MORFOLOGÍA ANIMAL

Docentes

Dra. Miriam Carranza

Dra. Claudia Rodríguez
Biól. Fernando Carezzano
Dr. F. Nicolás Nazar
Dra. Angelina Roggio
Mag. Sergio Urquiza

Página web de la cátedra:

http://www.efn.uncor.edu/departamentos/divbioeco/morfoani/
 TEÓRICO 1
CONTENIDOS:

Unidad 1: Patrones Morfológicos de la Organización Animal.

I.A- Características determinantes de la organización animal.

1.-Patrones morfológicos de los animales. Niveles de organización.

Características determinantes de la organización. Simetría: radial y bilateral.
Planos y ejes. Metamería. Cavidades del cuerpo: modelos de acelomados,
pseudocelomados y celomados. Cefalizacióny centralización del sistema
nervioso. Conceptos de homología y analogía.

I.B - Organización básica de los tejidos animales.

1-Concepto de Tejido. Tejidos básicos. Origen embriológico. Tejido Epitelial.

Clasificación histofisiológica de los epitelios: de revestimiento, glandulares y
sensoriales. Criterios de clasificación. Tipos de epitelios y función.

Tejido conectivo. Características histológicas y funcionales de los componentes

celulares y extracelulares. Variedades del tejido conectivo: criterios de
clasificación. Características histofisiológicas del tejido conectivo propiamente
dicho: laxo y denso.
 CARACTERÍSTICAS DE LOS ANIMALES

CRITERIOS
MORFOLÓGICOS

NIVEL DE ORGANIZACIÓN PLAN CORPORAL

 Celular

 Agregado celular PARAZOOS

 Tisular
EUMETAZOOS  Con tubo digestivo
 Órganos  Simetría ciego
 Sistemas de  Presencia y número de  Con tubo digestivo
órganos capas corporales completo dentro
 Celoma y cavidades de otro tubo
corporales
 Patrón de desarrollo
 Metamería
 Cefalización
SIMETRÍA Polo oral

Boca
RADIAL
Plano radial

Polo aboral

BILATERAL Dorsal

Plano sagital
Anterior Posterior

Plano frontal

Ventral
PLAN BÁSICO DE UN EUMETAZOO
 TUBO DIGESTIVO CIEGO,
Boca
Tentáculos
Gastrodermis
Cavidad digestiva
Epidermis o gastrovascular

Tubo digestivo Boca

 TUBO DIGESTIVO COMPLETO EN EL INTERIOR DE
OTRO TUBO
METAMERÍA O SEGMENTACIÓN DEL CUERPO
IMPLICANCIAS EN LA APARICIÓN DEL MESODERMO
Pseudometamería Verdadera Metamería

Reproductor femenino
Lombriz de tierra
Ectodermo
Peritoneo
Reproductor masculino Celoma
Organos
Mesodermo
Capa muscular

Endodermo
Tubo digestivo

Repetición de las
estructuras
reproductivas, sin tabiques
mesodérmicos
METAMERÍA O SEGMENTACION DEL CUERPO
IMPLICANCIAS DE LA APARICIÓN DEL MESODERMO

VERTEBRADOS
SEGMENTACIÓN ESQUELÉTICA-MUSCULAR MIOMEROS

Movimientos activos y de precisión

CEFALIZACIÓN

IMPLICANCIAS DE LA CAPACIDAD DE DESPLAZAMIENTO Y EJECUCIÓN DE

MOVIMIENTOS ACTIVOS
 SISTEMA NERVIOSO DIFUSO O POCO CENTRALIZADO
(cnidarios, equinodermos) Organismos sésiles o con movimientos lentos

redes nerviosas SN poco desarrollados

 SISTEMA NERVIOSO CENTRALIZADO Y CEFALIZACIÓN

(platelmitos, anélidos, artrópodos) Organismos con movimientos activos

Tubo digestivo

Acúmulo de neuronas Concentración de neuronas

en el extremo cefálico en ganglios cefálicos periesofágicos
CEFALIZACIÓN

IMPLICANCIAS DE LA CAPACIDAD DE DESPLAZAMIENTO Y EJECUCIÓN DE

MOVIMIENTOS ACTIVOS

 SISTEMA NERVIOSO CENTRALIZADO CON ALTO GRADO DE CEFALIZACIÓN

(moluscos: calamar, pulpo; mamíferos: hombre)

