INDICE

1. OBJETIVOS: ....................................................................................................................... 2

2. FUNDAMENTO TEÓRICO ............................................................................................... 2

3. DATOS ................................................................................................................................. 3

3.1. DATOS EXPERIMENTALES .................................................................................... 3

3.2. DATOS BIBLIOGRÁFICOS ...................................................................................... 4

4. TRATAMIENTO DE DATOS ............................................................................................. 4

4.1. CURVA BINODAL ...................................................................................................... 4

4.2. CURVAS DE REPARTO ........................................................................................... 5

5. DISCUSION DE RESULTADOS ...................................................................................... 7

6. CONCLUSIONES ............................................................................................................... 7

7. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................. 8

8. BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................... 8
DIAGRAMA DE FASES TERNARIO 26 de abril de 2018

DIAGRAMA DE FASES DE UN SISTEMA TERNARIO

1. OBJETIVOS:

 Estudiar y analizar el comportamiento de un sistema formado por 3

componentes: Agua, cloroformo y ácido acético.
 Elaborar y entender el diagrama de fases de un sistema ternario, mostrando la
curva binodal y las líneas de reparto.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

 Diagrama de fases de un sistema ternario

En los diagramas ternarios, se agrega un nivel de complejidad adicional. Para
manejar los tres componentes, es necesario agregar un eje más al diagrama,
para así poder mostrar completamente el sistema, lo que da como resultado un
diagrama de tres dimensiones. Desafortunadamente los diagramas ternarios,
son difíciles de interpretar y difíciles de explicar. Para resolver este obstáculo,
se ha adoptado una convención donde los datos son proyectados sobre un plano
bidimensional, teniendo a la coordenada de la temperatura proyectada
verticalmente sobre la superficie del diagrama. La superficie de líquidos (ya no
es línea de líquidos) es mostrada por una serie de líneas isotermas (líneas de
temperatura constante). Las líneas divisorias (curvas) entre las superficies de
sólidos y líquidos (campos de fase) son representadas por líneas gruesas
obscuras. El resultado es muy parecido a un mapa topográfico, sólo que las
líneas de contorno son de temperatura en vez de elevación; como se muestra en
las siguientes figuras.

 Representación en un triángulo equilátero (Triangulo de Gibbs)

Para representación bidimensional, las concentraciones de los tres componentes
a P y T dadas, se grafican sobre un triángulo equilátero:

 Cada vértice del triángulo representa el 100% del componente con que se
designa.
 Las divisiones o líneas paralelas al lado BC, dan los porcentajes de A, que
van desde 0%A (sobre BC) hasta 100%A (vértice).
 Análogamente, las líneas que dividen los lados BA y BC y son paralelas a AC
nos dan los porcentajes de B, y las que dividen a CA y CB y paralelas a AB
representan los porcentajes de C.

 La curva binodal

 La curva LRPEK es la curva binodal, la cual indica el cambio en solubilidad

de las fases ricas en A y B al agregar C. Una mezcla fuera de esta curva
representa una disolución homogénea de una fase líquida.

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Imagen de un diagrama de fases ternario, mostrando la curva binodal

Referencia: https://www.slideshare.net/IrvindeJessRodrguezM/23-lquidos
parcialmente-misciblesdiagramas-triangulares

 Las líneas de reparto

Son líneas que representan la fase rica en una sustancia que resultan de ubicar
un punto en la curva de solubilidad (curva binodal) y prolongarla hasta un punto
F (foco). Las demás líneas de reparto deben de coincidir en ese punto para
afirmar que estas líneas no son paralelas.

3. DATOS

3.1. DATOS EXPERIMENTALES

TABLA Nº1

Temperatura de trabajo 28.5 ºC

Presión de trabajo 760 mm Hg

TABLA Nº2

Líneas de reparto
N° de mezcla 1 2
V. agua (ml) 8 9
V. CHCl3 (ml) 2 3
V. NaOH (ml) 6.6 9.9
Masa (g) 1.9 2.12

1.9𝑔 2.12𝑔
𝐷𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛1 = = 0.95𝑔/𝑚𝑙 𝐷𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛2 = =1.06g/ml
2𝑚𝑙 2𝑚𝑙

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TABLA Nº3

N° de mezcla 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

V. agua (ml) 0.3 0.4 0.7 1.5 18.5 10 6.3 6 1 10

V. CHCl3 (ml) 11 9.5 8.5 7.2 10 1 2.5 5 9 5

V.H.Ac (ml) 4 4.6 5.9 6.3 34 5.3 9.9 12.9 6.2 17.6

3.2. DATOS BIBLIOGRÁFICOS

TABLA Nº4

Sustancia Densidad (g/ml)

Agua 0.996
Cloroformo 1.470
Ácido acético 1.040

4. TRATAMIENTO DE DATOS

4.1. CURVA BINODAL

Haremos el procedimiento para la mezcla N° 1 y análogamente se hará

para las siguientes mezclas.
Usaremos los datos de la TABLA N°4 y la TABLA N°3 :

