Perencanaan Usaha Perikanan

JEALOUS
JELLIES ARE
DELICIOUS

Ajik Prastowo
Audira Wirifdah Armanitya
Faricha Chusna Amalia
Fiqri Al Awe
Leo Davit Andre T
DESKRIPSI
PRODUK
Jealous menyajikan cita rasa manis, sehat dan
menyegarkan. Terbuat dari agar-agar dan
dipadukan dengan tambahan buah-buahan serta
gummy candy menambah rasa manis perpaduan
kelembutan agar-agar yang langsung lumer di
mulut.

Selain menyegarkan, Jealous juga bermanfaat bagi

kesehatan karena agar-agar yang kaya akan serat
serta buah-buahan yang mengandung vitamin C
menjadikan perpaduan antara camilan sehat dan
enak bersatu padu pada satu gigitan.
BIDANG USAHA
GAGASAN USAHA
Jealous bergerak dalam bidang usaha
makanan dengan berfokus pada camilan
manis dan sehat
Saat ini, masyarakat mulai tertarik pada
gaya hidup sehat dan cepat disajikan
Sayangnya, produk sehat dan bergizi di
pasaran masih cenderung mahal ataupun
rumit proses penyajiannya
DAYA TARIK PRODUK
1. Jelly yang dipakai terbuat dari sari rumput laut
pilihan yang telah teruji kualitasnya
2. Buah yang dipakai berasal dari petani pilihan di
indonesia
3. Menyediakan isian dari gummy yang lezat 4.
Menyediakan berbagai rasa yaitu jeruk, stroberi dan
gummy
5. Penyegar mood karena kesegaran dari jelly
6. Harga relatif terjangkau
ALTERNATIF USAHA
Risoles Mayonnaise
Pesaing sudah banyak

Kentang Goreng "Tang Ting Tung"

Biaya modal terlalu tinggi

Ketela Goreng
Proses produksi yang rumit
 RENCANA PEMASARAN
GAMBARAN PASAR
Gambaran pada sektor pasar yaitu dengan memberikan sampel produk yang
akan dipasarkan kepada calon pelanggan serta melakukan survei singkat
mengenai preferensi produk

TARGET PASAR
Target pasar yang utama adalah anak-anak sampai mahasiswa yang ada di
lingkungan Universitas Gadjah Mada, terutama Departemen Perikanan

SEGMEN PASAR
Segmen pasar yang dituju dapat mencakup semua kalangan karena harga
produk itu murah tapi kualitasnya tidak murahan
 STRATEGI PEMASARAN
KUALITAS PELAYANAN

Menggunakan bahan produk buah segar pilihan dan jelly berkualitas tanpa
bahan pengawet.
Sistem delivery. Produk dibuat sesuai jumlah pesanan (sistem PO),
sehingga akan memudahkan konsumen.

MEDIA PELAYANAN
Menggunakan media massa seperti line, instagram, dll.
Promosi langsung dengan orang-orang di sekitar.
 ALUR PRODUKSI

Persiapan
Pencampuran Pemasakan
Alat dan
bahan Jelly Jelly
Bahan

Pendinginan Pencampuran
Pemotongan
Jelly ke buah/gummy
buah
dalam kulkas ke dalam
Jelly
ANALISIS SWOT
 ANALISIS SWOT

S TRENGTH W EAKNESS
KEMASAN PRODUK MUDAH BUAH YANG DIPAKAI HARUS
DIBAWA SEGAR DAN SEGERA
BIAYA PRODUKSI RENDAH DIKONSUMSI
PRODUKSI YANG EFEKTIF DAN
EFISIEN
PRODUK DAPAT DIJADIKAN
MAKANAN PENUNDA LAPAR
PRODUK BERGIZI DAN SEHAT
HARGA TERJANGKAU
 ANALISIS SWOT

O PPORTUNITY THREAT
PRODUK TERBILANG BARU DI TARGET PASAR BELUM
PASARAN FAMILIAR DENGAN PRODUK
BELUM ADANYA KOMPETITOR
DENGAN PRODUK YANG SAMA
ANALISIS USAHA
 INVESTASI

Dari tabel di atas, biaya investasi awal sebesar Rp. 568.000,

dengan penyusutan tiap bulan sebesar Rp. 17.472,223.
BIAYA VARIABEL (Rp/bulan)

Dari tabel diatas, maka biaya variabel sebesar Rp. 240.500.

Jelly isian Jeruk =Rp. 572,23
Jelly isian Stroberi = Rp. 618,06
Jelly isian Permen Kenyal = Rp. 672,23
MODAL KERJA (Rp/bulan)

Biaya tetap = Rp. 17.472,223

Biaya variabel = Rp. 240.500
Jumlah = Rp. 257.972,223
 ANALISIS BEP
Analisis BEP dilakukan 3 kali dengan 3 varian jelly
yang berbeda (Jeruk, Stroberi, Permen Kenyal)
a) BEP Jelly isian Jeruk
- BEP Unit = 12 Unit
- BEP Penerimaan = Rp. 24.474,328
- BEP Harga = Rp. 648,533
b) BEP Jelly isian Stroberi
- BEP Unit = 13 Unit
- BEP Penerimaan = Rp. 25.285,417
- BEP Harga = Rp. 694,368
c) BEP Jelly isian Permen Kenyal
- BEP Unit= 13 Unit
-BEP Penerimaan = Rp. 26.317,55
-BEP Harga = 748,534
 ANALISIS B/C RATIO

Jelly isian Jeruk: 2,20

Jelly isian Stroberi: 1,99
Jelly isian Permen Kenyal: 1,77

Karena rasio B/C > 1, maka usaha layak

dilakukan
TERIMA
KASIH
Ada pertanyaan?