Medicina

Humana QUIMICA ORGANICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO- PUNO

FACULTAD DE: Medicina Humana

ESCUELA PROFESIONAL: De Medicina Humana

GRUPO: 3

INFORME DE LABORATORIO N° 02/FMH/MH

AL: ING William

Docente Del Curso De Quimica Organica

DE : Rubela Maria Rojas Puma

Estudiante Del 1er Semestre Del Curso De Quimica Organica

ASUNTO: INFORME DE PRACTICAS

FECHA 31/04/2018

NOTA:

CUMPLO con informar el ensayo de química realizado el dia: 31/04/18 del año en curso en el
laboratorio n° ubicado en el pabellón de ingeniería química desarrollando el tema de las
propiedades del agua. El cual detallo a continuación en fojas, que hago alcance para su
consideración y evaluación
 I. TITULO DE PRACTICA : ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES
II. OBJETIVOS
 ESTUDIAR las propiedades de las diferentes soluciones en las distintas actividades.
 Valorar la importancia de las soluciones.
 Interpretar los factores que afectan la solubilidad de una sustancia.
 Realizar montajes sencillos siguiendo las instrucciones.
III. FUNDAMENTOS TEORICOS: del experimento 1
En este experimento se observo como influye la temperatura en la solubilidad de
un gas en un liquido. La solubilidad de un soluto en un determinado
disolvente principalmente depende de la Cuando se aumenta la temperatura
de un liquido también aumentara la solubiliad
En relación con la temperatura, los gases disueltos en líquidos se
comportan de forma inversa a como lo hacen los sólidos. La solubilidad
de un gas en agua decrece a medida que aumenta la temperatura; esto
significa que la solubilidad y la temperatura son inversamente

¿Qué es lo que está pasando con las moléculas? Al aumentar la temperatura, se incrementa

la energía de movimiento (cinética) de las partículas de soluto y solvente, con lo que las

fuerzas intermoleculares se debilitan. De esta forma, se establecen interacciones entre sus

partículas y las de solvente, favoreciendo la mezcla.

En el caso de los gases, la disminución de fuerzas intermoleculares «libera» a las moléculas

de gas de las fuerzas que las mantienen en solución y escaparán del recipiente, con lo que

se observará que al aumentar la temperatura, disminuye la solubilidad de un gas en un

solvente como el agua.

Los gases disueltos en agua potable (fundamentalmente oxígeno y nitrógeno, los

componentes principales del aire) son responsables de las pequeñas burbujas que aparecen

cuando el líquido se calienta y aún no llega al punto de ebullición. Es decir, a medida que se

va calentando, las moléculas van adquiriendo la energía cinética suficiente como para ir

abandonando el líquido. Cuando el agua hierve, queda totalmente desgasificada y se

requiere un tiempo para que estos gases vuelvan a incorporarse al líquido.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIENTAL:

A) MATERIALES Y EQUIPOS
- Tubos de ensayo
- Vaso precipitado
B) RECTIVOS E INSUMOS
- Agua
- Bebida carbonatada (500ml)
C) PARTE EXPERIMENTAL
- Tomar el tubo de ensayo y llenar de gaseosa hasta aproximadamente la mitad del
tubo
- Tener listo el agua caliente
- Poner el tubo de ensayo dentro del agua caliente.

D) CALCULOS
1-. Al introducir la gaseosa dentro del baño maria observamos que esta aumenta de
tempratura haciendo que sea mas soluble. Y que el gas se escae
V. CUADRO DE DATOS Y RESULTADOS
N° REACCION BSERVACIONES
 antes Gaseosa con Temperatura
burbujas ambiente
despues Gaseosa sin A temperatura
burbujas aumentada

VI. CONCLUSIONES
- PORQUE EXISTE UNA DIFERENCIA ENTRE Los tipos de agua debido al detergente y
al agua pura, se debe al resultado de la tensión de dos fuerzas: la tensión
superficial del agua y la presión del aire que empuja la base de la gota hacia arriba
a medida que ésta va cayendo. Cuando la gota es pequeña, la tensión superficial
gana y hace que la gota tome forma de una esfera. Al incrementar el tamaño de la
gota, la velocidad con la que cae aumenta, y la presión en la base que empuja
hacia arriba también aumenta, resultando en que la gota se aplane y se le forme
una depresión. Finalmente, cuando el radio excede más de 4 mm, la depresión
aumenta y forma una bolsa con un anillo de agua en la parte superior y
posteriormente de esta gota grande se forman varias más pequeñas.
VII. CUESTIONARIOS

VIII. SUGERENCIAS

- Se recomienda utilizar los conocimientos adquiridos durante la practica en hechos

que estén relacionados con la realidad. Que aporten beneficio a la humanidad.
-
IX. BIBLIOGRAFIA
https://www.geniolandia.com/13147618/que-pasa-con-
la-solubilidad-de-un-gas-en-un-liquido-cuando-se-
calienta
https://www.educ.ar/recursos/15070/solubilidad-de-
gases

