Practica N° 4:

Acetato de Etilo
I. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MATERIALES

 Alcohol etílico 225 ml

 Ácido acético 200 ml
 Ácido sulfúrico 1 ml
 Reactor tipo Batch
 Matraces
 Termómetro

PROCEDIMIENTO
 Se colocan 200ml. de Ácido Acético y 225 ml. de alcohol etílico en un reactor,
se agrega 1 ml. de Ácido Sulfúrico concentrado.

 La mezcla se hará durante 1 hora, aproximadamente, con pequeñas paradas

de un minuto cada 3 en la agitación y agregar 100ml de agua caliente para que
la temperatura se mantenga casi constante ya que al agitar aumenta la
presión. Al finalizar, se enfría la mezcla.

 Verter el contenido del reactor y transferir esta mezcla de separación, si no

ocurre la separación de las dos fases añadir una porción de cloruro de sodio y
agitar. Separar la fase orgánica.

II. ANALISIS DE RESULTADOS

Volumen de reacción = 200ml Ac Acético + 225ml Etano + 100ml Agua +
1ml Ac Sulfúrico
= 526 – 78ml (perdida por derrame)
= 448 ml
Tiempo de Reacción = 43 min
Temperatura inicial = 40 º C
Temperatura final = 27 º C

Ecuación Química

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝐶𝐻3 𝐶𝐻2 𝑂𝐻 → 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂 𝐶𝐻2 𝐶𝐻3 + 𝐻2 𝑂

Moles de Ácido Acético

V=200ml PM=60 𝜌=1.05 C=96%

200𝑚𝑙 ∗ 0.96 ∗ 1.05 𝑔/𝑚𝑙

𝑁𝐴𝑐 𝐴𝑐𝑒𝑡𝑖𝑐𝑜 =
60 𝑔/𝑚𝑜𝑙

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 N Ac Acetico = 3.36 mol → 𝑁𝐴𝑜

Moles de Etanol

V=225ml PM=46 𝜌=1.03 C=96%

225 ∗ 0.96 ∗ 1.03𝑔/𝑚𝑙

𝑁𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
46 𝑔/𝑚𝑜𝑙

N Etanol = 4.836 mol

 Debido a que la reacción entre el ácido acético y el etanol esta en proporción de

uno a uno tenemos como reactivo limitante al ácido acético.

Tomaremos como componente base de cálculo A al ácido acético.

Balance de Materia

𝑑𝑋
𝑁𝐴𝑜 = −𝑟𝐴 𝑉
𝑑𝑡

Balance de Energía

̅̅̅̅ 𝑋) 𝑑𝑇 = ∆𝐻𝑟 𝑟𝐴 𝑉
𝑁𝐴𝑜 (𝐶𝑝𝑠 + ∆𝐶𝑝
𝑑𝑡

 Consideraremos Cp de los compuestos como constantes especialmente para el

ácido acético

CpAc Acético = 2,0142 + 56,0646 x10-3T + 34,088 x10-6T2 cal /mol ºK

̅̅̅̅
𝐶𝑝 Ac Acético = 21.825 cal/molºK
Cp Etanol = 26.75 cal /mol ºK
Cp Acetato de Etilo = 43.727cal /mol ºK
Cp Agua líquida = 17.99 cal /mol ºK

4.386
𝐶𝑝𝑠 = ∑ 𝜃𝑖 𝐶𝑝𝑖 = 21.825 + ( ∗ 26.75)
3.36

Cps = 56.743 Kcal / mol ºK

̅̅̅̅ = ∑ 𝜗𝑖 𝐶𝑝𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 − ∑ 𝜗𝑖 𝐶𝑝𝑖 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠 = (43.727 + 17.99) − (26.75 + 21.825)

∆𝐶𝑝

̅̅̅̅ =13.142 cal / mol ºK

∆𝐶𝑝

HºTref AcAcetico = -116.126 Kcal / mol

HºTref Etanol = -66.303 Kcal / mol
HºTref Acetato de etilo = -105.789 Kcal / mol
HºTref Agua = -68.271 Kcal / mol

̅̅̅̅(𝑇 − 𝑇𝑟𝑒𝑓 )
∆𝐻𝑟 = ∆𝐻𝑇𝑟𝑒𝑓 + ∆𝐶𝑝

∆𝐻𝑇𝑟𝑒𝑓 = (−105.789 + (−68.271)) − (−66.303 + (−116.126)) = 8.369 Kcal / mol

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 ∆𝐻𝑟 = 8.369 + 9.015 ∗ (300 − 298)

∆𝐻𝑟 = 26.399 Kcal / mol

B.E.

