INTRACCION FARMACOS ALIMENTOS ( )

DR. ASUNCIÓN TERAN

FÁRMACO
Es cualquier molécula o agente químico que tiene acción sobre los seres vivos.

ALIMENTO
Cualquier sustancia que pueda ser asimilada por el organismo usada para mantener sus funciones
vitales.

INTERACCION : FÁRMACO ALIMENTO

Es una influencia recíproca que tienen un medicamento y un alimento, sobre eficacia en el organismo
cuando se administran simultáneamente.

TENER EN CUANTA O CONSIDERAR

● Estado nutricional
● Alteraciones del peristaltismo
● Fármacos que influyen sobre el estado nutricional
● Lesiones de la mucosa G.E.
● Calidad y/o tipo de alimentos
● Alimentos sin venenos

CLASES O GRUPÓS
a. Vitaminas
b. Oligoelementos
c. Bebidas
d. Misceláneos
VARIACIÓN INDIVIDUAL

1. La variabilidad es un serio problema cuando los fármacos se utilizan

Clínicamente y puede provocar:
- Falta de eficacia
- Efectos secundarios inesperados
2. Los tres principales tipos de variabilidad son:
- Farmacocinética
- Farmacodinamica
- Indiosincracia
3. Las cuatro principales causas de variables son:
- Edad
- Factores genéticos
- Interacciones Farmacológicas
- Estados patológicos y fisiológicos (por ejemplo: Embarazo, Obesidad, Enfermedad
Hepática, Hipotermia).
-
VARIACIÓN FARMACOLÓGICA
EFECTOS DE LA EDAD
1. En la infancia y en la vejez las funciones renal y hepática están generalmente disminuidas en
relación a otras edades, por lo que los fármacos tienden a acumularse y sus efectos se prolongan.
2. Los niños prematuros tienen las funciones renal y hepática particularmente pobres en relación con el
aclaramientofarmacológico. Estas funciones maduran en las primeras semanas de vida.
3. Las funciones renal y hepática declinan lenta yvariablrmrnte después de pasar una edad media, por
lo que la variabilidad individual es mayos en la vejez.
4. Algunos efectos fisiológicos de la vejez (por ejemplo: reflejos cardiovasculares alterados, hipotermia)
pueden modificar de forma cualitativa el efecto de los fármacos.

REACCIONES IDIOSINCRASICAS
1. En una pequeña minoría de individuos pueden producirse reacciones perjudiciales, en ocasiones
fatales.
2. Estas reacciones pueden tener lugar con pequeñas dosis de fármaco.
3. Los factores genéticos pueden ser los responsables (por ejemplo: sensibilidad a la primaquina,
hipertermia maligna) aunque a menudo la causa se entiende escasamente (por ejemplo: depresión
de la médula ósea).

VARIACIÓN FARMACOLÓGICA
1. La variación genética es una fuente importante de variabilidad
Farmacocinética.
2. Existen varios ejemplos de polimorfismo genético bien definidos, se incluyen:
- Acetiladores rápidos/lentos (hidralacina, procainamina, isoniacida)
- Variantes de la colinesterasa Plasmática (Suxametonio)
- Polimorfismo de Hidroxilasas (Debrisoquin)
- Se conocen algunas diferencias raciales en relación al metabolismo farmacológico (Etanol,
Propanolol)

---ooo---