Organismos con movimientos

activos y de precisión
PATRONES DEL DESARROLLO
PATRONES DEL DESARROLLO

Segmentación o clivaje de la mórula

PATRONES DEL DESARROLLO

BLÁSTULA
PATRONES DEL DESARROLLO

DESTINO FINAL DEL BLASTOPORO

PLACA NEURAL Cefálico

NOTOCORDA PROTOSTOMADOS

BLASTOPORO
ARQUENTERON

ENDODERMO
ECTODERMO
Caudal
Gástrula en corte DEUTEROSTOMADOS
PRESENCIA Y NÚMERO DE CAPAS CORPORALES

ORGANISMOS
DIPLOBLÁSTICOS

ORGANISMOS
TRIPLOBLÁSTICOS
CELOMA Y CAVIDADES CORPORALES
IMPLICANCIAS EN LA APARICIÓN DEL MESODERMO

Acelomados Planaria Pseudocelomados Nemátodo

Mesodermo
Mesénquima
Ectodermo
Pseudocele
Ectodermo Órganos

Mesodermo Endodermo Celomados

Anélido en adelante

Ectodermo Peritoneo
¿Ventajas
relacionadas con la Endodermo Celoma
aparición del celoma? Órganos Mesodermo
CLASIFICACIÓN DE LOS ANIMALES BASADO EN: NIVEL DE ORGANIZACIÓN
Y PLAN CORPORAL

Moluscos Artrópodos

Anélidos
¿Qué es un tejido?
Conjunto organizado de células en
asociación con productos extracelulares
que actúan en forma coordinada y se
comunican entre sí.
 LOS TEJIDOS DE LOS EUMETAZOOS
SE CLASIFICAN

Epitelial Conectivo Muscular Nervioso

Revestimiento. Involuntario Neuronal o

Ej. Simples Propiamente dicho Ej: Estriado funcional Ej:
Estratificados, Ej.Laxo, denso, cardíaco y liso Sensorial,motor
reticular , elástico
Glandular:Ej. Especializado Voluntario Glial o de sostén
Exócrina, Ej.Adiposo,Cartilagi Ej: Estriado Ej: Astroglia.
Endócrina noso, Óseo, esquelético. Microglia.
Sanguineo, Oligodendroglia
Sensorial:Ej. Linfático
Gustativa,
Olfatorio
 TEJIDO EPITELIAL

Membranas que recubren el

interior y exterior del organismo.
Células epiteliales gran
diversidad estructural.
Células muy próximas entre sí,
adheridas.
MEC escasa.
Avascular.
Poseen membrana basal.
¿FUNCIONES?
 ¿HISTOGÉNESIS?
 TEJIDO EPITELIAL
MEMBRANA BASAL CONECTA EPITELIO AL TEJIDO CONECTIVO SUBYACENTE.

 Fijación
 Adhesión
 Barrera de difusión
 Regula crecimiento celular
ESPECIALIZACIONES DE LA REGIÓN BASAL DE CÉLULA EPITELIAL

Membrana
basal

integrada por
Lámina basal Lámina reticular

lámina lúcida lámina densa constituidas por

fibras reticulares
constituidas por finos en sustancia
filamentos incluidos en glucoprotéica
matriz amorfa

entactina colágena tipo IV

colágena tipo III
laminina e Proteoglucanos
(fibras reticulares)
integrinas ricos en
fibronectina
heparan sulfato.
 ESPECIALIZACIONES DE LA REGIÓN LATERAL
DE UNA CÉLULA EPITELIAL

Uniones
oclusivas «SELLAN»

Uniones de
anclaje o
adherentes «UNEN»

«COMUNICAN»
Uniones
comunicantes:

desmosoma
 ESPECIALIZACIONES DE LA REGIÓN APICAL
DE UNA CÉLULA EPITELIAL

- Aumentar superficie
- Movilizar sustancias
en la superficie
- Secreción absorción
de sustancias

estereocilios
EPECIALIZACIONES APICALES: CILIOS
CILIOS

En epitelios que
tienen función de
desplazamiento
 EPECIALIZACIONES APICALES
MICROVELLOSIDADES

Chapa
Estriada

Ribete en cepillo
En epitelios que
secretan o
absorben
EPECIALIZACIONES APICALES:

