Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

Administración

Act. 2: Ensayo de la organización

Maestro: Ing. José Luis Calvo

Alumno: Brenda Ivet Vázquez Lotzin

Matricula: 1691315

Hora: N4-N6

Día: Jueves

Actividad #2

Fecha: 26 de mayo de 2018

Es de todos conocidos que el éxito de nuestras labores depende de la organización que tengamos
tanto a nivel individual como dentro de una empresa o grupo de trabajo. Las personas organizadas
se destacan en los grupos humanos, en los negocios y en las actividades diarias. Estos se consiguen
con una gran disciplina y con el conocimiento de qué hacer, cómo hacerlo y con qué medios.
Además, es necesario entender cuáles son nuestras relaciones de trabajo con los superiores, con los
compañeros y demás miembros de la empresa, y cuál es la importancia de nuestro trabajo frente al
trabajo de todo el grupo. Es importante tener la mejor y más completa información sobre cómo
hacer nuestras tareas, ante quién responder y en qué medida, esta es la importancia de lo que
llamamos organización del trabajo. En este ensayo se verá reflejado Que es La organización y los
métodos para tener una buena organización empresarial.

¿Qué es la Organización? La organización es un conjunto de cargos cuyas reglas y normas de

comportamiento, deben sujetarse a todos sus miembros y así, valerse el medio que permite a una
empresa alcanzar determinados objetivos También es el segundo paso del proceso administrativo,
aquí es donde se coordinan e integran las actividades, que ya fueron planteadas en la planeación.
La organización se utiliza en dos sentidos. Puede referirse a una empresa o grupo funcional, ya sea
un hospital, equipo de futbol, un negocio o un establecimiento municipal. Por otra parte también
se le conoce a la organización como el proceso de organizar y asignar tareas de acuerdo a
necesidades de la empresa, para cumplir las metas de una organización. Origen de la organización
Esencialmente, la organización nació de la necesidad humana de cooperar. Los hombres se han visto
obligados a cooperar para obtener sus fines personales, por razón sus limitaciones físicas, biológicas,
psicológicas y sociales. En la mayor parte de los casos, esta cooperación puede ser más productiva
o menos costosa si se dispone de una estructura de organización.

La Organización puede visualizarse desde dos aspectos distintos: Organización formal: Basada en
una división del trabajo que especializada órganos y funciones en determinadas actividades. Es la
organización planeada o definida en el organigrama, consagrada por la dirección y comunicada en
todos los manuales de la empresa. Es la organización formalizada de modo oficial. Organización
informal: Surge de modo natural y espontaneo, debido a las relaciones humanas que establecen las
personas que desempeñan cargos en la organización formal. Se basa en relaciones de amistad o de
antagonismo y el surgimiento de grupos que no aparecen en el organigrama ni en ningún otro
documento formal. Elementos de la organización Para que una organización sea considerada como
tal, debe contar con los siguientes elementos: Grupo humano. Recursos. Fines y objetivos por
alcanzar.

Estos elementos, se deben combinar y relacionar dinámicamente con características que los
diferencian o identifican como organizaciones, De tal manera que si no coexisten no se trata de una
organización, ellos son: La división del trabajo. El proceso de dirección. La posibilidad de remoción
y sustitución del recurso humano. Los elementos mencionados interactúan entre sí en una red que
constituye un sistema, es decir: "un conjunto de relaciones, En un marco pertinente, para lograr
propósitos determinados". Con estos conceptos, podemos definir a la organización como: "Un
sistema social integrado por personas y grupos que interactúan con recursos y desarrollan
actividades (Para ir cumpliendo metas), porque tienen fines y objetivos por alcanzar.

El siguiente cuadro resume los elementos que componen una organización Elementos que
componen a una organización Objetivos Generales Ej. Obtención de ganancias, producción de
bienes, prestación de servicios, comercialización, etc. Específicos Ej. Aumento del capital, captación
del cliente, etc. Factores de la producción Son aquellos factores que intervienen en la producción.
Ej. La tierra, el trabajo, y el capital Dirección Es el proceso que se ejerce, para amortizar los objetivos
individuales con los de la organización. Recursos Materiales Ej. Edificios, rodados, muebles y útiles,
instalaciones, etc. Inmateriales El capital, la marca, la imagen, etc. Humanos El grupo humano que
sostiene la organización.

