MATRIZ DE INVESTIGACIÓN

Método de
Objetivos Datos (Piezas de
Componente del Recopilación
Específicos de la Información a Fuentes de Información
problema de
Investigación Recopilar)
Información

 Primaria
¿Qué acciones y Realizar un
 Encuesta (Obtener información para determinar el
procedimientos estudio de  Preferencias
nivel de aceptación de la Sal Rosada).
deben ser mercado a través de los
 Entrevista (Conocer a Profundidad sobre el usos y
considerados de encuestas y clientes al
beneficios de la Sal Rosada).
para el diseño de entrevistas para momento de

una estrategia de la adquirir un

comercialización, Comercialización nuevo

que permita del nuevo producto.

hacer llegar el producto que se

producto hacia el pretende hacer  Nivel de

consumidor final, llegar al aceptación

incrementando consumidor final. del nuevo

las ventas de la producto

SAL ROSADA

en la Ciudad de  Origen de la  Secundaria

Estructurar una Desk
Santa Cruz? Sal Rosada.  Páginas Web:
estrategia de Research y
 Usos y
publicidad y http://www.saldelhimalaya.com/index.html Estudio del
beneficios
marketing para Estado de
de la Sal
llegar al Arte
Rosada  Catálogos digital:
segmento del
 Proceso,
mercado y http://www.amorerevista.com/articulos-
elaboración
comercializar el destacados/nutricion/sal-rosada/
y envasado.
producto,  Blogs :

analizando las
preferencias de  Nivel de
https://www.apost.com/es/blog/la-sal-rosada-con-
los clientes. producción
increibles...para-la-salud/1016/
y consumo

de la Sal

Rosada en la

ciudad de

Santa Cruz

 Datos

estadísticos

del INE

 Crédito para  Secundaria:

Elaborar y Desk
pymes
analizar la https://www.fassil.com.bo/pymes/créditos/crédito- Research y
 Costos de
viabilidad de un pyme.html Estudio del
extracción
financiamiento
realizando los de materia Estado de

indicadores prima. Arte

financieros para

lograr su

comercialización.
ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVO ESPECÍFICO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

CAPÍTULO I

ORIGEN DE LA SAL ROSADA

LA SAL ROSA EN EL MUNDO

COMPOSICIÓN DE LA SAL DEL HIMALAYA

MÉTODOS DE YODACIÓN DE LA SAL

ENDOCRINÓLOGOS PREOCUPADOS POR AUMENTO DE CASOS DE BOCIO

PASORAPA Y TACOPAYA SON LAS ZONAS DE MAYOR RIESGO

DATOS DE PROYECCIÓN DE PLOBLACIÓN DE SANTA CRUZ DEL INE

CAPÍTULO II

USOS Y BENEFICIOS DE LA SAL ROSADA

CONSEJOS PARA EL CONSUMO DIARIO DE LA SAL

TIPOS DE SAL

MONTE SAL, SAL ROSADA DE ROCA DE EXCLUSIVIDAD BOLIVIANA

DATOS DEL PRECIO DE LA SAL DEL 2017 Y 2016

CAPÍTULO III

EXPORTACIÓN DE LA SAL ROSADA

PRODUCTORAS DE SAL

CRÉDITOS PYMES

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

ANEXOS

BIBLIOGRAFÍA
ESTADO DEL ARTE SOBRE LA SAL ROSADA

INTRODUCCIÓN:

La sal es la única roca comestible por el hombre y es posiblemente el condimento más antiguo

empleado por el ser humano, su importancia para la vida es tal, que ha marcado el desarrollo de

la historia en muchas ocasiones, moviendo las economías, siendo objeto de impuestos,

monopolios y guerras, pudiendo llegar a ser un tipo de moneda; de hecho la palabra salario

deriva de la palabra sal, porque en cierta época se remuneraba el trabajo precisamente con sal, en

algunos lugares era muy escasa y por ende valiosa.

Nuestra población está acostumbrada a ingerir sal blanca refinada de mesa o convencional de 2 a

10 gr diarios, pero su consumo genera un exceso de almacenamiento de solo dos elementos (Cl,

Na, en altas concentraciones) y el cuerpo tiene que hacer un sobreesfuerzo para eliminar este

exceso.