ESTEREOCILIOS

Epidídimo
humano
ESPECIALIZACIONES DE LA REGION BASAL
DE LA CÉLULA EPITELIAL

LABERINTO BASAL

Hemidesmosomas Invaginaciones o pliegues de la

membrana basal
TEJIDO EPITELIAL

SE CARACTERIZA POR

CARECER DE VASOS
SANGUINEOS. ESCASA
SUSTANCIA INTERCELULAR

POSEER CÉLULAS UNIDAS

ENTRE SI POR COMPLEJOS DE
UNIONES. POSEEN
ESPECIALIZACIONES APICALES

LAS CÉLULAS APOYAN EN UNA

MEMBRANA BASAL. POSEEN
UNIONES BASALES

ESTAN CONECTADA AL TEJIDO

CONECTIVO. SE NUTREN POR
DIFUSIÓN DESDE LOS VASOS
SANGUÍNEOS DEL CONECTIVO
 ORGANIZACIÓN DE LOS EPITELIOS
EPIDERMIS

SEGÚN SU FUNCIÓN
MEMBRANAS DE REVESTIMIENTO EXTERNAS
EPITELIOS DE E INTERNAS
REVESTIMIENTO
(A)
GLÁNDULAS DE SECRECIÓN EXTERNA
EPITELIOS
E INTERNA
GLANDULARES
(B) GLÁNDULA SEBACEA

EPITELIOS
SENSORIALES

ESTRUCTURAS SENSORIALES
CORPUSCULO DE PACCINI
 MEMBRANAS DE REVESTIMIENTO INTERNAS Y EXTERNAS

SIMPLES

Plano Cúbico Cilíndrico

EPITELIOS
SEGÚN
CAPAS CELULARES. Seudoestratificado

ESTRATIFICADOS

Plano
no queratinizado
Cúbico

Plano queratinizado

De transición
Cilíndrico
(extendido o relajado)
 EPITELIOS DE REVESTIMIENTO SIMPLES
CON CÉLULAS PLANAS O ESCAMOSAS
Corpúsculo renal Epitelio Endotelio de los
plano Vasos sanguíneos
simple

Hoja parietal de la
cápsula renal Epitelio
Alveolar
Espacio
alveolar

¿PARA QUE FUNCIONES ESTAN BIEN ADAPTADOS?

 EPITELIOS DE REVESTIMIENTO SIMPLES
CON CÉLULAS CÚBICAS
Epitelio Cúbico Simple

Túbulos
Contorneados
Proximales del Riñón

Láminas basales PAS (+)

Ductos excreto-secretores
de glándulas salivales
¿PARA QUE FUNCIONES ESTAN
BIEN ADAPTADOS?
 EPITELIOS DE REVESTIMIENTO SIMPLES
CON CÉLULAS CILÍNDRICAS
Epitelio de la mucosa intestinal

Células Caliciformes

Chapa Estriada

Células cilíndricas

Tejido Conectivo

Chapa Estriada
Células Caliciformes

¿PARA QUE FUNCIONES ESTAN BIEN ADAPTADOS?

 EPITELIOS DE REVESTIMIENTO SIMPLES
SEUDOESTRATIFICADO
EPITELIO VÍAS RESPIRATORIAS ALTAS RESPIRATORIO
Células Cilíndricas
con cilias Células Caliciformes Células Ciliadas Células Basales

Membrana
basal
Estereocilios EPITELIO DEL
EPIDÍDIMO

Células Basales
Células Cilíndricas

¿PARA QUÉ FUNCIONES ESTAN BIEN ADAPTADOS?

A) EPITELIOS DE REVESTIMIENTO

ESTRATIFICADOS
NO QUERATINIZADO

ESTRATIFICADO
PARAQUERATINIZADO
PLANO

QUERATINIZADO
ESTRATIFICADO
CÚBICO

ESTRATIFICADO
DE TRANSICIÓN
 ESTRATOS DE LA EPIDERMIS DE LA PIEL FINA

CORNEO

GRANULOSO

ESPINOSO
CELULAS DE LANGERHANS

BASAL CELULAS DE MERCKEL

MELANOCITOS
 EPITELIOS DE REVESTIMIENTO ESTRATIFICADO
PLANO NO QUERATINIZADO
Mucosa de la cara Ausencia de Mucosa del esófago
dorsal de la lengua células
cornificadas en
la capa
superficial

Revisten superficies húmedas: mejillas,

uretra, vagina, córnea, epidermis de peces,
EPITELIOS DE REVESTIMIENTO ESTRATIFICADO
PLANO QUERATINIZADO
Estratos de la
epidermis