X. TITULO DE PRACTICA : ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES

XI. OBJETIVOS
XII. FUNDAMENTOS TEORICOS
temperatura Esto anteriormente ya había sdo enunciado por La ley de Henry
que fue formulada en 1803 por William Henry. Enuncia que a
una temperatura constante, la cantidad de gas disuelta en un líquido es directamente
proporcional a la presión parcial que ejerce ese gas sobre el líquido
XIII. PROCEDIMIENTO EXPERIENTAL:
E) MATERIALES Y EQUIPOS
F) MATERIALES Y EQUIPOS
- Una jeringa
G) RECTIVOS E INSUMOS
- Agua carbonatada
H) PARTE EXPERIMENTAL
- Llenar la jeringa con 5ml de gaseo
- Presionar el embolo de la jeringa, ocluyendo la salida de la gaseosa en la jeringa.
-
I) CALCULOS
. resulta que cuando se preciona el embolo de la jeringa se obseba que la gaseosa se
comprime.. Y tolera hasta cierto punto la presin ejercida por nosotros. Y el aire se
comprime disminuendo asi su volumen dentro de la jeringa
 Segundo cuando se intenta aspirar por la jeringa ocluyendo su salida. Se observa que
la gaseosa se nota que su volumen hasta cierto punto aumenta. Y el aire se aumenta.
XIV. CUADRO DE DATOS Y RESULTADOS
N° MUESTRA REACCION BSERVACIONES
1 Jeringa con presión. DESPLAZAMEINTO de la El aire contenido en
gaseosa en dirección la jeringa disinuye de
contraria a la presión tamaño juntamenre
ejercida con la gaseosa
2 Jeringa aspirando. Desplazamiento del El aire aumenta de
aire y la gaseosa tamaño junto con la
contenida en la jeringa gaseosa

XV. CONCLUSIONES
La solubilidad del gas (la cantidad de dióxido de carbono disuelto en una
cierta cantidad de coca cola) depende de la temperatura y de
la presión sobre la Coca Cola.

En una botella de Coca Cola una parte del gas está disuelto en el interior
del refresco y otra parte ocupa el espacio sin líquido en la botella. El gas no
disuelto está a una presión superior a la presión atmosférica. El gas
disuelto en el refresco y el gas no disuelto están en equilibrio. Al quitar el
tapón el gas escapa de la botella, disminuye la presión interna, se rompe el
equilibrio y el gas sale del líquido en forma de burbujas que suben a la
superficie del refresco. Si no cerramos la botella el refresco perderá todo el
gas disuelto.

En nuestro experimento utilizamos una jeringa para reducir la presión del

gas que ocupa el espacio sin líquido en la jeringa. Al tirar del émbolo se
reduce la presión sobre la Coca Cola, disminuye la solubilidad del gas y se
forman unas burbujas que salen a la superficie.
XVI. CUESTIONARIOS
XVII. SUGERENCIAS
Se recomienda utilizar los conocimientos adquiridos durante la practica en hechos
que estén relacionados con la realidad. Que aporten beneficio a la humanidad
XVIII. BIBLIOGRAFIA

http://www.biologia.arizona.edu/biochemistry/tutorials/chemistry/page3.html

XIX. TITULO DE PRACTICA : ESTUDIO DE LAS SOLUCIONES

XX. OBJETIVOS

XXI. FUNDAMENTOS TEORICOS

La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión
superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del fluido y que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza

intermolecular o cohesión intermolecular es menor que la adhesión del líquido con
el material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo
hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el
tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su
ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la gravedad.
 Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente
que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace
que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.
XXII. PROCEDIMIENTO EXPERIENTAL:
J) MATERIALES Y EQUIPOS
- Vasos largos
- Luna de reloj
- Mechero
- varilla
K) RECTIVOS E INSUMOS
- Agua
- Sal en grumos
- Sal fina
L) PARTE EXPERIMENTAL
- 1. Calenta agua con el mechero.
- 2. Marcar 2 vasos(a y B) y agregar en cada vaso
- 3. En el vaso A colocar agua fría, en el vaso B colocar agua hervida.
- Coloca en cada uno 20g de cloruro de sodio(sal) y agita con una varilla
- 5. realice 15 mediciones
M) CALCULOS

XXIII. CUADRO DE DATOS Y RESULTADOS

minutos Vaso B Vaso A

1 2.45 5.
2 2.60 5.50
3 2.90 6
4 3.50 6.35
5 4 6.50
6 4.20 7.15
7 4.30 7.25
8 4.45 7.25
9 4.50 7.35
10 4.55 7.45
11 4.58 7.55
12 4.58,2 8.5
13 4.58.3 8.15
14 8.18
15 8.22

XXIV. CONCLUSIONES

XXV. CUESTIONARIOS
XXVI. SUGERENCIAS
XXVII. BIBLIOGRAFIA

https://es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad