Pimiento Rojo Crudo
tiene tres veces más vitamina C que la naranja. Aderezar con jugo de limón o naranja.
El AGUACATE (o PALTA) para ser fruta tiene mucho hierro y además se absorbe bien
(tiene vitamina C). En un experimento con ratones, cuanto más aguacate (o palta) tenía su
ración dietética más se corregía la anemia ferropénica. El aguacate (o palta) tiene en cada
100 gr un miligramo de hierro y 7,9 mg de vitamina C.
 Las semillas aceitosas, como la de girasol, calabaza, almendra, avellana, nuez,
sésamo y sobre todo el pistacho, son muy ricas en hierro. Tienen más hierro que las lentejas y
se pueden comer crudas. Para asimilar bien el hierro, hay que masticarlas bien. Puedes
añadirlas a la ensalada o a un jugo de verduras, recién molidas. O triturarlas con agua y
hacer cremas, salsas o leche vegetal. Al ser muy concentradas, no hay que tomar grandes
cantidades: 50 – 100g (3 – 6 cucharadas).
Lechuga, pasas de uva, fresas, manzanas, cerezas, y muchas otras frutas, están bien
provistas de hierro.
El “Hierro No Hem” de origen vegetal se absorbe menos (5 -20%) que el “Hierro Hem”
de origen animal (35%). El hígado y el marisco de concha (almeja, mejillón, berberecho) son
ricos en hierro.
La Dra. Kousmine, la yema de huevo cruda y la anemia: Una yema de huevo aporta
7,2mg% de hierro asimilable con facilidad. Consumir diariamente dos yemas de huevo crudas.
La grasa predominante en la yema de huevo es monoinsaturada como la del aceite de oliva.
Ni sube el colesterol, ni perjudica al hígado como se ha solido decir, y es rica en vitamina B12.
Lechuga, pasas de uva, fresas, manzanas, cerezas, y muchas otras frutas, están bien
provistas de hierro.
Cuánto más crudo y menos cocido, menos destrucción de vitaminas y menos
producción de sustancias tóxicas. Cocinado un huevo al baño maría (por debajo de los 100º),
durante 3 minutos, consigues que se coagule la clara y que quede la yema cruda (“huevo
blando”, intermedio entre “huevo pasado por agua” y “huevo duro”).
Mejor comer el huevo integral, entero (yema y clara). La italiana Emma Morano, la más
anciana de Europa, en una entrevista en el 2014 comento que dos eran los secretos de haber
llegado a los 115 años: comer huevos crudos todos los días y la soltería (que nadie le
domine). En su adolescencia un médico le recomendó para combatir la anemia comer un
huevo crudo tres veces al día. Desde entonces no ha dejado de comerlos diariamente.
PARA PERDER MENOS SANGRE EN LA REGLA, reposar más esos días, física y
digestivamente. Come menos y crudo. Por ejemplo estate dos o tres días comiendo solo fruta
fresca, templada al baño maría, si te apetece comer algo caliente.
No pases mucho rato seguido sentada o de pie. La fuerza de la gravedad empuja la
sangre hacia abajo, hacia el útero. Cuánto más rato pases en la horizontal, (tumbada) al
quedar él útero a la altura del corazón, perderás menos sangre. Pasa ratos acostada o sobre
una superficie inclinada entre actividad y actividad.
Posturas para colocar el útero encima del corazón y ayudar a la circulación de retorno:

Aplicar calor en el vientre, relaja el músculo uterino y el

orificio de salida se dilata, siendo más fácil la evacuación de la regla.
Menos contracciones musculares, menos dolor, menos pérdida de
sangre. El baño hace que el calor llegué mejor al músculo uterino.
No se necesita una bañera. Basta un balde donde te entre el trasero.
Llénalo de agua caliente (que no te queme) y siéntate dentro. No
esperes a tener dolor. Empieza a aplicarte calor cuando sospeches
que te toca la regla. Si aplicas calor cuando ya tienes dolor, en
menos de cinco minutos estás como nueva.