Estrato
córneo
Estrato
granuloso

Estrato
espinoso
Estrato
basal

Dermis papilar de tejido

conectivo laxo
EPITELIOS DE REVESTIMIENTO ESTRATIFICADO
PLANO QUERATINIZADO: Piel gruesa
Estrato
córneo
Estrato
granuloso
Estrato
espinoso
Estrato
basal

Estrato
espinoso

Estrato
Dermis de
basal
Tejido
conectivo
EPITELIOS DE REVESTIMIENTO ESTRATIFICADOS
Glándulas sudoríparas de la piel

Epitelio Biestratificado
(cúbico)

Mucosa de la vejiga urinaria

Epitelio de Transición
 EPITELIO GLANDULAR
Glándulas exócrinas: Eliminan el producto de su
secreción hacia un sistema de conductos y se abren
en una superficie externa o interna del organismo.

Conducto intralobulliar

ADENÓMERO CONDUCTO DE SECRECIÓN

EPITELIOS GLANDULARES: CLASIFICACIÓN
GLÁNDULAS GLÁNDULAS
EXOCRINAS SEGÚN CRITERIOS MORFOLOGICOS ENDOCRINAS
CANTIDAD DE UNICELULARES
CÉLULAS VIERTEN EL PRODUCTO
SECRETORAS MULTICELULARES DE SECRECION, A LA
SANGRE (sin conducto)
TUBULAR
FORMAS DE LOS
ADENOMEROS ACINAR
SECRETORES ALVEOLAR

ESTRUCTURA SIMPLES
CONDUCTO
SECRETOR COMPUESTOS

SEROSAS
PRODUCTO DE
MUCOSAS
SECRECIÓN
MIXTAS

MEROCRINAS
MECANISMO DE
APOCRINAS
SECRECIÓN
HOLOCRINAS
 CLASIFICACIÓN GLÁNDULAS EXOCRINAS

FOMA DEL ADENÓMERO

TUBULAR ALVEOLAR ACINAR
ESTRUCTURA DEL CONDUCTO
PRODUCTO DE SECRECIÓN

 MUCOSAS (mucus)

 SEROSAS (péptidos, proteínas y

enzimas).

 MIXTAS: mucosas con semiluna

serosa.

 OTROS TIPOS lípidos, ceras

(sebo), iones.
EPITELIOS GLANDULARES
Ductos excreto-secretores
GLÁNDULAS EXOCRINAS

Acino seroso

Acino seroso
Acino mixto
EPITELIOS GLANDULARES GLÁNDULAS EXOCRINAS

ACINO DE GLANDULA
SALIVAL DE INSECTO

GLÁNDULA
SUDORÍPARA

GLÁNDULA
SEBACEA
 TEJIDO CONECTIVO
 Sostiene y conecta a otros tejidos y
órganos.
 Contiene células y sustancia extracelular
(MEC) abundante.
 MEC formada por fibras incluidas en matriz
amorfa.
 Cantidades de células, fibras y matriz
amorfa determinan el tipo de tejido y la
función específica.
 ¿HISTOGÉNESIS?
 ¿FUNCIONES?
FUNCIONES

☺CONECTA Y SOSTIENE A LOS DEMÁS TEJIDOS.

☺ES EL MEDIO A TRAVÉS DEL CUAL SE REALIZA EL
INTERCAMBIO DE NUTRIENTES ENTRE LAS CÉLULAS
Y LA SANGRE.
☺ES LA VÍA DE INGRESO Y EGRESO DE LOS VASOS Y
NERVIOS A TEJIDOS Y ÓRGANOS.
☺PARTICIPA EN LAS REACCIONES DE DEFENSA DEL
ORGANISMO.
☺DEPÓSITO DE RESERVAS ENERGÉTICAS Y
COMPONENTES MINERALES.
 TEJIDO CONECTIVO
COMPONENTES
CÉLULAS MATRIZ EXTRACELULAR
• Fijas o principales (MEC)
• Proteínas adhesivas y
• Móviles o migrantes
fibrilares
• Matriz amorfa o
sustancia intercelular