Para elaborar el Estado del Arte sobre la Sal Rosada se realizó diversas investigaciones visitando

diferentes páginas web, blogs, catálogos, periódicos y revistas. Encontrando la información

necesaria para ampliar el conocimiento y la importancia que el producto tiene.

OBJETIVOS

Objetivo General

Diseñar una estrategia comercialización, realizando un estudio de mercado que permita a la

empresa incrementar sus ventas de la SAL ROSADA en la ciudad de Santa Cruz.

Objetivo Específico

• Realizar un estudio de mercado a través de encuestas y entrevistas para la

comercialización del nuevo producto que se pretende hacer llegar al consumidor final.

• Estructurar una estrategia de publicidad y marketing para llegar al segmento del mercado

y comercializar el producto, analizando las preferencias de los clientes.

• Elaborar y analizar la viabilidad de un financiamiento realizando los indicadores

financieros para lograr su comercialización.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Monte Sal es un emprendimiento nuevo en el mercado que diversifico sus ofertas en el mercado

nacional dando énfasis en tres departamentos, Santa Cruz, Cochabamba y La Paz. Hasta el

momento la inversión ha sido dirigida más a la calidad y posicionamiento de la marca porque es

un producto nuevo y poco conocido, esto nos lleva a hacer conocer sobre las bondades,

beneficios y además los diferentes usos de la Sal Rosada; Por lo tanto, es necesario hacer

conocer a la población sobre la existencia del producto.

¿Qué acciones y procedimientos deben ser considerados para el diseño de una estrategia

comercialización, que permita hacer llegar el producto hacia el consumidor final, incrementando

las ventas de la SAL ROSADA en la Ciudad de Santa Cruz?

 CAPÍTULO I

Origen de la Sal Rosa

Carole Fernández, pagina web “sal rosa, origen y beneficios”, providencia-Santiago, Chile. Y

Ximena, Arnaud, pagina web “Sucrevia, la stevia de los Andes, Sal Rosada de Roca,

descripción” Bolivia 2009.

Objetivo: Dar a Conocer el origen de la sal rosada

Descripción: La formación de la Sal Rosa data de 250 millones de años, cuando los mares

primarios cubrían la superficie del planeta. Allí, donde el agua tenía menos profundidad y donde

el sol evaporó el agua, quedó la sal en forma de cristales. Poco a poco el viento fue cubriendo de

polvo y los movimientos terrestres fueron tapando con piedras y rocas. Por eso, hoy se extrae la

sal de las profundidades de la tierra en minas de muy difícil acceso. Esta sal natural cristalizada

de las minas, al contrario de la sal extraída de los mares y océano, no está contaminada.

El color rosado viene del alto contenido de hierro, que tras su oxidación hace que la sal pasa del

rojo al rosado, pasando por el naranja. Sus cristales de color rosa con lentejuelas demuestran su

alto contenido de hierro.

La Sal Rosada en el mundo

Cecilia Luna Pizarro, gerente general de Monte Nat SRL, entrevista, página siete por Natali

Vargas, “Monte Sal, Sal Rosada de Roca de exclusividad boliviana”, La Paz, Mayo 2016. Y

Boletín del Exportador, serie: Productos de la Oferta Exportable, PDF, Ministerio de Desarrollo

Productivo y Economía Plural, Febrero/2017 La Paz-Bolivia.

 Página web: Wikipedia, la enciclopedia libre, articulo: Comunidad de Maras, las Salineras de

Maras, noviembre 2017.

Blog: Dedicado al Municipio de Súria y su actividad Minera de Extracción de Sal y Potasa,

Minas de Sal de Wieliczka, Noviembre 2003.

Revista Web: La Cocina no Muerde, Solo Visita: La Curiosa Sal Rosada Yucateca, 2017.

Página Web: Sal del Himalaya, Fuente de Vida, inicio, Grupo Elbazarnatural, 2013.

Objetivo: Explicar sobre la Sal Rosada.

