Material didáctico
FISICOQUÍMICA AMBIENTAL
TRANSFERENCIA DE CALOR
La transferencia de calor es aquella
ciencia que busca predecir la transferencia
de energía que puede ocurrir entre
cuerpos materiales, como resultado de una
diferencia de temperatura.
q“
TS > Ti
Fluido en
Convección Movimiento, Ti
Transferencia de calor
q“
entre una superficie y un
TS
fluido
TRANSFERENCIA DE CALOR
“Es la energía en transito debido a la
diferencia de temperatura.”
q1 “
Superficie T1
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR EN SISTEMAS CERRADOS
conducción
radiación
Cuerpo Cuerpo
H frio
caliente A
A
Tc
Tf
Transferencia de calor por choques entre moléculas rápidas con moleculas mas lentas
Tf
Tc
Cuerpo
caliente Flujo de calor q A Cuerpo
frio
Tc Tf
L
substancia arcilla agua piel vidrio aire Acero
plata concreto madera humana
conductividad 1,7 0.60 0.20 0.80 0.03 80
420 1.0 0.10
j / (m -s-K)
•En igualdad de condiciones sentimos mas caliente(frio) un metal que la madera porque el metal conduce el
calor cientos de veces mejor que la madera
•Sentimos mas frio cunado nos sumergimos en agua a igual temperatura que el aire, en parte porque el agua
conduce 20 veces mejor que el aire el calor que escapa de nuestro cuerpo
•En igualdad de condiciones la madera es 10 veces mejor aislante térmico que el cemento
¿Cómo distinguir entre cuchara de plata y cuchara de acero?
Estimar tiempo que tarda la mano en sentir caliente (T=4 0ºC) el mango de de cuchara sumergida en agua .
TS > Ti
Fluido en
Movimiento, Ti
q“
TS
TRANSFERENCIA DE CALOR
Convección
Hay procesos donde el intercambio es el
calor latente y este se asocia a un cambio
de estado relacionados a la ebullición y
condensación.
TS > Ti
Fluido en
Movimiento, Ti
q“
TS
TS > Ti
Fluido en
Movimiento, Ti
q“
TS
q”= h( Ts – Ti)
q” = Flujo de calor por unidad de area (julios/m2.seg)
Ti= Temperatura del fluido
Ts= Temperatura de la Superficie
h= coeficiente de transferencia de calor por convección (julios/seg. m2.K)
TS > Ti
Fluido en
Movimiento, Ti
q“
TS
q”= h( Ts – Ti)
q” es positivo si el calor se transfiere desde la superficie Ts>Ti
q” es negativo si el calor se transfiere hacia la superficie Ti>Ts
q1
“
q2
“
Superficie T2
Radiación
Energía transportada por ondas electromagnéticas ,
mientras que la energía por conducción o convección
requiere de la presencia de un medio material, esta no lo
precisa.
Radiación
La radiación que la superficie emite se origina a partir de
la de la energía térmica de la materia limitada por la
superficie y la velocidad a la que libera energía por
unidad de área (W/m2 ) se denomina potencia emisiva
superficial E
Eb = σTs4 T temperatura en K
σ = constante de Stefan Boltzmann 5,67 x10 W/m2 K4
Radiador ideal o cuerpo negro
Radiación
El flujo de calor emitido por una superficie real es menor
que el de un cuerpo negro a la misma temperatura
E= εσ Ts4
Donde ε es una propiedad radiativa de la superficie
llamada emisividad. Con valores o<= ε<=1
y es una medida de la eficiencia de la emisión de
energía de una superficie en relación con un cuerpo
negro.