RESEÑA HISTÓRICA

La historia de la industria cafetera es remontada muchos siglos atrás, iniciamos

informando que Se conoce como café los granos obtenidos de unas plantas
perenes tropicales ((cafetos) morfológicamente muy variables, los cuales tostados
y molidos, son usados principalmente para preparar y tomar como una infusión,
pertenece al género de las Rubiáceas (Rubiaceae) que tiene alrededor de 500
géneros y más de 6.000 especies siendo la mayoría árboles y arbustos, su origen
es tropical con mucha distribución.

Taxonómicamente todas estas plantas se clasifican como Coffea, la descripción

de una planta de café fue hecha en 1592 por Prospero Alpini y, un siglo después
Antoine de Jussieu (1713) la denomino Jazminun Arabicanun (la considero un
jazmín). Fue Linneu (1737) quien la clasifico en un nuevo género, el género Cafea

Carcafe es una sociedad limitada matriculada el lunes 7 de junio de 1993 con

domicilio registrado en la ciudad de Bogotá. Esta empresa se dedica
principalmente al comercio de materias primas como mayorista agropecuarias;
promociona y comercializa en mercados del exterior el café colombiano tipo
excelso, verde, comprados y trillados por expertos y terceros, vela día a día por
mantener una estrecha relación con las diferentes comunidades para implementar
las practicas sostenibles en el campo y mantener un correcto manejo de los
recursos naturales.

CADENA PRODUCTIVA

El comportamiento de la Cadena de café, que se concentra principalmente en el

café verde para exportación, está fuertemente determinado por la dinámica del
mercado mundial de este producto, lo que afecta tanto a la producción como a la
actividad cafetera nacional y el desempeño de los agricultores, este producto, es
uno de los más importantes no sólo de la agricultura, sino de la economía
nacional, en el sentido que es un importante generador de divisas, con sus
respectivas implicaciones en la economía y en la sociedad colombiana.
 EJEMPLOS DE VARIABLES DEL ANÁLISIS PES

Dimensión política legal

Reforma tributaria, El año pasado fue definitivamente extraordinario para la

industria cafetera, la mayor producción en 23 años, mas de $ 7 billones de ingreso
al sector cafetero, toda la producción vendida.

Desregulación sectorial: El sector cafetero en Colombia continúa siendo uno de

los de mayor influencia en la economía nacional y sobre todo en la economía
agrícola. A pesar de la difícil coyuntura económica que se registra en el país con la
nueva reforma.

Nivel del salario mínimo: Los escenarios en los cuales se dan las relaciones
laborales que involucran diversidad en tipos de trabajadores, la principal
característica son las fincas cafeteras y la demanda de fuerza asalariada de este
sector, es la cadena productiva entre otros

Situación política: La transformación de la caficultora colombiana del último

quinquenio también se dio en el campo internacional. La labor de la Federación
permitió que el tema cafetero regresara a la agenda diplomática y económica de la
Comunidad Internacional, en un momento clave del mercado, cuando la crisis de
los precios estaba tocando fondo y donde se hacía necesario despertar la
solidaridad de los principales líderes mundiales.

En este sentido, la Federación, trabajando con ONG’s y con la dirigencia política

de varios países, promovió un debate que alertó al mundo sobre la severidad de la
crisis cafetera Las gestiones también permitieron el fortalecimiento del foro natural
de la política internacional cafetera.

Política Económica: El café se convirtió en uno de los más importantes

detonantes del desarrollo económico, no solo por su importancia en términos de
generación en divisas, sino porque los ingresos derivados del producto y las
necesidades de procesamientos del mismo facilitaron la creación de mercados
internos que demandaron otro tipo de bienes y servicios.

Política Fiscal: La política del gasto fiscal puede influir sobre los precios al
productor a través de la disponibilidad de infraestructura básica: instalaciones
portuarias que permitan un mejor acceso a los mercados de exportación, centros
de acopio y facilidades de almacenamiento que incrementen el acceso a los
mercados nacionales, caminos rurales que reduzcan el costo de transporte, riego
para producir durante la temporada seca o en zonas áridas, nuevas variedades de
cultivos para aumentar la producción.

Forma de Gobierno: De acuerdo con las proyecciones del ministerio de hacienda

y nuevas metas para el próximo año, las regiones que podrían tener más potencial
en cuanto a lo previsto para este año serian, los Llanos Orientales, Putumayo,
Caquetá y Nariño.

Estabilidad Gubernamental: La estabilidad gubernamental marca el comercio del

café a nivel mundial mostrando la subida de los precios registrados, alcanzando
niveles muy altos de acuerdo a la Organización Internacional del Café (OIC)

Regulaciones Comerciales: Es necesaria una adecuación integral del

Reglamento con la Ley sobre el Régimen de Relaciones entre Productores.
Beneficiadores y Exportadores de Café, para lograr de una manera más eficaz y
eficiente su aplicación y el cumplimiento de sus fines y objetivos.

Proteccionismo: El sector cafetero ofrece algunos indicadores positivos que

apuntan hacia su potencial como fuente de crecimiento y bienestar, siempre y
cuando disponga de un contexto adecuado de políticas públicas en una coyuntura
de ralentización de actividad económica.

Bibliografías

www.google.com/search?ei=kZ4RW5G_LcLxzgLa5IWgBQ&q=situacion+politi
ca+del+cafe&oq=situacion+politica+del+cafe&gs_l=psy-
ab.3...11214.16494.0.173

http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/mucho_mas_
que_una_bebida/economia_institucional_del_cafe/

https://www.efeagro.com/noticia/cafe/

http://agroindustriahoy.blogspot.com/2009/05/cadena-productiva-del-
cafe.html