 Bolivia: Es uno de los lugares en el mundo donde existe este recurso mineral, en específico, en

la provincia Entre Ríos del departamento de Tarija. La sal rosada se extrae de rocas

seleccionadas y extraídas de la cordillera de los Andes bolivianos, donde se originó debido a

evaporaciones de antiguas lagunas y los efectos de la lenta meteorización, que grabaron en las

rocas los minerales solubles de la corteza terrestre.

Su color rosa prueba su gran contenido de hierro y también identifica su procedencia: las

profundas capas alimentadas por las infiltraciones minerales de la corteza terrestre.

En Bolivia existen varios yacimientos de sal de diferentes tipos que son:

Localización del Salar Localización Tipo de Salar

Tarquiamaya La Paz Vertiente de Salmuera
Jayuma Llallagua La Paz Vertiente de Salmuera
Caquingora La Paz Vertiente de Salmuera
Coipasa Oruro Salar
Uyuni Potosí Salar
Entre Ríos Tarija Sal de Roca
 Perú: Maras, es un distrito de la provincia de Urubamba perteneciente al Cuzco. Hacia el

noroeste de este pueblo se encuentran “las salineras de Maras” que son muy conocidas. Estas

salineras son conocidas también como "minas de sal".

Las forman unos 3000 pozos pequeños con un área aproximada de unos 5 m² cada uno. En

tiempos de sequía estas se llenan con agua salada que proviene de un manantial natural que se

encuentra arriba de los pozos, cuando el agua se evapora la sal se cristaliza. Cuando la sal

alcance unos 10 cm de altura desde el piso se retira y después embolsa en costales de tela para

ser enviada a los mercados de la región; hoy esa sal está siendo yodada por normas estatales.

Esta Sal además del cloruro de sodio, tiene otros minerales como calcio, hierro, magnesio, zinc y

cobre.

 Polonia: Las Minas de sal de Wieliczka se encuentran en la ciudad de Cracovia. La UNESCO

declaró estas minas como Patrimonio de la Humanidad en el año 1978. Conocida también como

“la catedral subterránea de la sal de Polonia“, Wieliczka forma parte de las minas de sal más

antiguas del mundo. La mina empezó a explotarse en el siglo XIII; y al día de hoy, las minas de

Wieliczka siguen produciendo sal de mesa.

 Himalaya: La sal del Himalaya es un condimento de altísimo valor nutricional y una fuente

importantísima de bienestar, pudiéndose usar internamente y externamente.

En la tierra todavía existe sal pura y completa en aquellos lugares remotos del Himalaya, donde

hace millones de años se secaron los mares primarios, encontrándonos hoy con minas de sal en

estado puro y natural.

Formación de yacimientos de sal. -La sal cristalizada del agua marina se depositó primero en

forma de pequeños granos. Los sedimentos de sal fueron aumentando y los cambios geológicos
los cubrieron de polvo y tierra. La presión más grande provocó las montañas más altas; el

continente subíndico se desplazó contra Asia y se formó el Himalaya, donde se encuentra la

mayor elevación de la tierra con más de 8000 metros de altura. Allí se produjo la mayor presión

sobre los depósitos de sal y se formaron yacimientos con gran cantidad de sal cristalizada.

La sal se puede obtener principalmente de dos formas:

- A partir de agua marina: el secado del agua marina es el método más antiguo para obtener sal.

- Explotación seca de las gemas de sal: La sal se obtiene a través de la explotación de minas de

sal, como es el caso de las plantas salinas del Himalaya, donde se extrae la sal manualmente sin

utilizar explosivos.

Composición de la sal del Himalaya

Página Web: Sal del Himalaya, Fuente de Vida, inicio, Grupo Elbazarnatural, 2013. Página Web:

CCBOL GROUP SRL, Bolivia, Soc. Comercial Pacífico Ltd. Santiago Chile, Sal Rosada,

Composición.

Objetivo: explicar sobre la composición de la Sal Rosada del Himalaya.

