Cheesecake

Massa:

200 g de bolacha maisena triturada no liquidificador

100 gr de manteiga

Modo de Preparo:

Junte os 2 ingredientes até formar uma farofa homogênea.

Forre uma forma com aro removível e leve ao forno até dourar 35 minutos mais ou menos.
Reserve.

Recheio:

300 gr de cream cheese

1 lata de leite condensado

1 sache de gelatina sem sabor em pó hidratada (num copo, junte o pó de um sache, acrescente
5 colheres sopa de água, mexa bem, leve ao micro por 15 segundos)

1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo:

Na batedeira coloque o cream cheese e o leite condensado. Bata bem. Com a batedeira ainda
ligada, junte a gelatina sem sabor e por último acrescente o creme de leite.

Coloque o creme sobre a massa já assada, leve a geladeira.

Antes de servir cubra com geleia ( eu coloco geleia de amora da Queensberry)