PROYECTO RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

COLANTA

INTEGRANTES:

Yaira Alejandra Camacho

Luisa Fernanda García L
Laura Zapata Sossa
Tania Luz Vergara

N° FICHA:
1592534

INSRUCTORA:
ADRIANA MARCELA LUNA HOYOS

TGO. SISTEMA DE GESTIONAMBIENTAL

SENA – CAUCASIA
2018
Tabla de Contenido.
INTRODUCCION............................................................................................................................. 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................................ 4
JUSTIFICACION ............................................................................................................................. 6
OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 7
OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................... 7
OBJETIVOS ESPECIFICOS ...................................................................................................... 7
METAS............................................................................................................................................... 8
BENEFICIARIOS ............................................................................................................................. 8
METODOLOGIA (Actividades y tareas) ..................................................................................... 10
RECURSOS FINANCIEROS ........................................................................................................ 11
RECURSOS HUMANOS ............................................................................................................... 14
RECURSOS TECNICOS ............................................................................................................... 14
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ......................................................................................... 15
PRESUPUESTO .............................................................................................................................. 16
INTRODUCCION

Responsabilidad social empresarial (RSE) o inversión socialmente responsable, se define

como la contribución activa y voluntaria al mejoramiento social, económico
y ambiental por parte de las empresas, generalmente con el objetivo de mejorar su situación
competitiva, valorativa y su valor añadido. La responsabilidad social corporativa va más
allá del cumplimiento de las leyes y las normas, dando por supuesto su respeto y su estricto
cumplimiento. En este sentido, la legislación laboral y las normativas relacionadas con
el medio ambiente son el punto de partida con la responsabilidad ambiental. El
cumplimiento de estas normativas básicas no se corresponde con la responsabilidad social,
sino con las obligaciones que cualquier empresa debe cumplir simplemente por el hecho de
realizar su actividad. Sería difícilmente comprensible que una empresa alegara actividades
de RSE, si no ha cumplido o no cumple con la legislación de referencia para su actividad.
COLANTA es una cooperativa colombiana sin ánimo de lucro fabricante de productos
alimenticios que incluye lácteos, refrescos, embutidos, vinos y cereales.
Actualmente la responsabilidad social empresarial se ha convertido en un factor unido a la
relación calidad-precio, es por eso que el impacto que un producto o marca genere en el
entorno en su aspecto social se convierte en una herramienta de éxito en el mercado.
COLANTA asume una responsabilidad socia dirigida en gran parte a la población infantil y
a los campesinos, esta cooperativa compra a los campesinos los excedentes de leche en
época de abundancia para distribuirlos gratuitamente a las clases menos favorecidas del
país, con prelación a los niños, madres, ancianos y desplazados; además, con COLANTA
se benefician alrededor de 180 familias, principalmente la población campesina quienes
venden el ganado para carne a un buen precio y sus cultivos como arroz, lentejas, entre
otros.
Esta cooperativa brinda educación integral y formal no solo a los campesinos que les
proporcionan sus productos, sino, también a sus esposas e hijos y la asistencia técnica para
su ganado y sus cultivos.
La responsabilidad social de esta empresa principalmente gira en torno a la población
campesina e involucra a la familia de los asociados.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

“VASO DE LECHE”
¿Por qué en los colegios y escuelas los niños de bajos recursos presentan altos índices de
desnutrición?
Lo que provoca esta problemática es la falta de recursos, la alimentación deficiente que viven
los niños día a día y las condiciones en la que se encuentran los niños en sus hogares.
Mediante esta problemática COLANTA se vio en la tarea de buscar una solución, el cual
busca poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover
la agricultura sostenible por medio del programa “VASO DE LECHE” el cual tiene como
objetivo beneficiar a 120 mil niños al día con una bolsa de leche.

“DEPENDE DE TI”
¿Por qué en COLANTA los empleados no hacen el manejo adecuado de los recursos?
Esto se da por que los empleados de la organización no cuentan con una adecuada educación
o conciencia ambiental para saber cómo manejar de manera eficiente y satisfactoria los
recursos naturales que se utilizan en los distintos procesos que se llevan a cabo en la empresa.
Por medio de esta problemática la empresa creo el programa “DEPENDE DE TI” con el cual
busca incentivar a los empleados a contribuir al ahorro de los recursos enfocado en lo
ecológico, y generando un buen clima organizacional, por medio de charlas y capacitaciones.