Descripción: La sal cristalizada del Himalaya contiene principalmente cloruro de sodio, calcio,

potasio, magnesio, óxido de sulfuro, hierro, manganeso, flúor, yodo, zinc, cromo, cobre y

cobalto.
Información Nutricional

COMPOSICIÓN DE LA SAL ROSADA PARÁMETRO %

Cloruro de Sodio (ClNa) 98,3 %
Calcio (Ca) 0,22 %
Magnesio (Mg) 0,08 %
Sulfatos (SO4) 0,80 %
Hierro (Fe) 3,8 ppm
Cobre -
Yodo 8,9 ppm
Humedad 0,067 %
Materia insoluble en agua 0,46 %

INVESTIGACIONES INTERNACIONALES

MÉTODOS DE YODACIÓN DE LA SAL

Este artículo escrito en una revista científica en febrero de 1966 en las páginas 139,140,141,142

y 143 por el Ing. John Holman

OBJETIVO: Dar conocer la importancia de los métodos de yodación de la sal

DESCRIPCIÓN: En esta revista el autor nos quiere enseñar la importancia de los métodos de

yodación, indicando que la yodación de la sal es un procedimiento sencillo, económico y eficaz

para ofrecer a la población el yodo que necesitan para evitar el bocio y conservar la salud. Se

detallan los métodos de yodación (por rociamiento o pulverización, por mezcla en seco y por

tratamiento de salmuera), de acuerdo con el tipo de sal que se ha de tratar (refinada, cristalina

gruesa o en bloque) y según el volumen de producción.

Es de gran importancia conseguir la estabilidad de las sales yodadas, ya que éstas deben contener

yodo en la cantidad estipulada por las autoridades de salud.

INVESTIGACIÓN NACIONAL

Entrevista a dos endocrinólogos la señora Elizabeth Duarte y Douglas Villarroel Z. en el

periódico la OPINIÓN Cochabamba, Bolivia, 26 de junio del 2013

Endocrinólogos preocupados por aumento de casos de bocio

OBJETIVO: Dar a conocer sobre la cantidad requerida del yodo en la sal

DESCRIPCIÓN: En este artículo dos endocrinólogos la señora Elizabeth Duarte y Douglas

Villarroel alerta sobre el incremento de casos de bocio en el país, debido a falta de una adecuada

cantidad de yodo en la sal.

La endocrinóloga Elizabeth Duarte recordó que el yodo no está presente de forma natural en los

alimentos, por lo que se recurre a la sal para tener cierta garantía. Se ha evidenciado que de

forma inescrupulosa se reduce la cantidad de este compuesto químico.

Esto ha derivado, según su experiencia, en una gran prevalencia de alteraciones moderadas en la

tiroides ,en la ciudad por el mismo acceso que tenemos es fácil el control del yodo en la sal, pero

en lugares alejados es complicado, por otro lado, el endocrinólogo Douglas Villarroel Z.

coincidió con la percepción de su colega sobre la amenaza latente de esta patología en el país.

Señaló que es muy factible volver a la época cuando aparecían los bocios gigantes y el retraso

mental como problemas de salud pública.

IMPORTANCIA: La norma nacional establece que la sal de consumo humano debe contener

entre 40 y 80 miligramos de yodo por kilogramo de sal.

COCHABAMBA, PROVINCIAS DE PASORAPA Y TACOPAYA SON LAS ZONAS DE

MAYOR RIESGO

Entrevista al Programa de Control de Alimentos Fortificados de la Unidad de Salud Ambiental

del Ministerio de Salud y Deportes.

OBJETIVO: Exponer las zonas de mayor riesgo del bocio

DESCRIPCION: Hace 50 años atrás, la incidencia del bocio era del 65 por ciento en toda la

población boliviana, era una endemia bociosa. Desde entonces, se creó en Bolivia el Programa

Nacional de Lucha Contra el Bocio y los laboratorios para el control del yodo en la sal.

Con esos controles lo que estamos haciendo es rebajar el índice de incidencia del bocio que,

según los últimos estudios, está entre el 4 y 5 por ciento.

Es preocupante la cantidad de marcas de sal que tiene poco yodo. Hemos detectado que los

pobladores de Pasorapa y Tacopaya tienen mayor riesgo de contraer bocio. La sal que consumían

no tenía la cantidad suficiente de yodo. Pasorapa y Tacopaya.

