2018

CUANTIFICACION DE
LAS ENFERMEDADES
INTRODUCCION
Al determinar la cantidad de enfermedad en poblaciones de plantas es con la finalidad de
correlacionarlas con las pérdidas económicas. Los modelos a utilizar deben ser: comprensibles,
confiables, estándar, objetivos e integrales.

Para la aplicación de los modelos de epidemias monocíclicas y policíclicas, se debe calcular sus
parámetros epidemiológicos, tales como la tasa de incremento de la enfermedad y el nivel del
inoculo inicial; para esto, lo primero a realizar es la medición de la enfermedad (incidencia o
severidad), para luego graficar en proporción (de 0 a 1.0) de tejido infectado en relación al
tiempo y asi, obtener la curva de progreso de la enfermedad (CPE). La forma de la CPE para
una enfermedad monocíclicas, es una curva de saturación y la forma sigmoide corresponde a
la CPE en una enfermedad policíclicas. Si deseamos entender cualquier enfermedad, debemos
conocer la severidad.

Una sola lesión sobre un tejido puede ser suficiente para determinar incidencia, pero no es tan
severa o distintiva como la presencia de varias lesiones que pueden provocar el necrosamiento
o muerte del tejido atacado; ahí es donde radica la importancia de estimar la severidad de una
enfermedad.

PORCENTAJE DE INCIDENCIA DE PATOGENOS Y SEVERIDAD DE ATAQUE

La incidencia es porcentaje de plantas afectadas por el patógeno y se aplica la fórmula:
𝑁º 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑓𝑒𝑟𝑚𝑎𝑠
𝐼𝑁𝐶𝐼𝐷𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴 (𝐼) = 𝑥100
𝑁º 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎𝑠

La severidad de una enfermedad se define como el área o volumen de tejido enfermo,

y se mide en términos de proporción de tejido enfermo sobre tejido sano. El diagrama
estándar, consiste en una serie de ilustraciones que representan diversos grados de
severidad de una enfermedad y que luego se valora con la fórmula:
𝑁º ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑓𝑒𝑟𝑚𝑎𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜
𝑆𝐸𝑉𝐸𝑅𝐼𝐷𝐴𝐷 (𝑆) = 𝑁º 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 ℎ𝑜𝑗𝑎𝑠 𝑒𝑣𝑎𝑙𝑢𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑥100

Cuando el número de clases es muy reducido, la escala no tendrá capacidad

discriminativa o de resolución. Por el contrario, si el número de clases es muy alto, se
pierde tiempo decidiendo cual es el mejor grado que concuerda con la muestra en
observación. Cada vez que se estima el daño provocado por la enfermedad, se debe
anotar el estado de desarrollo de la planta y la localización del daño. Cuando se evalúa
una muestra, esta debe distribuirse dentro de las categorías definidas por el diagrama
estándar. El índice de la enfermedad se obtiene multiplicando el número de unidades
de cada categoría por el porcentaje promedio de la misma, se suman estos productos y
se divide por el número total de unidades muestreadas.
CURVA DE PROGRESO DE LA ENFERMEDAD
El patrón de comportamiento de una epidemia en términos del número de lesiones, la
cantidad de tejido dañado o el número de plantas enfermas, se puede representar por
una curva que muestra el avance de la epidemia a través del tiempo. Esta curva se
conoce como curva de progreso de la enfermedad (CPE) y, es el resultado de graficar la
cantidad de enfermedad, en una población de plantas contra el tiempo; esta
graficacion se puede hacer utilizando los datos en forma acumulada, no acumulada (no
se tiene en cuenta la infección o la planta enferma del periodo de tiempo anterior) y, la
forma transformada. La curva idealizada del desarrollo de una enfermedad, es
sigmoide, similar a la curva clásica del crecimiento biológico.
El punto de origen y la forma de la curva, indican el periodo de aparición y la cantidad
de inoculo inicial; la resistencia o susceptibilidad del hospedero durante su
crecimiento; los factores climáticos y la efectividad de las medidas de control. El
conocimiento de las curvas de desarrollo de la enfermedad, también permite hacer
predicciones de las enfermedades de las plantas y asi, seleccionar la mejor estrategia
de control, aplicable en un momento y a una enfermedad en particular.
Las curvas de progreso de la enfermedad, pueden mostrar alguna variabilidad debido a
que son afectadas principalmente por el clima, la variedad del cultivo o a la localidad,
pero en general son típicas para algunos grupos de enfermedades. Por ejemplo, las
enfermedades monocíclicas presentan una curva característica del tipo de saturación;
las enfermedades policíclicas presentan una curva sigmoidal y, una curva bimodal es
característica de las enfermedades que afectan a diferentes órganos (flores, frutos) de
la planta.

