1.

PROCESOS DE OBTENCIÓN DE LOS NUTRIENTES DE LOS NUTRIENTES ORGANOS DEL

SISTEMA DIGESTIVOS Y SUS FUNCIONES.

Los alimentos que comemos poseen los nutrientes que nuestro

cuerpo necesita. A través de la digestión, la compleja materia
que forma a los alimentos se convierte en sustancias más
simples, estas pasan a la sangre, quien las distribuye a todas las
células. En la boca, los alimentos son triturados y, allí, también
comienza su descomposición química por acción de enzimas que
se encuentran en la saliva y que actúan sobre los hidratos de
carbono. El estómago produce jugos gástricos, cuyas enzimas
actúan principalmente sobre las proteínas. Finalmente, el
intestino delgado, con sus jugos y con los del hígado y del
páncreas, completa el proceso sobre las proteínas y los lípidos.
El conjunto de estos procesos se llama digestión química. En el
intestino delgado se produce también la absorción de la mayor
parte de los nutrientes.

2. ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO

Gastritis: La gastritis es una inflamación de la mucosa gástrica, que es la capa de células que
reviste el estómago por dentro protegiéndolo de la acidez de los jugos gástricos. Aunque no
es correcto, es frecuente que el término gastritis sea utilizado como sinónimo de dispepsia
(dolor o molestias en el abdomen superior, así como síntomas de quemazón, presión o
plenitud relacionados muchas veces, aunque no necesariamente, con las comidas). La
gastritis puede estar producida por múltiples causas: alcohol, tabaco, alimentos, fármacos
(antiinflamatorios no esteroideos), cirugías importantes, o infecciones (la bacteria
Helicobacter pylori se relaciona con algunos tipos de gastritis).

Obesidad: La obesidad es una enfermedad crónica tratable que aparece cuando existe un
exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Hay muchas causas implicadas en la aparición
del problema. Además de una mala alimentación o la falta de ejercicio físico, también
existen factores genéticos y orgánicos que inducen su aparición. También pueden influir los
factores socioeconómicos. En algunos países desarrollados, la frecuencia de la obesidad es
más del doble entre las mujeres de nivel socioeconómico bajo que entre las de nivel más
alto.

Anorexia: La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una

pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La
anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción
distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun
cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución
progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos. Su causa es
desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque hay muchos factores
socioculturales que pueden desencadenar la anorexia
 Cáncer al estómago: El cáncer de estómago habitualmente no se detecta en un estadio
temprano porque no causa síntomas específicos. Cuando los síntomas se presentan, pueden
ser ambiguos e incluir los que figuran a continuación: Es importante recordar que estos
síntomas también pueden estar causados por muchas otras afecciones, como un virus o
úlcera estomacal. Los síntomas de cáncer de estómago avanzado pueden incluir: Debilidad
y fatiga; Vómitos de sangre o sangre en la materia fecal; Pérdida de peso sin razón aparente;

Desnutrición: La desnutrición es el resultado físico del hambre, una enfermedad

devastadora de dimensiones epidémicas, que padecen 52 millones de niños y niñas
menores de cinco años en todo el mundo. Es el resultado de la escasez de alimentos o de
una dieta inadecuada. Al año causa la muerte de más de 3,1 millones de niños y niñas. Estas
muertes podrían evitarse con un tratamiento nutricional adecuado. Pero esta pandemia es
a su vez un problema social: una pesada hipoteca que condiciona el futuro los niños y niñas
que la padecen. Afecta su desarrollo físico e intelectual y a su estado de salud de por vida.
Estos niños y niñas serán adultos frágiles a los que les resultará difícil sacar adelante a su
familia, perpetuando así el círculo vicioso entre la pobreza y el hambre.

3. EL APARATO CARDIOVASCULAR Y LA DONACIÓN DE ÓRGANOS.

El corazón y el aparato circulatorio componen el aparato cardiovascular. El corazón actúa

como una bomba que impulsa la sangre hacia los órganos, tejidos y células del organismo.
La sangre suministra oxígeno y nutrientes a cada célula y recoge el dióxido de carbono y las
sustancias de desecho producidas por esas células. La sangre es transportada desde el
corazón al resto del cuerpo por medio de una red compleja de arterias, arteriolas y capilares
y regresa al corazón por las vénulas y venas. Si se unieran todos los vasos de esta extensa
red y se colocaran en línea recta, cubrirían una distancia de 60.000 millas (más de 96.500
kilómetros), lo suficiente como para circundar el Mundo más de dos veces.