𝑑𝑇
3.36 ∗ (56.743 + 13.142 𝑋) = 26.399 ∗ 448 ∗ 𝑟𝐴
𝑑𝑡

B.M.

𝑑𝑋
3.36 ∗ = −𝑟𝐴 ∗ 448
𝑑𝑡

Reemplazando 𝑟𝐴 de B.M. en B.E. y resolviendo las integrales

𝑑𝑇 3.36 𝑑𝑋
3.36 ∗ (56.743 + 13.142 𝑋) = 26.399 ∗ 448 ∗ (− )
𝑑𝑡 448 𝑑𝑡

(190.65648 + 44.15712 𝑋)𝑑𝑇 = −88.70064𝑑𝑋

300 𝑋
𝑑𝑇 𝑑𝑋
∫ =∫
313 −88.70064 0 190.65648 + 44.15712 𝑋

(300 − 313)
= ln(190.65648 + 44.15712 𝑋) − ln(190.65648)
−88.70064

0.14656 + ln(190.65648) = ln(190.65648 + 44.15712 𝑋)

𝑒 5.397 = 190.65648 + 44.15712 𝑋

30.0867 = 44.15712 𝑋

𝑋 = 0.70

III. Cuestionario

1. ¿es utilizado el ácido sulfúrico como catalizador? ¿podrá ser

remplazado o sustituido por otro compuesto?

Si, el ácido sulfúrico puede ser remplazado por otro acido o también otro
catalizador.Como se mencionó anteriormente, otro catalizador que puede ser usado es el
platino (Pt).Este se emplea en forma finamente dividida y soportado por amianto. Sin
embargo, a pesar de tener alta actividad, su alto costo y facilidad de desactivación hacen
que su uso no sea conveniente. El último desarrollo en materia de catalizadores para la
producción de ácido sulfúrico son los catalizadores promovidos por cesio.

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 2. Se sabe que se debe mantener el mayor tiempo posible la mezcla en el
reactor. ¿que pasaría si es que el tiempo de reactor es corto?

Es claro que t siempre es mayor que ya que la relación no tiene límite cuando

. Sin embargo, se puede evitar este inconveniente, obteniendo la

conversión deseada en varias etapas en el mismo. Que en un tiempo corto la

reacción no estaría completo

Mientras tiene lugar la reacción química al interior del reactor, éste se alimenta
constantemente de material reactante, y también se retira ininterrumpidamente los
productos de la reacción.

3. ¿esta clase de reacción es endotérmica o exotérmica ¿a que se debe?

La reacción es exotérmica debido a Un aumento de la temperatura de proceso puede

acelerar una reacción exotérmica o puede causar la descomposición térmica. Por Ello,
se tiene que definir la temperatura mínima a la cual empezará un descontrol
exotérmico bajo las condiciones de la planta, y el Margen de seguridad entre esta
temperatura y la temperatura de operación normal. Por otro lado, una disminución de
la temperatura puede provocar la acumulación de material no reaccionado. Para evitar
esta acumulación de material, también deberán definirse las temperaturas mínimas
y/o máximas a las cuales ocurre la reacción deseada.

IV. CONCLUSIONES

 Se sintetizó el acetato de etilo, a partir de un alcohol y ácido acético se pudo

percibir un olor frutado característico.

 La reacción de esterificación de Fischer implica un equilibrio, este equilibrio

fue modificado por la presencia de mayor cantidad de etanol, el etanol provoco
la reacción de mayor cantidad de ácido acético por lo cual obtenemos un
rendimiento muy alto respecto al etanol.

 La reacción nos produjo una cantidad de 2.319 moles de acetato de etilo como
referencia de ácido acético consumido en el experimento

V. BIBLIOGRAFIA
Elementos de ingeniería de las reacciones químicas H. Scott Fogler.
Ingeniería de las reacciones químicas por O. Levensspiel
http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Tablas_de_entalp%C3%ADas_de_formaci%C3%B3
n_de_compuestos

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