Kalau masih enggan menyantap ubi jalar, coba simak sejumlah manfaat lain yang diperoleh

dari ubi jalar.

Membantu kekebalan tubuh

Selain kaya akan betakaroten, ubi jalar juga mengandung nutrisi lain seperti vitamin C, B
kompleks, besi, dan juga fosfor. "Ini membuat ubi jalar menjadi penguat imun yang hebat,"
tutur Emilia Achmadi, MSc.

Mengatasi peradangan
Walaupun tidak termasuk dalam keluarga kentang-kentangan biasa, ubi jalar memiliki efek
antiperadangan. Didukung betakaroten, vitamin C, dan magnesium, ubi jalar sangat efektif
dalam menyembuhkan peradangan internal maupun eksternal.

Atasi bronkitis dan asma

Menurut Emilia, yang juga ahli nutrisi, kandungan vitamin C, besi, serta nutrisi lainnya
dalam ubi jalar efektis membantu mengatasi bronkitis. Tidak hanya itu saja, ubi jalar yang
dipercaya dapat membantu menghangatkan tubuh juga memiliki kemampuan dalam
membantu mengatasi bronkitis. Aroma khas yang terdapat pada ubi jalar efektif dalam
mengatasi hidung mampet serta membantu meredakan asma.

2 dari 5 halaman

Redakan sakit artritis

Redakan sakit artritis
Komposisi betakaroten, magnesium, seng, dan vitamin B kompleks membuat ubi jalar dapat
dijadikan pilihan dalam mengatasi artritis. Caranya, kompres bagian yang mengalami sakit
akibat artritis dengan air rebusan ubi jalar.

Baik bagi pencernaan

Kandungan serat pada ubi jalar juga terbilang tinggi. Lebih tinggi dibandingkan dengan jenis
kentang. Meski kandungan seratnya cukup tinggi, ubi jalar tergolong sumber makanan yang
mudah dicerna. "Sehingga baik bagi lambung dan usus halus," tutur Emilia. Selain itu,
vitamin B kompleks, C, betakaroten, kalium, dan kalsium pada ubi jalar sangat efektif dalam
membantu meredakan radang lambung. "Serat yang dikandung ubi jalar juga mampu
mencegah terjadinya konstipasi dan penimbunan asam," tambah Emilia. Dengan begitu akan
membantu menurunkan kemungkinan terjadinya radang lambung. Antiperadangan dan
kandungan yang menenangkan dari ubi jalar juga bisa mengurangi rasa sakit dan peradangan
lambung.

Bantu atasi kanker

Adanya betakaroten, yang merupakan antioksidan dan membuat warna pada ubi jalar, serta
vitamin C, menjadi komponen penting dalam membantu mengatasi kanker. Terutama untuk
kanker kolon, usus halus, prostat, ginjal, dan sejumlah kanker lainnya.

3 dari 5 halaman

Menjaga keseimbangan air

Menjaga keseimbangan air
Serat yang terdapat dalam ubi jalar akan membantu menahan air. Hal ini akan
mempertahankan keseimbangan cairan dalam tubuh.

Sumber karbohidrat diabetesi

Diabetesi biasanya memiliki aturan yang ketat dalam mengelola makannya. Memilih makan
yang baik dan sedapat mungkin mengurangi makanan yang manis. Sejumlah sumber
karbohidrat juga harus dicermati.

Nah, ubi jalar, sejauh ini masih dapat dikonsumsi oleh diabetesi karena efektif dalam
meregulasi kadar gula darah dengan membantu sekresi dan fungsi insulin. Ubi jalar bisa
dijadikan pilihan penggantu nasi atau sumber karbohidrat lain. Hanya saja, tidak berarti
diabetesi bisa menyantap ubi jalar sesuka hati tanpa aturan. Asupannya tetap harus seimbang.

4 dari 5 halaman

Menambah berat badan

Menambah berat badan
Hal ini sangat mudah dipahami dengan melihat kandungan zat gizi di dalamnya. Karbohidrat
yang terkandung pada ubi jalar dapat dijadikan sebagai sumber energi.

Keuntungan lainnya
Ubi jalar nyatanya juga efektif dalam membantu menghentikan ketergantungan pada rokok,
minuman, serta jenis narkotika tertentu. Selain itu, juga sangat baik bagi kesehatan pembuluh
darah vena dan arteri. Konsentrasi betakaroten yang tinggi serta fosfor sangat baik bagi
kesehatan mata dan kardiovaskular.
Sudah tak ragu lagi menyantap ubi jalar, ‘kan?