La donación de órganos toma órganos y tejidos sanos de una persona para trasplantarlos
en otras. Los especialistas dicen que los órganos de una persona donante pueden salvar o
ayudar hasta 50 personas. La mayoría de las donaciones de órganos y tejido ocurre cuando
el donante fallece. Pero algunos pueden ser donados en vida.

SANGRE: La sangre es tejido vivo formado por líquidos y sólidos. La parte líquida, llamada
plasma, contiene agua, sales y proteínas. Más de la mitad del cuerpo es plasma. La parte
sólida de la sangre contiene glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.

LAS VÍAS CIRCULATORIAS: Los vasos sanguíneos están organizados dentro de vías
circulatorias que conducen a la sangre a órganos específicos en el cuerpo.
Las vías son paralelas: en la mayoría de los casos una porción del gasto cardíaco fluye por
separado a cada tejido del organismo, de modo que cada órgano reciba su propio suministro
de sangre fresca y oxigenada.
Las dos principales vías circulatorias:
La circulación sistémica y la circulación pulmonar, difieren en dos aspectos importantes.
4. Funciones del aparato circulatorio.

El sistema circulatorio es el conjunto de órganos y tejidos formado por el sistema

cardiovascular, encargado de la distribución de la sangre y por el sistema linfático,
encargado de hacer circular la sangre por el interior del organismo. En general, todos los
vertebrados tienen sistemas circulatorios muy parecidos, así los insectos y otros animales.
La presencia de un sistema circulatorio es inherente a los animales grandes, que requieren
aportar oxígeno y nutrientes a todas las células del organismo. En los animales grandes la
difusión pasiva desde el medio exterior hasta las partes más internas resulta insuficiente
para cubrir las necesidades metabólicas.

LAS PARTES DEL CORAZÓN: Son las cuatro siguientes: válvula tricúspide, que separa la
aurícula derecha del ventrículo derecho. válvula pulmonar, que separa el ventrículo derecho
de la arteria pulmonar. válvula mitral o bicúspide, que separa la aurícula izquierda del
ventrículo izquierdo.

LAS VÍAS CIRCULATORIAS: Los vasos sanguíneos están organizados dentro de vías
circulatorias que conducen a la sangre a órganos específicos en el cuerpo.
Las vías son paralelas: en la mayoría de los casos una porción del gasto cardíaco fluye por
separado a cada tejido del organismo, de modo que cada órgano reciba su propio suministro
de sangre fresca y oxigenada.
Las dos principales vías circulatorias:
La circulación sistémica y la circulación pulmonar, difieren en dos aspectos importantes.

CIRCULACIÓN MAYOR: es el recorrido que efectúa la sangre oxigenada (representada con

color rojo) que sale del ventrículo izquierdo del corazón y que, por la arteria aorta llega a
todas las células del cuerpo, donde se realiza el intercambio gaseoso celular o tisular: deja
el O2 que transporta y se carga con el dióxido de carbono, por lo que se convierte en sangre
carboxigenada (representada con color azul). Esta sangre con CO2 regresa por las venas
cavas superior e inferior a la aurícula derecha del corazón.

CIRCULACIÓN MENOR: es el recorrido que efectúa la sangre carboxigenada que sale del
ventrículo derecho del corazón y que, por la arteria pulmonar, llega a los pulmones donde
se realiza el intercambio gaseoso alveolar o hematosis: deja el CO2 y fija el O2. Esta sangre
oxigenada regresa por las venas pulmonares a la aurícula izquierda del corazón.
5. ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

 la cardiopatía coronaria: enfermedad de los vasos sanguíneos que irrigan el músculo

cardiaco;
 las enfermedades cerebrovasculares: enfermedades de los vasos sanguíneos que
irrigan el cerebro;
 las arteriopatías periféricas: enfermedades de los vasos sanguíneos que irrigan los
miembros superiores e inferiores;
 la cardiopatía reumática: lesiones del músculo cardiaco y de las válvulas cardíacas
debidas a la fiebre reumática, una enfermedad causada por bacterias denominadas
estreptococos;
 las cardiopatías congénitas: malformaciones del corazón presentes desde el
nacimiento; y
 las trombosis venosas profundas y embolias pulmonares: coágulos de sangre
(trombos) en las venas de las piernas, que pueden desprenderse (émbolos) y
alojarse en los vasos del corazón y los pulmones.

