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  • Porções hortaliças 15Kcal

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    Andre Morais
    134 tayangan2 halaman
    Este documento fornece tabelas com as porções em gramas e medidas caseiras de vários tipos de hortaliças dos grupos de alimentos reguladores e energéticos. A tabela de alimentos reguladores lista vários vegetais como abóbora, abobrinha, cenoura e brócolis e suas respectivas medidas caseiras equivalentes a uma porção de 15 kcal. A tabela de alimentos energéticos lista vegetais como batata, inhame e milho e suas medidas para uma porção de 150 kcal. O documento é extraído do Guia Alimentar para a

    Deskripsi Asli:

    Porcionamento de Hortaliças

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    tabela_porcao_hortalicas

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    Porções hortaliças 15Kcal

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    Andre Morais
    Este documento fornece tabelas com as porções em gramas e medidas caseiras de vários tipos de hortaliças dos grupos de alimentos reguladores e energéticos. A tabela de alimentos reguladores lista vários vegetais como abóbora, abobrinha, cenoura e brócolis e suas respectivas medidas caseiras equivalentes a uma porção de 15 kcal. A tabela de alimentos energéticos lista vegetais como batata, inhame e milho e suas medidas para uma porção de 150 kcal. O documento é extraído do Guia Alimentar para a

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    Tabela de porções em gramas e medidas caseiras de hortaliças do grupo de alimentos reguladores

    Hortaliças - 1 porção = 15 Kcal


    Alimentos Medida caseira Peso
    Abóbora cozida 2 colheres de sopa 70g
    Abobrinha cozida 3 colheres de sopa 81g
    Acelga cozida 2 ½ colheres de sopa 85g
    Acelga crua (picada) 9 colheres de sopa 90g
    Agrião 22 ramos 132g
    Aipo cru 2 unidades 80g
    Alcachofra cozida ¼ unidades 35g
    Alface 15 folhas 120g
    Almeirão 5 folhas 60g
    Aspargo em conserva 8 unidades 80g
    Berinjela cozida 2 colheres de sopa 60g
    Bertalha refogada 1 colher de sopa 25g
    Beterraba cozida 3 fatias 43g
    Beterraba crua ralada 2 colheres de sopa 42g
    Brócolis cozido 4 ½ colheres de sopa 60g
    Cenoura cozida 7 fatias 35g
    Cenoura cozida (picada) 1 ½ colher de sopa 34g
    Cenoura crua (picada) 1 colher de servir 38g
    Chicória 15 folhas 84g
    Chuchu cozido 2 ½ colheres de sopa 57g
    Couve-flor cozida 3 ramos 69g
    Couve-manteiga cozida 1 colher de servir 42g
    Ervilha fresca 1 ½ colher de sopa 19,5g
    Espinafre cozido 2 ½ colheres de sopa 67g
    Jiló cozido 1 ½ colher de sopa 37,5g
    Maxixe cozido 3 colheres de sopa 120g
    Mostarda 6 folhas 60g
    Pepino picado 4 colheres de sopa 116g
    Pimentão cru picado 2 ½ colheres de sopa 60g
    Quiabo cozido 2 colheres de sopa 52g
    Rabanete 3 unidades 90g
    Repolho branco cru 6 colheres de sopa 72g
    Repolho cozido 5 colheres de sopa 75g
    Repolho roxo cru 5 colheres de sopa 60g
    Rúcula 15 ramos 90g
    Tomate 4 fatias 80g
    Vagem cozida 2 colheres de sopa 44g

    Frutas - 1 porção = 70 Kcal


    Melancia 2 fatias 296g
    Melão 2 fatias 230g
    Morango 10 unidades 240g
    Tabela de porções em gramas e medidas caseiras de hortaliças do grupo de alimentos energéticos

    Hortaliças - 1 porção = 150 Kcal


    Alimentos Medida caseira Peso
    Batata cozida 1 ½ unidade 202,5g
    Batata frita (palito) 2 ½ colheres de servir 110g
    Batata sauteé 2 ½ colheres de servir 125g
    Batata doce cozida 1 ½ colher de servir 150g
    Inhame cozido 3 ½ colheres de sopa 126g
    Milho (espiga) 1 espiga grande 100g

    Fonte: Guia Alimentar para a população Brasileira – Ministério da Saúde, 2006.

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