𝑔
Masaagua = 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 × 𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.996 × 0.3 𝑚𝑙 = 0.299 𝑔
𝑚𝑙
𝑔
Masacloroformo = 𝜌𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑜𝑟𝑚𝑜 × 𝑉𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑜𝑟𝑚𝑜 = 1.470 × 11 𝑚𝑙 = 16.17 𝑔
𝑚𝑙
𝑔
MasaHAc = 𝜌HAc × 𝑉HAc = 1.040 × 4 𝑚𝑙 = 4.16 𝑔
𝑚𝑙

Masatotal = Masaagua + Masacloroformo + MasaHAc = 20.629

Masaagua 0.299 𝑔
% Masaagua = = × 100% = 1.45%
Masatotal 20.629 𝑔
Análogamente para los porcentajes en masa del cloroformo y HAc.

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Masaagua 0.299 𝑔
𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 = = 𝑔 = 0.01661 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑎𝑔𝑢𝑎 18
𝑚𝑜𝑙
Masacloroformo 16.17 𝑔
𝑛𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑜𝑟𝑚𝑜 = = 𝑔 = 0.13531 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑜𝑟𝑚𝑜 119.5
𝑚𝑜𝑙
MasaHAc 4.16 𝑔
𝑛𝐻𝐴𝑐 = = 𝑔 = 0.06933 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐻𝐴𝑐 60
𝑚𝑜𝑙
𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 = 𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝑛𝑐𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑜𝑟𝑚𝑜 + 𝑛𝐻𝐴𝑐 = 0.22125 𝑚𝑜𝑙
𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 0.01661 𝑚𝑜𝑙
𝑋𝑎𝑔𝑢𝑎 = = = 0.07508
𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 0.22125 𝑚𝑜𝑙

Análogamente para las fracciones molares del cloroformo y HAc.

N° de % en peso Fracción molar

mezcla H2O CHCl3 HAc H2O CHCl3 HAc
1 1.45 78.38 20.17 0.07508 0.61157 0.31336
2 2.08 72.94 24.99 0.10110 0.53433 0.36457
3 3.61 64.65 31.75 0.15770 0.42582 0.41648
4 8.02 56.81 35.17 0.29562 0.31545 0.38893
5 26.90 21.46 51.63 0.58967 0.07086 0.33948
6 58.79 8.68 32.53 0.84157 0.01871 0.13972
7 30.99 18.15 50.85 0.63273 0.05582 0.31145
8 22.35 27.48 50.17 0.53799 0.09967 0.36234
9 4.82 63.99 31.19 0.20231 0.40478 0.39291
10 27.97 20.64 51.40 0.60151 0.06686 0.33163

4.2. CURVAS DE REPARTO

Mezcla 1:
HAc + NaOH → NaAc + H2O
Como la relación de moles es de 1 a 1:

moles de HAc = Moles de Na (OH) Sabemos que n=C*V

moles de HAc = CHAc*VHAc=(0,5mol/L*)0,0066L =3,3*10-3 mol
pero: mHAc = nHAc*MHAc ; m= (3,3*10-3mol)*(60 g/mol)

mHAc = 0,198 g

Para calcular el % peso del ácido acético procedemos a dividir el resultado

obtenido anteriormente entre la masa rica en agua de la tabla 2
%peso de HAc= 0,198/1,9= 10,42105 % de HAc

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Muestra 1

M CHCl3 M H2O (g) M HAc (g)

M. Total % peso % peso % peso
VCHCl3 VH2O VHAc (g)
(g) CHCl3 H2O HAc

2 8 1 2,940 7,968*10-3 1,040*10-3 11.948*10-3 24,6066 66,6890 8.7044

3 9 1,5 4,41*10-3 8,964*10-3 1,56*10-3 14,934*10-3 29,5299 60,0241 10,4459

Tabla 5: Datos de %peso y masa de cada componente

Estos tres porcentajes nos determinaran una ubicación que llamaremos M en el
diagrama triangular
Al trazar una recta del % de peso de HAc hallado anteriormente, su intersección
con la curva binodal nos da el % peso del cloroformo y del agua de la fase rica
en cloroformo. A este punto lo llamaremos N
Luego ubicamos la líneamHAc = 10,42105 g NM y prolongamos hasta
intersectar en otro punto a la línea binodal. Este punto que llamaremos K, es la
coordenada que representa la fase rica en agua (fase acuosa)
Los porcentajes en la fase rica en cloroformo son (aproximando)
%peso de HAc=10,42105%
%peso de H2O=1.95%
%peso de CHCl3=87,62895%
Luego de esto podemos hallar la fracción molar del ácido acético en cada caso
(En la fase acuosa y en la fase rica en cloroformo)
Para esto hacemos lo siguiente:
En cada caso asumimos 100 g y de acuerdo a los porcentajes en peso que ya
hemos hallado, podemos hallar las moles de cada uno
Sabemos
Masa molar (Ácido acético) = 60 g/mol
Masa molar (Cloroformo) = 119,5 g/mol
Masa molar (agua) = 18 g/mol

mHAc = 10,42105 g mCHCl3 = 87,62895g mH2O = 1,95 g

mHAc
𝑛𝐻𝐴𝑐 = = 0,17368 mol
60
𝑚𝐶𝐻𝐶𝑙3
𝑛𝐶𝐻𝐶𝑙3 = = 0,73329
119,5

mH2 O
nH2 O = = 0,10833 mol
18
Luego las sumamos para hallar el número de moles totales.

