FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Curso:
Gestión de Recursos Humanos

Alumnos:
Analu Ruth Malaver Montenegro
Gustavo Fernando Chávez Álvarez
Maria Laurita Campos Silva
Carolina Yasmin Cahuana Idrugo
Henry Carrera Escobal

Docente:
Juan Carlos Llaque Quiroz

Cajamarca
2018
 ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE RECURSOS HUMANOS EN EL RESTAURANTE CASTOPE

1. Problema de Investigación.
1.1. REALIDAD PROBLEMÁTICA:
El Restaurante EL CASTOPE es una empresa fundada por la iniciativa del Sr. David
Castope y la Sra. Gladys Yopla Villanueva en el año 2009, por ello podemos decir que
es una empresa familiar administrada en su totalidad por los dueños. Debido a su
éxito en su modelo de negocio ellos no incurrieron en el desarrollo de un sistema
de gestión de recursos humanos lo que se maneje un modelo de negocio centralista
en el cual hay muy poca o nada delegación de funciones. Esto ha causado problemas
a la hora del manejo de problema como malas cobranzas, faltantes de dinero así
como quejas por parte de los usuarios por la demora de la atención de las comandas.

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

¿Cómo la gestión de Recursos Humanos ayudara a mejorar la estrategia empresarial
del Restaurant el Castope – Baños del Inca – Cajamarca?

1.3. VARIABLES:
- Variable 1: Gestion de RRHH
- Variable 2: Estrategia Empresarial