Características de la organización *Tienen fines (propósitos) *Cuentan con recursos: financieros,

materiales, instrumentos, información, conocimientos (Destrezas especializadas, capacidades de
relación, comunicación y motivación) *Se basan en las Capacidades humanas de sus miembros
*Crean sus propias reglas *Llevan a cabo actividades que se coordinan racionalmente y les permiten
alcanzar sus fines. *Dividen el trabajo (distribuyen las tareas entre las personas) * Dividen el poder
(autoridad – responsabilidad) *Vencen al tiempo (llegan a sobrevivir a sus fundadores o iniciadores)
*Tienen “Administradores” que ayudan a fijar y lograr las metas, aprovechan las Oportunidades y
transforman los objetivos en resultados. COMO ORGANIZAR CORRECTAMENTE UNA EMPRESA Se
entiende por organización el proceso de ordenar y distribuir el trabajo, la autoridad y los recursos
entre los miembros de un organismo, de tal manera que estos puedan alcanzar los objetivos de
mejor manera. Por ello, una buena organización en la empresa es fundamental para conseguir las
metas propuestas. Estos son algunos pasos para lograrlo:

Tener claro los objetivos. El primer paso para darle una estructura a su empresa es tener bien
definidas la misión, visión y objetivos a alcanzar y comunicarlos correctamente al resto de sus
miembros. Deben se sencillas, entendibles y fáciles de memorizar. Una vez claros estos aspectos, se
podrá definir qué funciones o tareas son claves para lograr los objetivos propuestos. 2. Tener claros
los recursos de la empresa. El segundo paso consiste en examinar a sus trabajadores: ver cuántos y
quiénes son, si está empezando, ver cuántos necesita y cuáles son sus capacidades y talentos.
También deberá tener claras las herramientas con las que cuenta su empresa para lograr sus
resultados, para así minimizar sus costos. 3. Haga una lista con las actividades a realizar. Una vez
claros los objetivos a alcanzar y los recursos, haga una lista de las actividades o tareas de la empresa.
Defina cuáles son prioritarias y cuáles dependen de otras, así como cuántas personas son necesarias
para ejecutar cada actividad. Por ejemplo, si se trata de una empresa de delivery, deberá apuntar
las tareas necesarias para un buen servicio, como recepción de llamados, despacho de los
productos, servicio post-venta, etc. Lo importante es que no quede ninguna tarea fuera. Puede
consultar a otros empresarios del rubro para ver cómo ha estructurado su negocio y tener una idea
al respecto. 4. Divida estas actividades en unidades. Especifique en qué consisten, cuánto tiempo se
necesita para ejecutarlas y cuáles son los objetivos de cada una, en concordancia con las metas
finales de la empresa. 5. Asigne cada actividad a la persona idónea. Elija a la persona que podría
ejecutar de mejor forma cada tares, según sus habilidades, conocimientos y motivaciones. Escoger
a la persona correcta es fundamental para lograr los resultados esperados, por lo que no se apresure
en hacerlo. Asegúrese de que sus empleados han comprendido perfectamente lo que se les pide y
están de acuerdo.

Elija al líder. En las empresas, es necesario tener una persona a la cabeza de todo. Si la empresa es
pequeña y tiene pocos empleados, podrán ser dirigidos por un solo jefe, pero si va aumentando el
número de trabajadores, tendrá que pensarse en mandos intermedios. 7. Mantenga al día la
organización de la empresa. Esté atento a los cambios. Con el tiempo, la actual organización de la
empresa puede ser inadecuada por las condiciones internas o cambios externos. Renueve su
empresa según sus necesidades. 8. Desarrolla un equipo. Incluso el dueño más organizado necesita
ayuda Esa ayuda puede venir en la forma de empleados u otro tipo de ayuda subcontratada. No
puedes ser un experto en todo y si lo intentas perderás el foco de por qué empezaste ese negocio
en primer lugar. Asegúrate de que tienes un equipo de personas con conocimientos que te ayuden
a administrar la empresa, por lo tanto vale la pena el gasto de hacerlo bien desde el comienzo. Si no
estás seguro de cómo comprender que es lo que necesitas, comienza haciendo una lista de las
actividades que: *No quieres hacer *No sabes hacer *Sabes cómo hacer pero no tienes el tiempo
para hacerlo

Cuídate a ti mismo. Es fácil sentirse consumido cuando tienes un negocio que sacar adelante.
Asegúrate de que dejas un tiempo para ti mismo. Los empresarios más exitosos se aseguran de
tomar vacaciones y tiempo para recargar las baterías. Es verdad que todos los dueños de negocios
tienen mucho que hacer y la lista nunca termina. Sin embargo ¿sientes que las cosas se estancan?
¿Es la producción la misma o está creciendo? Si no das a tu cerebro y cuerpo el tiempo para
recargarse, las cosas que hagas no serán todo lo bueno que podrían ser. Dar a la mente el tiempo
de enfocarse en una forma distinta energiza e inspira. IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN La
organización es muy importante por ser el elemento final del aspecto teórico, recoge, complementa
y lleva hasta sus últimos detalles todo lo que la planeación ha señalado respecto a cómo debe ser
una empresa. Es la Forma de trabajar y de poder desenvolvernos en toda actividad social, siendo
importante la aplicación de una estructura para poder llegar en forma ordenada y no aleatoria a un
objetivo, ya que Una empresa mal estructurada es sinónimo de caos y falta de eficiencia.

