Dieta Dukan este ultimul trend in materie de diete, care face furori in
Europa si in Statele Unite. Numele dietei vine de la neurologul si
nutritionistul francez Pierre Dukan, care dupa 30 de ani de studii si
cercetari a facut publica aceasta dieta in cartea „Je ne sais pas maigrir"
(Nu stiu sa slabesc), care este de aproape 10 ani pe piata, insa a devenit
cunoscuta gratie ajutorului primit de la celebritatile internationale.
Astfel, conform unui studiu, aproximativ 15 milioane de persoane au
ajuns sa urmeze acest regim.
Prima faza, cea de atac nu trebuie sa fie extinsa mai mult de zece zile si
este bazata pe consumul pur de proteine, fara legume sau fructe, zahar
sau carbohidrati. Astfel, pe langa carnea de vita slaba poti consuma pui,
peste, fructe de mare, oua, sunca, produse lactate degresate, toate insotite
de o lingurita de tarate de ovaz.
Cea de-a treia etapa a dietei Dukan este cea de consolidare si este
calculata in functie de kilogramele pierdute, astfel ca trebuie sa urmezi
acest regim timp de 10 zile pentru fiecare doua kilograme pierdute. Spre
exemplu, daca ai pierdut zece kilograme trebuie sa urmezi aceasta etapa
timp de 100 de zile. Etapa de consolidare consta in consumul de legume
si verdeturi care in celelalte doua etape au fost interzise, insa este indicat
sa consumi cel mult doua portii pe saptamana.
Gustare: fructe