CÉLULAS

MATRIZ
EXTRACELULAR
 MATRIZ EXTRACELULAR

COLÁGENAS
FIBRAS RETICULINA (TIPO III)
(matriz forme) ELASTINA
CISTEÍNA
FIBRILINA

LÍQUIDO TISULAR
GAGS
PROTEOGLUCANOS
MATRIZ AMORFA FIBRONECTINA
LAMININA
AGUA Y SALES
 FIBRAS DEL TEJIDO CONECTIVO
Fibras de Colágeno Fibras Reticulares Fibras Elásticas
RESISTENCIA Y RIGIDEZ SOSTÉN
FLEXIBILIDAD

Dermis de Piel H/E10X Estroma de órganos Pared de arterias

Impregnación orceina 10X
Argéntica 10X
PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA MEC
FIBRAS
COLÁGENAS RETICULARES ELÁSTICAS

FLEXIBILIDAD Y PROVEEN DE UN CAPACIDAD PARA

RESISTENCIA A LA ARMAZON DISTENDERSE HASTA UN
TRACCIÓN TRIDIMENSIONAL Y 150% DE SU LONGITUD
ELASTICIDAD DELICADO AL ORIGINAL Y RETORNAR A
PARENQUIMA SU FORMA CUANDO CESA
FUNCIONAL DE LOS LA TRACCIÓN
ÓRGANOS

MATRIZ AMORFA
MEDIO APROPIADO PARA LA DIFUSION DE AGUAS Y SOLUTOS

TIENE VISCOSIDAD PARA PROPORCIONAR LUBRICACIÓN (ARTICULACIONES

ES RESISTENTE A LA COMPRESIÓN)

MANTIENE LA TURGENCIA
CÉLULAS DEL TEJIDO CONECTIVO

POBLACIÓN DE FIBROBLASTO-FIBROCITO
CÉLULAS FIJAS O CÉLULAS RETICULARES
MESENQUIMÁTICAS
ESTABLES ADIPOCITOS

MACRÓFAGOS
MASTOCITOS
POBLACIÓN DE LINFOCITOS
CÉLULAS PLASMOCITOS
MIGRANTES EOSINOFILOS
NEUTRÓFILOS
CÉLULAS DENDRÍTICAS
 CÉLULAS FIJAS DEL TEJIDO CONECTIVO
CORTE HISTOLOGICO CON H-E
FIBROBLASTOS FIBROCITOS CULTIVO DE FIBROBLASTOS

FIBRAS DE
COLAGENO CAPILARES
 VARIEDADES DEL TEJIDO CONECTIVO PROPIAMENTE DICHO
TEJIDO CONECTIVO LAXO
EPIDERMIS

DERMIS
PAPILAR

mastocito

MAYOR PROPORCIÓN DE
CÉLULAS Y MATRIZ
EXTRACELULAR AMORFA
LAMINA
FACILITA LA DIFUSION DE PROPIA DE
NUTRIENTES Y GASES LAS
MUCOSAS
VARIEDADES DEL TEJIDO CONECTIVO PROPIAMENTE DICHO
TEJIDO CONECTIVO DENSO
PIEL Epidermis Irregular , no modelado

Folículo
piloso

DERMIS
RETICULAR

Regular o modelado TENDON

Ligamento
 TEJIDO CONECTIVO

MATRIZ MATRIZ
CELULAS EXTRACELULAR EXTRACELULAR
(MEC) AMORFA (MEC) FORME

FIJAS: MESENQUIMATICAS, PROTEOGLUCANOS, FIBRAS COLAGENAS,

FIBROBLASTOS, FIBROCITOS, GLUCOPROTEINAS, ELASTICAS,
ADIPOCITOS GLICOSAMINOS GLICANOS RETICULARES

MOVILES: MACROFAGOS,
PLASMOCITOS, MASTOCITOS,
LINFOCITOS, NEUTROFILOS,
EOSINOFILOS

VARIEDADES DEL TEJIDO CONECTIVO PROPIAMENTE DICHO DE ACUERDO A

LA PROPORCIÓN DE CÉLULAS, FIBRAS Y MEC

LAXO DENSO

REGULAR IRREGULAR
 TEJIDOS CONECTIVOS

TEJIDO CONECTIVO TEJIDOS CONECTIVOS

PROPIAMENTE DICHO ESPECIALIZADOS

Tejido Conectivo Laxo Tejido Adiposo

Tejido Conectivo Irregular o no Tejido Cartilaginoso

Denso modelado

Regular o Tejido Oseo

modelado

Mesénquima o Tejido conectivo Sangre

embrionario

Tejido conectivo mucoide Tejido Linfático