U UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA

N ANTONIO JOSE DE SUCRE

E VICERECTORADO PUERTO ORDAZ
X
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA METALÚRGICA
P
O
ASIGNATURA: LAB. ANALÍTICA INSTRUMENTAL

O
VOLUMETRÍA (I parte)
Titulación Ácido-Base: Análisis de vinagre comercial
Titulación por precipitación: Estandarización de nitrato de plata

VOLUMETRÍA POR NEUTRALIZACIÓN

1. Comprender los conocimientos fundamentales del análisis por ácido-base.

2. Aplicación de cálculos volumétricos.

II.- Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos
 Balanza analítica  Vinagre comercial (traer de la casa) anotar la
concentración de la etiqueta
 Matraces volumétricos  Hidróxido de sodio (NaOH)
 Cilindros graduados  Fenoftaleína (C20H14O4)
 Balón aforado  Agua destilada
 Buretas
 Vasos de precipitados

III.- Procedimiento experimental.

Titulación del vinagre comercial:
1. Cure un vaso de precipitado pequeño y un cilindro graduado de 25 mL con la muestra
de vinagre comercial.
2. Tome una alícuota de 25 mL y transfiérala a un balón volumétrico de 250 mL. Lleve a
la línea de aforo con agua destilada.
3. Coloque dos o tres gotas de fenolftaleína.
4. Titule la solución de vinagre con NaOH 1M hasta el cambio de coloración de
transparente a rosado.
5. Realice por triplicado la titulación.

Determinación de la densidad del vinagre:

1. Lave un balón aforado de 50 mL y déjelo secar. Pese el balón en la balanza analítica
2. Llene el balón hasta el aforo con la solución de vinagre y pese de nuevo.
3. Realice la determinación por duplicado
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ASIGNATURA: LAB. ANALÍTICA INSTRUMENTAL

V.- Cálculos
1. Exprese las reacciones estequiométricas presentes en la titulación.
2. Calcule la concentración molar del ácido acético presente en el vinagre comercial
(recuerde expresar el resultado indicando la desviación estándar).
3. Determine la densidad del vinagre comercial.
4. Determine la concentración m/v del vinagre comercial y calcule él % de error, tomado
como valor real el que aparece en la etiqueta del mismo.

VOLUMETRÍA POR PRECIPITACIÓN

1. Preparar soluciones argentométricas estándares.

2. Aplicación de cálculos volumétricos.

II.- Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos
 Vidrio de reloj  Cloruro de sodio (NaCl)
 Balanza analítica  Dicromato de potasio (Kr2CrO4)
 Matraces volumétricos  Nitrato de plata (AgNO3)
 Cilindros graduados  Agua destilada
 Buretas
 Vasos de precipitados

III.- Procedimiento experimental. Método de MOHR:

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ASIGNATURA: LAB. ANALÍTICA INSTRUMENTAL

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1. Pesar 0,200 g de NaCl , y disolver en un balon de 100mL con agua destilada hasta la
línea de aforo.
2. Añadir 2mL de K2CrO4 0,1 N y titular con AgNO3 0,1 N, hasta que cambie de color
amarillo a rojo ladrillo.
3. Realice por triplicado la titulación.

El indicador es el ión cromato CrO4= que comunica a la solución en el punto inicial una
coloración amarilla y forma en el punto final un precipitado rojo ladrillo de cromato de
plata Ag2CrO4

V.- Cálculos
1. Exprese las reacciones estequiométricas presente en la titulación.
2. Calcule la Normalidad y Molaridad del NaCl, explique los resultados.
3. Calcule la Normalidad del AgNO3, recuerde que debe estar expresado
indicando la desviación estándar.