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS (INE)

En la página web del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) el 24 de septiembre del 2016 en

Santa Cruz de la Sierra

OBJETIVO: Santa Cruz concentra la mayor población de Bolivia

DESCRIPCIÓN: En esta página del INE al conmemorarse el 206 aniversario de la revolución

independentista de Santa Cruz, informo que el departamento oriental es el más poblado de

Bolivia con 3.078.000 habitantes, según proyecciones al 2016, de los cuales 51,1% es hombre y

48,9% mujer se calcula que para el 2030, la población llegara a 4.085.000 personas.

CAPÍTULO II

INVESTIGACIÓN INTERNACIONAL

USOS Y BENEFICIOS DE LA SAL ROSADA

El blog de alimentos anti cáncer fue publicado por la nutricionista Susana Rodríguez el 27 de

Septiembre del 2017

OBJETIVO: Informar sobre los usos y beneficios de la sal rosada

DESCRIPCIÓN: La nutricionista Susana Rodríguez explica sobre los beneficios y recomienda

consumir la sal de Himalaya en lugar de sal de mesa o sal marina.

 Equilibra el pH Sanguíneo

 Regula el nivel de azúcar en la sangre

 Retarda el envejecimiento

 Previene los infartos y mejora la salud del corazón en general

 Previene la osteoporosis de forma natural

 Limpia los pulmones de flemas

 Mejora la salud intestinal

 Es buena para el asma

 Ayuda a prevenir los calambres musculares

 Previene la aparición de las varices en las piernas

  Combate la congestión nasal

Características de los usos de sal de Himalaya

a) Usos internos: la solución salina, inhalación de sal del Himalaya y para cocinara

deferentes recetas.

b) Usos externos: los baños de sal y los lavados con sal

Consejos para Evitar la Sal Refinada

Blog de la sal y consejos, según Juan Torrontegui

Objetivos: Consejos para Evitar la Sal Refinada

En su estado natural la sal es rica en nutrientes, y es esencial para nuestro bienestar.

1. La mejor manera de reducir la ingesta de sal refinada es evitar los alimentos procesados y no

comer los lugares de comida rápida.

2. Cuando hagas la compra limitar los alimentos con altos contenidos de sodio: cubos de caldo,

embutidos, carnes envasadas, aceitunas, salsas picantes, verduras en lata y queso procesado.

3. Busca los productos sin sodio

4. Si consumes frutos secos, usa aquella que están salados con sal de mar en lugar de sal

refinada (cloruro de sodio).

5. Prepara las comidas en casa utilizando productos frescos.

6. Condimenta con hierbas y especias culinarias.

7. Utiliza la sal marina, sal del Himalaya en lugar de la sal refinada que se vende en

supermercado.
INVESTIGACION NACIONAL

Este artículo fue Redactado por el periódico Los Tiempos el 14 de Noviembre de 2017 en la

ciudad de Cochabamba por Licenciada María Julia Osorio M.

Objetivos: Describir los tipos y beneficios para el consumo humano

Descripción: La sal es un mineral necesario en casi todas las comidas y su consumo aporta

algunos beneficios a la salud. Los especialistas recomiendan el consumo de dos gramos de sal al

día.

Características de los tipos de sales

En la actualidad, existe una amplia variedad de sales que son usadas para la gastronomía como

para el cuidado del cuerpo.

a) Sal común o de mesa: Es refinada, sin impurezas y se disuelve fácilmente.

b) Sal marina: La sal marina se extrae mediante la evaporación del agua del mar en lugares

llamados salinas.

c) Sal kosher: Los granos de la sal kosher son aparentemente más gruesos que los de otras

variedades y debe su nombre a la religión judía.

d) Sal del Himalaya: Es un tipo de sal no refinada, con un 98% de cloruro de sodio y

pequeñas cantidades de minerales como magnesio, calcio, hierro, responsables de su

particular color.

e) Sal ahumada: Fue transformada por medio de absorción de humos para que tenga un

sabor específico y único.

 f) Sal Hawaiana: Se divide en roja y negra. La primera, es sal marina y toma su color

rojizo del óxido del mineral Alaea que tiene la arcilla volcánica de Hawai.

g) Sal negra o Kala Namak: Muy conocida en la india y extraída de minas de ese país.