FASES EN LA CURVA DE PROGRESO DE LA ENFERMEDAD

En cualquier curva de progreso de la enfermedad, se puede diferenciar tres fases: La
fase exponencial, la fase logística y la fase terminal.
Fase Exponencial o de retraso inicial. La cantidad de inoculo es pequeña, se caracteriza
por ser muy rápida y generalmente no se conoce oportunamente.
Fase Logistica o logarítmica. El incremento en la cantidad de enfermedad es
logarítmico, se puede analizar y es la de mayor interés.
Fase Terminal o de decadencia final. La tasa de incremento de la enfermedad empieza
a disminuir y la epidemia a decaer

OBJETIVOS
- Cuantificar una enfermedad en poblaciones de plantas
- Interpretar las curvas de progreso de la enfermedad
MATERIAL DE PRACTICA
- 03 cartulinas de color blanco
- 03 plumones de color verde
- 03 plumones de color negro
- 01 calculadora
- 01 regla
- 01 lápiz

PROCEDIMIENTO
1. Cada alumno debe tener una cartulina. Colocarle un número (del 1 al 3)
2. Dibujar en la cartulina 100 hojas distribuidas en 10 filas y 10 columnas. Utilice
el pulmón verde
3. En cada hoja puede dibujar de 1 a 5 círculos negros. Puede haber hojas sin
círculos negros. Los círculos son dibujados al azar.
4. Seleccione cinco columnas al azar. El mismo criterio asume todo el grupo.
5. De cada cartulina se procede a determinar el porcentaje de incidencia y
severidad
6. En forma grupal determine la curva de progreso de la enfermedad (CPE): DDS
vs. Porcentaje de plantas infectadas, para ello las cartulinas enumeradas deben
traducirse de la siguiente manera:
DDS(días después
Cartulina
de la siembra)
1 10
2 20
3 30
4 40
5 50

7. Estime la tasa de progreso de la enfermedad

RESULTADOS:
TABLA 1. Plantas enfermas según el grado de severidad a los 10 días
Nº plantas Grados de Grado de intensidad de la enfermedad
enfermas severidad
46 0 Síntoma ausentes en el campo
1 1 Hasta 10 lesiones/planta
0 2 Alrededor de 30 lesiones/planta
1 3 Alrededor de 50 lesiones/planta
1 4 Casi todas las plantas afectadas
1 5 Todas las plantas afectadas; 50% área destruida
Total de plantas enfermas 4
Incidencia (%) 8
Severidad (%) 26

TABLA 2. Plantas enfermas según el grado de severidad a los 20 días

Nº plantas Grados de
Grado de intensidad de la enfermedad
enfermas severidad
0 Síntoma ausentes en el campo
1 Hasta 10 lesiones/planta
2 Alrededor de 30 lesiones/planta
3 Alrededor de 50 lesiones/planta
4 Casi todas las plantas afectadas
5 Todas las plantas afectadas; 50% área destruida
Total de plantas enfermas
Incidencia (%)
Severidad (%)

TABLA 3. Plantas enfermas según el grado de severidad a los 30 días

Nº plantas Grados de
Grado de intensidad de la enfermedad
enfermas severidad
0 Síntoma ausentes en el campo
4 1 Hasta 10 lesiones/planta
4 2 Alrededor de 30 lesiones/planta
5 3 Alrededor de 50 lesiones/planta
0 4 Casi todas las plantas afectadas
1 5 Todas las plantas afectadas; 50% área destruida
Total de plantas enfermas 14
Incidencia (%) 28
Severidad (%) 34
TABLA 4. Plantas infectadas acumuladas en 30 días
DDS % plantas infectadas
10 8%
20 18%
30 28%

GRAFICA 1. Curva de progresión de la enfermedad

CURVA DE PROGRESION DE LA ENFERMEDAD

30

25
% DE PLANTAS INFECTADAS

20

15 % de las plantas infectadas

10 Linear (% de las plantas

infectadas)

0
0 5 10 15 20 25 30 35
DIAS DE SIEMBRA
TABLA 5. Transformación de datos para elaborar la tasa de progreso de una
enfermedad

X (porcentaje de plantas
DDS Ln(1/(1-X))
infectadas/100)
10 0.08 0.083
20 0.18 0.198
30 0.28 0.328

GRAFICA 2. Progreso de la enfermedad

progreso de la enfermedad
0.35

0.3

0.25
LN(1/(1-X))

0.2

ln(1/(1-x))
0.15
Linear (ln(1/(1-x)))
0.1

0.05

0
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3
X(%DE LAS PLANTAS INFECTADAS/100)
TABLA 6. Determine el valor de “r” y marque con una X si la curva es característica
de una enfermedad monocíclicas o policíclicas

r: 0.9914
Enfermedad monocíclicas x
Enfermedad policíclicas
Decisión:

GRAFICA 3. Tasa de progreso de la enfermedad

tasa de progreso de la enfermedad

16

14

12
# DE PLANTAS

10

8
# de plantas (y)
6
Linear (# de plantas (y))
4

2
y = 0.4571x
0 R² = 0.9914
0 5 10 15 20 25 30 35
DIAS
 CUESTIONARIO
1. Se describe la severidad de la enfermedad fungosa “mildiu velloso” causado
por Pseudoperonospora cubensis. Se hizo una evaluación a nivel de planta y a
nivel de hoja. ¿Cuál fue el hibrido resistente a esta enfermedad? Aplicando
Excel graficar los datos: híbridos vs plantas vs evaluaciones y híbridos vs hojas
vs evaluaciones
III IV
Hibrido I Evaluación II Evaluación V Evaluación
Evaluación Evaluación
Planta Hoja Planta hoja Planta Hoja planta hoja Planta Hoja
710 55 11 55 33 77 77 100 77 100 77
454 55 11 55 33 77 77 100 77 100 77
Danito 55 11 55 11 77 55 77 55 77 55
SL405 33 11 33 11 33 55 33 55 33 55
967 33 11 33 11 33 11 33 11 33 11
9976 55 11 55 11 55 55 55 55 55 55
1605 33 11 33 11 33 33 33 33 33 33