“EL PLANETA NECESITA DE TODOS”

¿Por qué que las personas utilizan tantas bolsas plásticas para sus actividades cotidianas?
Las personas contribuyen a hacer uso masivo de las bolsas plásticas en todas las actividades
por que no conocen el impacto negativo que generan al ambiente, no saben o no se interesan
por reutilizarlas y hacer un uso adecuado de las mismas. Debido a esto COLANTA creo el
programa “EL PLANETA NECESITA DE TODOS” con la cual busca reducir el consumo
masivo de bolsas plásticas, también invita a las personas a llevar su propia bolsa cada vez
que realicen una compra, en caso de que no lo hagan, se les cobrara un impuesto de $20 por
bolsa plástica que se pida en caja registradora, por lo que la empresa quiere hacer un llamado
para cuidar el planeta y también nuestro bolsillo.

“LINEA VERDE”
¿Por qué los campesinos no aprovechan sus cultivos para generar sus propios ingresos?
Esto pasa por que las personas cultivadoras no conocen mucho acerca de la comercialización
que le pueden dar a sus productos, no tiene la facilidad de patrocinio con una empresa, no
cuentan con los recursos o medios de transporte necesarios para la distribución y
comercialización de los productos. Mediante esta problemática COLANTA quiso crear el
proyecto “LÍNEA VERDE” que consiste en comprar todos los bienes agrícolas cultivados
por las esposas de los asociados en sus fincas, con el propósito de industrializarlos y
comercializarlos en la red de ventas de COLANTA. La meta es aprovechar todos los
materiales de las parcelas donde ya se produce leche y carne, para impulsar el programa en
la cual se incluirán: hortalizas, vegetales y frutas, buscando un aprovechamiento de los
recursos agrícolas de las fincas de las familias de los asociados y así generar oportunidades
para que las familias incrementen su productividad, ganancias, y tecnifiquen sus fincas.
Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y
productivo y el trabajo decente para todos.
JUSTIFICACION

En la actualidad la mayoría de empresas no están atentas a las consecuencias que puede

ocasionar el mal manejo de los niveles de producción, es por ello que la responsabilidad
social empresarial enfoca a las organizaciones, a la dimensiones sociales que se relaciona
con los trabajadores en cuanto a la igualdad, conciliación laboral y familiar, la comunicación,
participación en la empresa y la salud laboral; la dimensión ambiental tiene aspectos
relacionados con la reducción de los impactos al medio ambiente y al ecosistema, el ahorro
energético, del agua y la protección del entorno, y por último y no menos importante la
dimensión económica que se relaciona a la calidad de los productos que se están ofertando,
si sus precios son adecuados a lo que se ofrece en el mercado y si está generando la
rentabilidad adecuada sin tener gran impacto en los medios a utilizar para su producción; la
Responsabilidad Social Empresarial debe desarrollarse como una cultura en donde se
combinen aspectos legales, éticos y morales de manera voluntaria y no impuesta. La
Responsabilidad Social Empresarial brinda una oportunidad para competir con valor
agregado en el mediano y largo plazo dando resultado en la sociedad, en el ambiente y en lo
económico en las pequeñas empresas, convirtiéndose en una fuerte ventaja competitiva para
las mismas.
Es necesario que las pequeñas empresas se concienticen de manera responsable con el
entorno y que se comprometan con el medio en el que se desarrollan, orientándose bajo una
serie de lineamientos que ayuden a desarrollar y fortalecer la responsabilidad social
empresarial; lo que se quiere es implementar un instrumento de medida para lo cual las
empresas a las que se les va aplicar respondan a como estas están ejecutando la
Responsabilidad Social Empresarial o si no lo hacen como podrían implementarla como una
cultura organizacional para que la empresa se identifique por su labor social y ambiental en
el mercado. La presente aborda el tema de Responsabilidad Social Empresarial mediante la
aplicación de un instrumento a la empresa COLANTA, permitiendo con esto dar una
aproximación a como estas están desarrollando de forma interna y externa la responsabilidad
social empresarial, buscamos con esto dar un avance al tema de Responsabilidad Social
Empresarial que permita establecer un documento de mejora continua para el futuro que
oriente al empresario para optimizar sus niveles de productividad y transformación láctea,
que impacten positivamente en la cadena comercial, estableciendo planes y políticas que
propendan por un mejoramiento de la competitividad y rentabilidad de los agentes que actúan
en la cadena, dado que la producción, transformación y comercialización de derivados lácteos
es una parte fundamental de COLANTA.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Diseñar un proyecto de responsabilidad social empresarial en la empresa productora de
derivados lácteos y cárnicos COLANTA.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Diseñar un marco teórico y conceptual sobre la responsabilidad social y su avance en
el departamento de Antioquia.
 Realizar un diagnóstico sobre la situación actual de la responsabilidad social
empresarial de la empresa COLANTA.
 Diseñar programas de mejoramiento que le permita a la empresa tener mejores
prácticas en los actores que la integran.
METAS
En todo proyecto existen unas metas en general a seguir, por esta razón en el proyecto de
responsabilidad social empresarial de COLANTA se quieren lograr las siguientes metas:
 Alcanzar la transparencia organizacional por medio de un compromiso social
humanitario, fomentando la educación y el desarrollo sostenible, por esta razón en
colanta se ha desarrollado un programa de transferencia de conocimiento apoyando
a la comunidad vulnerable y creando conciencia social en el país, con el fin de
lograr los dos pilares fundamentales que promuevan el bienestar de todos en
general.