El sistema linfático no es el más popular de los sistemas de nuestro cuerpo, pero vaya las
funciones que realiza. Gracias a él nuestro organismo se mantiene libre de microbios y
partículas extrañas.
Este sistema forma parte del sistema circulatorio y su principal función es producir y
transportar la linfa, un líquido amarillo claro que proviene de la sangre, irriga los tejidos
blandos y regresa al torrente sanguíneo.

Componentes del sistema linfático

- Conducto torácico.
- Gran vena linfática. Los ganglios linfáticos:
- Son estructuras abultadas de tamaño variable que se distribuye en el trayecto de los vasos
linfáticos.
- Los ganglios son más numerosos en la región posterior al cuello, las axilas y la ingle

CIRCULACIÓN LINFÁTICA.- El líquido que se expulsa del torrente sanguíneo durante la

circulación normal se filtra a través de los ganglios linfáticos para eliminar las bacterias, las
células anormales y otras sustancias. Posteriormente, este líquido es transportado de nuevo
al torrente sanguíneo a través de los vasos linfáticos.
 EDUCACIÓN EN EL
TAHUANTINSUYO
La educación en el Tahuantinsuyo era clasista, reservada y
era un privilegio de los hijos del Inca y de la nobleza, no
estuvo generalizada, en resumen, era una educación social
discriminatoria.

EDUCACION DE LA NOBLEZA

La nobleza como clase dirigente, recibía una cuidadosa y a la

vez eficiente preparación (educación formal), en una escuela
aristocrática acondicionada en un palacio ubicado en el
Cusco, el cual era denominado YACHAYHUASI (Casa del
Saber). Las clases eran impartidas por un maestro llamado
AMAUTA o sabio. La educación que recibía la clase noble,
según el cronista Murúa, duraba cuatro años, en el primero
recibían enseñanzas sobre lengua, en el segundo sobre
religión, en el tercero sobre los quipus, y en el cuarto sobre
historia Inca. A las escuelas también acudían los miembros
de la nobleza de culturas conquistadas, educándolos bajos
sus normas y costumbres era una manera de ejercer dominio
sobre ellos, una forma de cusqueñizar a los Señores de
provincias.
Las clases impartidas eran sobre funciones de gobierno, el
manejo de Quipus y normas morales, así como también clases
de historia Inca, religión, educación física y educación
militar. El desconocimiento de la escritura aunque dificultó
la difusión del saber, no fue obstáculo para el pueblo incaico
lograra desarrollar su cultura, adquirir conocimientos y
contribuir al progreso del Tahuantinsuyo.
EDUCACION POPULAR

Los hijos del pueblo no asistían a las escuelas, ellos recibían

una educación no formalizada, muy diferente a la recibida
por la nobleza, que se ha practicado y practica en todas las
épocas y en todos los lugares del mundo. La educación del
pueblo incaico se caracterizó, porque más que recibir una
educación llena de conocimientos científicos y teóricos,
recibió una educación eminentemente práctica, la cual tenía
como punto de partida el hogar y en su misma comunidad o
Ayllu.

Este tipo de educación estaba a cargo de los padres y los

miembros más antiguos, quienes trasmitían de esta manera
a los más jóvenes, sus conocimientos, sus experiencias, y
habilidades, sobre aspectos relacionados con la agricultura,
las artes y la moral, la religión, la caza y la pesca, así como
toda manifestación cultural propia de su nivel social. Esta
clase social es digna de admiración y singular elogió, ya que
de su seno salieron los más grandes arquitectos, ceramistas,
orfebres, textiles y agricultores, en suma, los creadores de
la gran cultura del Antiguo Perú, orgullo de América y de la
humanidad.