CICLO : IV
TARAPOTO-PERU
2018
PRACTICA N°3: FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE, COLORACION GRAM
Y LA GALERIA BIOQUIMICA OxNiGLUMoCISKAD
I. INTRODUCCIÓN.
I. OBJETIVO
Resultado
Tratamiento A B
Ox - -
Ni + +
G + +
L + +
U + -
Mo - +
C - -
I - -
S - -
IV. DISCUCIONES
V. CONCLUSIONES
http://es.wikipedia.org/wiki/Enterobacteriaceae
http://dianayjulian.galeon.com/enterobacte.htm
http://www.slideshare.net/miranda_col/eta-causadas-por-enterobacterias
EPIFANIO MARTINEZ MENA 2000. “Manual de Practicas de Microbiología
Aplicada”. Primera reimpresión Tarapoto-Perú
VII. ANEXOS
Cuestionario
1) ¿Por qué las bacterias Gram negativas retienen el colorante de
contraste, durante la coloración Gram?
La razón por la cual se da esta característica es porque el yodo forma con el
cristal una molécula soluble por lo que se da una fijación a las bacterias gram
negativas por la permeabilidad de la membrana celular y debido al punto
isoeléctrico menos acido por lo que se demuestra la poca afinidad con los
colorantes básicos.
2) Mencione diferencias entre bacterias Gram negativas y bacterias gram
positivas.
Gram negativas: Gram positivas
Son parásitos de animales y de algunas plantas que son gram negativos y todas
las especies atacan a los carbohidratos ya que en su mayoría reducen nitrato o
nitrito.
Echerichia: Se encuentra en el tracto intestinal de los mamíferos y utiliza como
única fuente de carbono el ácido cítrico. Las especies de Escherichia coli
oportunistas producen infecciones sólo si abandonan el colon. Otros grupos
producen hasta el 90% de las diarreas infantiles y la denominada diarrea del
viajero. Se desarrollan entre 15ºC y 45ºC pero optima de 22ºC con un pH óptimo
de 1, son gram negativos y suelen morir a 60ºC en 30 minutos
4) Mencione las enfermedades que ocasionan algunos géneros de la familia
Enterobacteriaceae.