MONTE SAL, SAL ROSADA DE ROCA DE EXCLUSIVIDAD BOLIVIANA

En una entrevista realizada el 22 de mayo de 2016 por la página siete a la gerente general de la

empresa Montenat S.R.L. Cecilia Luna Pizarro.

OBJETIVO: Dar a conocer sobre la existencia de la Sal Rosada en Bolivia

DESCRIPCION: Está catalogado como microempresa, pero hemos trabajado bastante en el

desarrollo de la marca e imagen de producto eso nos proyecta como medianos hacia afuera.

Queremos diferenciarnos en nuestra propuesta de mercado local, exportar productos terminados

y todo eso implica una fuerte inversión.

ELABORACIÓN: El procesamiento que se hace en Monte Sal consiste en la limpieza, la

molienda, la granulometría, la clasificación y el envasado en recipientes óptimos para la

comercialización del producto. No pasa por procesos de cocción ni refinamiento, es aislada de

aditivos, disolventes y otros agregados, con lo que se garantiza su estado natural.

DATOS DEL PRECIO DE LA SAL DEL 2016 - 2017

Datos obtenidos de la página oficial del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) de la gestión

2016 - 2017 El precio de la sal común se ve reflejado en el (cuadro 1) y (cuadro 2)

OBJETIVO: Brindar datos mensuales del precio de la sal dela gestión 2016 – 2017
Gestión 2016 (cuadro 1)

Cantidad Unidad Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Sal 1.00 KILO(s) 1.52 1.51 1.49 1.49 1.49 1.51 1.51 1.49 1.49 1.50 1.48 1.49

Gestión 2017 (cuadro 2)

Cantidad Unidad Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Sal 1.00 KILO(s) 1.52 1.51 1.49 1.49 1.49 1.51 1.51 1.49 1.49 1.50 1.48 1.49

Capitulo III

EXPORTACIÓN DE LA SAL EN BOLIVIA

Este boletín informativo sobre las exportaciones de sal de Bolivia fue publicado por el Instituto

Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) en julio del 2008

OBJETIVO: Dar a conocer la cantidad exportada de sal en Bolivia

DESCRIPCIÓN: De acuerdo el informe realizado por el IBCE las exportaciones de Sal Rosada

son: en la gestión 2006 Bolivia exportó cerca de 80 mil dólares americanos de Sal Rosada y un

volumen de 427 mil Kg., siendo sus principales destinos: Japón, Brasil, Taiwán y Alemania,

según orden de importancia.

Perspectivas de mercado
Las lámparas, vasijas y piedras de Sal Rosada se constituyen en los nuevos productos de

exportación que se abrieron espacio en las casas de decoración y en los más selectos Spa de los

países desarrollados como Estados Unidos, Japón y Canadá.

Es importante desarrollar la exportación de Sal Rosada con valor agregado en productos

terminados, marca la diferencia para la exportación boliviana, porque se está vendiendo un

producto con excelentes cualidades para la relajación, el cual es requerido especialmente por los

beneficios que brindan para la salud en la época actual.

Este boletín informativo fue realizado por el Ministerio de desarrollo productivo y economía

plural (Viceministerio de comercio interno y exportaciones) publicado en febrero del 2017

OBJETIVO: Dar a conocer las exportaciones de sal de los últimos años

DESCRIPCIÓN: Durante la gestión 2006-2016 las exportaciones de la Sal, ha presentado un

crecimiento en valor FOB de 149%, de solo $us 209.549 en ventas a $us 522.082. El volumen

también creció en 469%, de 798 toneladas a 4.539 toneladas. Siendo el año 2014 y 2016 donde

se registró la mayor exportación en $us 512.038 y $us 522.082, el volumen también registro el

año 2016 la mayor exportación en 4.539 toneladas.

Las exportaciones bolivianas a diciembre de 2016, su principal mercado de Bolivia es el país de

Paraguay que exporta más de $us 275.080 con una participación del 53%, el país además exporta

Sal a Japón, el segundo mercado más importante para Bolivia, con una participación del 19 por

ciento, seguido por Estados Unidos, con $us 32.875, con una participación del 6 por ciento, sobre

el total de las exportaciones bolivianas en 2016.