INVESTIGACION DE LA EMPRESA Panadería El Espigón Ubicada en Duaca-Municipio Crespo-Lara El

Espigón es una panadería de la ciudad de DUACA. Esta empresa inició su actividad en el año 2000.
Es una empresa familiar dirigida por sus propios dueños: dos hermanos (Camilo y Melisa Lotito) y la
madre de ellos (Dora). Fue fundada por quien fuera su abuelo, Carmelo Lotito, y ha ido pasando de
generación en generación. Una vez por mes uno de los socios se hace cargo de dirigir la manufactura
de los productos y el otro socio queda a cargo del control administrativo de la empresa. La empresa
cuenta con dos empleados, los cuales se encargan de la manufactura de los productos junto con los
dueños. Los productos son elaborados en el local ubicado en las calles Mariano Roldán, parte queda
ahí para ser vendido en el mismo local y otra parte en transportada al supermercado al cual
abastece. Además de los dueños y los empleados, también forman parte de la organización: los
proveedores, los clientes y la sociedad en su conjunto. La gran diferencia con las demás empresas
está dada por la variedad y calidad de sus productos, en especial de la galleta de campo, lo que hace
que sea casi única en el mercado. Venden calidad, sabor, buenos precios y necesidades de los
consumidores y es vendido a todo tipo de consumidores del mercado de Benito Juárez. Uno de los
principales logros alcanzados por la empresa es suministrar toda clase de productos al
supermercado.

Lo peor que le puede pasar a la empresa es que la competencia intente venderle sus productos al
mismo supermercado a un precio menor e intentando comparar la calidad de los productos. Lo
mejor que le puede pasar es abrir una sucursal en alguna zona de la ciudad en donde los productos
no puedan ser adquiridos con facilidad debido a la lejanía. Lo que hace que la empresa permanezca
en actividad es que mantienen a los clientes que compran regularmente los productos e intentan
atraer otros; y también la idea de abrir otra sucursal lo que la hace trabajar activamente para lograr
una producción mayor conservando la misma calidad de los productos. La empresa se encuentra
inserta en un mercado altamente competitivo, lo que hace que las ventas no lleguen a tener el
máximo deseado. La empresa se encuentra inserta en la era de la información o del conocimiento
como todos nosotros: la característica principal de esta época en la que estamos viviendo se da en
la rapidez de los cambios, y en que estos son inesperados e imprevisibles. La competencia entre
organizaciones es más intensa; los productos de la panadería se adaptan a las necesidades y
demandas de los clientes. El recurso más importante en este momento es el conocimiento: saber
utilizarlo y aplicarlo. La panadería posee una estructura organizacional flexible y está
descentralizada en sus cuatro empleados. La cultura de la organización pone interés en la innovación
y el cambio de acuerdo con las necesidades de la sociedad. El ambiente que rodea a la organización
como a todos Nosotros es cambiable, imprevisible y a la vez turbulento. Los cambios actuales son
grandes e intensos y afectan al mundo en general.

Desde el punto de vista del sistema socio técnico, esta empresa cumple una doble función: - técnica:
Se relaciona con la coordinación de trabajo y la tarea de los empleados junto con los dueños y con
la tecnología disponible en la empresa. - Social: El modo que se relacionan los empleados, los dueños
y la ejecución conjunta de tareas. Como en esta empresa se combinan tecnología y personas y
ambas se relacionan recíprocamente dice que la organización consta de tres subsistemas: - Sistema
técnico o de tareas: Se incluye la tecnológica de las máquinas, los roles que la tarea exige en cada
uno de los miembros de la organización y el flujo de trabajo. - Sistema gerencial o administrativo:
Involucra la estructura organizacional de la panadería, los procedimientos y las reglas y la toma de
decisiones. - Sistema social o humano: Se relaciona con la cultura organizacional, los valores, normas
y la satisfacción de las necesidades personales de cada miembro de la empresa. La panadería está
formada por diferentes miembros, los cuales interactúan para lograr objetivos comunes e influyen
en los procesos de toma de decisiones. Los miembros son: - Gerentes (Camilo y Melisa) y sus cuatros
empleados. - Proveedores: de materias primas, maquinarías, insumos, servicios, etc. - Clientes… -
Sociedad.

Conclusión

Las empresas con los cambios y un mercado competente es importante que tomen medidas para
desarrollarse, La organización como parte del proceso administrativo es de suma importancia, ya
que en esta etapa es donde se realiza toda la parte de división del trabajo, La departamentalización,
la delimitación de actividades, estos son de suma importancia porque aquí es cuando ya se tienen
lo objetivos y metas a lograr, es momento de empezar a trabajar por ellas. La organización tiene sus
formas de realizar su función, Se apoya de sus estructuras y utiliza sus herramientas y técnicas sin
sobre pasar sus principios. Estas herramientas lo que hacen principalmente es hacer que el trabajo
de un empleado sea más eficiente y rápido, sin duplicar tareas ni responsabilidades.