 Documentar en un plazo mínimo de 6 meses el impacto positivo que han tenido los
programas sociales por medio de encuestas, sensibilizaciones etc., a la comunidad
beneficiada para determinar el método de implantación de un equipo para la
gestión de otros proyectos sociales que impulsen y apoyen a la sociedad.

 Ser líderes entre todas las organizaciones por nuestro compromiso social y por la
buena implementación de nuestros programas logrando en un periodo de tiempo
determinado que la cooperativa COLANTA sea la empresa que apoya a la
educación, la niñez a las personas y poblaciones vulnerables, con el propósito de
transcender en nuestro marco social y humanitario.

BENEFICIARIOS

PROVEEDORES
La empresa aporta más de 125 millones de pesos, en actividades con sus proveedores los
cuales son ganaderos de los diferentes municipios de Antioquia y de todo el país, con
campañas de sensibilización y capacitación en temas agropecuarios, aumentando el pago de
leche, ofreciendo becas a los campesinos proveedores y subsidios de inseminación. Además
de los proveedores lecheros están los proveedores de insumos los cuales adquieren
descuentos en los productos de Colanta, proveen personal especializado para la mejora de
estos proveedores y mayor pago que otras empresas.
ACCIONISTAS
Colanta cuenta con asociaciones de campesinos y ganaderos los cuales aportan a la empresa
más de 139 millones de pesos, y toman las decisiones del rumbo de la empresa por medio de
asambleas anuales. En estas asambleas se hacen informes financieros de la empresa y las
estrategias de responsabilidad social implementadas, que se manifiestan entre los accionistas
en ganancias mayores. Colanta está integrada a más de 20 organizaciones las cuales
fortalecen las estrategias de responsabilidad social.
TRABAJADORES
El personal está distribuido por diferentes áreas, división administrativa que cuenta con 357
empleados, división operativa 2992 y división técnica 3457 empleados. Cuenta con la
vinculación de 2325 mujeres y 4481 hombres, se está implementando una estrategia de
equidad de género en donde las mujeres tengan más participación y oportunidades de trabajo.
Con los empleados se hacen descuentos en los productos de Colanta, se ofrecen becas
educativas a trabajadores y familiares, donación de cuadernos e implementos estudiantiles y
ayuda de créditos de compra de casas
COMUNIDADES
Con las comunidades se trabaja por la erradicación del hambre en municipios alejados de la
ciudad y barrios marginados, con la compañía del gobierno nacional, en programas como el
vaso de leche y complementos alimenticios para la primera infancia, además se hacen
donaciones de leche que ascienden a los 717 mil litros por año a poblaciones vulnerables.

GOBIERNO

Desde el 2004 Colanta ha trabajado en conjunto con el gobierno nacional, destinando 20%
de sus excedentes en educación formal, la inversión ha sido en mobiliario escolar, kits
escolares, alimentación, dotación de laboratorios e implementos educativos y transporte
escolar en, las diferentes localidades de Antioquia. En adicción se implementan estrategia
para propiciar y potenciar el campo colombiano, con investigaciones para el mejoramiento
de la actividad láctea y cárnica.

La empresa está invirtiendo 97875 millones de pesos en acciones de responsabilidad social

y empresarial, además de los cumplimientos de la ley, estas son acciones que tienen en
cuenta el desarrollo del campo e iniciativas media ambientales de la empresa.

 Responsabilidad medioambiental:

Todas las actividades empresariales tienen un impacto sobre el medio ambiente, desde la
obtención de materias primas hasta la distribución de los productos, pasando por su
fabricación. Para ser responsable en este aspecto, es preciso optimizar en lo posible los
recursos utilizados y tratar de minimizar el impacto con, por ejemplo, medidas de ahorro
energético.