PRODUCCIÓN DE SAL

La información fue obtenida de una entrevista realizada al presidente de la Asociación de

Industriales Salineros de Oruro, Héctor Loayza Cartagena por el diario la patria y obtenida de la

página de plataforma energética

OBJETIVO: Dar a conocer la producción de sal en Bolivia

DESCRIPCIÓN: en la entrevista el presidente de los salineros de Oruro informo que el 90% de

la sal que se consume en Bolivia, es producida por las empresas salineras del Departamento de

Oruro. Indicó que el consumo nacional de sal es de 30.000 toneladas al mes y de las mismas en

Oruro se producen 28.000 toneladas, es decir, el 93,3 por ciento.

INVESTIGACIONES INTERNACIONALES

LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE SAL

La información recabada en el presente apartado fue tomada del Mineral Commodity

Summaries, 2015

OBJETIVO: Dar a conocer la producción de sal en el mundo

Descripción: Los Estados Unidos y China dominan la producción mundial de sal, en conjunto

producen el 42.7% del total anual. Estados Unidos, tradicionalmente el mayor productor mundial

de sal, fue superado en 2014 por China, con 71 millones de toneladas (26%), contra las 44.1

millones de toneladas (16%) de sal producidas por los Estados Unidos en el año.

A nivel mundial, la producción de sal da pistas del consumo que, a su vez, refleja el crecimiento

de la población (sal de los alimentos) y el desarrollo industrial (sal química y la sal para la
alimentación animal). En 2014, la producción de sal a nivel mundial fue de unos 269 millones de

toneladas métricas.

EMPRESAS PRODUCTORAS DE SAL

Información obtenida del estudio de análisis de muestras de sal en nuestro departamento que

realizó la Unidad de Salud Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de

Salud (Sedes)

OBJETIVO: Dar a conocer las empresas productoras de sal autorizadas

DESCRIPCIÓN: El SEDES reporto que del estudio realizado a 16 empresas salineras dos no

estarían cumpliendo con la yodación necesaria en el producto.

Las empresas Copisal y Santiago I fueron acreedoras a comparendos y sanciones económicas por

el incumplimiento con los niveles requeridos de yodo en los productos; en cambio los análisis de

las muestras de las empresas Gerli, Amadito, Universo, Santiago, Mundial, Exsal, Pura Sal,

Blanca Nieves, Condorito, Niño Salvador, Insalio, Promosal, Mollini, y Amadito 2 dieron como

resultados la yodación requerida para el producto.

CRÉDITOS PYMES

La información fue obtenida de la página oficial del Banco Fassil

OBJETIVO: Dar a conocer las características de los créditos para las PYMES

DESCRIPCIÓN: son créditos destinado al apoyo para Capital de Trabajo u Operativo o

Inversión, relacionado a su actividad económica y otras actividades que generen ingreso.

Características
  Destino: Financiamiento para compra de equipos, maquinaria u otra inversión y capital

operativo destinado a Pequeñas y Medianas Empresas.

 Moneda: Bolivianos

 Tasas de Interés

 Monto del crédito: Se financiará desde Bs. 35,000 hasta límite patrimonial del solicitante

 Plazos: Hasta 7 años

 Garantía: Inmueble, vehículos, maquinaria, custodia de documentos, inventario,

personal, a sola firma, depósitos a plazo fijo.

 Seguros: Desgravamen y Seguro de la Garantía.

ANEXO

Cuadro Nº 1
SANTA CRUZ: PROYECCIONES DE POBLACIÓN POR SEXO,

SEGÚN PROVINCIA 2016

(En miles de habitantes)

Producción Mundial de Sal

(Millones de toneladas métricas, incluye sal en salmuera)

País 2013 2014

Estados Unidos 40,300 44,100

Australia 11,000 11,000

Brasil 7,500 7,500

Canadá 12,200 13,300

Chile 6,580 8,000

China 70,000 71,000

Francia 6,100 6,000

Alemania 11,900 12,000

India 16,000 17,000

México 10,800 9,500

Polonia 4,430 4,400

España 4,440 4,500

Turquía 5,300 5,400

Ucrania 6,200 5,400

Reino Unido 6,700 6,800

Otros países 42,200 43,400

Total 262,000 269,000