ntotales= nHAc + nCHCl3 + nH2 O = 1,0153 mol

Luego pasamos a dividir el número de moles de cada sustancia entre el total,

dándonos así la fracción molar de cada componente

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nHAc
Fraccion molar del acido acetico = = 0,17106
ntotales
nCHCl3
Fraccion molar del cloroformo = = 0,72239
ntotales
nH2 O
Fraccion molar del agua = = 0,10655
ntotales

Tabla 3: Resultados obtenidos de la fase rica en cloroformo

N° de %peso %peso %peso Fracción Fracción Fracción

mezcla cloroformo agua HAc molar molar molar
cloroformo agua HAc
1 87,62895% 1,95% 10,42105% 0,72239 0,10655 0,17106
2 85% 1% 14% 0,7106 0,05549 0,23309

Lo mismo hacemos para la fase rica en agua (fase acuosa)

Tabla 5: Resultados obtenidos de la fase rica en agua

N° de % peso del % peso % peso Fracción Fracción Fracción

mezcla cloroformo de agua del HAc molar molar molar
cloroformo agua HAc
1 4,7 % 87,4% 7,9% 0,00784 0,96597 0,02619
2 6,5% 85% 8,5% 0,01105 0,96013 0,02880

5. DISCUSION DE RESULTADOS
 Se puede observar en el diagrama que las líneas de unión no son paralelas entre
si ni a los lados del triángulo, ya que la composición de las fases varia con la
adición de ácido acético.
 Hemos creído conveniente que las líneas de reparto deben convergerd en el
punto en que estas se cruzan, y no necesariamente en la línea horizontal de la
base del diagrama triangular
 Debido a que solo hallamos experimentalmente diez puntos fue dificultoso trazar
la curva binodal, sin embargo, la mayoría de los puntos coincidía con la curva de
solubilidad teórica y formaban una tendencia la cual fue trazada a pulso.
 En este caso trabajamos con porcentajes en peso para mayor facilidad de
encontrar los puntos en el diagrama de fases ternario y compararlo con un
diagrama de fases teórico.

6. CONCLUSIONES
 Se puede observar en el diagrama que las líneas de unión no son paralelas entre
si ni a los lados del triángulo, ya que la composición de las fases varia con la
adición de ácido acético.
 El diagrama obtenido presenta puntos que no se ubican en la curva, esto es
porque los resultados no son exactos debido a imperfecciones al momento de
realizar los ensayos. Es recomendable hacer los ensayos teniendo cierta
referencia de los datos a obtener.

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 Aprendimos que mientras más mezclas de agua, cloroformo y ácido acético se

realicen, encontraremos más puntos en el diagrama de fases ternario y se tendrá
una curva binodal con más precisión.
 Analizando el diagrama de fases ternario se observa que existen puntos donde
el cloroformo agregado se disuelve en el agua y donde el agua agregado se
disuelve en el cloroformo comprobando que existe una pequeña solubilidad entre
ambos líquidos.

7. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
 En la titulación o valoración se utilizó la fenolftaleína con hidróxido de sodio,
donde se gastó un volumen de 9,9ml de hidróxido de sodio, se observó en la
experiencia que a partir de esa cantidad de volumen cambiaba de color violeta
suave, a uno de más intensidad.
 Al agitar la muestra solución tener sumo cuidado debido a que la reacción es
muy rápida e incluso en nuestra experiencia casi se llega a abrir la tapa de la
pera.
 Se observó las dos fases antes de añadir el ácido acético, por más que los dos
líquidos eran incoloros.

8. BIBLIOGRAFIA
 Libro
 Castellan, Gilbert W., FISICOQUIMICA, Ciudad de México, Pearson
Educación, 2da Edición, 1998, pág. 95.

 Páginas web
 Adrián Vásquez, http://viscosidadvsqz-adrian.blogspot.pe/, consultado el 27 de
octubre del 2017.
 Marcel Frelin, www.celsius-process.com, consultado el 27 de octubre del 2017.
 VAXASOFTWARE, http: //www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf,
consultado el 27 de octubre del 2017.
 VAXASOFTWARE, http: //www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/vscoh2o.pdf,
consultado el 27 de octubre del 2017.
 Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante,
https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3626/1/tema5RUA.pdf, consultado el
27 de octubre del 2017