AULA 03

 O fluido citoplasmático é constituído

principalmente por água, proteínas, sais
minerais e açucares. No citosol ocorre a maioria
das reações químicas vitais, entre elas a
fabricação das moléculas que irão constituir as
estruturas celulares. É também no citosol que
muitas substâncias de reserva das células
animais, como as gorduras e o glicogênio, ficam
armazenadas.
 Como são os organelas ?
Algumas das organelas do citoplasma são
membranosos, isto é, são revestidos por uma
membrana lipoprotéica semelhante a membrana
plasmática. Estamos nos referindo a retículo
endoplasmático, mitocôndrias, sistema golgiense
(ou complexo de golgi), lisossomos, peroxissomos,
cloroplastos e vacúolos. As organelas não
membranosos são os ribossomos e os centríolos.
 O RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO

 O retículo endoplasmático rugoso (RER), é

formado por sacos achatados, cujas
membranas têm aspecto verrugoso devido à
presença de grânulos – os ribossomos –
aderidos à sua superfície externa (voltada para
o citosol). Já o retículo endoplasmático liso
(REL) é formado por estruturas membranosas
tubulares, sem ribossomos aderidos, e,
portanto, de superfície lisa.
  Funções do retículo endoplasmático

O retículo endoplasmático atua como uma

rede de distribuição de substâncias no interior da
célula. No líquido existente dentro de suas bolsas
e tubos, diversos tipos de substâncias se
deslocam sem se misturar com o citosol.
 Retículo endoplasmático liso

 Produção de lipídios
Uma importante função de retículo
endoplasmático liso é a produção de lipídios.
Outros tipos de lipídios produzidos no retículo liso
são os hormônios esteróides, entre os quais
estão a testosterona e os estrógeno, hormônios
sexuais produzidos nas células das gônadas de
animais vertebrados.
 Desintoxicação

 O retículo endoplasmático liso também

participa dos processos de desintoxicação do
organismo. Nas células do fígado, o REL,
absorve substâncias tóxicas, modificando-as
ou destruindo-as, de modo a não causarem
danos ao organismo. É a atuação do retículo
das células hepáticas que permite eliminar
parte do álcool, medicamentos e outras
substâncias potencialmente nocivas que
ingerimos.
 Retículo endoplasmático rugoso

 Produção de proteínas

O retículo endoplasmático rugoso, graças à

presença dos ribossomos, é responsável por boa
parte da produção de proteínas da célula.
 Ribossomos

Os ribossomos são organelas celulares

presentes em todo o citoplasma de células
eucariontes quanto procariontes. Elas tem como
função sintetizar proteínas que serão utilizadas
em processos internos da célula.
 Aparelho de Golgi

O complexo de Golgi está presente em

quase todas as células eucarióticas, e é formado
por várias bolsas achatadas, dispostas uma ao
lado da outra. Essas bolsas servem para receber
proteínas ribossomais em forma de vesículas,
provenientes do retículo endoplasmático. Dentro
da bolsa, essas vesículas são processadas,
transformadas e enviadas para vários lugares da
célula.
  Funções do aparelho de Golgi
O aparelho de Golgi atua como centro de
armazenamento, transformação, empacotamento
e remessa de substâncias na célula. Muitas das
substâncias que passam pelo aparelho de Golgi
serão eliminadas da célula, indo atuar em
diferentes partes do organismo.
O que ocorre, por exemplo, com as enzimas
digestivas produzidas e eliminadas pelas células
de diversos órgãos (estômago, intestino,
pâncreas)
 Lisossomos

Os lisossomos são organelas responsáveis pela

digestão intracelular
Os lisossomos são bolsas membranosas que
contêm enzimas capazes de digerir substâncias
orgânicas. Com origem no aparelho de Golgi, os
lisossomos estão presentes em praticamente todas
as células eucariontes.
As enzimas são produzidas no RER , sendo
identificadas e enviadas para uma região especial do
aparelho de Golgi, onde são empacotadas e
liberadas na forma de pequenas bolsas.
 Vacúolos digestivos
Eventuais restos do processo digestivo,
constituídos por material que não foi digerido,
permanecem dentro do vacúolo, que passa a ser
chamado vacúolo residual.
 Mitocôndrias
• Estrutura e função das mitocôndrias

As mitocôndrias estão imersas no citosol,

entre as diversas bolsas e filamentos que
preenchem o citoplasma das células eucariontes.
Elas são verdadeiras “casas de força” das
células, pois produzem energia para todas as
atividades celulares (Respiração).
 Os centríolos
Os centríolos são organelas NÃO envolvidas
por membrana e que participam do progresso de
divisão celular.
 Entre as funções desempenhadas, destacam-
se:

• Constituição do fuso aromático durante o

mecanismo de divisão por mitose e meiose,
deslocando-se cada um para extremos opostos
da célula.
• Formação dos cílios e flagelos, responsáveis
por inúmeras atividades, dependendo do tipo
de organismo (unicelular ou multicelular).
 Hoje, sabemos que o núcleo é o centro de
controle das atividades celulares e o “arquivo”
das informações hereditárias, que a célula
transmite às suas filhas ao se reproduzir.
 A carioteca
A carioteca é um envoltório formado por duas
membranas lipoprotéicas cuja organização
molecular é semelhante as demais membranas
celulares.

 A cromatina
A cromatina é um conjunto de fios, cada um
deles formado por uma longa molécula de DNA
associada a moléculas de histonas, um tipo especial
de proteína. Esses fios são os cromossomos.
 Os nucléolos
Na fase que a célula eucariótica não se
encontra em divisão é possível visualizas vários
nucléolos, associados a algumas regiões
específicas da cromatina. Cada nucléolo é um
corpúsculo esférico, não membranoso, de
aspecto esponjoso quando visto ao microscópio
eletrônico, rico em RNA ribossômico. Este RNA é
um ácido nucléico produzido a partir o DNA.