 Responsabilidad comunitaria:

Las empresas están enmarcadas en un entorno social y comunitario que se puede

beneficiar con su actividad si estas toman conciencia de su importancia. Si las
empresas contribuyen al desarrollo positivo de las comunidades en las que se
encuentran, también se verán beneficiadas: mejora su imagen pública, su prestigio
comunitario se incrementa y su entorno social más inmediato se torna en un sólido
aliado.

 Responsabilidad respecto al mercado:

Los clientes y clientas son uno de los actores más directamente afectados por la
actividad empresarial. Es responsabilidad de estas mantener estándares de calidad en
sus productos y servicios, aportando políticas de transparencia para que el mercado
tenga plenas garantías de ello.

 Responsabilidad respecto al puesto de trabajo:

Detrás de las empresas, ante todo, existen personas. Medidas encaminadas a

conciliar el trabajo y la familia, ofrecer cursos y actividades de formación, reducir
las horas extra o mantener un trato cordial y respetuoso en todos los aspectos son
medidas empresarialmente responsables.

Casa Colanta es un proyecto de centro de atención de servicios al asociado con el único fin
de que el asociado de la cooperativa se sienta bien atendido. Que allí tengamos todos los
recursos necesarios para darle una buena capacitación y una buena asistencia técnica,
contable, financiera, en términos cooperativos. Que el asociado se sienta como en casa, que
tenga capacitaciones, que tenga una educación formal para el tema de la leche y la
producción de carne y que sea el centro referente del asociado de la cooperativa

METODOLOGIA (Actividades y tareas)

META PRODUCTO ACTIVIDAD TAREA TECNICA

Fortalecimiento de Educación Donación de Sensibilización a Video beam
la educación a más con calidad materiales la comunidad Computador
de 600 personas del educativos educativa Juego de
área rural. Entrega de roles
materiales
escolares
Buscar el desarrollo Mejorar el Creación de Sensibilizaciones, Actividades
sostenible en un desempeño programas encuestas a la lúdica y
plazo de 1 año. de la empresa ambientales comunidad acerca recreativas
de los proyectos
sociales de
colanta
 Ser competitivos Productos y Donación deDar a conocer Volantes,
tanto nacional servicios de leche para niñosatreves de los avisos por
como calidad de escasosdiferentes medios radio
internacionalmente. recursos la innovación de
los productos
Crear programas Mejorar la Implementación Capacitación a la Volantes,
sociales en un plazo relación de programas comunidad charlas,
de 1 año. empresa- socio Recopilación de videos
comunidad ambientales información

Minimizar los Mejorar los Evaluar los Sensibilizar a los Charlas,

impactos generados procesos de impactos trabajadores de la auditorias
en sus actividades la empresa ambientales empresa y etc.
en plazo de 12 personas externas
meses
Apoyar a más 300 Mejorar la Donación de Entrega de Actividades
personas de bajos calidad de productos de la productos lúdicas,
recursos vida canasta familiar videos,
refrigerio
Ser líderes en Mejorar las Implementación Capacitar al Videos,
compromiso condiciones de programas ambiente acerca actividades
ambiental en un ambientales ambientales del cuidado del lúdicas
plazo de 3 meses ambiente
Mejorar la calidad Alimentación Donación de Entregar los Juegos
de vida de las nutritiva para productos productos a los lúdicos,
personas personas de lácteos, colegios regalos,
bajos cárnicos. charlas
recursos

RECURSOS FINANCIEROS

Inversión de excedentes para educación

Línea Municipios $ Millones

Alimentación 1 25.001.500
Equipos de Cómputo 1 200.000.000
Material Didáctico 5 143.000.000
Dotación de
4 80.000.000
Laboratorios
Infraestructura 5 835.000.000
Kits Escolares 3 28.000.000
Menaje para cocinas 2 350.006.980
Mobiliario 13 407.645.620
Tableros Digitales 3 57.340.000
Transporte 3 53.110.000
Uniformes 3 84.383.860
Total 2.263.487.960

Ejecución excedentes 2014

Línea Municipios $ Millones

Alimentación 2 60.088.220
Material Didáctico 3 56.915.539
Dotación de
6 115.083.109
Laboratorios
Infraestructura 8 2.218.358.936
Kits Escolares 4 57.641.963
Menaje para cocinas 1 10.000.000
Mobiliario 15 1.555.854.292
Tableros Digitales 5 91.979.782
Transporte 1 40.000.012
Uniformes 2 25.015.124
Total 4.230.936.977

