DEPARTAMENTO DE MEDICINA
BIOQUIMICA I
BLOQUE II
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Índice
Introducción…...………………………………………………………..…..3
Justificación…….………………………………………………………….. 4
Objetivos…………………………………………………………………..... 5
Conclusiones…………………………………………………………………
Glosario………………………………………………………………………..
Bibliografía…………………………………………………………………....
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INTRODUCCION
El presente trabajo trata sobre los sistemas Buffer desde un punto de vista
químico y funcional; así como el mecanismo de acción de estos.
Como sabemos que los amortiguadores son sustancias que evitan cambios
importantes del PH de los líquidos corporales. También es necesario
mencionar el mecanismo de acción de estos buffers mediante la adición de
ácidos y bases fuertes
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JUSTIFICACIÓN
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Objetivos
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5) Explicar, como se calcula el pH de una solución acuosa de un ácido
fuerte y el de un ácido débil (HCl 0.1 N y CH3COOH 0.1 N)
Calculando el pH
pH= -log [H3O]
pH= - log [0.1 M]
pH= 1
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SOLUCION
X= 1.89x10-6
X= 1.89x10-3 = 0.00189
Calculo del pH
pH= -log [H30]
pH= -log [0.00189]
pH= 2.72
pHHCl = 1
pH CH3COOH= 2.72
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6) Explicar en qué consiste química y funcionalmente un buffer
Una solución amortiguadora resiste los cambios drásticos del pH cuando recibe
pequeñas cantidades de ácido o de base. La capacidad amortiguadora
consiste en evitar cambios bruscos del pH en las disoluciones y mantener el pH
en equilibrio.
Función biológica:
Cada líquido biológico de nuestro cuerpo y del de los animales tiene un rango
de pH, en el cual las sustancias presentes están en condiciones óptimas.
El pH apropiado de un compartimento biológico (estómago, sangre, jugo
pancreático) permite que las moléculas estén cargadas eléctricamente o no
como es el caso de las proteínas. También permitirá que las enzimas catalicen
las reacciones correspondientes.
Por todo lo anterior cualquier cambio en el pH debe ser neutralizado y para ello
entran en función los amortiguadores biológicos que son la hemoglobina, el
bicarbonato/CO2, las proteínas y la producción en los riñones del ión amonio.
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7) Explicar el mecanismo de acción de los buffers ante la adicción de
ácidos y bases fuertes
Si añadimos una base fuerte (NaOH), los iones OH- consumen rápidamente los
H+ del sistema para formar agua, con lo que el equilibrio de disociación del
ácido se desplaza hacia la derecha para restaurar la concentración inicial de
protones (Figura inferior). En otras palabras, la adición de una base provoca la
transformación de una parte del acético libre en acetato:
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en la posibilidad de mantener la [H+] dentro de límites tan estrechos que puede
considerarse como invariable.
Un amortiguador preparado con un ácido débil, HA, y una sal sódica de este
ácido, NaA, contiene en solución el acido no ionizado en equilibrio con los
iones correspondientes
[H+][A-]
[HA]
[HA]
[H+] = Ka --------
[A-]
Por lo tanto, el pH del buffer dependerá del valor de Ka del ácido y de las
concentraciones del ácido y de la sal.
Al agregar un ácido fuerte al amortiguador, los iones H+ del ácido fuerte son
consumidos por el anión A- proveniente de la sal formando moléculas del ácido
no ionizado, impidiendo que ocurran cambios en el pH.
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H+(ac) + A-(ac) ↔ HA (ac)
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8) Calcular el pH de un Buffer que se forma al agregar 1.5 mL de
Hidróxido de Sodio 0.1 N a 5 mL de ácido acético 0.1 N. utilice la
ecuación de Henderson Hasselbalch (pKa del ácido acético)
Solución.
Ecuacion de Henderson:
Conversion:
Equivalente de Hidroxido de
1.5ml = 0.0015L Equivalente de AcidoAcetico
Sodio
5ml = 0.005L Eq= 0.1* 0.0015= 0.00015 eq Eq= 0.1* 0.005= 0.0005 eq
0.0005 eq0.00015eq0.00015 eq
pH= 4.37
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Conclusiones
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Glosario
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