Convenio COLANTA-ICETEX

Línea Municipios Cantidad $Millones

Manutención 23 225 232.691.175

Fondo Rotatorio de Educación

El Fondo Rotatorio de Educación continuó otorgando créditos sin interés para el pago de
matrículas. El préstamo se destinó para educación básica, carreras técnicas, tecnológicas y
universitarias (pregrado) y el dinero fue consignado directamente a la institución educativa
2016 TOTAL
Tipo
Tipo de Población 2016 2015
Beneficiario
Asociados
30 Personal 24
productores
Asociados
68 Hijos 63
trabajadores
Cónyuge 4 98 76
Hermanos 2
Nietos 1
Sobrinos 4

Valores de los préstamos

2016 2015 Crecimiento

$298.008.431 $305.825.329 -3%

DONACION DE CUADERNOS EN LAS ESCUELAS

La Cooperativa visitó escuelas en municipios de Antioquia, Atlántico, Boyacá Caldas,

Cesar, Córdoba, Cundinamarca, Quindío, Risaralda, Sucre, Tolima y Valle del Cauca, para
hacer entrega de los cuadernos COLANTA, los cuales fueron inspirados en el movimiento
artístico pop art y tuvieron como protagonistas las mascotas de la línea infantil.

Instituciones
Cant.
Departamento
Cuadernos
Educativa
Antioquia 77.856 494
Atlántico 3.828 13
Boyacá 3.432 11
Caldas 3.300 9
Córdoba 14.096 76
Cundinamarca 6.336 16
Meta 3.960 1
Quindío 6.832 25
Risaralda 3.960 12
Sucre 3.168 16
Valle 8.168 7

RECURSOS HUMANOS

La cooperativa tiene 80 profesionales en su Departamento de Asistencia Técnica, entre

médicos veterinarios, zootecnistas, agrónomos y técnicos agropecuarios. En Control de
Calidad son más de 200 personas entre bacteriólogos, químicos farmacéuticos, médicos
veterinarios y técnicos, para inspección y análisis de sus productos a través de laboratorios
con tecnología de punta, que permiten garantizar la calidad de la materia prima y el producto
final.

RECURSOS TECNICOS

Comprometida con el uso eficiente de las Nuevas Tecnologías que faciliten los procesos de
enseñanza-aprendizaje COLANTA cuenta con una extensa variedad de recursos técnicos

En Santa Rosa de Osos, está localizado FRICOLANTA, con todos los equipos importados
de Europa. La más moderna planta del país, donde seleccionan y sacrifican más de quinientos
ejemplares diarios entre porcinos y bovinos.
En la planta de derivados cárnicos de San Pedro se producen los embutidos de marca
MONTEFRIO, una excelente opción alimenticia con variedades en carnes frías y carnes
especiales, procesados con altos estándares a los mejores precios del mercado. El chorizo de
ternera, es líder en esta línea de embutidos y con gran futuro en mercados europeos donde se
ofrece el “Vitelo” como Francia, Italia u Holanda entre otros. También están el chorizo de
Santarroseño y Campesino, la butifarra, morcilla, tocineta, hamburguesas, salchichón, jamón,
cabano y las carnes de temporada; pollo relleno, jamón, buffet, pernil ahumado y cañón.

La empresa COLANTA cuenta con computadores, impresoras, teléfonos, DVD, televisores,

parlantes, USB, cámaras, estos son parte fundamental para el desarrollo de las actividades en
la empresa COLANTA.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre

1° 2° 3° 4° 1° 2° 3° 4° 1° 2° 3 4° 1° 2° 3° 4° 1° 2° 3° 4° 1° 2° 3° 4°
°
Fortalecimien
to de la
educación a
más de 600
personas del
área rural.

Buscar el
desarrollo
sostenible en
un plazo de 6
meses.

Ser
competitivos
tanto nacional
como
internacional
mente.

Crear
programas
sociales en un
plazo de 6
meses.
Minimizar los
impactos
generados en
sus
actividades
en plazo de 3
meses
Apoyar a más
de 300
personas de
bajos
recursos
Ser líderes en
compromiso
ambiental en
un plazo de 3
meses
Mejorar la
calidad de
vida de las
personas

PRESUPUESTO
El presupuesto total que se necesita para que la empresa COLANTA pueda llevar a cabalidad
todo lo relacionado con la implementación y realización de programas de responsabilidad
socio ambientales, mencionados anteriormente, los cuales ayudan a dar cumplimiento a todas
aquellas metas que tiene la organización, será el siguiente:

Costos:
Excedentes para educación 2.263.487.960
Ejecución de excedentes 4.230.936.977

Convenio COLANTA-ICETEX 232.691.175

TOTAL 6, 727, 116, 112